“El mundo es tuyo con Meliá” Descubre un camino sin límites en Meliá, donde las oportunidades de crecimiento y desarrollo son infinitas. Sumérgete en un viaje que te llevará a trabajar en varios países y a formar parte d…
Skills: Culinary Techniques, Food Safety Protocols, Mise En Place, Quality Control, HACCP
“El mundo es tuyo con Meliá” Descubre un camino sin límites en Meliá, donde las oportunidades de crecimiento y desarrollo son infinitas. Sumérgete en un viaje que te llevará a trabajar en varios países y a formar parte d…
Responsabilidades Atender y servir los pedidos a los clientes Preparar deliciosos platos siguiendo nuestros altos estándares de calidad Ofrecer un servicio excelente a nuestros clientes Mantener en condiciones óptimas el…
Skills: Customer service, Food preparation, Hospitality, Communication, Time management
“El mundo es tuyo con Meliá” Descubre un camino sin límites en Meliá, donde las oportunidades de crecimiento y desarrollo son infinitas. Sumérgete en un viaje que te llevará a trabajar en varios países y a formar parte d…
Skills: Customer service, Service excellence, Problem solving, Communication skills, Attention to detail
DO & CO AG
Técnico/a de Administración de Personal y Nómina (Cobertura maternidad)
Madrid, Community of Madrid, Spain · On-site
Mid level
Descripción de la empresa Nuestra unidad de producción se enorgullece de ofrecer un servicio de catering aéreo de lujo de primer nivel, elegante y sofisticado. Nuestro equipo se dedica a crear una experiencia única que r…
Descripción de la empresa En DO & CO, elevamos la experiencia de los viajeros de las aerolíneas más prestigiosas del mundo. Buscamos profesionales con experiencia y pasión para unirse a nuestra sede central en Madrid. Ún…
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🏢SOBRE ALSEA EN EUROPA Alsea es la empresa líder en restauración organizada. En España, contamos con un portfolio multimarca integrado por Starbucks, Domino's Pizza, Foster's Hollywood, VIPS, y Ginos. Además, disponemos…
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Company Description The Travel Division is a high-end luxury travel agency, working alongside our sister company Air Charter Service, to ensure that their charter customers have exclusive access to a range of ancillary p…
Skills: Sales, Lead generation, Cold calling, Communication, Numeracy
Lidera, toma decisiones y desarrolla tu carrera con nosotros En Grupo Orenes seguimos creciendo y buscamos incorporar talento con potencial de liderazgo para formar parte de nuestro equipo de Bingos en Madrid. Si te moti…
Skills: Leadership, Team management, Operations coordination, Decision making, Problem solving
Descripción del trabajo La persona de preparación de alimentos es responsable de ayudar a cocineros/as, chefs o gerentes de servicios alimentarios preparando ingredientes para recetas y realizando otras tareas de prepara…
Personal lavandería CON DISCAPACIDAD (H-M-D) / Valdebebas / Madrid
Madrid, Community of Madrid, Spain · On-site
Entry level
DESCRIPCION DE LA VACANTE Puesto de trabajo: Auxiliar Lavandería CON DISAPACIDAD zona Valdebebas. Funciones • Poner y quitar lavadoras • Poner y quitar secadoras • Doblar ropa • Colocarla en sus lugares correspondientes …
“El mundo es tuyo con Meliá” Descubre un camino sin límites en Meliá, donde las oportunidades de crecimiento y desarrollo son infinitas. Sumérgete en un viaje que te llevará a trabajar en varios países y a formar parte d…
Skills: Front office operations, Customer service, Communication, Hospitality management, Teamwork
Siéntete como en casa: ¿No tienes experiencia? No te preocupes. Te formaremos y te ofreceremos horarios flexibles que se adapten a ti. Déjate sorprender: Confiamos en ti. Tu opinión cuenta, tus ideas nos inspiran y crece…
Skills: Customer service, Food preparation, Kitchen operations, Order management, Time management
