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Skills: Food Preparation, Menu Development, Team Leadership, Inventory Management, Food Safety Standards
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Skills: Audiovisual system installation, Audio systems, Lighting systems, Video systems, Control systems
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Skills: Food Preparation, Cooking, Plating, Mise en place, Food Safety
No de la demande d’affichage de poste : 229004 Cintas recherche un représentant de service et ventes (RSV) qui se chargera de développer les comptes clients de la division de location. Le RSV conduit un camion en suivant…
Skills: Customer Service, Upselling, Cross-selling, Contract Negotiation, Inventory Control
It’s not a package. It’s a promise®. As Canada’s leading integrated freight, package, and logistics provider, we’ve been helping promises get where they need to be for more than 60 years. How does the magic happen? The j…
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Requisition Number: 229004 Job Description Cintas is seeking a Route Service Representative to manage and grow customer accounts in the Rental Division. Our partners drive a truck along an established route and service a…
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Nettoyeur syndiqué à d'entretien à temps partiel - Part Time Cleaner
Quebec, Quebec, Canada · On-site
Entry level$540M raised
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French: Nettoyeur syndiqué à plein temps - Full Time Cleaner
Quebec, Quebec, Canada · On-site
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Technicien des installations - Poste basé à la ville de Quebec
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Technicien des installations - Poste basé à la ville de Quebec Syneos Health® est une organisation de premier plan, entièrement intégrée, spécialisée dans les services en sciences de la vie, conçue pour accélérer le succ…
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Company Description Founded in 1936, AIM Recycling, a division of American Iron & Metal (AIM) is a family-owned Canadian company that has become one of the world's leading metal recyclers. Fueled by a commitment to deliv…
Skills: Metal Classification, Forklift Operation, Data Entry, Cash Handling, Shipping Documentation
American Iron & Metal (AIM)
Labourer Non Ferrous Receiver
Quebec, Quebec, Canada · On-site
Entry level
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Skills: Metal Classification, Forklift Operation, Cash Handling, Data Entry, Metal Sorting
American Iron & Metal (AIM)
Labourer Non Ferrous Receiver
Quebec, Quebec, Canada · On-site
Entry level
Company Description Founded in 1936, AIM Recycling, a division of American Iron & Metal (AIM) is a family-owned Canadian company that has become one of the world's leading metal recyclers. Fueled by a commitment to deliv…
Skills: Metal Classification, Forklift Operation, Data Entry, Cash Handling, Shipping Documentation
American Iron & Metal (AIM)
Journalier Receveur Non Ferreux
Quebec, Quebec, Canada · On-site
Entry level
Description de l'entreprise Fondée en 1936, AIM Recyclage, une division de FER & MÉTAUX AMÉRICAINS (AIM), est une entreprise familiale canadienne qui est devenue un leader mondial du recyclage de métaux. Nourrie par un e…
Skills: Metal Classification, Forklift Operation, Data Entry, Cash Handling, Customer Service
Description de l'entreprise Fondée il y a plus de 45 ans, QSL est un acteur clé de la chaîne d’approvisionnement dans l’opération de terminaux portuaires, l’arrimage, les services maritimes, la logistique et le transport…
Wind Turbine Technician - Canada | Open Applications
Quebec, Quebec, Canada · On-site
Mid level$114M raised
This is an open application. We're building a talent pool of Wind Turbine Technicians for upcoming projects across Canada. When a project matching your profile opens, we'll reach out. Join our field crews across Canada -…
Optel est l’un des plus importants fournisseurs de systèmes de traçabilité au monde. Sa mission: utiliser ses technologies novatrices pour créer un monde meilleur grâce au capitalisme responsable. Les solutions de renom …
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About Valero Energy Inc. Valero Energy Inc., with its Canadian head office in Montreal, is a subsidiary of Valero Energy Corporation, a Fortune 500 company. We are the leading distributor of petroleum products in Quebec,…
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Full-time
professional certificate
Group Insurance, RRSP and Employer Contribution (RPDB), Discounts at many Relais & Châteaux properties, Preferential rates for stays at the Auberge and Coteau restaurant, Recognition program
Posted 18d ago
~40 hrs/week
French
Responsibilities
The Demi-Chef de partie is responsible for food preparation, execution of dishes according to quality standards, and supporting the brigade during service. They also oversee stock management, maintain hygiene and safety standards, and mentor junior kitchen staff.
Requirements
Candidates must have a DEP in cooking or equivalent training and at least 2 years of professional kitchen experience. Key requirements include the ability to work under pressure, strong organizational skills, and a positive leadership attitude.
Full job description
Description de l'entreprise
L’Auberge Saint-Antoine, située au cœur du Vieux-Port de Québec, est un hôtel boutique de luxe réputé pour son charme historique et son service exceptionnel. Cet établissement unique, membre de Relais & Châteaux, offre à ses clients une expérience inoubliable grâce à son ambiance chaleureuse, ses chambres élégamment décorées et ses installations modernes. Récompensé de Deux Clés Michelin, elle se distingue par son engagement envers l’excellence et l’hospitalité, faisant de chaque séjour un moment mémorable.
Notre futur collègue incarne nos valeurs, soit le désir de grandir ensemble et cultiver l’innovation continuelle, de traiter autrui comme sa famille, communiquer pour mieux avancer et partager la passion du patrimoine et est inspiré par notre mission d’incarner le meilleur du savoir-faire québécois en matière d’hospitalité et de gastronomie au sein d’un cadre mêlant élégance et chaleur humaine.
Nous sommes fiers d'être l'un des 580 membres Relais & Châteaux, une association internationale d'hôtels et de restaurants indépendants.
