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L’ouverture de notre 10ème brasserie approche à grand pas ! On débarque en juillet Avenue Victoria à Paris avec la Brasserie Casel. Si tu veux participer à l’expérience d’une ouverture, on recrute en salle, en cuisine, e…
Skills: Pastry Arts, Recipe Development, Food Cost Management, Waste Reduction, Team Leadership
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L’ouverture de notre 10ème brasserie approche à grand pas ! On débarque en juillet Avenue Victoria à Paris avec la Brasserie Casel. Si tu veux participer à l’expérience d’une ouverture, on recrute en salle, en cuisine, e…
Skills: Bar Management, Cocktail Creation, Staff Training, Inventory Management, Stock Procurement
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L’ouverture de notre 10ème brasserie approche à grand pas ! On débarque en août Avenue Victoria à Paris avec la Brasserie Casel. Si tu veux participer à l’expérience d’une ouverture, on recrute en salle, en cuisine, en p…
Skills: Kitchen Management, Recipe Development, Supplier Relations, Inventory Management, Food Cost Control
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Description de l'entreprise Depuis sa création à Paris en 1998, Maje a su construire son propre langage stylistique et esquisse un subtil écart entre la modernité et le décalé assumé, en misant sur de vraies pièces et de…
Skills: Commercial Management, Team Management, Customer Loyalty, Staff Coaching, Staff Training
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$2k–$2k/mo
L’ouverture de notre 10ème brasserie approche à grand pas ! On débarque en août Avenue Victoria à Paris avec la Brasserie Casel. Si tu veux participer à l’expérience d’une ouverture, on recrute en salle, en cuisine, en p…
Skills: Cocktail Preparation, Inventory Management, Stock Replenishment, Hygiene and Safety Standards, Customer Service
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L’ouverture de notre 10ème brasserie approche à grand pas ! On débarque en juillet Avenue Victoria à Paris avec la Brasserie Casel. Si tu veux participer à l’expérience d’une ouverture, on recrute en salle, en cuisine, e…
Skills: Customer Service, Table Clearing, Table Setting, Tray Handling, Teamwork
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L’ouverture de notre 10ème brasserie approche à grand pas ! On débarque en août Avenue Victoria à Paris avec la Brasserie Casel. Si tu veux participer à l’expérience d’une ouverture, on recrute en salle, en cuisine, en p…
Skills: Restaurant Service, Customer Experience, Process Implementation, Stress Management, Organization
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$70k–$90k/yr
Description de l'entreprise OCTO Premier cabinet d’architectes IT fondé en 1998, pionnier du delivery agile et véritable concentrateur de talents. Nous incarnons les nouvelles façons de faire du conseil et du Delivery. D…
Skills: Cloud Architecture, DevOps, Infrastructure as Code, SRE, Cloud Security
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Description de l'entreprise Fondé en 2008 par Serge Trigano et ses fils Jérémie et Benjamin (co-fondateur du Club Med), Mama Shelter est un créateur de lieux de vie et metteur en scène au quotidien ! Ce sont des lieux at…
Skills: Guest Relations, Check-in/Check-out, Opera Cloud PMS, Cash Handling, Multilingualism
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$44k–$59k/yr
Why UKG: At UKG, the work you do matters. The code you ship, the decisions you make, and the care you show a customer all add up to real impact. Today, tens of millions of workers start and end their days with our workfo…
Skills: Outbound Prospecting, Multi-channel Outreach, Discovery Conversations, Pipeline Generation, Territory Strategy
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WSP est le leader mondial de l’ingénierie, spécialisée dans les infrastructures, le transport, l’environnement, l’énergie et le bâtiment. WSP a une vision claire de la façon dont elle veut contribuer à améliorer le monde…
Skills: HVAC Management, Plumbing, Team Leadership, Technical Design, Project Management
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Description de l'entreprise TRIBE, c’est un nouveau souffle dans l’hôtellerie : un concept lifestyle venu d’Australie, qui allie design pointu, ambiance décontractée et luxe abordable. Au TRIBE Paris Batignolles, notre S…
Skills: Guest Relations, Night Audit, Opera Cloud, English Proficiency, Security Management
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Description de l'entreprise Depuis les Grands Boulevards de Paris, Fursac créé sa vision exigeante d'un vestiaire réfléchi, ouvert, français. Depuis 1973, l'esprit n'a pas changé, chacun de nos vêtements doit être aussi …
Skills: SEA, SMA, Affiliation, Display Advertising, SEO
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Description de l'entreprise Né de l’expertise Modern Workplace, Experteam accompagne depuis sa création la transformation digitale des entreprises en réinventant le poste de travail et l’environnement collaboratif. Avec …
Skills: Java, Angular, Spring Boot, JEE, REST API
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Join the European leader that's redefining parking management ! About Izix There are moments in a company's journey that only happen once. This is one of them ! Last year, Izix acquired its NL competitor, Toogethr, creat…
