Paris, Ile-de-France, France · On-site
Rejoins-nous et deviens créateur d’art de vivre ! Rejoindre L’Aventure, c’est participer à la renaissance d’un lieu culte où chaque détail compte et où l’on vit une expérience à part entière ! Lieu emblématique des nuits…
Skills: Culinary Production, Team Supervision, Quality Control, Stock Management, Hygiene and Safety Standards
Paris, Ile-de-France, France · On-site
Vous allez forcément avoir le coup de Fougue Caché dans un passage à ciel ouvert, à quelques encablures du Bon Marché. Fougue donne un coup de fouet à la brasserie française traditionnelle. Sur 3 étages, dans un décors f…
Skills: Food Service, Beverage Service, Table Resetting, Customer Experience, Teamwork
Paris, Ile-de-France, France · On-site
Rejoins-nous et deviens créateur d’art de vivre ! L’Aventure – Paris 16 L’Aventure est un hôtel confidentiel niché au cœur du prestigieux quartier de l’Arc de Triomphe. Pensé comme un lieu de vie à part entière, l’établi…
Skills: Pastry Production, Food Preparation, Inventory Management, Hygiene Standards, Technical Sheet Compliance
Paris, Ile-de-France, France · On-site
Ouverture de l’Aventure, Paris 16 - Le dernier joyau signé Beaumarly, niché à Paris au cœur de l’emblématique quartier de l’Arc de Triomphe, ouvrira les portes du restaurant et du club fin septembre 2024. Lieu atypique e…
Skills: Pastry Production, Dessert Plating, HACCP, Stock Management, Technical Pastry Basics
Paris, Ile-de-France, France · On-site
$2k–$2k/yr
Dans le cadre de la gestion d’un immeuble de bureaux prime situé à Paris, accueillant des entreprises de premier plan, nous recherchons la personne qui saura incarner et faire vivre au quotidien l&rsq…
Skills: Restaurant Management, Team Leadership, Customer Service, Event Management, Supply Chain Management
Paris, Ile-de-France, France · On-site
$33k–$38k/yr
Rejoins-nous et deviens créateur d’art de vivre ! Beaumarly est une histoire de famille, d’amitié et d’entrepreneur. Notre Gouvernance est restreinte, nous prenons des décisions et nous évoluons rapidement. Nous construi…
Skills: Preventive Maintenance, Corrective Maintenance, Electrical Installations, Plumbing, HVAC
Paris, Ile-de-France, France · On-site
Vosges est un club d’entrepreneurs situé dans un lieu d’exception : un hôtel particulier de 2 500 m² au cœur de la place des Vosges à Paris s'apprête à ouvrir. Lieu de rencontres et d’échanges, il rassemble une communaut…
Skills: Pâtisserie, Team Management, Training, Hygiene Standards, Food Safety
Paris, Ile-de-France, France · On-site
Vosges est un club d’entrepreneurs situé dans un lieu d’exception : un hôtel particulier de 2 500 m² au cœur de la place des Vosges à Paris s'apprête à ouvrir. Lieu de rencontres et d’échanges, il rassemble une communaut…
Skills: Culinary Operations, Menu Creation, Staff Management, Cost Control, Supplier Management
Paris, Ile-de-France, France · On-site
Description de l'entreprise Dans le Paris animé des années 30, au pied de la butte Montmartre, un hôtel s'apprête à dévoiler sa splendeur... Poussez la porte de notre demeure et laissez-vous emporter par l'atmosphère con…
Skills: Customer Service, English Proficiency, Opera Cloud, Hotel Reception, Check-in/Check-out Procedures
Paris, Ile-de-France, France · On-site
Vosges est un club d’entrepreneurs situé dans un lieu d’exception : un hôtel particulier de 2 500 m² au cœur de la place des Vosges à Paris s'apprête à ouvrir. Lieu de rencontres et d’échanges, il rassemble une communaut…
Skills: Stock Management, Supplier Negotiation, Inventory Control, Cost Optimization, Budget Management
Paris, Ile-de-France, France · On-site
Vosges est un club d’entrepreneurs situé dans un lieu d’exception : un hôtel particulier de 2 500 m² au cœur de la place des Vosges à Paris s'apprête à ouvrir. Lieu de rencontres et d’échanges, il rassemble une communaut…
