Paris, Ile-de-France, France · On-site
À propos de nous Pour un nouvel âge d’or de la brasserie traditionnelle française La Nouvelle Garde c’est une bande de jeunes qui défendent frénétiquement l’art de vivre à la française au travers d'un modèle de restaurat…
Skills: Restaurant Service, Customer Experience, Process Implementation, Pressure Management, Organization
Paris, Ile-de-France, France · On-site
À propos de nous Pour un nouvel âge d’or de la brasserie traditionnelle française La Nouvelle Garde c’est une bande de jeunes qui défendent frénétiquement l’art de vivre à la française au travers d'un modèle de restaurat…
Skills: Order Taking, Table Management, Customer Service, Payment Processing, Communication
Marseille, Provence-Alpes-Cote d'Azur, France · On-site
À propos de nous Pour un nouvel âge d’or de la brasserie traditionnelle française La Nouvelle Garde c’est une bande de jeunes qui défendent frénétiquement l’art de vivre à la française au travers d'un modèle de restaura…
Skills: Restaurant Management, Customer Service, Team Leadership, Zenchef, Notion
Paris, Ile-de-France, France · On-site
$2k–$2k/mo
À propos de nous Pour un nouvel âge d’or de la brasserie traditionnelle française La Nouvelle Garde c’est une bande de jeunes qui défendent frénétiquement l’art de vivre à la française au travers d'un modèle de restaurat…
Skills: Cocktail Preparation, Inventory Management, Stock Replenishment, Hygiene and Safety Standards, Customer Service
Paris, Ile-de-France, France · On-site
Chez Nouvelle Garde, nous réinventons l’art de boire et manger à la française. En pleine croissance en France et en préparation de notre internationalisation, nous cherchons un·e Dir Technique pour garantir l’excellence …
Skills: Construction Management, Technical Feasibility Analysis, Administrative Management, Tendering, Budget Management
Paris, Ile-de-France, France · On-site
À propos de nous Pour un nouvel âge d’or de la brasserie traditionnelle française La Nouvelle Garde c’est une bande de jeunes qui défendent frénétiquement l’art de vivre à la française au travers d'un modèle de restaurat…
Skills: Sales Management, Event Planning, Customer Relationship Management, Prospecting, Market Analysis
Paris, Ile-de-France, France · On-site
L’ouverture de notre 10ème brasserie approche à grand pas ! On débarque en juillet Avenue Victoria à Paris avec la Brasserie Casel. Si tu veux participer à l’expérience d’une ouverture, on recrute en salle, en cuisine, e…
Skills: Bar Management, Cocktail Creation, Staff Training, Inventory Management, Stock Procurement
Paris, Ile-de-France, France · On-site
À propos de nous Pour un nouvel âge d’or de la brasserie traditionnelle française La Nouvelle Garde c’est une bande de jeunes qui défendent frénétiquement l’art de vivre à la française au travers d'un modèle de restaura…
Skills: Team Management, Customer Service, Staff Briefing, Reservation Management, Cash Handling
Bordeaux, Nouvelle-Aquitaine, France · On-site
À propos de nous Pour un nouvel âge d’or de la brasserie traditionnelle française La Nouvelle Garde c’est une bande de jeunes qui défendent frénétiquement l’art de vivre à la française au travers d'un modèle de restaurat…
Skills: Mise en place, Food preparation, Plating, Hygiene and sanitation, Workstation organization
Paris, Ile-de-France, France · On-site
À propos de nous Pour un nouvel âge d’or de la brasserie traditionnelle française La Nouvelle Garde c’est une bande de jeunes qui défendent frénétiquement l’art de vivre à la française au travers d'un modèle de restaurat…
Skills: Pastry Arts, Recipe Development, Food Cost Management, Waste Reduction, Team Leadership
Bordeaux, Nouvelle-Aquitaine, France · On-site
À propos de nous Pour un nouvel âge d’or de la brasserie traditionnelle française La Nouvelle Garde c’est une bande de jeunes qui défendent frénétiquement l’art de vivre à la française au travers d'un modèle de restaurat…
Skills: Hygiene and Safety Rules, Kitchen Equipment Cleaning, Dishwashing, Organization, Workstation Management
Paris, Ile-de-France, France · On-site
L’ouverture de notre 10ème brasserie approche à grand pas ! On débarque en juillet Avenue Victoria à Paris avec la Brasserie Casel. Si tu veux participer à l’expérience d’une ouverture, on recrute en salle, en cuisine, e…
Skills: Restaurant Service, Customer Experience, Process Implementation, Stress Management, Economic Performance Monitoring
Paris, Ile-de-France, France · On-site
L’ouverture de notre 10ème brasserie approche à grand pas ! On débarque en juillet Avenue Victoria à Paris avec la Brasserie Casel. Si tu veux participer à l’expérience d’une ouverture, on recrute en salle, en cuisine, e…
Skills: Restaurant Service, Customer Experience, Process Implementation, Pressure Management, Organization
Paris, Ile-de-France, France · On-site
L’ouverture de notre 10ème brasserie approche à grand pas ! On débarque en juillet Avenue Victoria à Paris avec la Brasserie Casel. Si tu veux participer à l’expérience d’une ouverture, on recrute en salle, en cuisine, e…
Skills: Customer Service, Table Clearing, Table Setting, Teamwork, Organization
Paris, Ile-de-France, France · On-site
L’ouverture de notre 10ème brasserie approche à grand pas ! On débarque en juillet Avenue Victoria à Paris avec la Brasserie Casel. Si tu veux participer à l’expérience d’une ouverture, on recrute en salle, en cuisine, e…
Skills: Customer Service, Table Clearing, Table Setting, Teamwork, Organization
Paris, Ile-de-France, France · On-site
