Courchevel, Auvergne-Rhône-Alpes, France · On-site
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Description de l'entreprise LE PALACE FOUQUET'S COURCHEVEL RECHERCHE UN(E) ADJOINT(E) RESPONSABLE DES POINTS DE VENTE - LOUNGE BAR & ROOM SERVICE H/F Comme le bruit que feront vos pas sur la neige, qui ne craquerait pas …
Skills: Team Management, Luxury Hospitality, Operational Organization, HACCP Standards, Financial Performance Tracking
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Description de l'entreprise LE PALACE FOUQUET'S COURCHEVEL RECHERCHE UN(E) MAITRE D'HOTEL H/F Comme le bruit que feront vos pas sur la neige, qui ne craquerait pas pour vivre une expérience unique ? Un Hôtel Palacieux su…
Skills: Leadership, Luxury Service Standards, Team Management, Customer Relationship Management, English Fluency
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Description de l'entreprise LE PALACE FOUQUET'S COURCHEVEL RECHERCHE UN(E) RESPONSABLE DES POINTS DE VENTE - LOUNGE BAR & ROOM SERVICE H/F Comme le bruit que feront vos pas sur la neige, qui ne craquerait pas pour vivre …
Skills: Hospitality Management, Customer Relationship Management, Team Leadership, English Fluency, HACCP Standards
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$2k–$3k/mo
Description de l'entreprise LE PALACE FOUQUET'S COURCHEVEL RECHERCHE UN(E) LIMONADIER(E) & ECAILLER(E) H/F Comme le bruit que feront vos pas sur la neige, qui ne craquerait pas pour vivre une expérience unique ? Un Hôtel…
Skills: Beverage Service, Oyster Shucking, Seafood Platter Composition, Cash Handling, Billing
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Description de l'entreprise LE PALACE FOUQUET'S COURCHEVEL RECHERCHE UN(E) HÔTE(SSE) H/F Comme le bruit que feront vos pas sur la neige, qui ne craquerait pas pour vivre une expérience unique ? Un Hôtel Palacieux sur Cou…
Skills: Guest Relations, Reservation Management, Table Planning, French Fluency, English Fluency
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Description de l'entreprise LE PALACE FOUQUET'S COURCHEVEL RECHERCHE UN(E) RUNNER(EUSE) H/F Comme le bruit que feront vos pas sur la neige, qui ne craquerait pas pour vivre une expérience unique ? Un Hôtel Palacieux sur …
Skills: Tray Carrying, Fast-paced Service, Communication, Table Clearing, Customer Experience
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Description de l'entreprise LE PALACE FOUQUET'S COURCHEVEL RECHERCHE UN(E) COMMIS DE SALLE H/F Comme le bruit que feront vos pas sur la neige, qui ne craquerait pas pour vivre une expérience unique ? Un Hôtel Palacieux s…
Skills: Customer Service, Tray Handling, Table Setting, English Proficiency, Stress Management
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Description de l'entreprise LE PALACE FOUQUET'S COURCHEVEL RECHERCHE UN(E) CHEF(FE) DE RANG H/F Comme le bruit que feront vos pas sur la neige, qui ne craquerait pas pour vivre une expérience unique ? Un Hôtel Palacieux …
Skills: Customer Service, Tray Carrying, English Proficiency, Menu Knowledge, Service Coordination
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Description de l'entreprise LE PALACE FOUQUET'S COURCHEVEL RECHERCHE UN(E) DEMI-CHEF(FE) DE PARTIE PATISSERIE H/F Comme le bruit que feront vos pas sur la neige, qui ne craquerait pas pour vivre une expérience unique ? U…
Skills: Pastry Techniques, HACCP Compliance, Plated Desserts, Viennoiseries, Buffet Management
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Description de l'entreprise LE PALACE FOUQUET'S COURCHEVEL RECHERCHE UN(E) CHEF(FE) DE PARTIE PATISSERIE H/F Comme le bruit que feront vos pas sur la neige, qui ne craquerait pas pour vivre une expérience unique ? Un Hôt…
Skills: Pastry Arts, Plated Desserts, Viennoiserie, HACCP, English Proficiency
