Nîmes, Occitania, France · On-site
La Restauration Collective, c'est vivre… avec un meilleur équilibre "vie pro-vie perso" ! Vous souhaitez intégrer une entreprise familiale de 12 000 salariés, présente en France depuis 1956, mais aussi en Allemagne, Belg…
Skills: Culinary production, Menu planning, Inventory management, HACCP, Leadership
Gouaux, Occitania, France · On-site
$2k–$2k/mo
La Restauration Collective, c'est vivre… avec un meilleur équilibre "vie pro-vie perso" ! Vous souhaitez intégrer une entreprise familiale de 12 000 salariés, présente en France depuis 1956, mais aussi en Allemagne, Belg…
Skills: Culinary techniques, HACCP, Team coordination, Leadership, Food preparation
Échirolles, Auvergne-Rhône-Alpes, France · On-site
La Restauration Collective, c'est vivre...avec un meilleur équilibre "vie pro-vie perso" ! Vous souhaitez intégrer une entreprise familiale de 13 000 salariés, présente en France depuis 1956, mais aussi en Allemagne, Bel…
Skills: :, Pastry techniques, HACCP standards, Stock management, Plating and finishing
Yvetot, Normandy, France · On-site
La Restauration Collective, c'est vivre… avec un meilleur équilibre "vie pro-vie perso" ! Vous souhaitez intégrer une entreprise familiale de 13 000 salariés, présente en France depuis 1956, mais aussi en Allemagne, Belg…
Skills: Homemade cooking, HACCP standards, Modified textures, Culinary techniques, Organization
Berville-sur-Seine, Normandy, France · On-site
La Restauration Collective, c'est vivre… avec un meilleur équilibre "vie pro-vie perso" ! Vous souhaitez intégrer une entreprise familiale de 13 000 salariés, présente en France depuis 1956, mais aussi en Allemagne, Belg…
Skills: Homemade Cooking, HACCP Standards, Modified Textures, Culinary Techniques, Organization
Châtillon, Ile-de-France, France · On-site
$2k–$2k/mo
La Restauration Collective, c'est vivre… avec un meilleur équilibre "vie pro-vie perso" ! Vous souhaitez intégrer une entreprise familiale de 12 000 salariés, présente en France depuis 1956, mais aussi en Allemagne, Belg…
Skills: Grilling, Rotisserie, Food preparation, Meat cutting, HACCP
Saint-Sulpice-de-Royan, Nouvelle-Aquitaine, France · On-site
La Restauration Collective, c'est vivre… avec un meilleur équilibre "vie pro-vie perso" ! Vous souhaitez intégrer une entreprise familiale de 12 000 salariés, présente en France depuis 1956, mais aussi en Allemagne, Belg…
Skills: Collective Catering, Team Management, HACCP Standards, Culinary Techniques, Budget Management
Montbert, Pays de la Loire, France · On-site
La Restauration Collective, c'est vivre… avec un meilleur équilibre "vie pro-vie perso" ! Vous souhaitez intégrer une entreprise familiale de 12 000 salariés, présente en France depuis 1956, mais aussi en Allemagne, Belg…
Skills: Collective Catering, Team Management, HACCP Standards, Culinary Techniques, Budget Management
Mulhouse, Grand Est, France · On-site
La Restauration Collective, c'est vivre...avec un meilleur équilibre "vie pro-vie perso" ! Vous souhaitez intégrer une entreprise familiale de 12 000 salariés, présente en France depuis 1956, mais aussi en Allemagne, Bel…
Skills: Pastry techniques, HACCP standards, Culinary production, Menu planning, Organization
Brest, Brittany, France · On-site
MAGASINIER H/F – Secteur ENTREPRISE La Restauration Collective,c'est vivre… avec un meilleur équilibre "vie pro-vie perso" ! Vous souhaitez intégrer une entreprise familiale de 12 000 salariés, présente en France depuis …
Skills: Stock management, Culinary production, HACCP, Safety regulations, Organization
Biard, Nouvelle-Aquitaine, France · On-site
La Restauration Collective, c'est vivre...avec un meilleur équilibre "vie pro-vie perso" ! Vous souhaitez intégrer une entreprise familiale de 12 000 salariés, présente en France depuis 1956, mais aussi en Allemagne, Bel…
Skills: Pastry Techniques, HACCP Standards, Dessert Plating, Stock Management, Culinary Creativity
Grenoble, Auvergne-Rhône-Alpes, France · On-site
La Restauration Collective, c'est vivre… avec un meilleur équilibre "vie pro-vie perso" ! Vous souhaitez intégrer une entreprise familiale de 13 000 salariés, présente en France depuis 1956, mais aussi en Allemagne, Belg…
Skills: English Fluency, Hotel Reception, Customer Service, Microsoft Office, Google Workspace
Salinelles, Occitania, France · On-site
La Restauration Collective, c'est vivre...avec un meilleur équilibre "vie pro-vie perso" ! Vous souhaitez intégrer une entreprise familiale de 12 000 salariés, présente en France depuis 1956, mais aussi en Allemagne, Bel…
Skills: Culinary Techniques, HACCP Standards, Food Safety, Organization, Autonomy
Strasbourg, Great East, France · On-site
$2k–$3k/mo
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Skills: Collective Catering, Team Management, HACCP Standards, Culinary Techniques, Budget Management
