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À propos de nous Pour un nouvel âge d’or de la brasserie traditionnelle française La Nouvelle Garde c’est une bande de jeunes qui défendent frénétiquement l’art de vivre à la française au travers d'un modèle de restaurat…
Skills: Pastry Preparation, Plating Desserts, Recipe Development, Hygiene Standards, Kitchen Maintenance
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Big Mamma est un groupe de restauration franco-italien, créé par Victor Lugger et Tigrane Seydoux. Depuis 9 ans, nous avons ouvert les portes de plus de 30 restaurants en Europe (France, Monaco, Angleterre, Espagne, Alle…
Skills: Bread Production, Kneading, Shaping, Baking, Sourdough Management
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Description de l'entreprise Rejoindre PULLMAN PARIS MONTPARNASSE, la plus grande destination hôtelière parisienne, c’est un atout majeur pour votre carrière et votre évolution professionnelle. Pullman Paris Montparnasse …
Skills: Electrical Maintenance, Plumbing, HVAC, Fire Prevention Systems, Carpentry
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À propos de nous Pour un nouvel âge d’or de la brasserie traditionnelle française La Nouvelle Garde c’est une bande de jeunes qui défendent frénétiquement l’art de vivre à la française au travers d'un modèle de restaurat…
Skills: Pastry Preparation, Plating Desserts, Recipe Development, Hygiene Standards, Kitchen Maintenance
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About Four Seasons: Four Seasons is powered by our people. We are a collective of individuals who crave to become better, to push ourselves to new heights and to treat each other as we wish to be treated in return. Our t…
Skills: Painting Techniques, Finishing Work, Plaster Repair, Wallpaper Installation, Vinyl Installation
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L’Aventure, Paris 16 – Le dernier joyau signé Beaumarly, niché au cœur de l’emblématique quartier de l’Arc de Triomphe, a ouvert ses portes à l’automne 2024. Lieu atypique et audacieux, imaginé aux côtés du célèbre archi…
Skills: Vegetable Preparation, Sauce Preparation, Dessert Plating, Mise En Place, Kitchen Supervision
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Rejoins-nous et deviens créateur d’art de vivre ! Rejoindre L’Aventure, c’est participer à la renaissance d’un lieu culte où chaque détail compte et où l’on vit une expérience à part entière ! Lieu emblématique des nuits…
Skills: Culinary Production, Team Supervision, Quality Control, Stock Management, Hygiene and Safety Standards
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Rejoins-nous et deviens créateur d’art de vivre ! L’Aventure – Paris 16 L’Aventure est un hôtel confidentiel niché au cœur du prestigieux quartier de l’Arc de Triomphe. Pensé comme un lieu de vie à part entière, l’établi…
Skills: Pastry Production, Food Preparation, Inventory Management, Hygiene Standards, Technical Sheet Compliance
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Ouverture de l’Aventure, Paris 16 - Le dernier joyau signé Beaumarly, niché à Paris au cœur de l’emblématique quartier de l’Arc de Triomphe, ouvrira les portes du restaurant et du club fin septembre 2024. Lieu atypique e…
Skills: Pastry Production, Dessert Plating, HACCP, Stock Management, Technical Pastry Basics
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Description de l'entreprise Notre entreprise en quelques mots… EDN, pour Extermination De Nuisibles, est actif dans le secteur des 4D : Dératisation, Désinsectisation, Désinfection et Dépigeonnage. Nous œuvrons chaque jo…
Skills: Sales, Pest Control, Customer Relationship Management, Technical Diagnosis, Quoting
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Description de l'entreprise Notre entreprise en quelques mots… EDN, pour Extermination De Nuisibles, est actif dans le secteur des 4D : Dératisation, Désinsectisation, Désinfection et Dépigeonnage. Nous œuvrons chaque jo…
Skills: Sales, Pest Control, Customer Relationship Management, Technical Diagnosis, Quoting
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Nous recherchons une femme / un valet de chambre, en CDD de remplacement pour environ 4 à 6 mois, pour rejoindre notre équipe et fournir un excellent service en chambre à notre clientèle. Les missions principales compren…
Skills: Room Cleaning, Bathroom Sanitation, Linen Management, Customer Service, Cleaning Product Knowledge
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$33k–$38k/yr
Rejoins-nous et deviens créateur d’art de vivre ! Beaumarly est une histoire de famille, d’amitié et d’entrepreneur. Notre Gouvernance est restreinte, nous prenons des décisions et nous évoluons rapidement. Nous construi…
Skills: Preventive Maintenance, Corrective Maintenance, Electrical Installations, Plumbing, HVAC
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Vosges est un club d’entrepreneurs situé dans un lieu d’exception : un hôtel particulier de 2 500 m² au cœur de la place des Vosges à Paris s'apprête à ouvrir. Lieu de rencontres et d’échanges, il rassemble une communaut…
Skills: Technical Maintenance, Audio Visual Equipment, Preventive Maintenance, Troubleshooting, Safety Compliance
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Un nouveau lieu d’exception de 3500 m2 vient d'ouvrir ses portes dans l'un des plus beaux quartiers de Paris. Alliant charme historique, élégance contemporaine et esprit d’innovation, nous cultivons au sein de ce lieu ex…