Skills: Culinary Skills, Team Management, Quality Control, Hygiene Standards, Menu Development
Paris, Ile-de-France, France · On-site
Vosges est un club d’entrepreneurs situé dans un lieu d’exception : un hôtel particulier de 2 500 m² au cœur de la place des Vosges à Paris s'apprête à ouvrir. Lieu de rencontres et d’échanges, il rassemble une communaut…
Skills: Operational Coordination, Team Leadership, Customer Experience, Service Excellence, Communication
Paris, Ile-de-France, France · Hybrid
Description de l'entreprise Pro à Pro, filiale du Groupe METRO, est un acteur majeur de la RHD (Restauration Hors Domicile). Nous assurons l'approvisionnement des professionnels de la Restauration (Restaurateurs et Colle…
Skills: B2B Prospecting, Account Management, Sales Strategy, Client Relationship Management, Market Analysis
Paris, Ile-de-France, France · On-site
Les hôtels AMOUR Amour hôtels – hôtels et restaurants – des lieux de vie où l’art et la mode se rencontrent. Dans le 9e arrondissement, entre Pigalle et Montmartre, se trouve l’Amour et près de la Gare du Nord, dans le 1…
Skills: Team Management, Sales Strategy, Customer Satisfaction, Staff Training, Cash Control
Paris, Ile-de-France, France · On-site
Les Hôtels AMOUR Amour hôtels – hôtels et restaurants – des lieux de vie où l’art et la mode se rencontrent. Dans le 9e arrondissement, entre Pigalle et Montmartre, se trouve l’Amour et près de la Gare du Nord, dans le 1…
Skills: Kitchen Management, Team Leadership, Inventory Management, Hygiene and Safety Standards, Technical Sheet Compliance
Paris, Ile-de-France, France · On-site
Pour un nouvel âge d’or de la brasserie traditionnelle française Nouvelle Garde, c’est l’amour du produit et le partage d’un moment de plaisir. Une cuisine française simple mais pleine de panache et de joie de vivre, une…
Skills: Interior Design, Sourcing, FF&E Management, Budget Tracking, Project Management
Paris, Ile-de-France, France · On-site
Un nouveau lieu d’exception de 3500 m2 vient d'ouvrir ses portes dans l'un des plus beaux quartiers de Paris. Alliant charme historique, élégance contemporaine et esprit d’innovation, ce lieu exceptionnel sert une client…
Skills: Dining Room Supervision, Customer Service, Team Management, Sommelier Skills, Wine Cellar Management
Paris, Ile-de-France, France · On-site
Un nouveau lieu d’exception de 3500 m2 vient d'ouvrir ses portes dans l'un des plus beaux quartiers de Paris. Alliant charme historique, élégance contemporaine et esprit d’innovation, nous cultivons au sein de ce lieu ex…
Skills: Sushi Preparation, Sashimi Preparation, Nigiri Preparation, Maki Preparation, Japanese Culinary Techniques
Paris, Ile-de-France, France · On-site
Un nouveau lieu d’exception de 3500 m2 vient d'ouvrir ses portes dans l'un des plus beaux quartiers de Paris. Alliant charme historique, élégance contemporaine et esprit d’innovation, nous cultivons au sein de ce lieu ex…
Skills: Sushi Preparation, Sashimi Preparation, Nigiri Preparation, Maki Preparation, Japanese Cuisine Techniques
Paris, Ile-de-France, France · On-site
Un nouveau lieu d’exception de 3500 m2 vient d'ouvrir ses portes dans l'un des plus beaux quartiers de Paris. Alliant charme historique, élégance contemporaine et esprit d’innovation, ce lieu exceptionnel servira une cli…
Skills: Customer Service, Table Setting, Menu Presentation, Order Taking, Team Coordination
Sign up with Clera and we'll reach out the moment a role actually fits you — no more spraying applications into the void.
The Chef de Partie is responsible for producing dishes according to technical sheets and supervising a team of commis chefs. They must ensure consistent food quality, manage stock rotation, and maintain strict hygiene and safety standards.
