Chef de production - Campement minier (Fly-in, Fly-out)
Quebec, Quebec, Canada · On-site
Senior+$360M raised
Company Description WHO ARE WE? We've been serving Canadian clients for over 75 years. The companies that began independently and now form Dexterra Group have an outstanding record of supporting the infrastructure and bu…
Skills: Kitchen Management, Menu Planning, Food Safety, Budget Management, Human Resources Management
Premier cuisinier - Campement minier / First Cook – Mining Camp (Fly-in/Fly-out)
Quebec, Quebec, Canada · On-site
Mid level$360M raised
Company Description WHO ARE WE? We've been serving Canadian clients for over 75 years. The companies that began independently and now form Dexterra Group have an outstanding record of supporting the infrastructure and bu…
Skills: Meal Production, Kitchen Management, Time Management, Leadership, Food Safety
Résidence Calla Plongeur/Buanderie Un rôle essentiel au bien-être de nos résidents Préposé à la plonge et à la buanderie Joins-toi à notre équipe Spécialiste Plonge & Buanderie Soutiens notre mission au quotidien Située …
Skills: Versatility, Physical stamina, Attention to detail, Customer service, Autonomy
Mission : Ici, on a de la place pour ton ambition. Chez LOU-TEC, on fait du concret, on règle des problèmes réels et on est en mode solution. On travaille avec du vrai monde qui parle franchement et …
Description de l'entreprise Avec plus de 115 ans d’expérience, EMCO Corporation est un chef de file dans la distribution en gros de produits de plomberie, de CVC, de réseaux d’aqueducs et pour l’industrie du bâtiment. No…
Skills: Customer Service, Technical Support, Sales, Communication Skills, French Fluency
The Opportunity QuidelOrtho unites the strengths of Quidel Corporation and Ortho Clinical Diagnostics, creating a world-leading in vitro diagnostics company with award-winning expertise in immunoassay and molecular testi…
Nous sommes présentement à la recherche d’un(e) soudeur(euse) de chantier pour rejoindre l’équipe de Québec. Chez Deric, entrepreneur général, nous réalisons des projets d’envergure ayant un impact concret et durable. En…
Véritables artisans de la maintenance des aires communes et des chambres de nos établissements, les préposés à la maintenance représentent des atouts majeurs dans l'établissement d'un séjour de haute qualité pour notre c…
Skills: Painting, Carpentry, Plumbing, Electricity, Building Maintenance
Who We Are At BGIS Sustainable Cleaning Solutions, we are dedicated to providing environmentally responsible and high-quality cleaning services. Our mission is to create healthier, cleaner environments for our clients wh…
Skills: Floor Maintenance, Industrial Cleaning, WHMIS, Chemical Handling, Waste Management
Poseur d’acier d’armature du béton (contremaîtres et compagnons)
Longueuil, Quebec, Canada · On-site
Senior
Rejoignez une équipe de bâtisseurs passionnés! Acier AGF est à la recherche de poseurs et contremaîtres d’armature du béton d'expérience pour participer à un im…
Superviseur des opérations en entretien ménager Région de Québec
Quebec, Quebec, Canada · On-site
Mid level
Superviseur des opérations - Division Propreté SOMMAIRE DU POSTE Le superviseur des opérations est responsable de la supervision quotidienne des équipes d’entretien ménager sur un ensemble de sites dans la région de Québ…
Skills: Personnel Management, Operational Supervision, Health and Safety Compliance, Customer Service, Inventory Management
Envie de transformer ta passion pour la conduite et de prendre le volant de ta nouvelle carrière ? Viens tracer ta route avec nous en assistant nos membres au quotidien. CAA-Québec recherche un(e) chauffeur(euse) de …
Chauffeur(euse) de remorqueuse - Temps partiel (Classe 5)
Quebec, Quebec, Canada · On-site
Entry level
Envie de transformer ta passion pour la conduite et de prendre le volant de ta nouvelle carrière ? Viens tracer ta route avec nous en assistant nos membres au quotidien. CAA-Québec recherche un(e) chauffeur(euse) de …
Chez Wolseley Canada, notre avantage concurrentiel réside dans les connaissances et les perspectives que l’on retrouve dans tous les coins de l’organisation. Ici, vous établirez des relations solides et soutiendrez les s…
Skills: Sales, Customer Service, Order Processing, Microsoft Office, AS400
This role is part of our ET/UT product line. https://www.eddyfi.com/ In this position, you will perform a variety of high-precision assembly tasks using assembly procedures, mechanical drawings and electrical diagrams. B…
Chez Lokia, nous travaillons quotidiennement pour offrir aux aînés des milieux de vie bienveillants. Depuis 2002, notre mission est d’offrir une qualité de vie supérieure dans un milieu chaleureux, respectueux et stimula…
Skills: Housekeeping, Cleaning and Disinfection, Floor Maintenance, Waste Management, Dusting
Bilingual (English & Québec French) - Customer Service Representative
Quebec, Quebec, Canada · Remote OK
Mid level
Join Our Team! Cliquez ici pour consulter la description de poste complète en français et découvrir d’autres possibilités au Québec Sunbelt Rentals strives to be the customer's first choice in the equipment rental indust…
