Quebec, Quebec, Canada · On-site
Description de l'entreprise L’Auberge Saint-Antoine, située au cœur du Vieux-Port de Québec, est un hôtel boutique de luxe réputé pour son charme historique et son service exceptionnel. Cet établissement unique, membre d…
Skills: Food preparation, Cooking, Plating, Mise en place, Food safety
Greenville, Maine, United States · On-site
Company Description Overlooking Maine’s largest glacier lake, Blair Hill Inn’s stunning ten-guest room country estate sits commandingly atop a 20′ high, 900′ long field stone wall. Its hillside perch provides one of the …
Skills: Fine dining service, Wine service, Table side service, Customer service, Communication
Barnard, Vermont, United States · On-site
$22/hr–$26/hr
Company Description Located in the serene hills of Barnard, Vermont, Twin Farms is a private, all-inclusive luxury resort exclusively for adults. Set on 300 acres of pristine countryside, the resort is renowned for its F…
Skills: Fine dining service, Hospitality, Customer service, Menu knowledge, POS systems
Castelnau-le-Lez, Occitania, France · On-site
Description de l'entreprise Le Domaine de Verchant***** – Un lieu d’exception au cœur des vignes** Situé à seulement 5 minutes de Montpellier, à Castelnau-le-Lez, le Domaine de Verchant***** est un écrin de verdure niché…
Skills: Customer service, Reservation management, Communication, Conflict resolution, Organization
Paris, Ile-de-France, France · On-site
$2k–$3k/mo
Description de l'entreprise Dans le 16ᵉ arrondissement, le Saint James Paris s'impose comme une demeure d'exception : seul hôtel particulier de la capitale entouré d'un jardin, membre de Relais & Châteaux et couronné de …
Skills: Customer service, Reservation management, Hospitality standards, English fluency, Professionalism
Luxembourg, Luxembourg, Luxembourg · On-site
Description de l'entreprise Hôtel Le Place d'Armes L’hôtel Le Place d’Armes, estampillé Relais & Châteaux depuis 2012, c’est aussi 3 restaurants, un Bar et un service de privatisation sur-mesure. Récompensé comme Best Lu…
Skills: Human Resources Administration, Payroll Management, Luxembourg Labor Law, Social Legislation, Contract Drafting
Contz-les-Bains, Great East, France · On-site
Description de l'entreprise Au pays des Trois frontières, le Domaine de la Klauss - Relais & Châteaux est un hôtel-spa-restaurant 5* possédant 28 chambres et Suites et deux restaurants. Le K est le restaurant gastronomiq…
Skills: Food preparation, Buffet setup, Dishwashing, HACCP standards, Inventory management
Cognac, New Aquitaine, France · On-site
Description de l'entreprise Bienvenue à La Nauve, Hôtel & Jardin. Deuxième hôtel de la marque Almae Collection, une famille d’hôtels intimistes et résidences de luxe créés avec passion, flair et un sens unique du lieu. U…
Skills: Sommellerie, Wine service, Customer service, Wine advice, Inventory maintenance
Cognac, New Aquitaine, France · On-site
Description de l'entreprise Bienvenue à La Nauve, Hôtel & Jardin. Deuxième hôtel de la marque Almae Collection, une famille d’hôtels intimistes et résidences de luxe créés avec passion, flair et un sens unique du lieu. U…
Skills: Culinary management, Team coordination, Food safety compliance, Inventory management, Menu preparation
Cognac, New Aquitaine, France · On-site
Description de l'entreprise Bienvenue à La Nauve, Hôtel & Jardin. Deuxième hôtel de la marque Almae Collection, une famille d’hôtels intimistes et résidences de luxe créés avec passion, flair et un sens unique du lieu. U…
Skills: Food preparation, Culinary techniques, Kitchen hygiene, Plating, Knife skills
Follina, Veneto, Italy · On-site
