Paris, Ile-de-France, France · On-site
FUGA [Evasion en latin] a été Fondée en 2020 par Quentin Garreau de Labarre (ancien Directeur F&B du George V) et Pierre Doublet (ex-entrepreneur du web). Le groupe propose des expériences singulières, alliant gastronomi…
Skills: Customer Service, Wine Knowledge, Cocktail Knowledge, Food Knowledge, Teamwork
Paris, Ile-de-France, France · On-site
Vous accompagnerez le Réceptionnaire marchandises au quotidien dans ses missions. DESCRIPTIF DE L'OFFRE Participer à l'intégration des nouveaux comptes fournisseurs dans le logiciel S'assurer de la conformité avec la pro…
Skills: Inventory Management, Procurement, Supplier Relations, Adaco Software, Stock Control
Paris, Ile-de-France, France · On-site
Rejoins-nous et deviens créateur d’art de vivre ! Beaumarly est une histoire de famille, d’amitié et d’entrepreneur. Notre Gouvernance est restreinte, nous prenons des décisions et nous évoluons rapidement. Nous construi…
Skills: Customer Service, Table Setting, Restaurant Cleaning, Food Running, Rigorousness
Paris, Ile-de-France, France · On-site
Description de l'entreprise Fondé en 2008 par Serge Trigano et ses fils Jérémie et Benjamin (co-fondateur du Club Med), Mama Shelter est un créateur de lieux de vie et metteur en scène au quotidien ! Ce sont des lieux at…
Skills: Bar Management, Mixology, Team Supervision, Cost Control, Inventory Management
Paris, Ile-de-France, France · On-site
Description de l'entreprise Fondé en 2008 par Serge Trigano et ses fils Jérémie et Benjamin (co-fondateur du Club Med), Mama Shelter est un créateur de lieux de vie et metteur en scène au quotidien ! Ce sont des lieux at…
Skills: Table Service, Order Taking, Payment Processing, Team Training, Customer Experience Management
Paris, Ile-de-France, France · On-site
Rejoins-nous et deviens créateur d’art de vivre ! Beaumarly est une histoire de famille, d’amitié et d’entrepreneur. Notre Gouvernance est restreinte, nous prenons des décisions et nous évoluons rapidement. Nous construi…
Skills: Food Preparation, Kitchen Management, Product Transformation, Inventory Management, Team Collaboration
Paris, Ile-de-France, France · On-site
$2k–$3k/mo
Description de l'entreprise Nous sommes une équipe jeune, dynamique et ouverte d'esprit, attachée à une culture conviviale et décontractée. Ici, les collègues deviennent des amis. Nous valorisons l'esprit d'équipe, le pr…
Skills: Restaurant Service, Customer Service, Table Management, Quality Standards Compliance, Teamwork
Paris, Ile-de-France, France · On-site
Offre de Stage : Assistant(e) Brand Director (Starsmash + Sheesh) Type de contrat : Stage (6 mois) Lieu : Paris (9ème) Début : Dès que possible Expérience : Étudiant(e) en École de Commerce ou Ingénieur (Césure ou Fin d'…
Skills: Data Analysis, Project Management, Excel, Google Sheets, SQL
Paris, Ile-de-France, France · On-site
Sous la supervision des responsables de salle: Accueillir chaleureusement les clients à leur arrivée et les installer à leur table avec professionnalisme. Etre en mesure d'expliquer en détail …
Skills: Customer Service, Order Taking, Upselling, Table Setting, Menu Knowledge
Paris, Ile-de-France, France · On-site
Description de l'entreprise Le Novotel Paris Porte de Versailles recrute ! Viens partager ta joie de vivre avec nous ! Nous sommes un hôtel flagship quatre étoiles de 245 chambres avec deux restaurants (Rosé et Pedzouill…
Skills: Mixology, Cocktail Creation, Customer Service, Inventory Management, Upselling
Paris, Ile-de-France, France · On-site
Rejoins-nous et deviens créateur d’art de vivre ! Beaumarly est une histoire de famille, d’amitié et d’entrepreneur. Notre Gouvernance est restreinte, nous prenons des décisions et nous évoluons rapidement. Nous construi…