Fillière, Auvergne-Rhône-Alpes, France · On-site
$38k–$42k/yr
La Restauration Collective, c'est vivre… avec un meilleur équilibre "vie pro-vie perso" ! Vous souhaitez intégrer une entreprise familiale de 12 000 salariés, présente en France depuis 1956, mais aussi en Allemagne, Belg…
Skills: Multi-site Management, HACCP Standards, Team Management, Culinary Techniques, Cost Control
Fougerolles-Saint-Valbert, Bourgogne – Franche-Comté, France · On-site
La Restauration Collective, c'est vivre… avec un meilleur équilibre "vie pro-vie perso" ! Vous souhaitez intégrer une entreprise familiale de 12 000 salariés, présente en France depuis 1956, mais aussi en Allemagne, Belg…
Skills: Culinary Techniques, HACCP Standards, Homemade Cooking, Organization, Autonomy
Bois-Grenier, Hauts-de-France, France · On-site
La Restauration Collective, c'est vivre… avec un meilleur équilibre "vie pro-vie perso" ! Vous souhaitez intégrer une entreprise familiale de 13 000 salariés, présente en France depuis 1956, mais aussi en Allemagne, Belg…
Skills: Culinary Production Management, Team Management, HACCP Standards, Menu Planning, Stock Management
Chambéry, Auvergne-Rhône-Alpes, France · On-site
$30k–$31k/yr
La Restauration Collective, c'est vivre… avec un meilleur équilibre "vie pro-vie perso" ! Vous souhaitez intégrer une entreprise familiale de 12 000 salariés, présente en France depuis 1956, mais aussi en Allemagne, Belg…
Skills: Culinary Techniques, HACCP Standards, Team Management, Budget Management, Cost Control
Oullins-Pierre-Bénite, Auvergne-Rhône-Alpes, France · On-site
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Skills: Culinary Techniques, HACCP Standards, Team Coordination, Kitchen Management, Leadership
Châteaudun, Centre-Val de Loire, France · On-site
La Restauration Collective, c'est vivre… avec un meilleur équilibre "vie pro-vie perso" ! Vous souhaitez intégrer une entreprise familiale de 13 000 salariés, présente en France depuis 1956, mais aussi en Allemagne, Belg…
Skills: Culinary Techniques, HACCP Standards, Team Coordination, Leadership, Kitchen Management
Sign up with Clera and we'll reach out the moment a role actually fits you — no more spraying applications into the void.
The Head Chef is responsible for ensuring the quality of culinary services, including working with fresh products and creating menus. They manage stock, handle ordering, and lead a small team while adhering to HACCP safety procedures.
The candidate must be a passionate and organized cook with strong interpersonal skills and professional rigor. Knowledge of HACCP standards is mandatory.
Vous souhaitez intégrer une entreprise familiale de 12 000 salariés, présente en France depuis 1956, mais aussi en Allemagne, Belgique et Luxembourg, avec de belles valeurs humaines : esprit familial, proximité, cuisine authentique ?
Où ? Dans un restaurant d'entreprise de NIMES (30), de 120 couverts où la pause déjeuner rime avec plaisir et convivialité !
Avec qui ? Équipe de 2 personnes
Rémunération ? 25 800€ brut annuel hors avantages
Passionné(e) par le fait-maison, vous mettez la main à la pâte et le cœur dans l’assiette. Vous alliez précision culinaire et leadership… tout en régalant les convives au quotidien.
Vos missions :
Etre garant de la qualité de la prestation culinaire (travail des produits frais, mise en valeur des plats, animations, etc.).
Établir les menus, la passation des commandes, la gestion des stocks
Participer également à la production culinaire
Application et respect des procédures HACCP
Bon cuisinant, vous êtes passionné par votre métier.
Organisé, rigoureux et efficace, vous êtes reconnu pour votre professionnalisme et vos qualités relationnelles.
Connaissance HACCP exigée.
Temps complet - 35H/semaine
Du lundi au vendredi inclus
Horaire : de 7H30 à 13h15 ou 14H15
Travail deux soirs par semaine (de 17H30 à 20H15)
Pas de travail le weekend
Poste à pourvoir au plus tôt
13ème mois
Participation aux bénéfices de l'entreprise
Centres de formation internes
Comité d'Entreprise
Avantage en nature repas
Mutuelle / Prévoyance
Participation aux frais de transport en commun à hauteur de 50%
Mobilité interne favorisée
Politique de cooptation
“Vous aimez être créatifs pour proposer à nos convives de nouvelles recettes, tout en associant le plaisir du goût et la présentation de vos créations ! "
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Api est une entreprise inclusive qui s'épanouit grâce à la diversité.
Nous nous engageons à offrir à chacun des chances égales d'emploi et d’évolution
Cuisinons l'Avenir avec Passion !
Api Restauration is a Hospitality company located in 384 Rue du Général de Gaulle, Mons-en-Barœul, Nord-Pas-de-Calais, France.
Offices: 384 rue du General de Gaulle, Mons en Baroeul, 59370, FR
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