Descrizione dell'azienda In questa elegante dimora, dal 1990 la famiglia Zanon De Marchi accoglie i suoi ospiti in un’atmosfera familiare ed elegante. Nel cuore della core zone delle Colline del Prosecco di Conegliano e …
Skills: Customer service, Mise en place, Wine service, Cocktail preparation, HACCP compliance
Follina, Veneto, Italy · On-site
Descrizione dell'azienda In questa elegante dimora, dal 1990 la famiglia Zanon De Marchi accoglie i suoi ospiti in un’atmosfera familiare ed elegante. Nel cuore della core zone delle Colline del Prosecco di Conegliano e …
Skills: Culinary arts, Food preparation, Quality control, Teamwork, Time management
Follina, Veneto, Italy · On-site
Descrizione dell'azienda In questa elegante dimora, dal 1990 la famiglia Zanon De Marchi accoglie i suoi ospiti in un’atmosfera familiare ed elegante. Nel cuore della core zone delle Colline del Prosecco di Conegliano e …
Skills: Food preparation, Cooking techniques, Plating, HACCP compliance, Mise en place
Gipuzkoa, Basque Country, Spain · On-site
Descripción de la empresa El Restaurante Akelarre con 3 estrellas Michelin, representa desde 1975 la excelencia gastronómica bajo la visión del chef Pedro Subijana. Un equipo comprometido con la innovación y el detalle. …
Skills: Leadership, Team management, Customer service, Fine dining service, Conflict resolution
Saint-Paul-de-Vence, Provence-Alpes-Côte d'Azur, France · On-site
Description de l'entreprise Le Domaine du Mas de Pierre est à la recherche de son/sa futur(e) Alternant(e) - Guest relation Le Domaine du Mas de Pierre est un hôtel 5* composé de 9 authentiques bastides, proposant 76 cha…
Skills: Guest relations, Customer service, Quality control, Event coordination, Conflict resolution
Saint-Paul-de-Vence, Provence-Alpes-Côte d'Azur, France · On-site
Description de l'entreprise Le Domaine du Mas de Pierre est un hôtel 5* composé de 9 authentiques bastides, proposant 76 chambres et suites avec jardin privatif ou terrasse. L'hôtel dispose d’un lagon avec une plage de s…
Skills: Cleaning, Organization, Attention to detail, Communication, Autonomy
Valence, Auvergne-Rhône-Alpes, France · On-site
Description de l'entreprise Rejoignez les équipes d’Anne-Sophie Pic, la cheffe la plus étoilée au monde ! Au cœur de la Maison d’Anne-Sophie Pic, notre hôtel Relais & Châteaux 5* accueille le restaurant triplement étoilé…
Skills: Housekeeping, Cleaning, Hygiene standards, Customer service, Attention to detail
Lille, Hauts-de-France, France · On-site
Description de l'entreprise Au cœur du Vieux Lille, Clarance vous reçoit dans un hôtel particulier du XVIIIème siècle dont l’intérieur a été entièrement repensé dans un esprit chic, design et contemporain. Le Clarance Ho…
Skills: Food preparation, Kitchen hygiene, HACCP standards, Teamwork, Organization
Fuentespalda / Fontdespatla, Aragon, Spain · On-site
$35k–$38k/yr
Descripción de la empresa La Torre del Visco es un exclusivo hotel rural de lujo con restaurante, situado en el corazón de la comarca del Matarraña (Aragón), en el noreste de España, y rodeado por una finca privada de gr…
Skills: Restaurant management, Hospitality, Leadership, Gastronomy, Wine knowledge
Gay, Georgia, United States · On-site
Company Description Quercus is a luxury destination hotel and culinary experience set on 4,000 acres in Gay, Georgia. As the only Relais & Châteaux property in the state, Quercus offers an intimate, all-inclusive stay ce…
Skills: Housekeeping, Attention to detail, Ironing, Linen care, Sanitation
Sign up with Clera and we'll reach out the moment a role actually fits you — no more spraying applications into the void.
