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À propos de nous Maslow Group, c’est un groupe de restauration engagé, qui bouscule les codes avec une cuisine végétarienne ultra créative et des lieux où on se sent bien ! On a aujourd’hui quatre établissements : deux M…
Skills: Bar management, Cocktail creation, Team leadership, Inventory management, HACCP compliance
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À propos de nous Maslow Group, c’est un groupe de restauration engagé, qui bouscule les codes avec une cuisine végétarienne ultra créative et des lieux où on se sent bien ! On a aujourd’hui quatre établissements : deux M…
Skills: Pastry production, Culinary techniques, HACCP compliance, Team leadership, Kitchen organization
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À propos de nous Maslow Group, c’est un groupe de restauration engagé, qui bouscule les codes avec une cuisine végétarienne ultra créative et des lieux où on se sent bien ! On a aujourd’hui quatre établissements : deux M…
Skills: Restaurant management, Team leadership, Customer service, Inventory management, Staff training
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À propos de nous Maslow Group, c’est un groupe de restauration engagé, qui bouscule les codes avec une cuisine végétarienne ultra créative et des lieux où on se sent bien ! On a aujourd’hui quatre établissements : deux M…
Skills: Cocktail preparation, Bar management, Customer service, Inventory management, Teamwork
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À propos de nous Maslow Group, c’est un groupe de restauration engagé, qui bouscule les codes avec une cuisine végétarienne ultra créative et des lieux où on se sent bien ! On a aujourd’hui quatre établissements : deux M…
Skills: Cocktail preparation, Bar management, Customer service, Inventory management, Team leadership
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À propos de nous Maslow Group, c’est un groupe de restauration engagé, qui bouscule les codes avec une cuisine végétarienne ultra créative et des lieux où on se sent bien ! On a aujourd’hui quatre établissements : deux M…
Skills: Table service, Customer service, Cash handling, Upselling, Communication
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À propos de nous Maslow Group, c’est un groupe de restauration engagé, qui bouscule les codes avec une cuisine végétarienne ultra créative et des lieux où on se sent bien ! On a aujourd’hui trois établissements : deux Ma…
Skills: Table service, Customer service, Sales, Cash handling, POS software
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À propos de nous Maslow Group, c’est un groupe de restauration engagé, qui bouscule les codes avec une cuisine végétarienne ultra créative et des lieux où on se sent bien ! On a aujourd’hui quatre établissements : deux M…
Skills: Food preparation, Kitchen hygiene, HACCP compliance, Teamwork, Stress management
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À propos de nous Maslow Group, c’est un groupe de restauration engagé, qui bouscule les codes avec une cuisine végétarienne ultra créative et des lieux où on se sent bien ! On a aujourd’hui quatre établissements : deux M…
Skills: Restaurant management, Team leadership, Financial management, Operational efficiency, Customer satisfaction
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À propos de nous Maslow Group, c’est un groupe de restauration engagé, qui bouscule les codes avec une cuisine végétarienne ultra créative et des lieux où on se sent bien ! On a aujourd’hui quatre établissements : deux M…
Skills: Restaurant management, Team leadership, Staff training, Inventory management, Customer service
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À propos de nous Maslow Group, c’est un groupe de restauration engagé, qui bouscule les codes avec une cuisine végétarienne ultra créative et des lieux où on se sent bien ! On a aujourd’hui quatre établissements : deux M…
Skills: Culinary management, Team leadership, HACCP compliance, Inventory management, Menu development
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À propos de nous Maslow Group, c’est un groupe de restauration engagé, qui bouscule les codes avec une cuisine végétarienne ultra créative et des lieux où on se sent bien ! On a aujourd’hui quatre établissements : deux M…
Skills: Food preparation, HACCP compliance, Kitchen organization, Teamwork, Stress management
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À propos de nous Maslow Group, c’est un groupe de restauration engagé, qui bouscule les codes avec une cuisine végétarienne ultra créative et des lieux où on se sent bien ! On a aujourd’hui quatre établissements : deux M…
Skills: Cocktail preparation, Bar management, Customer service, Team leadership, Inventory management
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À propos de nous Maslow Group, c’est un groupe de restauration engagé, qui bouscule les codes avec une cuisine végétarienne ultra créative et des lieux où on se sent bien ! On a aujourd’hui quatre établissements : deux M…
Skills: Multi-site management, Team leadership, Financial management, Operational efficiency, Customer service
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À propos de nous Maslow Group, c’est un groupe de restauration engagé, qui bouscule les codes avec une cuisine végétarienne ultra créative et des lieux où on se sent bien ! On a aujourd’hui quatre établissements : deux M…
Skills: Kitchen assistance, Dishwashing, HACCP compliance, Food preparation, Teamwork
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À propos de nous Maslow Group, c’est un groupe de restauration engagé, qui bouscule les codes avec une cuisine végétarienne ultra créative et des lieux où on se sent bien ! On a aujourd’hui trois établissements : deux Ma…
Skills: Brand management, Communication strategy, Digital marketing, Social media management, SEO
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À propos de nous Maslow Group, c’est un groupe de restauration engagé, qui bouscule les codes avec une cuisine végétarienne ultra créative et des lieux où on se sent bien ! On a aujourd’hui quatre établissements : deux M…
Skills: Inventory management, Supply chain coordination, Stock control, Order processing, Quality control
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À propos de nous Maslow Group, c’est un groupe de restauration engagé, qui bouscule les codes avec une cuisine végétarienne ultra créative et des lieux où on se sent bien ! On a aujourd’hui quatre établissements : deux M…
Skills: Pastry techniques, Team management, HACCP compliance, Inventory management, Menu development
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À propos de nous Maslow Group, c’est un groupe de restauration engagé, qui bouscule les codes avec une cuisine végétarienne ultra créative et des lieux où on se sent bien ! On a aujourd’hui quatre établissements : deux M…
Skills: Culinary management, Team leadership, Menu development, HACCP compliance, Inventory management
Paris, Ile-de-France, France · On-site
$47k/yr
À propos de nous Maslow Group, c’est un groupe de restauration engagé, qui bouscule les codes avec une cuisine végétarienne ultra créative et des lieux où on se sent bien ! Nous recrutons actuellement deux Chefs.fe.s de …
Skills: Culinary management, Team leadership, HACCP compliance, Inventory management, Menu development
Sign up with Clera and we'll reach out the moment a role actually fits you — no more spraying applications into the void.
