Description de l'entreprise Au cœur du Vieux Lille, Clarance vous reçoit dans un hôtel particulier du XVIIIème siècle dont l’intérieur a été entièrement repensé dans un esprit chic, design et contemporain. Le Clarance Ho…
Skills: Kitchen Management, Team Leadership, Menu Creation, Food Safety, Hygiene Standards
Chef de Partie Patisserie (H/F) - Clarance Hotel Lille
Lille, Hauts-de-France, France · On-site
Mid level
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Depuis plus de 50 ans, Pénélope réinvente l’accueil et l’hospitality avec professionnalisme et sourire. Vous aimez le service, relever de nouveaux défis et progresser ? Rejoignez la #TeamPénélope et développez vos talent…
Skills: Interpersonal skills, English B1, Microsoft Office Suite, Organization, Reactivity
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Skills: Team Coordination, Staff Supervision, Customer Service, Operational Standards Compliance, Business Development
Tripletta, c’est une famiglia née à Belleville en 2016, autour d’un four à bois qui ne s’est jamais éteint. Aujourd’hui, on compte 15 pizzerias napolitaines à Paris, Bordeaux, Marseille, Toulouse, Lille, Lyon, Rennes… et…
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Gérant de magasin (F/H) - Promocash - Hauts-de-France
Lille, Hauts-de-France, France · On-site
$4k–$4k/mo
Senior
A propos de l'offre : GÉRANT DE MAGASIN (F/H) - PROMOCASH Envie d'entreprendre ? Devenez gérant d’un magasin Promocash ! Promocash est le 1er réseau de Cash & Carry 100% franchisé au service des professionnels de la Rest…
Skills: Business Development, Field Prospecting, Team Management, Profit Center Management, Customer Relationship Management
Avec plus de 4.7 millions de membres et plus de 1650 clubs, Basic-Fit est leader du Fitness en Europe. En France, Basic-Fit poursuit sa politique de développement soutenue et recrute pour son club de Lille Sud rue de Dou…
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Skills: Banquet Service, Seminar Service, Customer Relations, Tray Handling, Mise en Place
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Skills: Guest Relations, Front Office Operations, Reservation Management, Billing and Payment Processing, Fluent English
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Skills: Interpersonal skills, English proficiency, Microsoft Office Suite, Organization, Reactivity
À propos de nous Pour un nouvel âge d’or de la brasserie traditionnelle française La Nouvelle Garde c’est une bande de jeunes qui défendent frénétiquement l’art de vivre à la française au travers d'un modèle de restaurat…
Big Mamma est un groupe de restauration franco-italien né de l'idée de Victor Lugger et Tigrane Seydoux. Au cours des 10 dernières années, nous avons ouvert les portes de plus de 30 restaurants en Europe (France, Monaco,…
Skills: Food preparation, Mise en place, Cooking techniques, Kitchen equipment usage, Hygiene and safety standards
Alternance – Employé(e) Polyvalent(e) Restauration Rapide (H/F)
Lille, Hauts-de-France, France · On-site
Entry level
ENACO, 1ère école de commerce 100 % en ligne, recherche pour l’un de ses partenaires un(e) Employé(e) Polyvalent(e) en contrat d’apprentissage pour évoluer au sein d’un concept gourmand et innovant. Formez-vous en altern…
Skills: Customer Service, Food Preparation, Cash Handling, HACCP Standards, Point Of Sale Management
DESSANGE Lille - rue Esquermoise
Coiffeur(se) polyvalent(e) F/H
Lille, Hauts-de-France, France · On-site
Mid level
Accueillir, conseiller et fidéliser une clientèle exigeante Réaliser des prestations techniques et créatives : coupes, brushings, colorations, balayages, soins Mettre en valeur l’image e…
Skills: Haircutting, Blow-drying, Hair Coloring, Balayage, Hair Care Treatments
DESSANGE Lille - rue Esquermoise
Hôte(sse) F/H
Lille, Hauts-de-France, France · On-site
Entry level
Véritable ambassadeur(rice) de la Maison DESSANGE, vous garantissez un accueil irréprochable et contribuez activement au bien-être de nos clients. À ce titre, vous serez amené(e) à…
Formateur(trice) Indépendant(e) – Préparation à la Certification RET Lille 7 au 24 septembre 2026
Lille, Hauts-de-France, France · On-site
Senior
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Sysco est le leader mondial de distribution de produits alimentaires et non alimentaires pour les professionnels de la restauration. Au cœur de l’alimentation et du service, les 4000 collaborateurs de Sysco France contri…
Sign up with Clera and we'll reach out the moment a role actually fits you — no more spraying applications into the void.