À propos de nous Pour un nouvel âge d’or de la brasserie traditionnelle française La Nouvelle Garde c’est une bande de jeunes qui défendent frénétiquement l’art de vivre à la française au travers d'un modèle de restaurat…
Skills: Mise en place, Food preparation, Plating, Hygiene and sanitation, Workstation organization
Paris, Ile-de-France, France · On-site
À propos de nous Pour un nouvel âge d’or de la brasserie traditionnelle française La Nouvelle Garde c’est une bande de jeunes qui défendent frénétiquement l’art de vivre à la française au travers d'un modèle de restaurat…
Skills: Mise en place, Food preparation, Plating, Hygiene and sanitation, Workstation organization
Paris, Ile-de-France, France · On-site
À propos de nous Pour un nouvel âge d’or de la brasserie traditionnelle française La Nouvelle Garde c’est une bande de jeunes qui défendent frénétiquement l’art de vivre à la française au travers d'un modèle de restaurat…
Skills: Mise en place, Food preparation, Plating, Hygiene and sanitation, Workstation organization
Paris, Ile-de-France, France · On-site
À propos de nous Pour un nouvel âge d’or de la brasserie traditionnelle française La Nouvelle Garde c’est une bande de jeunes qui défendent frénétiquement l’art de vivre à la française au travers d'un modèle de restaurat…
Skills: Pastry Preparation, Plating Desserts, Recipe Development, Hygiene Standards, Kitchen Maintenance
Paris, Ile-de-France, France · On-site
À propos de nous Pour un nouvel âge d’or de la brasserie traditionnelle française La Nouvelle Garde c’est une bande de jeunes qui défendent frénétiquement l’art de vivre à la française au travers d'un modèle de restaurat…
Skills: Pastry Preparation, Plating Desserts, Recipe Development, Hygiene Standards, Kitchen Maintenance
Sign up with Clera and we'll reach out the moment a role actually fits you — no more spraying applications into the void.
Collaborate with the manager to ensure economic performance regarding food, bar, and staff costs. Guarantee an impeccable customer experience from entry to exit to ensure guest satisfaction.
Candidates must have several experiences in restaurant service and a strong sense of customer care. Rigor, organization, and the ability to handle high-pressure rush periods are essential.
À propos de nous
Pour un nouvel âge d’or de la brasserie traditionnelle française
La Nouvelle Garde c’est une bande de jeunes qui défendent frénétiquement l’art de vivre à la française au travers d'un modèle de restauration plus juste, plus humain, et plus durable. On est loin d’être parfaits, mais on est persuadés d’une chose : tant qu’on gardera cette envie de mieux faire, on peut faire de la restauration un vrai levier de changement.
Pour s’acquitter d’un tel défi, on s’est donné trois grandes missions :
1/ Nourrir toutes les générations d’une cuisine responsable.
2/ Défendre le patrimoine culinaire français et l’art de vivre à la française, celui de recevoir et de se mettre à table.
3/ Soutenir ceux qui ont la passion du métier en promouvant l’égalité des chances, la formation et la promotion en interne.
Descriptif du poste
En tant que chef(fe) de rang tu devras :
En collaboration avec le manager, assurer la bonne performance économique, avec des objectifs de foodcost, barcost, staff cost, EBIDTA.
Garantir une expérience client irréprochable : de l’entrée à la sortie du restaurant, tu t’assureras que chaque minute passée soit un moment de bonheur
Profil recherché
L’expérience et les qualités recherchées :
Tu justifies de plusieurs expériences de service en restaurant.
Tu as le sens du service, tu aimes prendre soin des clients et es sensible à l’importance d’un service bien fait.
Rigoureux(se) et organisé(e), tu es expert dans la mise en place et l’implémentation de process.
Tu sais gérer la pression du rush pendant les services.
Curieux(se) et bourré(e) d’idées, ton énergie est communicative et tu es force de proposition et d’initiatives pour trouver des solutions dans chaque situation.
Les détails pratiques :
Type de contrat : CDI 39h/Semaine
Lieu : Brasserie Martin - Paris 11ème
Quand : ASAP
Rémunération : 2270€ brut/mois
Remboursement 50% titres transports
Mutuelle d’entreprise prise en charge à 50%
Pourquoi c’est chanmé de travailler pour Nouvelle Garde ?
Des pourboires partagés entre la cuisine et la salle
Semaine de 4j en salle - 3j de repos consécutifs
Repas pris en charge à 100% sur ton temps de travail + 1 boisson de ton choix offerte chaque jour
Des formations et de belles possibilités d’évolution
Des Team-Building inter-brasseries de folie
-50% sur ton addition dans toutes nos brasseries pour te faire plaisir
Nouvelle Garde est un employeur garantissant l'égalité des chances et nous considérons la diversité comme une force pour notre entreprise. Nouvelle Garde s’engage à recruter, reconnaître et à promouvoir tous les talents, quels que soient le sexe, l'orientation sexuelle, la religion, le lieu d’origine ou le handicap. Plus les profils sont divers, plus nos équipes seront riches de perpétuer notre mission, Boire et manger à la française.
Boire et manger à la française 🍽️
Boire et manger à la française 🍽 Des brasseries qui défendent ardemment l'art de vivre à la française 🔥 Cuisine tradi 100% maison, produits français, frais et de saison.
Offices: 140, Rue du Faubourg Poissonnière, Paris, Île-de-France 75010, FR
Boire et manger à la française 🍽️
Boire et manger à la française 🍽 Des brasseries qui défendent ardemment l'art de vivre à la française 🔥 Cuisine tradi 100% maison, produits français, frais et de saison.
Offices: 140, Rue du Faubourg Poissonnière, Paris, Île-de-France 75010, FR