Candidates must hold a culinary degree and have at least 2 years of experience in a similar role within high-end establishments. Motivation, dynamism, and a desire for long-term professional growth are required.
Lieu emblématique des nuits parisiennes depuis les années 70, L’Aventure renaît aujourd’hui sous la direction de Gilbert et Thierry Costes. Face à l’Arc de Triomphe, l’établissement réunit un hôtel confidentiel d'une quinzaine de chambres, un restaurant élégant et un club privé parmi les plus exclusifs de Paris.
Imaginé par Vincent Darré, L’Aventure offre une expérience immersive : décor théâtral, chambres au caractère affirmé, salons privés, terrasse lumineuse et ambiance feutrée le soir. La cuisine allie sophistication et art de vivre à la française.
Contrat en CDI
Horaires en continu (08h00-16h30)
2 jours de repos consécutifs
Formations
Evolution professionnelle au sein des Maisons Beaumarly
Equipe dynamique et professionnelle
Etablissements au style soigné et élégant
Entreprise responsable engagée dans la création du monde de demain !
Notre futur Chef de partie sera responsable de :
Exécuter la production des mets selon les fiches techniques élaborées
Superviser une équipe de commis de cuisine et veiller à la bonne organisation du poste de travail.
Assurer la qualité constante des plats servis en vérifiant les cuissons et les assaisonnements
Collaborer étroitement avec les autres membres de l'équipe pour assurer une coordination optimale entre les différents postes de cuisine.
Veiller à la gestion des stocks et à la rotation des produits pour éviter les ruptures et le gaspillage.
Contribuer à maintenir la propreté et l'ordre dans la cuisine en respectant les normes d'hygiène et de sécurité
Veiller à la bonne utilisation du matériel et des outils fournis par le restaurant
Chez Beaumarly, être chef de partie c'est travailler dans une brigade d'au moins 15 personnes, avoir sa partie mais être capable de changer et de s'adapter en fonction des besoins et de son souhait de développer ses compétences.
Vous avez un diplôme en cuisine. Vous avez déjà occupé ce poste pendant au moins 2 ans dans de grands établissements. Vous avez le souhait de vous stabiliser et de grandir au sein d'une entreprise. Vous êtes dynamique et motivé.
Beaumarly reconnait et recrute tous les talents. Pour cela, à compétences égales, une attention particulière sera apportée aux personnes en situation de handicap.
Gilbert & Thierry Costes
Beaumarly, créé par Gilbert et Thierry Costes, réunit plus de 20 établissements installés à différents endroits mythiques de la capitale, du Louvre à Pigalle, du Marais à la BNF en passant par les Champs-Elysées Pour réaliser leur décor, Gilbert et Thierry Costes s’entourent de grands noms du design et de l’architecture : India Mahdavi, Philippe Starck, M/M, Jacques Garcia, Christian de Portzamparc, Robert Stadler… Café Beaubourg, Café Marly, Café RUC, GEORGES, MATIGNON Paris, Hotel Amour, Hotel et restaurants Thoumieux, GERMAIN, Chez Julien, Minimes, Etienne Marcel, Café Bibliothèque, ...
Offices: 75004, Place Georges Pompidou, Paris, Île-de-France 75004, FR · 3, Avenue Matignon, Paris, Île-de-France 75008, FR · 93, Rue de Rivoli 75001 Paris, Paris, Île-de-France 75004, FR · 25, Rue de Buci, Paris, Île-de-France 75006, FR · 18, Rue de la Fidélité, Paris, Île-de-France 75010, FR
View all jobs at BeaumarlyThere are currently 444 open food & beverage positions in Paris, France listed on Clera. New openings are added daily as companies post roles.
Companies currently hiring include Accor, Beaumarly, La Nouvelle Garde, NJJ Hospitality, SSP Group plc, among others. Browse the listings above to see every active employer.
Yes — 26 of the 444 open food & beverage positions offer remote or hybrid work (3 remote, 23 hybrid).
Each listing links directly to the employer's application page. Apply early — fresh listings get the most recruiter attention in the first two weeks.