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$2k–$2k/mo
Description de l'entreprise LE PALACE FOUQUET'S COURCHEVEL RECHERCHE UN(E) COMMUNARD(E) H/F Comme le bruit que feront vos pas sur la neige, qui ne craquerait pas pour vivre une expérience unique ? Un Hôtel Palacieux sur …
Skills: Culinary Arts, Menu Planning, HACCP Compliance, Budget Management, Dietary Requirement Management
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$3k–$3k/mo
Description de l'entreprise LE PALACE FOUQUET'S COURCHEVEL RECHERCHE UN(E) CHEF(FE) DE PARTIE DE CUISINE H/F Comme le bruit que feront vos pas sur la neige, qui ne craquerait pas pour vivre une expérience unique ? Un Hôt…
Skills: Culinary Arts, HACCP, English Proficiency, Kitchen Management, Plating
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Description de l'entreprise LE PALACE FOUQUET'S COURCHEVEL RECHERCHE UN(E) CHEF(FE) DE RANG LOUNGE BAR H/F Comme le bruit que feront vos pas sur la neige, qui ne craquerait pas pour vivre une expérience unique ? Un Hôtel…
Skills: Customer Service, Tray Handling, Menu Knowledge, English Proficiency, Coordination
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$2k–$3k/mo
Description de l'entreprise LE PALACE FOUQUET'S COURCHEVEL RECHERCHE UN(E) CHEF(FE) DE PARTIE DE NUIT H/F Comme le bruit que feront vos pas sur la neige, qui ne craquerait pas pour vivre une expérience unique ? Un Hôtel …
Skills: Culinary Arts, Night Service Management, Room Service, HACCP, Food Safety
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Description de l'entreprise LE PALACE FOUQUET'S COURCHEVEL RECHERCHE UN(E) CHEF(FE) DE PARTIE DE NUIT H/F Comme le bruit que feront vos pas sur la neige, qui ne craquerait pas pour vivre une expérience unique ? Un Hôtel …
Skills: Night Service Management, Room Service, HACCP, Food Preparation, Plating
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Dans le cadre de cette ouverture, nous recherchons notre futur(e) Assistant(e) Responsable de Restaurant en CDD saisonnier. Rattaché(e) au Responsable de Restaurant, vous jouerez un rôle central dans la cons…
Skills: Restaurant Management, Team Leadership, Customer Experience, Operational Coordination, HACCP Compliance
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Dans le cadre de cette ouverture, nous recherchons notre futur(e) Plongeur(euse) en CDD saisonnier. Rattaché(e) à notre Chef de Cuisine et à son Sous-Chef, vous assurez la propreté, l’hy…
Skills: Dishwashing, Kitchen Hygiene, Waste Sorting, HACCP Standards, Equipment Maintenance
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Dans le cadre de cette ouverture, nous recherchons notre futur(e) Commis de Pâtisserie en CDD saisonnier forfait. Rattaché(e) au Chef de Cuisine et au Sous-Chef Pâtissier, vous contribuez à la q…
Skills: Pastry Preparation, Dessert Plating, HACCP Compliance, Food Hygiene, Ingredient Weighing
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Dans le cadre de cette ouverture, nous recherchons notre futur(e) Commis de Cuisine en CDD saisonnier. Rattaché(e) au Chef de Cuisine et à son Sous-Chef, vous contribuez à la qualité des plats…
Skills: Food Preparation, Culinary Production, Plating, HACCP Standards, Food Safety
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Dans le cadre de cette ouverture, nous recherchons notre futur(e) Commis de Salle en CDD saisonnier. Rattaché(e) au Directeur(rice) de la Restauration et de ses Assistants, vous contribuez à la qualit&eacut…
Skills: Table Setting, Customer Service, Restaurant Operations, Food and Beverage Service, Hygiene and Safety Standards
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Sign up with Clera and we'll reach out the moment a role actually fits you — no more spraying applications into the void.
