Paris, Ile-de-France, France · On-site
À propos de nous Pour un nouvel âge d’or de la brasserie traditionnelle française La Nouvelle Garde c’est une bande de jeunes qui défendent frénétiquement l’art de vivre à la française au travers d'un modèle de restaurat…
Skills: Order taking, Table management, Customer service, Payment processing, Teamwork
Neuilly-sur-Seine, Ile-de-France, France · On-site
Notre brasserie recherche un(e) sous-chef(fe) de talent pour sublimer sa carte, prendre soin de nos produits frais de saison et apporter son expérience au sein de notre lieu incontournable à À propos de nous Pour un nouv…
Skills: Kitchen Management, Menu Creation, Team Leadership, HACCP Standards, Inventory Management
Lille, Hauts-de-France, France · On-site
À propos de nous Pour un nouvel âge d’or de la brasserie traditionnelle française La Nouvelle Garde c’est une bande de jeunes qui défendent frénétiquement l’art de vivre à la française au travers d'un modèle de restaurat…
Skills: Hygiene and Safety Rules, Kitchen Equipment Cleaning, Dishwashing, Organization, Workstation Management
Paris, Ile-de-France, France · On-site
$2k–$2k/mo
À propos de nous Pour un nouvel âge d’or de la brasserie traditionnelle française La Nouvelle Garde c’est une bande de jeunes qui défendent frénétiquement l’art de vivre à la française au travers d'un modèle de restaurat…
Skills: Cocktail Preparation, Inventory Management, Stock Replenishment, Hygiene and Safety Standards, Customer Service
Bordeaux, Nouvelle-Aquitaine, France · On-site
À propos de nous Pour un nouvel âge d’or de la brasserie traditionnelle française La Nouvelle Garde c’est une bande de jeunes qui défendent frénétiquement l’art de vivre à la française au travers d'un modèle de restaurat…
Skills: Mise en place, Delivery reception, Hygiene and sanitation, Workstation organization, Food preparation
Bordeaux, Nouvelle-Aquitaine, France · On-site
À propos de nous Pour un nouvel âge d’or de la brasserie traditionnelle française La Nouvelle Garde c’est une bande de jeunes qui défendent frénétiquement l’art de vivre à la française au travers d'un modèle de restaurat…
Skills: Hygiene and Safety Rules, Kitchen Equipment Cleaning, Dishwashing, Organization, Workstation Management
Paris, Ile-de-France, France · On-site
L’ouverture de notre 10ème brasserie approche à grand pas ! On débarque en août Avenue Victoria à Paris avec la Brasserie Casel. Si tu veux participer à l’expérience d’une ouverture, on recrute en salle, en cuisine, en p…
Skills: Restaurant Management, Customer Service, Team Leadership, Zenchef, Notion
Paris, Ile-de-France, France · On-site
À propos de nous Pour un nouvel âge d’or de la brasserie traditionnelle française La Nouvelle Garde c’est une bande de jeunes qui défendent frénétiquement l’art de vivre à la française au travers d'un modèle de restaurat…
Skills: Mise en place, Food preparation, Plating, Hygiene and sanitation, Workstation organization
Neuilly-sur-Seine, Ile-de-France, France · On-site
À propos de nous Pour un nouvel âge d’or de la brasserie traditionnelle française La Nouvelle Garde c’est une bande de jeunes qui défendent frénétiquement l’art de vivre à la française au travers d'un modèle de restaurat…
Skills: Mise en place, Food preparation, Plating, Hygiene and sanitation, Workstation organization
Marseille, Provence-Alpes-Cote d'Azur, France · On-site
À propos de nous Pour un nouvel âge d’or de la brasserie traditionnelle française La Nouvelle Garde c’est une bande de jeunes qui défendent frénétiquement l’art de vivre à la française au travers d'un modèle de restaurat…
Skills: Restaurant Service, Customer Experience, Process Implementation, Pressure Management, Organization
