Nous recrutons un Second de Cuisine (F/H) : Le poste en bref Type de contrat : CDI Localisation : LYON 9 Temps de travail : temps plein Salaire : 2100€ brut + Primes Mensuelles + 13ème mois Horaires : 7h-14h30 (1 jour de…
Skills: Culinary Preparation, Team Management, HACCP Standards, Inventory Management, Menu Execution
Tigermilk est toujours à la recherche de nouveaux talents pour son bar ! On te propose de rejoindre une équipe d'une dizaine de personnes pour assurer le bon déroulement du service du bar dans une ambiance chaleureuse et…
Alternance - Manager en restauration rapide (apprentissage) H/F
Lyon, Auvergne-Rhône-Alpes, France · On-site
Entry level
[Poste à pourvoir, uniquement en APPRENTISSAGE, pas de CDD ou CDI] - BTS MCO ou Master Manager du Développement Commercial ENACO, 1ère école de commerce 100 % en ligne, recherche pour l’un de ses partenaires dix Équipier…
Skills: Customer Service, Teamwork, Stress Management, Time Management, Sales Management
Description de l'entreprise Le Royal MGallery Lyon est un un lieu emblématique de la ville de Lyon. Il a ouvert ses portes pour la première fois en 1888. Du grand siècle à aujourd'hui , il reçoit les voyageurs soucieux d…
Skills: Room Cleaning, Housekeeping, Time Management, Attention to Detail, Customer Service
Description de l'entreprise BIENVENUE AU MERCURE PLAZA REPUBLIQUE Venez travailler en plein centre de la ville de Lyon dans un boutique hôtel composé de 82 chambres et d'un bar animé avec sa terrasse estivale et de nombr…
Skills: English Proficiency, Customer Service, Opera Cloud, Communication, Teamwork
ALTERNANCE – BTS Management en Hôtellerie-Restauration (MHR) Postes en Salle 🎯 Votre projet Vous êtes titulaire du Baccalauréat et souhaitez intégrer un BTS Management en Hôtellerie…
Sysco est le leader mondial de distribution de produits alimentaires et non alimentaires pour les professionnels de la restauration. Au cœur de l’alimentation et du service, les 4000 collaborateurs de Sysco France contri…
Job&Talent France, recrute en contrat de travail temporaire (mission d'intérim), des DESOIFFEURS H/F à DECINES CHARPIEU pour le Groupama Stadium. Vos Missions principales Tirer les bières pression et servir rapidement le…
Chez Gruppo Peppe, on partage bien plus que des pizzas : une ambiance chaleureuse, une équipe soudée et pleine d’énergie, portée par la passion de la tradition napolitaine. Nos recettes sont signées par Peppe Cutraro, mu…
📈 CONTEXTE DU RECRUTEMENT : Dans le cadre de son développement et de l’optimisation de la performance de son établissement, notre client recherche son/sa futur(e) Directeur(trice) de site pour piloter l’activité et acco…
Depuis plus de 50 ans, Pénélope réinvente l’accueil et l’hospitality avec professionnalisme et sourire. Vous aimez le service, relever de nouveaux défis et progresser ? Rejoignez la #TeamPénélope et développez vos talent…
Skills: Interpersonal skills, Fluent English, Microsoft Office Suite, Visitor Management, Customer Service
Description de l'entreprise Le Mercure Saxe est à la recherche d’un nouveau talent motivé, dynamique et partant pour de nouvelles aventures ! Si tu as envie de rejoindre un établissement situé en plein cœur de Lyon, l'hô…
Skills: Team Management, Guest Relations, Administrative Management, Accounting, Conflict Resolution
Salaire : 3 000,00€ à 4n 000,00€ brut par mois + TIPS + BONUS Description du poste : MATSURI Nous proposons à nos clients un service de restauration sur place, de vente à emporter et de livraison à domicile. Notre vocati…
Skills: Sushi preparation, Fish cutting, Kitchen management, Team leadership, Inventory management
Sign up with Clera and we'll reach out the moment a role actually fits you — no more spraying applications into the void.
