Paris, Ile-de-France, France · On-site
“Le monde est à vous avec Meliá” Découvrez un chemin sans limites chez Meliá, où les opportunités de croissance et de développement sont infinies. Embarquez pour un voyage qui vous mènera à travailler dans plusieurs pays…
Skills: F&B Management, Operational Management, Luxury Hospitality, Wine Knowledge, Gastronomy
Paris, Ile-de-France, France · On-site
Schaeffler est une entreprise technologique dynamique à l’échelle mondiale, et son succès est le résultat de son esprit d’entreprise et de sa longue histoire en tant que société privée. Cela vous semble-t-il intéressant …
Skills: Data Science, Machine Learning, Signal Processing, Time Series Analysis, Statistics
Paris, Ile-de-France, France · On-site
Fives Holding recherche un Alternant Data RH & Pilotage Social F/H pour venir renforcer ses équipes à Paris, dès la rentrée de septembre 2026. Chez Fives, nous sommes toutes et tous portés par une vocation commune, celle…
Skills: HR Data Analysis, Power BI, Advanced Excel, SuccessFactors, Social Reporting
Paris, Ile-de-France, France · Hybrid
ABOUT US: As a world leading provider of integrated solutions for the alternative investment industry, Alter Domus (meaning “The Other House” in Latin) is proud to be home to 90% of the top 30 asset managers in the priva…
Skills: Fund Accounting, Private Equity, Investor Reporting, Microsoft Excel, French Language
Paris, Ile-de-France, France · Hybrid
CITEO Chargé(e) de Marketing Digital (H/F) - Alternance - 12 MOIS Citeo est un éco-organisme qui assure une mission d’intérêt général : réduire l’impact environnemental des emballages ménagers et des papiers graphiques. …
Skills: Digital Marketing, SEO, SEA, Emailing, CMS Management
Paris, Ile-de-France, France · Hybrid
$45k–$57k/yr
Our Craft Notre vision est d’aller plus loin en créant des marques de spiritueux d’exception, positionnées sur l’ultra-premium. The Macallan est notre marque principale, soutenue par Highland Park et The Glenrothes dans …
Skills: Sales Management, Business Development, Account Management, P&L Management, Brand Marketing
Paris, Ile-de-France, France · Hybrid
Our Customer Care team is a central unit in EEX, where we are in daily contact with members and external partners, as well as with internal teams like Sales, Market Operations, Business Development, and ECC teams e.g. wi…
Skills: Customer support, Back-office management, Communication skills, Teamwork, Flexibility
Paris, Ile-de-France, France · On-site
Our Customer Care team is a central unit in EEX, where we are in daily contact with members and external partners, as well as with internal teams like Sales, Market Operations, Business Development, and ECC teams e.g. wi…
Skills: Customer Support, Onboarding, Process Improvement, Communication Skills, Microsoft Office
Paris, Ile-de-France, France · On-site
Our Customer Care team is a central unit in EEX, where we are in daily contact with members and external partners, as well as with internal teams like Sales, Market Operations, Business Development, and ECC teams e.g. wi…
Skills: Customer Support, Onboarding, Process Improvement, Communication Skills, Microsoft Office
Paris, Ile-de-France, France · On-site
Fives Holding recherche un Alternant Data RH & Pilotage Social F/H pour venir renforcer ses équipes à Paris, dès la rentrée de septembre 2026. Chez Fives, nous sommes toutes et tous portés par une vocation commune, celle…
Skills: Data analysis, HR reporting, SuccessFactors, Power BI, Advanced Excel
Issoire, Auvergne-Rhône-Alpes, France · On-site
Chargé(-e) de développement RH F/H Constellium est un leader mondial du développement et de la fabrication de produits et de solutions en aluminium à haute valeur ajoutée pour un large éventail de marchés et d'applicatio…
Skills: Recruitment, Talent Management, Training Coordination, Onboarding, HR Communication
Paris, Ile-de-France, France · Hybrid
Build our future together: At Regeneron, we use science and innovation to develop life-changing medicines for people with serious diseases. We are seeking an Associate Product Manager, Oncology Marketing, France (H/F) to…
Skills: Market Analysis, Customer Insights, Brand Strategy, Promotional Material Development, Digital Marketing
