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Big Mamma est un groupe de restauration franco-italien né de l'idée de Victor Lugger et Tigrane Seydoux. Au cours des 10 dernières années, nous avons ouvert les portes de plus de 30 restaurants en Europe (France, Monaco,…
Skills: Customer Service, Wine Knowledge, Menu Knowledge, Upselling Techniques, Teamwork
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$52k–$56k/yr
Vos missions Rattaché(e) au Directeur Grands Comptes, dans le cadre d'un CDD, vous assurerez les missions suivantes : assurer le déploiement du contrat et des offres sur le terrain (prestations, achats, RSE) se positionn…
Skills: Key Account Management, Contract Deployment, Stakeholder Management, Reporting, Project Management
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$30k–$130k/yr
Rejoignez-nous en tant que Commercial Indépendant – BIOCOLD PROCESS ! Vous voulez plus de liberté, de meilleurs revenus et une activité porteuse de sens, cette opportunité peut transformer votre quotidien professionnel. …
Skills: Business Development, Prospecting, Negotiation, Client Relationship Management, Field Sales
people&babyLyon, Auvergne-Rhône-Alpes, France · On-site
Créé en 2004, people&baby est un acteur majeur du secteur des crèches en France. Notre Promesse d’accueil est de créer pour les enfants des environnements sécurisés et propices aux apprentissages, qui favorisent le dével…
Skills: Facility Cleaning, Hygiene Standards, HACCP Norms, Food Safety, Disinfection Procedures
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Créé en 2004, people&baby est un acteur majeur du secteur des crèches en France. Notre Promesse d’accueil est de créer pour les enfants des environnements sécurisés et propices aux apprentissages, qui favorisent le dével…
Skills: Facility Cleaning, Hygiene Standards, HACCP Norms, Food Safety, Meal Preparation
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Description de l'entreprise Lieu : Site Hôtelier de Lyon Part Dieu (Mercure, Ibis Styles et Ibis Budget) Faire plaisir en se faisant plaisir … Si cette maxime vous ressemble, alors c’est de vous dont nous avons besoin… N…
Skills: Customer Service, Hospitality, English Proficiency, Interpersonal Skills, Quality Service
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Description de l'entreprise Faire plaisir tout en prenant plaisir à travailler : si cette philosophie vous correspond, alors vous êtes peut-être la personne que nous recherchons. Dans le cadre du renforcement de notre éq…
Skills: Interpersonal Skills, Customer Service, English Proficiency, Hospitality Management, Professional Presentation
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Description de l'entreprise Le site hôtelier de lyon part-dieu (hôtels Mercure, Ibis Styles, Ibis Budget), 315 chambres, 3 salles de petit-déjeuner, un restaurant, recrute son futur plongeur. Description du poste Nous re…
Skills: Dishwashing, Kitchen Cleaning, Food Hygiene Standards, Teamwork, Organization
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Description de l'entreprise Ibis Budget Part-Dieu, Ibis Styles Part-Dieu, Mercure Part-Dieu recrutent ! Le site hôtelier Lyon centre Gare Part-Dieu, c’est 3 marques pour un total de 315 chambres et un restaurant situés d…
Skills: Interpersonal Skills, Customer Service, English Proficiency, Hospitality Management, Quality Service
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Description de l'entreprise Radisson Hotel Group est l'un des plus grands groupes hôteliers au monde avec dix marques d'hôtels distinctives et plus de 1 460 hôtels en activité et en développement dans plus de 95 pays. La…
Skills: Customer Service, Food & Beverage Service, Communication Skills, Problem Solving, Teamwork
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En tant que commis de cuisine tes missions seront : Assurer la mise en place, l’élaboration et l’envoi des préparations culinaires durant les services tout en respectant les fiches techniques et les directives du Leader …
Skills: Culinary preparation, FIFO method, HACCP standards, Kitchen hygiene, Teamwork
Lyon, Auvergne-Rhône-Alpes, France · Hybrid
SODIAAL FROMAGES, leader dans l'industrie laitière, recherche son futur RESPONSABLE QUALITE INNOVATION F/H dans le cadre d’une création de poste et afin de renforcer notre équipe Qualité et soutenir notre développement. …
Skills: Quality Management, Project Management, HACCP, Change Management, Food Safety
Lyon, Auvergne-Rhône-Alpes, France · Hybrid
SODIAAL FROMAGES, leader dans l'industrie laitière, recherche son/sa futur/e RESPONSABLE COMANUFACTURING & PARTENARIATS INDUSTRIELS INNOVATION F/H dans le cadre d’une création de poste et afin de renforcer notre équipe R…
Skills: Co-manufacturing, Industrial Partnerships, Innovation Management, Project Management, Industrialization
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Big Mamma est un groupe de restauration franco-italien né de l'idée de Victor Lugger et Tigrane Seydoux. Au cours des 10 dernières années, nous avons ouvert les portes de plus de 30 restaurants en Europe (France, Monaco,…
Skills: Customer Service, Wine Knowledge, Cocktail Knowledge, Menu Knowledge, Table Setting
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À propos de L'atelier des Chefs L’atelier des Chefs est devenu un des leaders de la formation aux métiers essentiels de la main et de l’humain. Aujourd’hui, nous proposons plus de 30 formations diplômantes dans des secte…
Skills: Social Media Management, Marketing Analysis, Competitive Benchmarking, KPI Analysis, B2B Prospecting
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À propos de L'atelier des Chefs L’atelier des Chefs est devenu un des leaders de la formation aux métiers essentiels de la main et de l’humain. Aujourd’hui, nous proposons plus de 30 formations diplômantes dans des secte…
Skills: Social media management, Marketing analysis, Customer service, Sales, Event coordination
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Your mission Il y a plein de bonnes raisons d'abandonner l'alcool, mais il n'y a AUCUNE bonne raison d'abandonner la saveur ! GIMBER est une boisson audacieuse et saine qui te donne l'énergie nécessaire pour avancer. Ave…
Skills: Field Sales, Client Portfolio Development, Retail Strategy Execution, Prospecting, Relationship Management
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Description de l'entreprise Notre histoire : Avec un catalogue de plus de cinquante lieux, le groupe Paris Society, fondé en 2008 par Laurent de GOURCUFF, est un acteur incontournable de l’hospitalité en France. Après le…
Skills: HACCP Standards, Food Preparation, Hygiene Procedures, Kitchen Organization, Station Management
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Description de l'entreprise Notre histoire : Avec un catalogue de plus de cinquante lieux, le groupe Paris Society, fondé en 2008 par Laurent de GOURCUFF, est un acteur incontournable de l’hospitalité en France. Après le…
Skills: HACCP, Kitchen Management, Team Leadership, Inventory Control, Recipe Execution
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Description de l'entreprise Notre histoire : Avec un catalogue de plus de cinquante lieux, le groupe Paris Society, fondé en 2008 par Laurent de GOURCUFF, est un acteur incontournable de l’hospitalité en France. Après le…
Skills: Team Management, HACCP Standards, Inventory Management, Menu Conceptualization, Food Cost Control
Sign up with Clera and we'll reach out the moment a role actually fits you — no more spraying applications into the void.