Assist the Point of Sale Manager in overseeing the Lobby Bar and Room Service operations to ensure a luxury guest experience. Manage on-site teams, ensure strict adherence to hygiene standards, and monitor financial performance through stock and billing management.
Requires a candidate with a passion for luxury hospitality and a proven ability to manage teams in a high-pressure environment. Fluency in English and previous managerial experience in a 5-star hotel or Palace is highly preferred.
LE PALACE FOUQUET'S COURCHEVEL RECHERCHE UN(E) ADJOINT(E) RESPONSABLE DES POINTS DE VENTE - LOUNGE BAR & ROOM SERVICE H/F
Comme le bruit que feront vos pas sur la neige, qui ne craquerait pas pour vivre une expérience unique ?
Un Hôtel Palacieux sur Courchevel 1850, au pied de la célèbre piste Bellecôte. Des chambres et des suites chaleureuses et authentiques. Des espaces wellness ressourçant. Un nouveau restaurant pour continuer de cultiver l’élégance, le luxe discret et la bonne humeur.
Au sein d'un environnement où l'excellence est la norme et où chaque détail compte, sous la hiérarchie du Responsable des Points de Vente, vous aurez l'opportunité de faire vivre à nos clients une expérience inoubliable. En véritable relais managérial sur le terrain, vous évoluerez aux côtés de vos équipes en orchestrant des services soignés et humainement magiques ! Votre dynamisme, votre sens du détail et votre bonne humeur participeront à faire rayonner davantage notre établissement et ses nouveautés.
Avec des missions aussi délicieuses qu'exigeantes, vous allez notamment devoir :
Participer à la conduite de symphonies de services à part égale entre l'effervescence élégante du Lobby Bar, l'offre ultra-personnalisée du Room Service et la mise en place sur-mesure des cadeaux d'accueil (amenities) pour l'arrivée de nos hôtes.
Seconder le Responsable dans l'organisation opérationnelle et garantir des expériences client magnifiques aussi bien pour les moments chaleureux du tea-time au salon, le confort haut de gamme des plateaux en chambre que pour la théâtralisation parfaite des attentions en suite dès l'arrivée du client.
Assurer le respect strict des règles d'hygiène et de qualité conformément aux standards Palace et aux principes HACCP sur l'ensemble de vos univers de travail et lors de la manipulation des accueils en chambre.
Contribuer au suivi de la performance financière en veillant sur le terrain à la bonne gestion des stocks, à la saisie rigoureuse de la facturation des prestations, au contrôle du coût des amenities et à la valorisation des ventes additionnelles.
Accompagner, encadrer et dynamiser les équipes au quotidien afin de maintenir l'excellence opérationnelle sur le terrain, le soin millimétré apporté aux installations en chambre et la bonne humeur de la brigade à chaque shift.
Vous êtes un pilier de l'hospitalité, un passionné du terrain et un gardien attentif de l'expérience Palace, prêt à tout pour guider vos équipes vers l'enchantement de nos hôtes.
Vous êtes capable d'assurer la fluidité d'un service d'exception. Vous manipulez l'art de l'encadrement de proximité, l'œil pour le détail des attentions personnalisées et la réactivité opérationnelle avec une dextérité de maître d'arts martiaux.
Vous parlez couramment les langues du service haut de gamme (l'empathie, l'exemplarité, le raffinement...), et vous maîtrisez parfaitement l'anglais pour échanger avec aisance avec notre clientèle internationale ainsi que vos collaborateurs.
Vous êtes un(e) adepte du sang-froid, capable de gérer les priorités en plein coup de feu, de trouver des solutions face à des demandes de dernière minute ou de coordonner efficacement les vagues d'arrivées d'amenities en chambre.