Paris, Ile-de-France, France · On-site
A propos de l'offre : Le saviez-vous ? Créateur de l’hypermarché, Carrefour reste fidèle à ses racines tout en se réinventant pour permettre à chacun de mieux manger : plus sain, plus local, plus responsable. Leader mond…
Skills: Team Coordination, Inventory Management, Staff Planning, Merchandising, Quality Control
Paris, Ile-de-France, France · On-site
Une mission accessible à tous : idéale pour un premier emploi, job étudiant, reconversion ou nouvelle expérience . Vous cherchez un job utile, humain et dynamique avec un impact concret sur le terrain ? Devenez recruteur…
Skills: Oral Communication, Persuasion, Fundraising, Interpersonal Skills, French Fluency
Paris, Ile-de-France, France · Hybrid
Et si ton prochain défi n'était pas uniquement de vendre des formations… mais d'accompagner les entreprises qui façonnent la tech de demain ? Chez Zenika training, nous sommes convaincus d'une chose : une formation n'est…
Skills: B2B Business Development, Account Management, Client Relationship Management, Prospecting, Tender Response
Paris, Ile-de-France, France · On-site
$4k–$5k/yr
Dans le cadre de l’exécution de ses fonctions, le Salarié doit notamment : Gestion opérationnelle du restaurant : Assurer la gestion des opérations au quotidien en optimisant la performa…
Skills: Operational Management, Staff Supervision, Revenue Optimization, Customer Service, Inventory Management
Paris, Ile-de-France, France · Hybrid
Rattaché(e) à l’équipe Finance / Contrôle de gestion, le/la stagiaire participera activement au suivi de la performance financière et à l’amélioration des outils de pilotage. Missions principales : Collecter, vérifier et…
Skills: Financial Performance Tracking, Data Consolidation, KPI Development, Financial Reporting, Monthly Closing
Paris, Ile-de-France, France · Hybrid
Rattaché(e) à l’équipe Finance / Contrôle de gestion, le/la stagiaire participera activement au suivi de la performance financière et à l’amélioration des outils de pilotage. Missions principales : Collecter, vérifier et…
Skills: Financial Performance Tracking, Data Consolidation, KPI Development, Financial Reporting, Monthly Closing
Paris, Ile-de-France, France · On-site
DESCRIPTION Brach Paris s’est installé au cœur de l’imposant XVIe arrondissement. Evok y réveille un art de vivre convivial et sophistiqué. L’adresse offre une expérience immersive et inspirée pour les visiteurs qui de…
Skills: Luxury Hotel Standards, Room Service Management, Guest Relations, Night Audit, Multilingual Communication
Paris, Ile-de-France, France · Remote OK
About Us Temporal is an open source programming model that can simplify code, make applications more reliable, and help developers focus on the important things like delivering features faster. We are on a mission to be …
Skills: Account Management, Sales, Customer Success, Pipeline Development, Quota Attainment
Paris, Ile-de-France, France • On-site
Sign up with Clera and we'll reach out the moment a role actually fits you — no more spraying applications into the void.
The F&B Manager is responsible for the overall operational and economic performance of the hotel's food and beverage activities, including the Dos Almas restaurant. Key duties include ensuring high-end customer experiences, managing costs, and leading the recruitment and training of the service team.
Candidates must have a degree in hotel and restaurant management with confirmed experience in 5-star hotels or high-end dining. Proficiency in Opera, Micros, and English is required, along with strong leadership skills and gastronomic expertise.
“Le monde est à vous avec Meliá”
Découvrez un chemin sans limites chez Meliá, où les opportunités de croissance et de développement sont infinies. Embarquez pour un voyage qui vous mènera à travailler dans plusieurs pays et à faire partie de notre grande famille mondiale.
Découvrez certains des avantages que nous offrons:
Le Villa Marquis, hôtel boutique 5 étoiles entièrement rénové, situé au cœur du Triangle d’Or parisien à proximité des grands magasins et de la Tour Eiffel, recherche son futur Food & Beverage Manager H/F afin de rejoindre son équipe restauration et d’accompagner le développement de son restaurant d’inspiration franco espagnole Dos Almas.