$2k–$2k/mo
Full-time
professional certificate
Monthly Bonuses, 13th Month Pay, Work-Life Balance, Training Opportunities, Career Evolution Opportunities
Posted 56d ago
~40 hrs/week
French
Responsibilities
Prepare starters, main courses, and desserts while assisting the Chef and managing the team in their absence. Ensure the quality of meals and compliance with medical and nutritional guidelines for 90 residents.
Requirements
Requires a degree in the catering sector and at least 2 years of experience in traditional or collective catering. Mastery of HACCP standards and a taste for team leadership are essential.
Full job description
Nous recrutons un Second de Cuisine (F/H) :
Le poste en bref
Type de contrat : CDI
Localisation : LYON 9
Temps de travail : temps plein
Salaire : 2100€ brut + Primes Mensuelles + 13ème mois
Horaires : 7h-14h30 (1 jour de repos hebdomadaire + 1 week-end sur deux travaillés)
Type d'établissement : Etablissement d'accueil non médicalisé pour personnes en situation de handicap.
Nombre de convives : 90
Au quotidien , vos missions sont les suivantes :
préparer des entrées, des plats chauds et des desserts
seconder le chef et en son absence êtes garant du fonctionnement de l’équipe et de la bonne exécution du service et des repas.
veiller au respect des préconisations médicales et nutritionnelles,
suivre les approvisionnements (réception des marchandises et des inventaires),
veiller à la qualité de la prestation (gustative et visuelle) en vue de la satisfaction des convives et du client.
Vous êtes :
Diplômé(e) dans le secteur de la restauration, vous avez une expérience réussie d’au moins 2 ans en restauration traditionnelle ou collective et maîtrisez les normes HACCP.
Vous aimez cuisiner et avez un goût pour la gestion et l’animation d’équipe.
Nous vous proposons :
Un équilibre vie pro/perso
travailler dans un métier qui fait sens, au service des personnes fragilisées
bénéficier d'opportunités de formation et d'évolution
Nous sommes
Le Groupe Restalliance est un acteur de la restauration et des services hôteliers, expert du secteur santé, présent sur tout le territoire. Nos plus de 3400 collaborateurs font vivre au quotidien nos valeurs de fierté, d'engagement et de partage auprès de nos clients et convives.
Restalliance, entreprise inclusive, ouvre tous ses postes aux personnes en situation de handicap.
Depuis plus de 30 ans, le Groupe Restalliance imagine et conçoit, exclusivement pour les établissements de santé, des solutions personnalisées de restauration, de services hôteliers, de bionettoyage et de formations professionnelles.
Fondé et présidé par Christophe DASSONVILLE, le Groupe Restalliance allie l'engagement, la diversité et le partage pour contribuer pleinement au projet des établissements de santé.
Au travers de nos métiers et de notre expertise culinaire, nous accompagnons nos clients, les établissements de santé (hôpitaux, cliniques, résidences séniors, EHPAD, SSR, établissements d'accueil de personnes en situation de handicap) dans leur projet.
Conscients qu’une restauration humaine et de qualité joue un rôle essentiel dans le prendre soin, le confort et le bien-être des résidents et des patients, nos 3200 collaborateurs mettent en œuvre toute leur expertise, leur savoir-faire et leur bienveillance pour améliorer les parcours de vie et la prise en charge des personnes en établissement de santé.
Le Groupe Restalliance recrute des collaborateurs dans la France entière : ASH, second de cuisine, cuisinier, chef de cuisine, chef gérant, chef de production, gouvernante, Responsables de secteur, fonctions supports.
Pour découvrir nos métiers, nos opportunités professionnelles et nos parcours, rendez-vous sur www.restalliance.fr rubrique "Rejoignez-nous".
Offices: 213 rue de Gerland, LYON, Rhône 69007, FR