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CDI 25H -EMPLOYE COMMERCIAL ET PREPARATEUR DRIVE (H/F)
Bordeaux, Nouvelle-Aquitaine, France · On-site
Entry level
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Conseiller.ère de vente (m/f/d*) - Tommy Hilfiger - Bordeaux - CDI 35h (Septembre 2026)
Bordeaux, Nouvelle-Aquitaine, France · On-site
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Conseiller.ère de vente (m/f/d*) - Tommy Hilfiger - Bordeaux - CDI 21h
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Ysé
Conseiller.ère de vente (H/F) - CDI - 35h - Bordeaux
Bordeaux, Nouvelle-Aquitaine, France · On-site
Mid level
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Full-time
13th Month Salary, Profit Sharing Bonus, Participation Bonus, Group Health Insurance, 50% Health Insurance Coverage, 50% Public Transport Subscription Coverage
Posted 27d ago
~39 hrs/week
French
Responsibilities
The Chef de Rang is responsible for ensuring a high-quality guest experience across breakfast, lunch, dinner, and event services. They coordinate the work of junior staff and manage the operational flow of seminars, banquets, and brunch services.
Requirements
Candidates should have successful experience in restaurant service, preferably within hospitality or event settings. Proficiency in English and Spanish, along with strong organizational and leadership skills, is required.
Full job description
Description de l'entreprise
Le restaurant « Sans Pression » au sein du Mercure Bordeaux Centre recrute son futur Chef de rang H/F à partir du 31 août 2026 en CDI 39h.
Notre établissement de 194 chambres accueille une clientèle particulièrement variée : voyageurs loisirs, clientèle affaires, familles, groupes, séminaires, clubs sportifs, compagnies aériennes, clientèle corpo …. L’hôtel dispose également d’une activité séminaire importante puisqu’une surface de 800 m² reprendra pleinement son activité dès septembre 2026.
Le restaurant « Sans Pression » assure diverses activités de restauration :
Le service petit-déjeuner sous forme de buffet à volonté
Le service du midi du lundi au vendredi sous forme de buffet à volonté
Les prestations séminaires et événements : repas à l’assiette, cocktails dînatoires, pauses sucrées et salées, repas sportifs, etc.
Un brunch à volonté chaque samedi et dimanche
Une offre « Snacking » le soir, 7j/7, autour d’une carte simple : pizzas et planches à partager
En quelques chiffres, le « Sans Pression » c’est un CA en 2024 de plus de 2 millions 350 euros en restauration dont plus de 842 000 euros de CA petit-déjeuner, 482 000 euros de CA séminaires, un total de plus de 91 000 couverts sur l’année et un brunch faisant presque 7 000 couverts sur le week-end.
Rejoindre cette aventure aujourd’hui, c’est participer à la réouverture d’un restaurant tourné vers l’événementiel et les séminaires, capable de gérer des prestations variées et de gros volumes avec exigence et efficacité, tout en redonnant une identité forte et qualitative à son brunch à volonté du week-end.
Description du poste
Les missions
Le Chef de Rang H/F joue un rôle clé dans l’expérience client et dans la réussite opérationnelle des différents services et événements. Il participe activement à la mise en place d’une nouvelle dynamique de restauration et accompagne les équipes au quotidien.