Skills: Customer Service, Bilingual English and French, CRM, Typing Skills, Wynne
VIBRANT Marketing
Livreur (Chauffeur Classe 5) - Côte-Nord
Quebec, Quebec, Canada · On-site
Mid level
VIBRANT Ventes & Distribution est l’agent autorisé et distributeur des Brasseries Sleeman depuis plus de 10 ans. Notre entreprise est composée de professionnels passionnés qui ont pour mission de créer des relations sign…
Are you someone who thrives on helping others succeed, enjoys making an impact, and takes pride in guiding customers to the right solutions for their projects? If you’re also naturally curious and eager to keep learning,…
SUMMARY The Stationary Engineman performs operational work in a central heating or central heating and cooling plant. The contract provides custodial services to federal government organizations at buildings and faciliti…
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Full-time
professional certificate
Posted 29d ago
~40 hrs/week
Responsibilities
The Production Chef is responsible for planning, organizing, and directing all kitchen operations to ensure smooth functioning and compliance with food standards. Key duties include managing rotating menus, supervising staff productivity, and overseeing food safety and budget goals.
Requirements
Candidates must have a degree in hospitality or catering and at least 10 years of experience in kitchen team management. Proficiency in English, high-volume cooking, and food hygiene certifications (MAPAQ) are strongly required or recommended.
Full job description
Company Description
WHO ARE WE?
We've been serving Canadian clients for over 75 years. The companies that began independently and now form Dexterra Group have an outstanding record of supporting the infrastructure and built assets that play a vital role in our society and helping our clients achieve higher performance and productivity. Powered by passionate people, we bring the right teams with the right skills together – offering both experience and regional expertise so companies can operate their day to day, confidently and successfully.
QUI SOMMES-NOUS?
Nous servons des clients canadiens depuis plus de 75 ans. Les entreprises qui ont démarré de manière indépendante et qui forment aujourd'hui le groupe Dexterra ont un bilan exceptionnel en matière de soutien aux infrastructures et d'actifs construits qui jouent un rôle essentiel dans notre société et d'aider nos clients à atteindre des performances et une productivité plus élevées. Animés par des personnes passionnées, nous réunissons les bonnes équipes dotées des bonnes compétences, offrant à la fois expérience et expertise régionale afin que les entreprises puissent fonctionner au quotidien, en toute confiance et avec succès
Job Description
QUEL EST L'EMPLOI?
Localisation : Nunavut
Langue : Anglais
Rotation : 21-21(Fly-in / Fly-out)
Horaire : 10-12 heures par jour ou par nuit
Départ : Aéroports de départ Mirabel, Val d'Or.
Relevant du superviseur de projet et du gestionnaire des opérations, les tâches du Chef de production visent à veiller au bon fonctionnement de la cuisine. Le chef de production doit planifier, organiser et diriger les opérations dans la cuisine, veiller aux respects des normes alimentaires et des standards de Dexterra.
Responsabilités
Les tâches et responsabilités du poste de Chef de production incluent, mais ne se limitent pas nécessairement aux tâches suivantes :
Planifier la production des menus rotatifs;
Superviser la productivité et la conformité avec les standards et procédures, incluant la santé, sécurité et la qualité;
Offrir de la formation et du support aux employés dans une optique d’amélioration continue;
Planifier et gérer les besoins alimentaires selon les processus d’achat et d’approvisionnement;
Participer à la gestion des coûts et des budgets en collaboration avec la direction afin d’atteindre les objectifs financiers et de maintenir la satisfaction du client.
Effectuer la gestion des ressources humaines et des conflits potentiels;
S’assurer que la nourriture est préparée selon les normes d’hygiène et salubrité du MAPAQ et Dexterra;
S’assurer que les produits de nettoyages sont utilisés de façon sécuritaire et efficiente;
Entretenir des relations avec les employés et le client de façon professionnelle;
Comprendre et utiliser les notions de restrictions alimentaires telles que les allergies et le végétarisme dans l’élaboration des menus et dans la préparation;
Effectuer l’inventaire mensuellement.
WHAT IS THE JOB?
Location: Nunavut
Language: English
Rotation: 21 days on / 21 days off (Fly-in / Fly-out)
Schedule: 10–12 hours per day or night
Departure Airports: Mirabel and Val-d'Or
Reporting to the Project Supervisor and Operations Manager, the Production Chef is responsible for ensuring the smooth operation of the kitchen. The Production Chef plans, organizes, and directs kitchen operations while ensuring compliance with Dexterra's food standards, quality requirements, and operational procedures.