Si vous souhaitez évoluer dans un établissement unique, au sein d’une équipe dynamique et passionnée, cette opportunité est faite pour vous.
Que vais-je devoir faire ?
Sous la responsabilité de la Direction de l’hôtel, vous êtes garant de l’ensemble des activités Food & Beverage de l’établissement, de la qualité de service et de la performance opérationnelle et économique du département.
Vous aurez notamment pour missions :
• Assurer un accueil client irréprochable et garantir une expérience personnalisée et haut de gamme
• Veiller à la qualité du service et au respect des standards de l’établissement
• Gérer les réclamations clients et assurer un suivi qualité régulier
• Analyser les retours clients et mettre en place les actions correctives adaptées
• Superviser l’ensemble des points de vente restauration et bar
• Développer le chiffre d’affaires Food & Beverage
• Organiser les mises en place et adapter les ressources en fonction de l’activité
• Optimiser la gestion des coûts matières et des ressources humaines
• Suivre les stocks, réaliser les inventaires et passer les commandes nécessaires
• Assurer la planification des équipes en fonction de l’occupation de l’hôtel
• Encadrer, former et accompagner les équipes de salle et de restauration
• Assurer les recrutements, l’intégration et le développement des collaborateurs
• Animer les briefings quotidiens et réunions d’équipe
• Garantir la bonne application des standards de service, d’hygiène et de présentation
Profil recherché
• Formation en hôtellerie-restauration
• Expérience confirmée en restauration haut de gamme ou hôtellerie 5 étoiles
• Solide expertise en gestion opérationnelle Food & Beverage
• Excellente connaissance des vins et de l’univers gastronomique
• Maîtrise des outils de gestion hôtelière tels que Opera et Micros
• Très bon niveau d’anglais, une autre langue est un atout
• Sens du leadership, de l’organisation et du service client
• Excellente présentation et forte capacité à fédérer les équipes
Conditions d'emploi/avantages:
Chez Meliá, nous sommes tous VIP
Chez Meliá Hotels International, nous nous engageons en faveur de l'égalité des chances entre les femmes et les hommes sur le lieu de travail, avec le soutien de la direction et des principes énoncés dans les politiques des ressources humaines. Nous accordons également une grande importance à la diffusion d'une culture d'entreprise axée sur l'égalité effective dans toute l'équipe et à la sensibilisation à la nécessité d'agir de manière conjointe et globale.
Nous promouvons notre engagement en faveur de l'égalité et de la diversité, en évitant toute forme de discrimination, en particulier liée à des motifs de handicap, de race, de religion, de genre ou d'âge. Nous sommes convaincus que la diversité et l'inclusion parmi nos collaborateurs sont essentielles à notre succès en tant qu'entreprise mondiale.
De plus, nous nous engageons pour la croissance durable de notre secteur grâce à une grande équipe humaine socialement responsable. En ce sens, notre devise est "Vers un avenir durable, à partir d'un présent responsable" Grâce à tous les collaborateurs, nous le rendons possible.
Pour vous protéger et éviter les fraudes lors des processus de sélection, nous vous invitons à consulter nos recommandations sur la page "Protege ta candidature".
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Welcome to Meliá Hotels International! From Mallorca to the world, our story is an exciting journey that began more than six decades ago and has led us to become one of the largest hotel chains on the planet and the most sustainable in Europe (S&P Global). With more than 400 hotels across the world, our passion for hospitality drives us to deliver unique and memorable experiences through our nine brands: Gran Meliá Hotels & Resorts, ME by Meliá, The Meliá Collection, Paradisus by Meliá, Meliá Hotels & Resorts, ZEL, INNSiDE by Meliá, Sol by Meliá and Affiliated by Meliá. If you are looking for a place where your talent can shine and contribute to a more sustainable future, Meliá Hotels International is your destination. We are a family of more than 45,000 people, where every one of us is a VIP (Very Inspiring People) and we are proud to be a Top Employer in multiple countries. Being part of Meliá is to undertake a journey without borders, because the possibilities for development and learning are endless. Here, we enjoy a passionate and familiar environment, full of opportunities where inspiration will always be with you. Join us and feel like a true VIP!
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