Description de l'entreprise Faites progresser votre carrière au sein d’une entreprise qui partage votre passion! Notre Division Énergie et Ressources est à la recherche de son prochain Sous-chef exécutif pour un site sit…
Skills: Culinary Production, Team Leadership, Menu Planning, Cost Control, Inventory Management
Description de l'entreprise Nous recherchons des professionnels expérimentés qui excellent dans leur domaine et partagent notre passion pour un service impeccable. Au Reine Elizabeth, nous ne nous contentons pas de maint…
Kitchen Sous Chef - Sous-chef de cuisine (Fly-in / Fly-out)
Montreal, Quebec, Canada · On-site
Senior+$360M raised
Company Description WHO ARE WE? We've been serving Canadian clients for over 75 years. The companies that began independently and now form Dexterra Group have an outstanding record of supporting the infrastructure and bu…
Skills: Kitchen Management, Menu Planning, Food Production, Budget Management, Human Resources Management
Montreal Occupational Safety Analyst / Employé·e ESS à Montréal
Montreal, Quebec, Canada · On-site
Mid level$4.0B raised
Aperçu Employé·e ESS à Montréal L’employé·e ESS de Montréal est principalement responsable de fournir des conseils et du soutien dans la mise en œuvre du Syst&…
Entretien ménager de production - Production Housekeeper
Montreal, Quebec, Canada · On-site
Entry level
Description de l'entreprise Expresco Foods a été fondée dans le but de combler un créneau dans l’industrie alimentaire: les brochettes prêtes-à-manger. Notre activité principale consiste à fournir des portions de viande …
Description de l'entreprise Beaudry réunit plusieurs grossistes alimentaires, dont J.B Cadrin, Jean-Paul Beaudry, F. Charest et Roland & Frères. Avec plus de 350 employés et plusieurs points satellites, nous desservons u…
Skills: Warehouse Supervision, Logistics Management, Personnel Management, Inventory Control, Occupational Health and Safety
Embark on a rewarding career with Sobeys Inc., celebrated among Canada’s Top 100 employers, where your talents contribute to our commitment to excellence and community. What began as a meat delivery business in Ste…
Cuisinier / ière - Brasseur de Montréal (temporaire)
Montreal, Quebec, Canada · On-site
Mid level$4.4B raised
Numéro de la demande: 38819 Un toast à un avenir exceptionnel ! Chez Molson Coors, nous relevons de grands défis et défions le statu quo. Avec un héritage de fierté et d'excellence, un portefeuille incroyable de bières, …
Skills: Plating, Recipe Adherence, Time Management, Interpersonal Skills, Prioritization
Cuisinier / ière - Brasseur de Montréal (temporaire)
Montreal, Quebec, Canada · On-site
Mid level$4.4B raised
Requisition ID: 38819 Un toast à un avenir exceptionnel ! Chez Molson Coors, nous relevons de grands défis et défions le statu quo. Avec un héritage de fierté et d'excellence, un portefeuille incroyable de bières, de alc…
Skills: Plating, Recipe Adherence, Customer Service, Time Management, Interpersonal Skills
Come make your difference in communities across Canada, where authenticity, trust and making connections is valued – as we shape the future of Canadian retail, together. Our commitment to positively impact the lives of a…
Skills: Customer Service, Inventory Management, Stocking, Attention To Detail, Teamwork
Dreaming big is in our DNA. It’s who we are as a company. It’s our culture. It’s our heritage. And more than ever, it’s our future. A future where we’re always looking forward. Always serving up new ways to meet life’s m…
Skills: Logistics Management, SAP, Bilingual French and English, Microsoft Excel, Microsoft Word
Come make your difference in communities across Canada, where authenticity, trust and making connections is valued – as we shape the future of Canadian retail, together. Our unique position as one of the country's larges…
Skills: Customer Service, Inventory Management, Stocking, Attention To Detail, Teamwork
2050 Av Laurier E, Montréal, Quebec H2H 1B7 Horaire : Temps plein ou temps partiel (à déterminer selon les besoins et vos disponibilités.) Salaire de jour : $17.10 (prime incluse**) Salaire de nuit: $20.10 (Prime incluse…
Come make your difference in communities across Canada, where authenticity, trust and making connections is valued – as we shape the future of Canadian retail, together. Our unique position as one of the country's larges…
Skills: Customer Service, Inventory Management, Merchandising, Attention To Detail, Teamwork
Lead meetings with key accounts to present Bacardi products and services by understanding the customer’s business processes, plans, needs and critical success factors by demonstrating understanding of competitive landsca…
At Saputo, we bring good to the table by making high-quality products, investing in our people, and supporting communities around the world . As a top 10 global dairy processor, we value contributions that matter and str…
Description de l'entreprise Nous recherchons des professionnels expérimentés qui excellent dans leur domaine et partagent notre passion pour un service impeccable. Au Reine Elizabeth, nous ne nous contentons pas de maint…
Skills: Bilingual Communication, Customer Service, Organization, Open Table, Pressure Management
JOB SUMMARY Entry level management position that leads the banquet staff while personally assisting in executing events based on requirements and standards. Develops and directs team to provide consistent, high quality s…
Skills: Event Management, Food and Beverage Operations, Staff Training, Inventory Management, Customer Service
Description de l'entreprise QUI SOMMES-NOUS? Certifiée comme Great Place to Work®, Dexterra Group est une entreprise en plein essor, financièrement solide et cotée en bourse (TSX:DXT) avec une présence étendue à travers …
Skills: Food Production, Time Management, Leadership, Customer Service, Teamwork
Serveur(euse) Permanent – 30 heures/semaine Résidence Vent de l'Ouest – Ville Pierrefonds On a besoin de toi en résidence ! On considère que pour travailler auprès d’h…
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$75k–$80k/yr
Full-time
professional certificate
Flexible Working Environment, Competitive Remuneration, Comprehensive Benefits Program, Training and Development Programs, Professional Advancement Opportunities
Posted 1d ago
~40 hrs/week
French
Responsibilities
The Assistant Executive Chef oversees daily culinary operations, ensuring food quality and adherence to health and safety standards. They are responsible for supervising kitchen staff, managing food costs, and coordinating high-volume meal production and special events.