Full-time
professional certificate
Posted 22d ago
~40 hrs/week
French
Responsibilities
Oversee the smooth running of the kitchen service and ensure high-quality food delivery to guests. Manage and motivate the kitchen team while collaborating with the Head Chef and Pastry Chef on seasonal menu creation.
Requirements
Requires at least 3 years of experience as a Sous Chef or Chef de Partie in a similar establishment. A hospitality degree (BEP/CAP, BAC PRO, or BTS) and strong technical culinary skills are preferred.
Full job description
Description de l'entreprise
Au cœur du Vieux Lille, Clarance vous reçoit dans un hôtel particulier du XVIIIème siècle dont l’intérieur a été entièrement repensé dans un esprit chic, design et contemporain. Le Clarance Hotel Lille dispose de 27 chambres et suites, d’un restaurant étoilé Michelin, d'un bar et de 2 salles de réunion.
Clarance a été sélectionnée par la chaîne Relais & Châteaux et Authentic Hotels.
Nous sommes fiers d'être l'un des 580 membres Relais & Châteaux, une association internationale d'hôtels et de restaurants indépendants.
Description du poste
EN TANT QUE SECOND DE CUISINE
Sous la direction du Chef de Cuisine vous :
Veillez au bon déroulement du service et à la qualité des prestations servies au client,
Managez et motivez l'équipe de cuisine pour offrir une prestation de qualité au client,
Veillez au respect des règles d'hygiène, de sécurité et de qualité alimentaire
Participez à la création des des cartes en adéquation avec les produits de saison et en lien avec le Chef de cuisine et le Chef pâtissier,
Qualifications
Idéalement issu(e) d’une formation hôtelière type BEP/CAP, BAC PRO, ou BTS vous justifiez d’une expérience significative d’au moins 3 années à un poste de sous-chef ou Chef de Partie dans un établissement similaire.
Expérience attestant d'un savoir-faire technique maîtrisé,
Vous êtes motivé(e)s, avez un sens aigu de l’organisation et du travail en équipe.
Outre des compétences techniques, votre dynamisme et créativité feront la différence pour devenir un élément moteur à notre développement
Département: Cuisine
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Michelin StarRelais & ChâteauxHospitalityFine DiningSous ChefFood QualitySeasonal ProductsKitchen OperationsHACCPCulinary Arts
580 unique independent luxury hotels & fine dining restaurants in 65 countries.
Industry
Hospitality
Company size
10,001+ employees
Founded
1954
LinkedIn followers
258,689
Relais & Châteaux is an exceptional worldwide collection of 580 unique, independently operated hotels and restaurants, united by strong values and a devotion to excellence across every aspect of hospitality.
Originating in France in 1954, and now present in 65 countries, the Association works to celebrate the distinct art de vivre of every global destination. Led by passionate hoteliers, chefs and restaurateurs, each of its properties cultivates a meaningful sense of place by nurturing its individual cultural, gastronomic and environmental heritage and collaborating with local artisans.
With many of its properties run by families, who pass their savoir-faire down from one generation to the next, Relais & Châteaux represents an evolving legacy of memorable travel experiences, in harmony with all life on Earth.
How many Hospitality jobs are open in Lille, France right now?
There are currently 83 open hospitality positions in Lille, France listed on Clera. New openings are added daily as companies post roles.
Which companies are hiring for Hospitality roles in Lille, France?
Companies currently hiring include Penelope recrutement, Tripletta, Accor, Barrière, Groupe Barrière, among others. Browse the listings above to see every active employer.
Are there remote or hybrid Hospitality jobs in Lille, France?
Yes — 3 of the 83 open hospitality positions offer remote or hybrid work (3 remote, 0 hybrid).
How do I apply for Hospitality jobs in Lille, France?
Each listing links directly to the employer's application page. Apply early — fresh listings get the most recruiter attention in the first two weeks.