Responsibilities
The duties and responsibilities of the Production Chef include, but are not limited to, the following:
Plan rotating menu production;
Supervise productivity and ensure compliance with Dexterra standards and procedures, including health, safety, and quality requirements;
Provide training and support to employees with a focus on continuous improvement;
Plan and manage food requirements in accordance with purchasing and procurement processes;
Participate in cost and budget management in collaboration with management to achieve financial objectives and maintain client satisfaction;
Manage human resources and address potential workplace conflicts;
Ensure food is prepared in accordance with MAPAQ regulations and Dexterra hygiene and food safety standards;
Ensure cleaning products are used safely and efficiently;
Maintain professional relationships with employees and clients;
Understand and apply dietary restrictions, including allergies and vegetarian requirements, when developing menus and preparing meals;
Perform monthly inventory counts.
Qualifications
QUI CHERCHONS-NOUS?
Qualifications et exigences
Diplôme en hôtellerie, restauration, ou combinaison équivalente de formation technique et/ou d'expérience connexe ;
Expérience en cuisine de grand volume;
Formation de Gestionnaire en hygiène et salubrité du MAPAQ est fortement recommandée;
Un minimum de 10 ans d'expérience en gestion d’équipes de cuisines;
Expérience en gestion des coûts alimentaires et salariaux;
Excellente connaissance pratique et théorique dans les différents postes de cuisine : Pâtisserie, Déjeuners, Buffet chaud et froid, Service avec un grand nombre de clients;
Maîtrise de l'informatique – Suite Microsoft Office : Work, Excel, PowerPoint, Outlook Scheduling Software.
Anglais;
Expérience préalable dans le travail en milieu isolé dans le domaine des ressources naturelles et/ou de la construction est considéré comme un atout.
Compétences
Fort leadership, positif et possède une bonne écoute;
Performant sous pression;
Facilité à travailler en équipe, à collaborer, à communiquer, à partager son savoir et à former, si nécessaire;
Orienté vers les détails et les résultats, hautement organisé et travaille efficacement avec des priorités changeantes et autres modifications rapides et soudaines;
Apte à résoudre efficacement les problèmes ou à proposer des solutions réalistes;
Efficacité à gérer les conflits;
Enthousiasme pour les défis et les nouvelles initiatives.
Additional Information
Dexterra Group is an equal opportunity employer committed to diversity and inclusion. We are pleased to consider all qualified applicants for employment without regard to race, color, religion, sex, sexual orientation, gender identity, national origin, age, disability, protected veterans’ status, Indigenous status, or any other legally protected factors. Disability-related accommodations during the hiring selection process are available upon request.
Le Groupe Dexterra est un employeur garantissant l’égalité des chances et engagé en faveur de la diversité et de l’inclusion. Nous sommes heureux de considérer tous les candidats qualifiés pour un emploi sans égard à la race, la couleur, la religion, le sexe, l’orientation sexuelle, l’identité de genre, l’origine nationale, l’âge, le handicap, le statut d’ancien combattant protégé, le statut d’Autochtone ou tout autre facteur légalement protégé. Des aménagements liés au handicap pendant le processus de candidature sont disponibles sur demande.
Dexterra Group is a publicly listed corporation (TSX:DXT) delivering a range of support services for the creation, management, and operation of infrastructure across Canada.
Powered by people, we bring best-in-class regional expertise to every challenge and deliver innovative solutions, giving clients confidence in their day-to-day operations. Our activities include a comprehensive range of facilities management services, industry-leading workforce accommodation solutions and other support services for diverse clients in the public and private sectors.
Offices: 5925 Airport Rd, Suite 1000, Mississauga, Ontario L4V 1W1, CA · Suite 900, 240-4th Avenue SW, Calgary, Alberta T2P4H4, CA · 5285 Shawnee Rd, Suite 510, Alexandria, Virginia 22312, US
remote hospitality servicesintegrated facility managementand infrastructure support servicesHospitalityInfrastructureOil and GasEnergyFood and BeverageFacility ManagementEvents
How many Trades jobs are open in Quebec, Canada right now?
There are currently 384 open trades positions in Quebec, Canada listed on Clera. New openings are added daily as companies post roles.
Which companies are hiring for Trades roles in Quebec, Canada?
Companies currently hiring include American Iron & Metal (AIM), Deric, Accor, Canam, QSL Tailor-Made Success, among others. Browse the listings above to see every active employer.
Are there remote or hybrid Trades jobs in Quebec, Canada?
Yes — 18 of the 384 open trades positions offer remote or hybrid work (7 remote, 11 hybrid).
How do I apply for Trades jobs in Quebec, Canada?
Each listing links directly to the employer's application page. Apply early — fresh listings get the most recruiter attention in the first two weeks.