Requirements
Candidates must have a diploma in professional or institutional cooking and at least 7 years of experience in high-volume food production. Required certifications include MAPAQ and WHMIS, with a Red Seal certification and bilingualism being strong assets.
Full job description
Description de l'entreprise
Faites progresser votre carrière au sein d’une entreprise qui partage votre passion! Notre Division Énergie et Ressources est à la recherche de son prochain Sous-chef exécutif pour un site situé à Fermont, QC.
Sodexo est à la recherche de talents exceptionnels pour un futur mandat dans la région du Québec et offre une excellente occasion de se joindre à notre équipe à titre de Sous-chef exécutif.
Salaire : 75 000 $ à 80 000 $
Chez Sodexo, nous allons bien au-delà des solutions traditionnelles en milieu de travail pour créer des environnements où les employés s’épanouissent. Grâce à des programmes culinaires novateurs qui rendent chaque journée plus agréable et à des services intégrés de gestion des installations qui favorisent la productivité et le bien-être, nos équipes jouent un rôle essentiel dans la création de milieux de travail dynamiques et performants.
Notre mission est de créer un quotidien meilleur pour tous afin de contribuer à une vie meilleure. En tant que chef de file mondial des services visant à améliorer la qualité de vie, nous sommes présents dans 55 pays et servons plus de 100 millions de consommateurs chaque jour grâce à notre combinaison unique de services de restauration et de gestion des installations sur site, de solutions d’avantages et de récompenses, ainsi que de services à la personne et à domicile.
Description du poste
Comment vous aurez un impact
Relevant directement du Chef exécutif, le Sous-chef exécutif joue un rôle central dans les opérations culinaires quotidiennes. Ce poste de leadership pratique exige une présence active en cuisine et sur le plancher afin de soutenir les équipes, d'assurer la qualité des aliments et de contribuer directement à la performance opérationnelle, aux résultats financiers ainsi qu'au respect des normes de santé et sécurité.
Principales responsabilités
Supervision active des opérations culinaires
Assurer une présence quotidienne en cuisine et sur le plancher.
Superviser les équipes culinaires et veiller au respect des normes de production, de présentation et de qualité.
Garantir l'uniformité des recettes et des méthodes de préparation.
Formation et développement de l'équipe
Former et encadrer les cuisiniers et les aides-cuisiniers.
Animer régulièrement des démonstrations culinaires (techniques de cuisson, maniement du couteau, dressage des assiettes).
Soutenir l'intégration et assurer le suivi des nouveaux employés.
Inspections et conformité
Effectuer des inspections quotidiennes des cuisines et des aires de service.
Veiller au respect des normes HACCP, MAPAQ, SIMDUT ainsi que des règlements en matière de santé et sécurité.
Corriger les écarts observés et documenter les mesures correctives.
Gestion des opérations
Participer activement à la production de repas à grand volume.
Collaborer avec le Chef exécutif à la planification des menus.
Élaborer et standardiser les recettes.
Superviser les services de cafétéria, les banquets et les événements spéciaux.
Gestion des ressources
Contrôler les coûts de la nourriture et de la main-d'œuvre.
Gérer les achats, les inventaires et la rotation des produits.
Participer à la planification des horaires et des opérations quotidiennes.
Leadership et collaboration
Appuyer le Chef exécutif dans la gestion quotidienne des opérations.
Encadrer et accompagner les employés sur le terrain tout en favorisant un environnement de travail positif.
Promouvoir le travail d'équipe, la discipline opérationnelle et l'engagement des employés.
Travailler efficacement dans un environnement multiculturel et dynamique.
Qualifications
Ce qu'il vous faut pour réussir
Formation et certifications
Diplôme en cuisine professionnelle ou en cuisine de collectivité.
Minimum de 7 années d'expérience en production alimentaire à grand volume (une expérience en camp éloigné/FIFO constitue un atout important).
Certification Sceau rouge (Red Seal) (un atout).
Certifications MAPAQ et SIMDUT requises.
Solide expérience pratique en production culinaire.