Description du poste
Vous souhaitez évoluer dans un environnement dynamique où la qualité des produits, le travail d'équipe et l'expérience client sont au cœur des priorités? Joignez-vous à l'équipe des Restaurants Coteau, où chaque service est une occasion de mettre votre talent en valeur et de contribuer à créer des moments mémorables pour notre clientèle.
À propos des Restaurants Coteau
Les Restaurants Coteau sont reconnus pour leur approche chaleureuse, leur cuisine rassembleuse et leur engagement envers des produits de qualité. Nous croyons qu'une expérience exceptionnelle repose autant sur l'excellence de l'assiette que sur la force de l'équipe qui la prépare.
Notre cuisine met en valeur des ingrédients soigneusement sélectionnés, des saveurs authentiques et une exécution rigoureuse. Chaque membre de l'équipe joue un rôle essentiel dans notre succès, dans une ambiance où le respect, l'entraide et la passion du métier sont valorisés au quotidien.
Demi-Chef(fe) de partie
Relevant du chef de partie et travaillant en étroite collaboration avec l'ensemble de la brigade, le ou la demi-chef(fe) de partie contribue activement à la préparation, à l'organisation et à l'exécution des services tout en maintenant les standards de qualité des Restaurants Coteau.
Responsabilités principales
Participer à la mise en place et à la préparation des aliments avant les services;
Assurer l'exécution des plats selon les recettes, les standards de qualité et les normes de présentation établies;
Collaborer avec les chefs dans le développement et l'amélioration des menus;
Soutenir et encadrer les commis et les membres moins expérimentés de l'équipe;
Veiller à la bonne gestion des produits et des stocks de son poste;
Maintenir un environnement de travail propre, organisé et sécuritaire;
Respecter et faire respecter les normes d'hygiène, de salubrité et de sécurité alimentaire;
Contribuer à la fluidité des opérations lors des périodes de fort achalandage et des événements spéciaux;
Participer au contrôle de la qualité afin d'assurer une expérience constante et exceptionnelle à la clientèle;
Effectuer toute autre tâche connexe nécessaire au bon fonctionnement de la cuisine.
Qualifications
DEP en cuisine ou formation équivalente;
Minimum de 2 ans d'expérience en cuisine professionnelle;
Excellente capacité à travailler en équipe dans un environnement rapide;
Leadership positif et aptitude à mobiliser ses collègues;
Sens de l'organisation, autonomie et rigueur;
Capacité à travailler sous pression tout en maintenant un haut niveau de qualité;
Souci du détail et passion pour la cuisine;
Attitude professionnelle exemplaire : ponctualité, fiabilité, polyvalence et esprit d'initiative.
Informations supplémentaires
Notre Culture et Nos Valeurs
Nous sommes fiers de notre culture d'entreprise qui valorise le respect, la communication, l'innovation et l'esprit de famille. Nous croyons fermement que chaque membre de notre équipe joue un rôle crucial dans notre succès. Nos valeurs sont :
Traiter autrui comme sa famille : créer un environnement où chacun se sent soutenu et valorisé.
Communiquer pour mieux avancer : encourager une communication ouverte et honnête pour favoriser un environnement de travail harmonieux.
Partager la passion du patrimoine : valoriser et promouvoir notre héritage et nos traditions.
Rejoignez notre équipe diversifiée et dynamique, pleine d'ambition et prête à relever de nouveaux défis. Ensemble, nous créons des expériences inoubliables pour nos clients et nous nous soutenons mutuellement pour atteindre nos objectifs communs.
Avantages :
Assurance collective dès l’entrée en poste
REER et (RPDB contribution employeur, dès l’embauche)
Rabais dans de nombreux Relais & Châteaux
Tarif préférentiel sur les nuitées à l’Auberge et au restaurant Coteau
Programme de reconnaissance
Département: Kitchen Staff
Related keywords
GastronomyHospitalityFine DiningRelais & ChâteauxMichelin KeysFood SafetyKitchen ManagementCulinary ArtsMise en placeBoutique Hotel
580 unique independent luxury hotels & fine dining restaurants in 65 countries.
Industry
Hospitality
Company size
10,001+ employees
Founded
1954
LinkedIn followers
258,689
Relais & Châteaux is an exceptional worldwide collection of 580 unique, independently operated hotels and restaurants, united by strong values and a devotion to excellence across every aspect of hospitality.
Originating in France in 1954, and now present in 65 countries, the Association works to celebrate the distinct art de vivre of every global destination. Led by passionate hoteliers, chefs and restaurateurs, each of its properties cultivates a meaningful sense of place by nurturing its individual cultural, gastronomic and environmental heritage and collaborating with local artisans.
With many of its properties run by families, who pass their savoir-faire down from one generation to the next, Relais & Châteaux represents an evolving legacy of memorable travel experiences, in harmony with all life on Earth.
How many Trades jobs are open in Quebec, Canada right now?
There are currently 381 open trades positions in Quebec, Canada listed on Clera. New openings are added daily as companies post roles.
Which companies are hiring for Trades roles in Quebec, Canada?
Companies currently hiring include American Iron & Metal (AIM), Deric, Accor, Canam, QSL Tailor-Made Success, among others. Browse the listings above to see every active employer.
Are there remote or hybrid Trades jobs in Quebec, Canada?
Yes — 18 of the 381 open trades positions offer remote or hybrid work (7 remote, 11 hybrid).
How do I apply for Trades jobs in Quebec, Canada?
Each listing links directly to the employer's application page. Apply early — fresh listings get the most recruiter attention in the first two weeks.