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À propos de nous Pour un nouvel âge d’or de la brasserie traditionnelle française La Nouvelle Garde c’est une bande de jeunes qui défendent frénétiquement l’art de vivre à la française au travers d'un modèle de restaurat…
Skills: Team Management, Staff Training, Recipe Development, Process Optimization, Food Cost Management
Paris, Ile-de-France, France · On-site
L’ouverture de notre 10ème brasserie approche à grand pas ! On débarque en août Avenue Victoria à Paris avec la Brasserie Casel. Si tu veux participer à l’expérience d’une ouverture, on recrute en salle, en cuisine, en p…
Skills: Mise en place, Food preparation, Plating, Hygiene and sanitation, Workstation organization
Paris, Ile-de-France, France · On-site
L’ouverture de notre 10ème brasserie approche à grand pas ! On débarque en août Avenue Victoria à Paris avec la Brasserie Casel. Si tu veux participer à l’expérience d’une ouverture, on recrute en salle, en cuisine, en p…
Skills: Mise en place, Food preparation, Plating, Hygiene and sanitation, Workstation organization
Paris, Ile-de-France, France · On-site
À propos de nous Nouvelle Garde, c’est l’amour du produit et le partage d’un moment de plaisir. Une cuisine française simple mais pleine de panache et de joie de vivre, une cuisine qui se moque des conventions et des ten…
Skills: Mixology, Team Management, Inventory Management, Stock Procurement, Cocktail Creation
Paris, Ile-de-France, France · On-site
$2k–$2k/mo
À propos de nous Pour un nouvel âge d’or de la brasserie traditionnelle française La Nouvelle Garde c’est une bande de jeunes qui défendent frénétiquement l’art de vivre à la française au travers d'un modèle de restaurat…
Skills: Mixology, Cocktail Preparation, Inventory Management, Stock Replenishment, Hygiene and Safety Standards
Paris, Ile-de-France, France · On-site
L’ouverture de notre 10ème brasserie approche à grand pas ! On débarque en août Avenue Victoria à Paris avec la Brasserie Casel. Si tu veux participer à l’expérience d’une ouverture, on recrute en salle, en cuisine, en p…
Skills: Cocktail Preparation, Inventory Management, Stock Replenishment, Hygiene and Safety Standards, Customer Service
Paris, Ile-de-France, France · On-site
À propos de nous Pour un nouvel âge d’or de la brasserie traditionnelle française La Nouvelle Garde c’est une bande de jeunes qui défendent frénétiquement l’art de vivre à la française au travers d'un modèle de restaurat…
Skills: Order Taking, Table Management, Customer Service, Payment Processing, Communication
Paris, Ile-de-France, France · On-site
Chez Nouvelle Garde, nous réinventons l’art de boire et manger à la française. En pleine croissance en France et en préparation de notre internationalisation, nous cherchons un·e Dir Technique pour garantir l’excellence …
Skills: Construction Management, Technical Feasibility Analysis, Administrative Management, Tendering, Budget Management
Paris, Ile-de-France, France · On-site
À propos de nous Pour un nouvel âge d’or de la brasserie traditionnelle française La Nouvelle Garde c’est une bande de jeunes qui défendent frénétiquement l’art de vivre à la française au travers d'un modèle de restaura…
Skills: Team Management, Customer Service, Staff Briefing, Reservation Management, Cash Handling
Paris, Ile-de-France, France · On-site
À propos de nous Pour un nouvel âge d’or de la brasserie traditionnelle française La Nouvelle Garde c’est une bande de jeunes qui défendent frénétiquement l’art de vivre à la française au travers d'un modèle de restaurat…
Skills: Mise en place, Food preparation, Plating, Hygiene and sanitation, Workstation organization
Sign up with Clera and we'll reach out the moment a role actually fits you — no more spraying applications into the void.