Excellentes aptitudes en formation, encadrement et développement des équipes.
Capacité à travailler sous pression et à gérer plusieurs priorités simultanément.
Bilinguisme (français et anglais).
Bonne maîtrise des outils informatiques de base (Excel, Word et Outlook).
Informations complémentaires
Ce qui rend Sodexo unique
Travailler chez Sodexo, c’est bien plus qu’un emploi; c’est l’occasion de faire partie de quelque chose de plus grand. Nous croyons que chacun de nos gestes quotidiens a un impact réel. Chez Sodexo, vous faites partie d’une entreprise qui vous permet d’agir avec un objectif, de vous épanouir à votre façon et de contribuer à améliorer la qualité de vie de tous.
En plus, nous offrons :
Un environnement de travail flexible;
Une rémunération concurrentielle et un excellent programme d’avantages sociaux;
Des programmes de formation et de perfectionnement;
Un engagement concret envers la responsabilité sociale et le développement durable;
Un employeur primé pour son engagement en matière de développement durable, de diversité et d’inclusion, de responsabilité sociale d’entreprise et bien plus encore. Consultez les plus récentes distinctions de Sodexo Ici.
Et bien plus encore!
Sodexo souscrit aux principes d’équité en matière d’emploi et de diversité. Nous ne faisons aucune discrimination fondée sur l’origine nationale, la race, la religion, l’origine ethnique, l’âge, le handicap, le sexe, l’orientation sexuelle, l’identité ou l’expression de genre, le statut d’ancien combattant ou toute autre caractéristique protégée par les lois fédérales, provinciales ou locales.
Nous accueillons et encourageons les candidatures de personnes en situation de handicap. Des mesures d’adaptation sont offertes, sur demande, à toutes les étapes du processus de sélection.
Sodexo s’engage à offrir un environnement de travail sain et sécuritaire à ses employés, ses clients, ses partenaires d’affaires, ses entrepreneurs, ses visiteurs et aux membres du public avec lesquels nous interagissons régulièrement. Tous les nouveaux employés affectés à des hôpitaux, des établissements de soins de longue durée ou des résidences pour aînés doivent être adéquatement vaccinés contre la COVID-19. Selon le lieu de travail et la nature du poste, cette exigence peut également s’appliquer à d’autres embauches.
Nous vous remercions de l’intérêt que vous portez à Sodexo.
Veuillez noter que seules les personnes retenues pour une entrevue seront contactées.
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SodexoSPJ
Division: Canada Energy
Province: QC
Bonus AIP Eligible/Bonus AIP Eligible: No
Language Requirements/Exigences linguistiques: French
Position Type/Type de poste: Salary
Rotation Schedule/Calendrier des rotations: 14 days in/14 days out
Job Type/Type d'emploi: Permanent
Fly in-Fly out /Vol d'arrivée-vol de départ: Yes
Rémunération: CAD 75000 - CAD 80000 - annuel
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Founded in Marseille in 1966 by Pierre Bellon, Sodexo is the leader in Food and Services, shaping better everyday experiences at every moment in life: work, heal, learn and play. The Group stands out for its independence, its founding family shareholding and its responsible business model. With its services, Sodexo meets all the challenges of everyday life with a dual goal: to improve the quality of life of our employees and those we serve, and contribute to the economic, social and environmental progress in the communities where we operate. For Sodexo, growth and social commitment go hand in hand. Our purpose is to create a better everyday for everyone to build a better life for all. Sodexo is included in the CAC Next 20, Bloomberg France 40, CAC SBT 1.5, FTSE 4 Good and DJSI indices.
Sodexo Key figures:
24.1 billion euros Fiscal 2025 consolidated revenues
426,000 employees as at August 31, 2025
#2 France-based private employer worldwide
43 countries
80 million consumers served daily
8.3 billion euros in market capitalization (as at October 22, 2025)
Offices: 255 quai de la bataille de Stalingrad, 92866 Issy les Moulineaux Cedex 9, FR · 9801 Washingtonian Boulevard, Gaithersburg, Maryland 20878, US · Paseo de Roxas, Makati, National Capital Region, PH · 7100 Commerce Way, Brentwood, TN 37027, US · Station Road, West Calder, Scotland EH55 8QA, GB
corporate real estatefood servicesfacilities managementCateringWorkplaceand Workplace ExperienceInnovation ManagementCouponsHealth CareHospitality
How many Food & Beverage jobs are open in Montreal, Canada right now?
There are currently 273 open food & beverage positions in Montreal, Canada listed on Clera. New openings are added daily as companies post roles.
Which companies are hiring for Food & Beverage roles in Montreal, Canada?
Companies currently hiring include Loblaw Companies Limited, Accor, Circle K, Dexterra Group, Sodexo, among others. Browse the listings above to see every active employer.
Are there remote or hybrid Food & Beverage jobs in Montreal, Canada?
Yes — 24 of the 273 open food & beverage positions offer remote or hybrid work (0 remote, 24 hybrid).
How do I apply for Food & Beverage jobs in Montreal, Canada?
Each listing links directly to the employer's application page. Apply early — fresh listings get the most recruiter attention in the first two weeks.