The Commis de cuisine is responsible for preparing, cooking, and plating dishes according to established standards while maintaining a clean and organized workstation. They must collaborate effectively with the kitchen brigade to ensure efficient service and adhere to food safety and hygiene regulations.
Candidates must hold a DEP in cooking or equivalent experience and possess at least one year of professional kitchen experience. Strong teamwork skills, the ability to work under pressure, and a commitment to quality and professional standards are required.
L’Auberge Saint-Antoine, située au cœur du Vieux-Port de Québec, est un hôtel boutique de luxe réputé pour son charme historique et son service exceptionnel. Cet établissement unique, membre de Relais & Châteaux, offre à ses clients une expérience inoubliable grâce à son ambiance chaleureuse, ses chambres élégamment décorées et ses installations modernes. Récompensé de Deux Clés Michelin, elle se distingue par son engagement envers l’excellence et l’hospitalité, faisant de chaque séjour un moment mémorable.
Notre futur collègue incarne nos valeurs, soit le désir de grandir ensemble et cultiver l’innovation continuelle, de traiter autrui comme sa famille, communiquer pour mieux avancer et partager la passion du patrimoine et est inspiré par notre mission d’incarner le meilleur du savoir-faire québécois en matière d’hospitalité et de gastronomie au sein d’un cadre mêlant élégance et chaleur humaine.
Au Coteau, nous croyons que la bonne cuisine commence par une équipe passionnée. Chaque service est l'occasion de créer une expérience mémorable pour nos clients grâce à des produits de qualité, un savoir-faire authentique et une collaboration qui place l'humain au cœur de tout.
Nous recherchons un nouveau/nouvelle collègue motivé(e) qui souhaite évoluer dans un environnement dynamique où la rigueur, l'entraide et le plaisir de bien faire les choses sont valorisés. En collaboration avec l'équipe de cuisine, vous contribuerez à offrir une expérience culinaire à la hauteur de la réputation du Coteau
Responsabilités principales
Nous sommes fiers de notre culture d'entreprise qui valorise le respect, la communication, l'innovation et l'esprit de famille. Nous croyons fermement que chaque membre de notre équipe joue un rôle crucial dans notre succès. Nos valeurs sont :
Rejoignez notre équipe diversifiée et dynamique, pleine d'ambition et prête à relever de nouveaux défis. Ensemble, nous créons des expériences inoubliables pour nos clients et nous nous soutenons mutuellement pour atteindre nos objectifs communs.
580 unique independent luxury hotels & fine dining restaurants in 65 countries.
Relais & Châteaux is an exceptional worldwide collection of 580 unique, independently operated hotels and restaurants, united by strong values and a devotion to excellence across every aspect of hospitality. Originating in France in 1954, and now present in 65 countries, the Association works to celebrate the distinct art de vivre of every global destination. Led by passionate hoteliers, chefs and restaurateurs, each of its properties cultivates a meaningful sense of place by nurturing its individual cultural, gastronomic and environmental heritage and collaborating with local artisans. With many of its properties run by families, who pass their savoir-faire down from one generation to the next, Relais & Châteaux represents an evolving legacy of memorable travel experiences, in harmony with all life on Earth.
Offices: Paris, FR
580 unique independent luxury hotels & fine dining restaurants in 65 countries.
Relais & Châteaux is an exceptional worldwide collection of 580 unique, independently operated hotels and restaurants, united by strong values and a devotion to excellence across every aspect of hospitality. Originating in France in 1954, and now present in 65 countries, the Association works to celebrate the distinct art de vivre of every global destination. Led by passionate hoteliers, chefs and restaurateurs, each of its properties cultivates a meaningful sense of place by nurturing its individual cultural, gastronomic and environmental heritage and collaborating with local artisans. With many of its properties run by families, who pass their savoir-faire down from one generation to the next, Relais & Châteaux represents an evolving legacy of memorable travel experiences, in harmony with all life on Earth.
Offices: Paris, FR