Skills: Team Management, Upselling, Customer Satisfaction, Staff Training, Cash Control
Paris, Ile-de-France, France · On-site
Description de l'entreprise Hôtel des Années Folles construit en 1928, rendez-vous des artistes et écrivains, des gentlemen et des aventuriers, Le Royal Monceau – Raffles Paris incarne depuis toujours ce je-ne-sais-quoi …
Skills: Mixology, Customer Service, Inventory Management, Billing, Staff Training
Paris, Ile-de-France, France · On-site
$2k–$2k/yr
Offrir un service fluide et attentif, c'est ce qui fait la différence dans l'expérience de nos clients. Chez Billie, le/la chef(fe) de rang est un maillon essentiel du bon déroulement du service et d…
Skills: Customer Service, Team Supervision, Order Taking, Menu Presentation, Quality Control
Paris, Ile-de-France, France · On-site
$2k–$2k/yr
En tant que Chef(fe) de partie, vos missions seront les suivantes : Veiller au bon déroulement de la production et des services de son équipe Réaliser des plats en sachant équilibrer la presta…
Skills: Kitchen Management, Food Production, Cost Control, Hygiene Standards, Nutritional Balance
Paris, Ile-de-France, France · On-site
As-tu déjà rêvé de travailler dans l’espace, entouré(e) de la lune, du soleil et de Jupiter, tout en restant à Paris ? 🌖 ENFILE TA COMBI ET ENVOLE-TOI POUR TON JOB DE RÊVE 🌖 Dès tes premiers pas chez Stellar, tu seras …
Skills: Culinary Techniques, Kitchen Management, Team Leadership, Food Safety Standards, HACCP
Paris, Ile-de-France, France · Hybrid
Join our Movement and Champion Restaurant Culture! 💚 At TheFork we believe that the best things in life happen around the table. As the leading restaurant booking platform in Europe, we connect the broadest community of…
Skills: Account Management, Sales Negotiations, Revenue Management, CRM, Salesforce
Paris, Ile-de-France, France · Hybrid
Join our Movement and Champion Restaurant Culture! 💚 At TheFork we believe that the best things in life happen around the table. As the leading restaurant booking platform in Europe, we connect the broadest community of…
Skills: Account Management, Sales Negotiations, Revenue Management, Online Marketing, CRM
Paris, Ile-de-France, France · On-site
$3k–$3k/yr
Garantir la qualité et la régularité des plats est au coeur de cette fonction. Chez Billie, la cuisine repose sur la maîtrise, la précision et l'exigence du geste culinaire. Sous la resp…
Skills: Culinary Production, Plating, Station Management, Team Supervision, Quality Control
Paris, Ile-de-France, France · On-site
Description de l'entreprise Hôtel des Années Folles construit en 1928, rendez-vous des artistes et écrivains, des gentlemen et des aventuriers, Le Royal Monceau – Raffles Paris incarne depuis toujours ce je-ne-sais-quoi …
Skills: Bar Management, Financial Monitoring, Inventory Management, Staff Leadership, Budgeting
Paris, Ile-de-France, France · On-site
$2k–$2k/yr
En tant que Commis de Cuisine, vous assistez le Chef et les Chefs de Partie dans la préparation et la réalisation des plats. Vous participez à la mise en place du service et contribuez au bon fonctio…
Skills: Food Preparation, Plating, HACCP Protocols, Kitchen Organization, Vegetable Preparation
Sign up with Clera and we'll reach out the moment a role actually fits you — no more spraying applications into the void.
Provide a unique dining experience by welcoming guests, explaining the menu, and managing a designated section from start to finish. Coordinate fluidly between the kitchen, bar, and runners to ensure seamless service and guest comfort.
Seeking an energetic and sociable individual with a strong sense of quality service and a sales-oriented mindset. Must be a team player who enjoys advising customers and possesses a keen eye for detail.
