Courchevel, Auvergne-Rhône-Alpes, France · On-site
L’art des 2 saisons, des lieux et destinations d’exception au cœur des Alpes françaises et du Golfe de Saint Tropez. Bien qu’appartenant au même groupe, les hôtels Alp’Azur ont chacun leur originalité, leur charme propre…
Skills: Pastry preparation, HACCP standards, Mise en place, Cooking techniques, Technical sheet application
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L’art des 2 saisons, des lieux et destinations d’exception au cœur des Alpes françaises et du Golfe de Saint Tropez. Bien qu’appartenant au même groupe, les hôtels Alp’Azur ont chacun leur originalité, leur charme propre…
Skills: Food preparation, Cooking techniques, HACCP standards, Station setup, Kitchen cleaning
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L’art des 2 saisons, des lieux et destinations d’exception au cœur des Alpes françaises et du Golfe de Saint Tropez. Bien qu’appartenant au même groupe, les hôtels Alp’Azur ont chacun leur originalité, leur charme propre…
Skills: Culinary production, Team management, HACCP standards, Kitchen organization, Cold and hot preparation
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Communard - CDD (H/F) Qui sommes-nous : Le groupe Dokhan Luxury Hotels, groupe hôtelier français indépendant (9 hôtels en France), se distingue par son engagement à offrir des expériences uniques et personnalisées, avec …
Skills: Meal Preparation, Food Service, Hygiene Standards, Food Safety, Inventory Management
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Plongeur - CDD (H/F) Qui sommes-nous : Le groupe Dokhan Luxury Hotels, groupe hôtelier français indépendant (9 hôtels en France), se distingue par son engagement à offrir des expériences uniques et personnalisées, avec p…
Skills: Dishwashing, Hygiene and Safety Standards, Kitchen Equipment Maintenance, Waste Sorting, Teamwork
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Chef pâtissier - CDD (H/F) Qui sommes-nous : Le groupe Dokhan Luxury Hotels, groupe hôtelier français indépendant (9 hôtels en France), se distingue par son engagement à offrir des expériences uniques et personnalisées, …
Skills: Pastry Management, Menu Development, Team Leadership, HACCP, Cost Management
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Chef de partie pâtisserie - CDD (H/F) Qui sommes-nous : Le groupe Dokhan Luxury Hotels, groupe hôtelier français indépendant (9 hôtels en France), se distingue par son engagement à offrir des expériences uniques et perso…
Skills: Pastry Production, Kitchen Management, Food Safety, Allergen Knowledge, Inventory Management
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L'Apogée Courchevel – un luxueux chalet offrant une atmosphère chaleureuse et familiale dans les Alpes françaises, avec accès direct au plus grand domaine skiable au monde. L'Apogée Courchevel vous propose de rejoindre s…
Skills: Pastry techniques, Baking, Plating, High-end pastry production, Organization
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Commis de cuisine - CDD (H/F) Qui sommes-nous : Le groupe Dokhan Luxury Hotels, groupe hôtelier français indépendant (9 hôtels en France), se distingue par son engagement à offrir des expériences uniques et personnalisée…
Skills: Ingredient Preparation, Culinary Production, HACCP Standards, Kitchen Hygiene, Teamwork
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Chef de partie - CDD (H/F) Qui sommes-nous : Le groupe Dokhan Luxury Hotels, groupe hôtelier français indépendant (9 hôtels en France), se distingue par son engagement à offrir des expériences uniques et personnalisées, …
Skills: Food Preparation, Pastry, Allergen Knowledge, Inventory Management, