A propos du poste L’alternant(e) en formulation alimentaire viendra en support du laboratoire alimentaire de DKSH France dans le développement et l’évaluation d’applications d’ingrédients sur une large gamme de produits.…
Skills: Food formulation, Food science, Raw material characterization, Technical documentation, Product development
A propos du poste L’alternant(e) en formulation alimentaire viendra en support du laboratoire alimentaire de DKSH France dans le développement et l’évaluation d’applications d’ingrédients sur une large gamme de produits.…
Skills: Food formulation, Food science, Raw material characterization, Technical documentation, Product development
Apprentice, Research & Development, Food & Beverage Industry
Lyon, Auvergne-Rhône-Alpes, France · On-site
Entry level
À propos du poste L’alternant(e) en formulation alimentaire viendra en support du laboratoire alimentaire de DKSH France dans le développement et l’évaluation d’applications d’ingrédients sur une large gamme de produits.…
Skills: Food Formulation, Raw Material Characterization, Technical Documentation, Product Evaluation, English Proficiency
Apprentice, Research & Development, Food & Beverage Industry
Lyon, Auvergne-Rhône-Alpes, France · On-site
Entry level
À propos du poste L’alternant(e) en formulation alimentaire viendra en support du laboratoire alimentaire de DKSH France dans le développement et l’évaluation d’applications d’ingrédients sur une large gamme de produits.…
Skills: Food Formulation, Raw Material Characterization, Technical Documentation, Product Development, Food Regulation
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Skills: Customer Service, English Proficiency, Reception Management, Check-in/Check-out, Multitasking
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Skills: Customer Service, English Proficiency, Reception Management, Check-in/Check-out, Multitasking
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Skills: Customer Service, English Proficiency, Reception Management, Check-in/Check-out, Multitasking
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Manager de Rayon Boulangerie Pâtisserie - Hypermarché (F/H) Junior
Lyon, Auvergne-Rhône-Alpes, France · On-site
Mid level
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Internship
bachelor degree, postgraduate degree
Restaurant vouchers, Transportation allowance, Health insurance, Provident insurance, Social and Economic Committee (CSE), Yoga classes
Posted 29d ago
Apply by Aug 31
~35 hrs/week
French
Responsibilities
The apprentice will support the food laboratory by conducting formulation trials, characterizing raw materials, and developing product prototypes. They will also manage raw material procurement and prepare technical documentation for clients and commercial teams.
Requirements
Candidates must be currently enrolled in a Bachelor's or Master's degree program in food science or a related discipline. A strong command of English and prior experience in food development or formulation are required.
Full job description
A propos du poste
L’alternant(e) en formulation alimentaire viendra en support du laboratoire alimentaire de DKSH France dans le développement et l’évaluation d’applications d’ingrédients sur une large gamme de produits. Rattaché(e) au Responsable du Laboratoire Alimentaire, ce poste offre une opportunité concrète de développer des compétences en formulation alimentaire, en caractérisation des matières premières et en documentation technique au sein d’un groupe international leader dans la distribution d’ingrédients.
Vos principales missions
Réaliser des essais de formulation et des dégustations produits afin d’évaluer la performance des ingrédients et leur adéquation aux applications visées.
Caractériser les matières premières, notamment les protéines végétales, les fibres et les ingrédients fonctionnels, pour soutenir les activités de développement produit.
Identifier des opportunités d’applications ingrédients en collaboration avec les fournisseurs, à travers des échanges techniques, l’analyse de la documentation et l’argumentation commerciale.
Gérer l’approvisionnement en matières premières afin d’assurer le bon fonctionnement continu des activités du laboratoire.
Interpréter les résultats de formulation et présenter les conclusions de manière claire et structurée.
Développer des prototypes et la documentation technique destinée aux clients, aux équipes commerciales et aux fournisseurs.
Assurer diverses tâches administratives et de coordination selon les besoins.
Votre profil
Formation en cours de niveau Licence ou Master (Bac+3 à Bac+5) en formulation alimentaire, sciences des aliments ou discipline scientifique équivalente.
Première expérience professionnelle, y compris en alternance, dans le développement alimentaire et/ou la formulation.
Bonnes connaissances des matières premières, des procédés de formulation et de la réglementation alimentaire.
Maîtrise de l’anglais écrit et oral, langue de travail du Groupe.
Excellentes capacités d’organisation, avec une approche pragmatique et orientée solutions.
Très bon relationnel, autonomie et esprit d’équipe.
Pourquoi rejoindre DKSH?
Chez DKSH, nous aidons les entreprises à se développer en Asie et permettons à chacun de donner le meilleur de lui-même. Vous intégrerez une organisation qui valorise la responsabilité, la collaboration et les partenariats de long terme. Nous offrons un environnement dynamique où vos contributions sont visibles et où vous pourrez construire une carrière enrichissante dans le domaine des ingrédients Food & Beverage.
Avantages :
Horaires de travail : 35 heures sur 4,5 jours (mercredi ou vendredi après-midi non travaillé, au choix)
Titres restaurants : 12 € par jour travaillé, dont 60 % pris en charge par l’employeur
Participation aux frais de transport à hauteur de 75 % ou prime de transport pouvant aller jusqu’à 600 € par an
Mutuelle prise en charge à 50 % par l’entreprise
Prévoyance prise en charge à 100 % par l’entreprise
Comité Social et Économique (CSE)
Activités sportives proposées chaque semaine : yoga, pilates
DKSH accorde une importance particulière à la lutte contre la discrimination, tant dans son activité quotidienne que dans ses recrutements. DKSH s’engage à étudier chaque candidature de manière objective et à garantir l’égalité des chances.
About DKSH
DKSH’s purpose is to enrich people’s lives. For over 160 years, we have been marketing, selling, and distributing high-quality products and brands for multinational and Fortune 500 companies. Through our Business Units Consumer Goods, Healthcare, Performance Materials, and Technology, we deliver sustainable growth for our partners. We contribute to improving the quality of life for our employees and people in the local communities in which we operate. Headquartered in Switzerland, DKSH is publicly listed and operates in 35 markets across Asia Pacific, Europe, and North America. We employ over 26,800 specialists and produced net sales of CHF 11.1 billion in 2025.
Why it's great to work with us
At DKSH, we are driven by a purpose that goes beyond the ordinary: enriching people's lives. Through the products and services we provide, DKSH positively impacts millions of lives everyday. Join our team where entrepreneurship meets flexible work arrangements. Take the leap and start a journey where you can grow and make a difference!
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How many Food & Beverage jobs are open in Lyon, France right now?
There are currently 120 open food & beverage positions in Lyon, France listed on Clera. New openings are added daily as companies post roles.
Which companies are hiring for Food & Beverage roles in Lyon, France?
Companies currently hiring include Accor, Restalliance, Sysco, Carrefour Belgium, Nexhos, among others. Browse the listings above to see every active employer.
Are there remote or hybrid Food & Beverage jobs in Lyon, France?
Yes — 12 of the 120 open food & beverage positions offer remote or hybrid work (4 remote, 8 hybrid).
How do I apply for Food & Beverage jobs in Lyon, France?
Each listing links directly to the employer's application page. Apply early — fresh listings get the most recruiter attention in the first two weeks.