FUGA [Evasion en latin] a été Fondée en 2020 par Quentin Garreau de Labarre (ancien Directeur F&B du George V) et Pierre Doublet (ex-entrepreneur du web). Le groupe propose des expériences singulières, alliant gastronomie pointue, atmosphères uniques et programmation lifestyle autour de l’évasion.
Après Laia en 2020 caché dans un jardin, Francette en 2021 sur un bateau au pied de la Tour Eiffel, et Riviera Fuga en 2023 toujours sur l’eau au pied du pont Alexandre III, FUGA continue son expansion en mai 2025 de FUGA MONCEAU.
Il s'agit d'un complexe à deux pas du Parc Monceau comprenant un restaurant caché dans un jardin « Laïa Monceau » , un Rooftop au R+12 avec une vue à 360 degrés sur tout Paris, et plusieurs espaces événementiels : un auditorium / business center de 200 places dans une ambiance Rétro Futuriste, un atelier de cuisine, et un lieu modulable le FUGA W avec une programmation axée autour du vin.
Offrir une expérience unique à chaque table : tu accueilles, tu expliques la carte, tu suis ton rang du début à la fin.
Connaître ton offre sur le bout des doigts : food, vin, cocktails – tu es la passerelle entre la cuisine et les client·es.
Coordonner avec fluidité : runners, cuisine, bar – tu communiques avec tout le monde pour que tout roule.
Sens du détail et de l’anticipation : rien ne t’échappe, tu crées du confort et du plaisir dans chaque geste.
Tu as l’esprit d’équipe
Tu es Energique
Tu es sociable et tu as un bon relationnel
Tu es sensible au service de qualité
Tu aimes partager avec le client et le conseiller
Tu as l'esprit vendeur
Opportunité de carrière au sein d'un groupe en plein essor
Cadre particulièrement agréable, au sein d’une équipe jeune et dynamique
-30% sur l'ensemble des restaurants du groupe
Forfait Mobilité Durable
Conformément à la législation en vigueur :
Prise en charge mutuelle à 50% (ALAN)
Prise en charge de 50% de la carte navigo
Des adresses pour s'évader : "Sortir de Paris à Paris"
"Sortir de Paris à Paris", c'est à partir de ces quelques mots devenu slogan que les fondateurs Pierre Doublet et Quentin Garreau de Labarre se sont lancés dans l'aventure Fuga en 2020. Fuga, évasion en latin, est le maître mot de notre marque dans l’univers de l’hospitality. Une mission : offrir aux citadins des moments d'évasion à côté de chez eux. Chacune de nos adresses est pensée pour être une véritable bulle d'oxygène, un voyage culinaire à travers la cuisine méditerranéenne, française et italo-japonaise pour le moment ! @laia_restaurant - Paris 11 Un restaurant caché au milieu d’un jardin avec son potager sur le toit où déguster une cuisine latine méditerranéenne au charbon de bois. @francette_restaurant - Paris 7 Une barge à quai avec la plus belle vue de Paris. Une barge sur 3 étages pour une bouffée d’air marin pour “redonner la Tour Eiffel aux Parisiens”. @riviera_fuga - Paris 7 Une seconde adresse sur la Seine au pied du Pont Alexandre III, avec une ambiance French Riviera et une cuisine fusion autour de l'Italie et du Japon.
Offices: Port de Suffren, Paris, Île-de-France, FR · 226, Boulevard Voltaire, Paris, Île-de-France 75011, FR · 10, Port des Invalides, Paris, Île-de-France 75007, FR · 32, Rue de Monceau, Paris, Île-de-France 75008, FR · 32, Rue de Monceau, Paris, Île-de-France 75008, FR
There are currently 449 open food & beverage positions in Paris, France listed on Clera. New openings are added daily as companies post roles.
Companies currently hiring include Accor, Beaumarly, La Nouvelle Garde, NJJ Hospitality, SSP Group plc, among others. Browse the listings above to see every active employer.
Yes — 26 of the 449 open food & beverage positions offer remote or hybrid work (3 remote, 23 hybrid).
Each listing links directly to the employer's application page. Apply early — fresh listings get the most recruiter attention in the first two weeks.