Siéntete como en casa: ¿No tienes experiencia? No te preocupes. Te formaremos y te ofreceremos horarios flexibles que se adapten a ti. Déjate sorprender: Confiamos en ti. Tu opinión cuenta, tus ideas nos inspiran y crece…
Prácticas de Administración en el área de Alimentos y Bebidas
Madrid, Community of Madrid, Spain · On-site
Entry level$942M raised
¿Eres estudiante o acabas de terminar tus estudios? Únete a nuestra comunidad de talento y desarrólla tu carrera con oportunidades pensadas para personas con ganas de crecer como tú. Descubre algunos de los beneficios qu…
Skills: Administrative support, Data analysis, Microsoft Office, Excel, Food safety
Alcance Process all guest check-ins, check-outs complying with the norms and standards of service of the section, in order to carry out, at all times, a service focused on the customer and his needs, Responsabilidades y …
Skills: Customer Service, Front Office Operations, English, Communication, Problem Solving
We’re hiring: Expedition Consultant Europe & Asia (Contractor Role, based in Madrid, Spain) At Aqua Expeditions, we are passionate about providing exceptional levels of service to our guests. We take pride in pampering o…
Skills: Sales, Customer Relationship Management, Luxury Travel, Expedition Planning, Communication
Job Title Programmatic and Data Partners SpecialistSummary of the role: Amadeus Media Solutions requires partnerships with data providers, media publishers including programmatic, and ad technology vendors to deliver its…
Skills: Programmatic advertising, Data partnerships, Relationship management, Performance monitoring, Invoicing
Sign up with Clera and we'll reach out the moment a role actually fits you — no more spraying applications into the void.
Full-time
professional certificate
My MeliáRewards loyalty program, Flexible compensation, Exclusive discounts on products and services, Professional development opportunities, Internal mobility, Continuous training
Posted 7d ago
Apply by Nov 8
~40 hrs/week
Spanish
Responsibilities
Responsible for preparing and presenting dishes according to Gran Meliá quality standards and technical sheets. Ensures food safety, hygiene (HACCP), and the proper organization and cleanliness of the kitchen areas.
Requirements
Requires training in Cooking or Gastronomy and at least one year of experience, preferably in 4 or 5-star hotels. Candidates must be able to work rotating shifts and possess a strong orientation toward quality and detail.
Full job description
“El mundo es tuyo con Meliá”
Descubre un camino sin límites en Meliá, donde las oportunidades de crecimiento y desarrollo son infinitas. Sumérgete en un viaje que te llevará a trabajar en varios países y a formar parte de nuestra extensa familia global.
Descubre algunos de los beneficios que ofrecemos:
My MeliáRewards: Participa en nuestro programa de fidelidad exclusivo, disfrutando de beneficios y ventajas únicas.
My MeliáBenefits: Aprovecha la compensación flexible y los descuentos exclusivos en una amplia variedad de productos y servicios, promoviendo un estilo de vida activo y saludable.
¿Te apasiona la gastronomía y quieres formar parte de uno de los hoteles más emblemáticos de Madrid?
En Hotel Fénix Gran Meliá, buscamos incorporar un/a Cocinero/a para unirse a nuestro equipo de Cocina. Si te motiva trabajar en un entorno de lujo, cuidar cada detalle y ofrecer experiencias gastronómicas memorables a nuestros huéspedes, queremos conocerte.
¿Cuáles serán tus principales funciones?
Elaborar y presentar los platos siguiendo los estándares de calidad de Gran Meliá.
Preparar y organizar la mise en place de las diferentes partidas.
Garantizar el cumplimiento de las fichas técnicas y recetas establecidas.
Controlar la calidad, conservación y almacenamiento de los productos.
Cumplir las normas de seguridad alimentaria e higiene (APPCC).
Mantener el orden y la limpieza de las áreas de trabajo.
Colaborar con el resto del equipo de cocina para asegurar un servicio excelente.