Welcome customers and provide a warm, authentic Italian dining experience through high-quality service. Advise guests on food and wine choices while optimizing the average check through sales techniques and mentoring runners.
Candidates should have a passion for Italian culture and thrive in stimulating, team-oriented environments. Strong communication skills and the ability to adapt to different customer profiles and feedback are essential.
Big Mamma est un groupe de restauration franco-italien né de l'idée de Victor Lugger et Tigrane Seydoux. Au cours des 10 dernières années, nous avons ouvert les portes de plus de 30 restaurants en Europe (France, Monaco, Angleterre, Espagne, Allemagne, Italie et Belgique).
Notre mission ? Partager l'ambiance particulière des plus beaux lieux de la tradition italienne, en créant des moments uniques de partage avec nos clients.
Tous les jours, plus de 10 000 clients fréquentent les restaurants Big Mamma partout en Europe et bientôt on the Moon ! 🚀
Notre POWER est dans quatre valeurs : méritocratie, authenticité, excellence et entrepreneuriat. Plus de 2000 employés nous accompagnent dans une croissance ultra-dynamique.
Accueillir et faire voyager nos clients en Italie pour faire de chaque étapes du service un moment chaleureux et convivial.
Connaissance parfaite de la carte du restaurant (produits et des vins) pour conseiller et accompagner les clients dans leurs choix.
Connaissance des techniques de vente pour optimiser ton ticket moyen et participer à la performance économique du restaurant.
Transmettre ton savoir faire pour accompagner la montée en compétences des runners.
Tu aimes la culture Italienne et tu adores travailler dans des environnements stimulant.
Tu es solaire et tu adores travailler en équipe.
Tu a le sens du détail et tu sais prendre du feed-back pour t’assurer de la satisfaction client.
Tu comprends rapidement la typologie de client que tu as face à toi et sais adapter ta communication dans chaque type de situations.
CDI - 35H/semaine avec 2 jours de repos consécutifs
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Ti aspettiamo!
BIG MAMMA est un employeur offrant l'égalité des chances. Les candidats qualifiés seront considérés pour un emploi sans tenir compte du sexe, de l'identité de genre, de l'orientation sexuelle, de la couleur, de la religion, de l'origine nationale, du handicap, de l'âge ou de toute autre caractéristique protégée par la loi.
#JoinBigMamma
Change people's lives with food 🍕
Big Mamma Group is an Italian restaurant company founded in 2015 by Tigrane Seydoux and Victor Lugger with one simple dream: changing people's lives with pizza. From our very first trattoria in Paris to 37 locations across 10 countries today, we serve 100% homemade Italian dishes made with ingredients sourced directly from small Italian producers — think Prosciutto di Parma from Stefano Borchini, San Marzano tomatoes from Paolo Ruggiero, flour from Antimo Caputo. Everything is served in jaw-dropping spaces, at fair prices, and always with a huge smile. Our Squadra of 2,700+ talents spans France, Italy, Spain, the UK, Belgium, Germany, Monaco, the UAE, Mexico, and beyond — and keeps growing. We also launched Napoli Gang in 2020, our digital food brand bringing the same crazy love for Italian food straight to your door. But food is only half the story. We believe hospitality can be a real career, not just a student job — and we're committed to building an inclusive, inspiring workplace where talents grow and shape the future of the industry. In 2018, we became a proud B-Corp, reinforcing our commitment to sustainability, social responsibility, and human-driven growth. Big Mamma is not just a restaurant group. It's a movement made of passion, purpose and a lot of pizza, of course.
Offices: Paris, FR · Bordeaux, FR · Lyon, FR · Marseille, FR · London, GB
There are currently 120 open food & beverage positions in Lyon, France listed on Clera. New openings are added daily as companies post roles.
Companies currently hiring include Accor, Restalliance, Sysco, Carrefour Belgium, Nexhos, among others. Browse the listings above to see every active employer.
Yes — 12 of the 120 open food & beverage positions offer remote or hybrid work (4 remote, 8 hybrid).
Each listing links directly to the employer's application page. Apply early — fresh listings get the most recruiter attention in the first two weeks.