Skills: Sushi Preparation, Sashimi Preparation, Nigiri Preparation, Maki Preparation, Japanese Culinary Techniques
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Un nouveau lieu d’exception de 3500 m2 vient d'ouvrir ses portes dans l'un des plus beaux quartiers de Paris. Alliant charme historique, élégance contemporaine et esprit d’innovation, nous cultivons au sein de ce lieu ex…
Skills: Sushi Preparation, Sashimi Preparation, Nigiri Preparation, Maki Preparation, Japanese Cuisine Techniques
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Un nouveau lieu d’exception de 3500 m2 vient d'ouvrir ses portes dans l'un des plus beaux quartiers de Paris. Alliant charme historique, élégance contemporaine et esprit d’innovation, ce lieu exceptionnel servira une cli…
Skills: Pastry Preparation, Plating, HACCP, Food Safety, Laboratory Maintenance
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Un nouveau lieu d’exception de 3500 m2 vient d'ouvrir ses portes dans l'un des plus beaux quartiers de Paris. Alliant charme historique, élégance contemporaine et esprit d’innovation, ce lieu exceptionnel sert une client…
Skills: Culinary Preparation, Kitchen Management, Team Supervision, Stock Management, HACCP
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As-tu déjà rêvé de travailler dans l’espace, entouré(e) de la lune, du soleil et de Jupiter, tout en restant à Paris ? 🌖 ENFILE TA COMBI ET ENVOLE-TOI POUR TON JOB DE RÊVE 🌖 Dès tes premiers pas chez Stellar, tu seras …
Skills: Culinary Techniques, HACCP Standards, Food Safety, Ingredient Preparation, Stock Management
Paris, Ile-de-France, France · Hybrid
<p><strong>CDI – Île-de-France - Télétravail hybride</strong></p> <p><strong>Rejoignez Structevia:</strong></p> <p><strong>Structevia est un bureau d'études structure spécialisé dans la transformation de l'habitat : ouve…
Skills: Technical Site Visits, Field Measurements, Structural Identification, Technical Reporting, Customer Experience
Sign up with Clera and we'll reach out the moment a role actually fits you — no more spraying applications into the void.
Collaborate with the chef to develop recipes and processes for the pastry section. Responsible for plating desserts during service and maintaining a clean, hygienic workstation.
The candidate must be able to apply strict hygiene rules and work effectively within a team. No specific degree is mentioned, but the role requires the ability to execute pastry tasks in a high-volume brasserie environment.
À propos de nous
Pour un nouvel âge d’or de la brasserie traditionnelle française
La Nouvelle Garde c’est une bande de jeunes qui défendent frénétiquement l’art de vivre à la française au travers d'un modèle de restauration plus juste, plus humain, et plus durable. On est loin d’être parfaits, mais on est persuadés d’une chose : tant qu’on gardera cette envie de mieux faire, on peut faire de la restauration un vrai levier de changement.
Pour s’acquitter d’un tel défi, on s’est donné trois grandes missions :
1/ Nourrir toutes les générations d’une cuisine responsable.
2/ Défendre le patrimoine culinaire français et l’art de vivre à la française, celui de recevoir et de se mettre à table.
3/ Soutenir ceux qui ont la passion du métier en promouvant l’égalité des chances, la formation et la promotion en interne.
Descriptif du poste
En tant que commis de pâtisserie tu devras :
Collaborer avec le/la chef.fe de partie
Élaborer, en collaboration avec le chef toutes les recettes et les process
Dresser des desserts à la minute pendant de service
Participer à l'entretien du poste de travail
Appliquer les règles d’hygiène
Les détails pratiques :
Type de contrat : CDI 42h/Semaine
Lieu : Brasserie Martin - PARIS 11ème
Rémunération : 2250 € brut/mois
2 jours off consécutifs
Prise en charge à 50% des titres transports et de la mutuelle entreprise
Pourquoi c’est chanmé de travailler pour Nouvelle Garde ?
Des pourboires partagés entre la cuisine et la salle
Pas de coupure en cuisine ! Service continu
Tout est fait maison et quand on dit tout c’est TOUT ! On reçoit les carcasses de viandes et les poissons entiers et tout est fait sur place à la sauce Nouvelle Garde.
Repas pris en charge à 100% sur ton temps de travail
-50% sur ton addition dans toutes nos brasseries pour te faire plaisir
Nouvelle Garde est un employeur garantissant l'égalité des chances et nous considérons la diversité comme une force pour notre entreprise. Nouvelle Garde s’engage à recruter, reconnaître et à promouvoir tous les talents, quels que soient le sexe, l'orientation sexuelle, la religion, le lieu d’origine ou le handicap. Plus les profils sont divers, plus nos équipes seront riches de perpétuer notre mission, Boire et manger à la française.
Boire et manger à la française 🍽️
Boire et manger à la française 🍽 Des brasseries qui défendent ardemment l'art de vivre à la française 🔥 Cuisine tradi 100% maison, produits français, frais et de saison.
Offices: 140, Rue du Faubourg Poissonnière, Paris, Île-de-France 75010, FR
There are currently 189 open trades positions in Paris, France listed on Clera. New openings are added daily as companies post roles.
Companies currently hiring include Accor, Beaumarly, La Nouvelle Garde, Marriott International Hotels, Inc., Midi et demi, among others. Browse the listings above to see every active employer.
Yes — 5 of the 189 open trades positions offer remote or hybrid work (0 remote, 5 hybrid).
Each listing links directly to the employer's application page. Apply early — fresh listings get the most recruiter attention in the first two weeks.