Et peut-être surtout, vous aimez manager par l'enthousiasme et la bonne humeur, en valorisant les sourires, l'esprit d'entraide et la cohésion d'équipe.
Le plus qui fait la différence : Une première expérience managériale réussie sur le terrain (Assistant Responsable Room Service/Bar, Maître d'Hôtel confirmé ou Chef de Rang Senior) au sein d'un établissement 5 étoiles ou d'un Palace sera un formidable tremplin pour co-piloter nos points de vente !
Statut Agent de Maîtrise.
Entre 12K et 13K euros brut pour la saison (hors pourboires).
Prise de poste en novembre 2026.
LE GROUPE BARRIÈRE
Leader des casinos en France et référence dans l'hôtellerie de luxe, la restauration, les loisirs, et le divertissement, Barrière se réinvente chaque jour. À la croisée entre destinations emblématiques et établissements iconiques, Barrière a façonné bien plus qu'un héritage : sa signature.
Du Normandy à Deauville au Fouquet’s à New-York, c’est par son art de vivre à la française unique et authentique que le Groupe se distingue au travers de ses 21 hôtels. Dans ses 34 casinos et club, Barrière incarne la passion du jeu, l’esprit festif, et le goût du divertissement.
Fondée en 1912 et co-présidée aujourd'hui par Joy Desseigne-Barrière et Alexandre Barrière, Barrière demeure une entreprise familiale où les valeurs d'hospitalité et d’excellence se transmettent de génération en génération, au sein de ses équipes en France et à l'international. Et à vous aussi demain ?
Chez Barrière, nous valorisons la diversité sous toutes ses formes et nous accueillons avec enthousiasme chaque candidature. Nous adaptons également sur demande nos processus de recrutement afin de répondre aux besoins des candidat(e)s en situation de handicap. De plus, nous apprécions les profils partageant notre engagement envers la Responsabilité Sociale des Entreprises (RSE) et qui sont désireux de contribuer à notre mission d'avoir un impact positif sur la société et l'environnement.
Barrière, 50 métiers, 1 seul état d’esprit. Rejoignez-nous !
Founded in 1912 by François André and now chaired by Joy Desseigne-Barrière and Alexandre Barrière, representatives of the fourth generation of the family, the Barrière group has established itself as one of the leading players in the luxury hotel and leisure industry in France. For over a century, the Group has been developing destinations and venues that reflect its high standards of expertise, excellent service, and renowned hospitality. Barrière now has 20 exceptional hotels within the Barrière Collection, 33 casinos and a gaming club under the Barrière Casino brand, nearly 200 restaurants and bars, as well as spas and golf courses in leading destinations. Through these venues, the Group creates complete experiences combining hospitality, gastronomy, well-being, entertainment, and culture. Driven by iconic addresses such as Fouquet's, founded in Paris and now present in New York, Saint-Barth, and Courchevel, as well as emblematic destinations including Deauville and La Baule, Barrière continues to expand in France and internationally, with the ambition of showcasing its expertise in the world's most beautiful destinations. With nearly 7,000 employees and revenue of €1.5 billion for the fiscal year ending October 31, 2025, Barrière is perpetuating the legacy of a great French family-owned company while continuing to imagine experiences that will create tomorrow's memories.
Offices: 33, Rue d'artois, Paris, Île-de-France 75008, FR · Rue El Adala, Marrakesh, Marrakesh-Safi 40000, MA · 1st Street, Al Saadiyat Island, Abu Dhabi Emirate 22610, AE · 456 Greenwich St, New York, NY 10013, US · Rue des Normands, Gustavia 97133, Saint-Barthélemy, 97133, FR
There are currently 37 open food & beverage positions in Courchevel, France listed on Clera. New openings are added daily as companies post roles.
Each listing links directly to the employer's application page. Apply early — fresh listings get the most recruiter attention in the first two weeks.