¿Qué buscamos?
Formación en Cocina, Gastronomía o similar.
Experiencia previa de al menos 1 año como Cocinero/a, preferiblemente en hoteles de 4 o 5 o restaurantes de alto nivel.
Conocimiento de técnicas culinarias y protocolos de seguridad alimentaria.
Capacidad para trabajar en equipo y bajo presión.
Orientación a la calidad y atención al detalle.
Disponibilidad para trabajar en turnos rotativos.
Valorable
Experiencia en hoteles de lujo o segmento premium.
Formación complementaria en gastronomía internacional.
Nivel básico de inglés.
¿Qué ofrecemos?
Incorporación a una compañía hotelera líder a nivel internacional.
Oportunidades reales de desarrollo profesional y movilidad interna.
Formación continua y acceso a programas de desarrollo.
Descuentos y beneficios exclusivos para empleados.
Excelente entorno de trabajo en uno de los hoteles más prestigiosos de Madrid.
En Meliá todos somos VIP
En Meliá Hotels International apostamos por la igualdad de oportunidades entre mujeres y hombres en el ámbito laboral, contando con el compromiso de la dirección y con los principios contenidos en las políticas de Recursos Humanos. Asimismo, nos importa la difusión entre toda la plantilla de una cultura empresarial comprometida con la igualdad efectiva, y la sensibilización de sobre la necesidad de actuar conjunta y globalmente.
Impulsamos nuestro compromiso con la igualdad y la diversidad, evitando cualquier tipo de discriminación, especialmente, la relacionada con motivos de discapacidad, raza, religión, género o edad. Creemos que la diversidad y la inclusión entre nuestras personas trabajadoras es fundamental para nuestro éxito como compañía global.
Además, apostamos por el crecimiento sostenible de nuestro sector a través de un gran equipo humano socialmente responsable. En este sentido, nuestro lema es “Hacia un futuro sostenible, desde un presente responsable” Gracias a todos/as los colaboradores/as lo hacemos posible.
Para protegerte y evitar fraudes en los procesos de selección, te invitamos a consultar nuestras recomendaciones en la página "Protege tu candidatura".
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Welcome to Meliá Hotels International!
From Mallorca to the world, our story is an exciting journey that began more than six decades ago and has led us to become one of the largest hotel chains on the planet and the most sustainable in Europe (S&P Global).
With more than 400 hotels across the world, our passion for hospitality drives us to deliver unique and memorable experiences through our nine brands: Gran Meliá Hotels & Resorts, ME by Meliá, The Meliá Collection, Paradisus by Meliá, Meliá Hotels & Resorts, ZEL, INNSiDE by Meliá, Sol by Meliá and Affiliated by Meliá.
If you are looking for a place where your talent can shine and contribute to a more sustainable future, Meliá Hotels International is your destination. We are a family of more than 45,000 people, where every one of us is a VIP (Very Inspiring People) and we are proud to be a Top Employer in multiple countries.
Being part of Meliá is to undertake a journey without borders, because the possibilities for development and learning are endless. Here, we enjoy a passionate and familiar environment, full of opportunities where inspiration will always be with you. Join us and feel like a true VIP!
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How many Hospitality jobs are open in Madrid, Spain right now?
There are currently 411 open hospitality positions in Madrid, Spain listed on Clera. New openings are added daily as companies post roles.
Which companies are hiring for Hospitality roles in Madrid, Spain?
Companies currently hiring include AmRest, Meliá Hotels International, ILUNION, Fever, Alsea, among others. Browse the listings above to see every active employer.
Are there remote or hybrid Hospitality jobs in Madrid, Spain?
Yes — 98 of the 411 open hospitality positions offer remote or hybrid work (18 remote, 80 hybrid).
How do I apply for Hospitality jobs in Madrid, Spain?
Each listing links directly to the employer's application page. Apply early — fresh listings get the most recruiter attention in the first two weeks.