Skills: B2B Sales, Consultative Selling, Pipeline Management, Stakeholder Management, HubSpot
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📌 About the Role Jus Mundi is building the AI layer for international law and arbitration — turning a vast, multilingual corpus of case law, treaties, and legal analysis into answers practitioners can trust. We are look…
Skills: Generative AI, Autonomous Agents, RAG, LLM Evaluation, Fine-Tuning
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$47k/yr
À propos de nous Maslow Group, c’est un groupe de restauration engagé, qui bouscule les codes avec une cuisine végétarienne ultra créative et des lieux où on se sent bien ! Nous recrutons actuellement deux Chefs.fe.s de …
Skills: Kitchen Management, Team Leadership, HACCP Compliance, Inventory Management, Cost Control
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$43k–$55k/yr
Our mission🌐 We're making cash management easy and rewarding Spiko is a Paris-based fintech, founded in 2023 by Paul-Adrien Hyppolite and Antoine Michon. We empower businesses of all sizes to access the best cash manage…
Skills: Headhunting, Direct Sourcing, Market Mapping, Full-cycle Recruitment, Stakeholder Management
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$22k–$24k/yr
METALINE est une ESN spécialisée dans l’infogérance, les services managés et le Digital Work Place. Fondée avec l’ambition d’accompagner les entreprises dans la gestion et l’optimisation de leurs infrastructures IT, META…
Skills: Windows Administration, Active Directory, Microsoft 365, Office 365, ServiceNow
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Description de l'entreprise Prêt à transformer la vision en action ? Magellan est un Groupe international de Conseil en management et de Technologies. Notre force réside dans notre capacité à activer à la fois expertise …
Skills: Salesforce, Veeva CRM, Pharmaceutical Industry Knowledge, Project Management, Functional Specifications
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Sign up with Clera and we'll reach out the moment a role actually fits you — no more spraying applications into the void.
Collaborate with the head pastry chef and chef to develop recipes and operational processes. Manage the pastry section, including supervising commis chefs and training new arrivals while maintaining food costs.
The candidate must be able to lead a pastry team and manage margins to achieve zero waste. Experience in a professional pastry environment and a commitment to traditional French culinary values are expected.
L’ouverture de notre 10ème brasserie approche à grand pas ! On débarque en juillet Avenue Victoria à Paris avec la Brasserie Casel. Si tu veux participer à l’expérience d’une ouverture, on recrute en salle, en cuisine, en pâtisserie et au bar ! 🔥À propos de nous
À propos de nous
Pour un nouvel âge d’or de la brasserie traditionnelle française
La Nouvelle Garde c’est une bande de jeunes qui défendent frénétiquement l’art de vivre à la française au travers d'un modèle de restauration plus juste, plus humain, et plus durable. On est loin d’être parfaits, mais on est persuadés d’une chose : tant qu’on gardera cette envie de mieux faire, on peut faire de la restauration un vrai levier de changement.
Pour s’acquitter d’un tel défi, on s’est donné trois grandes missions :
1/ Nourrir toutes les générations d’une cuisine responsable.
2/ Défendre le patrimoine culinaire français et l’art de vivre à la française, celui de recevoir et de se mettre à table.
3/ Soutenir ceux qui ont la passion du métier en promouvant l’égalité des chances, la formation et la promotion en interne.
Descriptif du poste
En tant que chef.fe de partie pâtisserie tu :
Seras en collaboration avec le responsable pâtissier
Élaboreras en collaboration avec le chef toutes les recettes et les process.
Veilleras au maintien des marges et du foodcost global. #objectifzéroperte
Dirigeras le/les commis liés à ton poste
Auras la charge de la formation des nouveaux arrivants et de la transmission des valeurs du projet.
Les détails pratiques :
Type de contrat : CDI 42h/Semaine
Lieu : Brasserie Casel - PARIS 1er Avenue Victoria
Date : août 2026
Rémunération : 2480€ brut/mois
2 jours off consécutifs
Prise en charge à 50% des titres transports et de la mutuelle entreprise
Pourquoi c’est chanmé de travailler pour Nouvelle Garde ?
Des pourboires partagés entre la cuisine et la salle
Pas de coupure en cuisine ! Service continu
Tout est fait maison et quand on dit tout c’est TOUT ! On reçoit les carcasses de viandes et les poissons entiers et tout est fait sur place à la sauce Nouvelle Garde.
Repas pris en charge à 100% sur ton temps de travail
-50% sur ton addition dans toutes nos brasseries pour te faire plaisir
Nouvelle Garde est un employeur garantissant l'égalité des chances et nous considérons la diversité comme une force pour notre entreprise. Nouvelle Garde s’engage à recruter, reconnaître et à promouvoir tous les talents, quels que soient le sexe, l'orientation sexuelle, la religion, le lieu d’origine ou le handicap. Plus les profils sont divers, plus nos équipes seront riches de perpétuer notre mission, Boire et manger à la française
Boire et manger à la française 🍽️
Boire et manger à la française 🍽 Des brasseries qui défendent ardemment l'art de vivre à la française 🔥 Cuisine tradi 100% maison, produits français, frais et de saison.
Offices: 140, Rue du Faubourg Poissonnière, Paris, Île-de-France 75010, FR