Manage table service from greeting to payment, ensuring a high-quality customer experience. Coordinate with floor assistants and managers to maintain a fluid and efficient service flow.
Requires solid experience in restaurant service, specifically in order taking and payment handling. Candidates must be able to handle high-pressure rush periods and possess a strong passion for food and wine.
À propos de nous
Pour un nouvel âge d’or de la brasserie traditionnelle française
La Nouvelle Garde c’est une bande de jeunes qui défendent frénétiquement l’art de vivre à la française au travers d'un modèle de restauration plus juste, plus humain, et plus durable. On est loin d’être parfaits, mais on est persuadés d’une chose : tant qu’on gardera cette envie de mieux faire, on peut faire de la restauration un vrai levier de changement.
Pour s’acquitter d’un tel défi, on s’est donné trois grandes missions :
1/ Nourrir toutes les générations d’une cuisine responsable.
2/ Défendre le patrimoine culinaire français et l’art de vivre à la française, celui de recevoir et de se mettre à table.
3/ Soutenir ceux qui ont la passion du métier en promouvant l’égalité des chances, la formation et la promotion en interne.
Descriptif du poste
En tant que chef(fe) de rang tu devras :
Prendre les commandes et assurer le suivi des tables
Être en relation directe avec les clients
Communiquer avec les commis de salle et les managers pour garantir un service fluide et efficace
Garantir une expérience client irréprochable de l'accueil à l'encaissement, s’assurer que chaque minute passée soit un moment de bonheur
Participer aux missions quotidiennes d'un restaurant
Profil recherché
Tu as une solide expérience en restauration notamment dans la prise de commande, l'envoi, le suivi et l'encaissement.
Tu sais gérer la pression du rush pendant les services.
Tu as le sens du service, tu aimes prendre soin des clients et tu es sensible à l’importance d’un service bien fait.
Tu es intéressé(e) par la food et le vin et tu as envie d'apprendre.
Tu sais travailler en équipe, parfois déléguer et tu as envie de transmettre ton énergie.
Tu es rigoureux(se), organisé(e) mais surtout tu aimes quand ça bouge et que ça vit.
Les détails pratiques :
Type de contrat : CDI 39h/Semaine
Lieu : Brasserie Dubillot
Quand : Dès que possible
Rémunération : 2270€ brut/mois
Remboursement 50% titres transports
Mutuelle d’entreprise prise en charge à 50%
Pourquoi travailler pour la Nouvelle Garde ?
Des pourboires partagés entre la cuisine et la salle
Semaine de 4j en salle en coupure - 3j de repos consécutifs
Repas pris en charge à 100% sur ton temps de travail + 1 boisson de ton choix offerte chaque jour
Des formations et de belles possibilités d’évolution
Des Team-Building inter-brasseries de folie
-50% sur ton addition dans toutes nos brasseries pour te faire plaisir
Nouvelle Garde est un employeur garantissant l'égalité des chances et nous considérons la diversité comme une force pour notre entreprise. Nouvelle Garde s’engage à recruter, reconnaître et à promouvoir tous les talents, quels que soient le sexe, l'orientation sexuelle, la religion, le lieu d’origine ou le handicap. Plus les profils sont divers, plus nos équipes seront riches de perpétuer notre mission, Boire et manger à la française.
Boire et manger à la française 🍽️
Boire et manger à la française 🍽 Des brasseries qui défendent ardemment l'art de vivre à la française 🔥 Cuisine tradi 100% maison, produits français, frais et de saison.
Offices: 140, Rue du Faubourg Poissonnière, Paris, Île-de-France 75010, FR
Boire et manger à la française 🍽️
Boire et manger à la française 🍽 Des brasseries qui défendent ardemment l'art de vivre à la française 🔥 Cuisine tradi 100% maison, produits français, frais et de saison.
Offices: 140, Rue du Faubourg Poissonnière, Paris, Île-de-France 75010, FR