You will be responsible for the daily organization and management of the bar, including creating new drink menus and ensuring high-quality service. Additionally, you will lead, train, and supervise the bar team while maintaining strict adherence to hygiene and environmental standards.
The ideal candidate has significant experience in managing a cocktail bar and possesses a strong sense of creativity and rigor. You must be fluent in both French and English and demonstrate a commitment to sustainable and inclusive restaurant practices.
Maslow Group, c’est un groupe de restauration engagé, qui bouscule les codes avec une cuisine végétarienne ultra créative et des lieux où on se sent bien !
On a aujourd’hui quatre établissements : deux Maslow (petites assiettes à partager très cuisinées) et deux Fellows (pâtes fraîches maison hors des sentiers battus), chacun avec sa personnalité mais tous portés par les mêmes valeurs et l’envie de prouver qu’on peut faire des restaurants qui cartonnent mais qui aident vraiment la planète
Nous recrutons pour l’ensemble de nos restaurants, alors si tu veux faire partie d’une aventure humaine et gourmande, tu es au bon endroit
Descriptif du poste
Vous travaillez sous la direction du directeur de restaurant. Vous avez la responsabilité du bar, de son organisation et contribuez à la création des nouvelles cartes boisson.
Vos missions sont les suivantes :
Vous représentez MASLOW pour les clients et êtes garant à chaque instant du style et de l’ambiance de l’établissement. Votre bar peut accueillir des clients qui mangent.
Vous travaillez sur de nouvelles idées de cocktail et de boissons en lien avec le chef exécutif et votre directeur.
Votre service fait au quotidien le bonheur et la satisfaction de la clientèle.
Vous savez vous adapter à tout type de clientèle, parisienne comme touristique, jeune et moins jeune et * savez mettre tout le monde à l’aise, avec style et courtoisie.
Vous insufflez votre style et votre personnalité dans notre service.
Convaincu par la mission d’impact environnemental du restaurant, vous veillez au quotidien au maintien d’une conscience et de pratiques écologiques au sein des équipes.
Vous maintenez et contribuez à la meilleure ambiance dans l’équipe et dans le restaurant.
Vous êtes l’artisan d’un service irréprochable.
Vos cocktails, cafés et soft maison sont toujours au top du goût et du look
Vous êtes le garant de la conformité de la carte avec les recettes mises en place conjointement avec le chef exécutif
Vous travaillez en collaboration avec le chef exécutif pour ajuster les fiches techniques et les recettes
Vous accompagnez la montée en compétence des barmans/maids de votre équipe afin d’avoir une équipe performante
Votre bar est un modèle de maîtrise et de bonne gestion
Vous supervisez et organisez votre bar au quotidien, ainsi que la mise en place
Vous vérifiez les stocks, identifiez les besoins en appro et passez les commandes
Vous réalisez les inventaires nécessaires selon la périodicité établie
Vous maitrisez le logiciel de prise de commande et de caisse
Vous connaissez les règles HACCP, les appliquez et les faites respecter par vos équipes. Votre bar est toujours bien rangé et propre.
Vous êtes responsable de l’entretien et du nettoyage des machines
CDI, temps complet 39h/42h.
Rémunération : à partir de 35,9K€ + pourboires
Avantages : respect d’un équilibre pro/perso, avances sur salaire simplifiées, mutuelle, participation moyen de transport, réduction sur la carte, prime à la naissance des enfants, soirées d’entreprise, accès à des cours de sport….
Un parcours de formation sur mesure prévu en interne
Profil recherché
Vous adorez votre métier et vous aimez les gens - les clients aussi bien que les équipes. Conscient des enjeux environnementaux, vous pensez que la restauration doit se transformer afin d’avoir un impact positif. Vous délivrez un service efficace et sympa en même temps.
Les qualités nécessaires pour ce poste sont :
Expérience significative en responsabilité d’un bar servant des cocktails.
Rigueur, sens du détail, créativité.
Esprit d’équipe, envie d’aider et d’apprendre des autres.
Bon contact client.
Ouverture d’esprit, tolérance, réflexe d’inclusion et d’équité.
Esprit positif, bonne gestion du stress, résilience et capacité à dialoguer constructivement et rationnellement quelle que soit la situation.
Anglais et français fluide.
Massive ambition for low impact food
Groupe de restauration. Restauration vertueuse sans viande et sans poisson, sourcing, conception, et exploitation éco-responsable, bien-être des employés
Offices: Paris, FR
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Groupe de restauration. Restauration vertueuse sans viande et sans poisson, sourcing, conception, et exploitation éco-responsable, bien-être des employés
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