Relation client & excellence opérationnelle
Assure un accueil chaleureux, professionnel et personnalisé à chaque client
Garantit la satisfaction client tout au long du service
Assure le bon déroulement des services restauration, séminaires et événements
Adapte son organisation et son rythme selon l’activité et les volumes de clientèle
Coordonne et participe activement au service
Veille à la qualité des prestations, au respect des standards et à la fluidité du service
Connaît parfaitement les offres restauration et sait les valoriser auprès des clients
Est attentif aux remarques clients et assure leur suivi
Travaille en étroite collaboration avec les équipes cuisine, restauration et commerciale
Peut intervenir sur différents formats de prestations : buffets, cocktails, repas assis, brunchs, pauses séminaires ou événements
Incarne un esprit bienveillant dans toutes ses interactions
Gestion des séminaires & événements
Participe à la mise en place et au bon déroulement des prestations séminaires et banquets
Sait gérer différents rythmes de service et plusieurs prestations sur une même journée
Assure la préparation des espaces restauration et événementiels selon les besoins d’activité
Contribue à garantir une expérience client fluide lors des événements à forte volumétrie
Anticipe les besoins opérationnels liés aux séminaires et événements
Organisation & travail d’équipe
Organise et contrôle le travail des commis de salle, apprentis, extras et stagiaires sur son rang
Accompagne les nouveaux collaborateurs et apprentis dans leur intégration tout comme les extras et stagiaires
Participe à la formation et à la montée en compétences des équipes
Relaye les consignes de la direction et participe à la bonne communication entre les services
Contribue à maintenir une bonne ambiance de travail et un esprit d’équipe positif
Participe aux briefings et à l’organisation opérationnelle des services
Maitrise l’ouverture et la fermeture d’un shift
Commercial & développement de l’activité
Conseille les clients et valorise les différentes offres restauration de l’établissement
Développe les ventes additionnelles grâce à sa présence terrain et sa qualité de conseil
Contribue à la fidélisation de la clientèle par la qualité de son service
Participe activement au développement de l’image et de l’identité du restaurant
Gestion, hygiène & sécurité
Respecte les procédures de facturation et d’encaissement
Veille à la bonne utilisation du matériel et limite la casse
Contribue à la bonne tenue des espaces restauration et des offices
Applique les normes HACCP et les procédures d’hygiène
Respecte les consignes de sécurité et les standards environnementaux du groupe Accor
Qualifications
Les compétences
Première expérience réussie en restauration avec une expérience en service appréciée
Une expérience en hôtellerie, séminaires, banquets ou événementiel est un véritable plus
Sens du service et de la satisfaction client
Capacité à travailler efficacement dans un environnement dynamique et rythmé
Organisation, réactivité et polyvalence
Bon relationnel et esprit d’équipe
Capacité à encadrer et accompagner des collaborateurs
Bonne présentation et sens du détail
Dynamisme et envie de participer à un projet de réouverture
Maîtrise de l’anglais et de l’espagnol
Informations complémentaires
Le contrat proposé
CDI
39h
Prise de poste au 31 août 2026
Salaire brut mensuel 2 225.73 euros
Statut employé, niveau 2 échelon 3
Indemnités nourriture de 8.7 euros brut
13ème mois
Prime intéressement (potentiel de 2 450 euros brut pour 100% de présence sur l’année civile)
Prime de participation
Mutuelle groupe Accor : Colonna Facility avec une bonne prise en charge
Prise en charge à 50% mutuelle et abonnement TBM
Pressing gratuit pour tenues professionnelles
L’organisation des plannings :
Le service restauration gère tous les services : petit-déjeuner, déjeuner, diner et prestations séminaires
Possibilité de travailler sur des horaires de matin, en journée ou de soir
Très peu de coupures par an
2 jours de repos hebdomadaires
6 jours fériés garantis par an dès 1 an d’ancienneté
RCR donnant droit à des jours de repos supplémentaires
Possibilité de poser 2 semaines consécutives en pleine saison estivale (entre mai et octobre)
Catégorie: Restauration
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How many Customer Service & Support jobs are open in Bordeaux, France right now?
There are currently 242 open customer service & support positions in Bordeaux, France listed on Clera. New openings are added daily as companies post roles.
Which companies are hiring for Customer Service & Support roles in Bordeaux, France?
Companies currently hiring include Accor, Netto, Aroma-Zone, Indie Campers, JD Sports France, among others. Browse the listings above to see every active employer.
Are there remote or hybrid Customer Service & Support jobs in Bordeaux, France?
Yes — 31 of the 242 open customer service & support positions offer remote or hybrid work (3 remote, 28 hybrid).
How do I apply for Customer Service & Support jobs in Bordeaux, France?
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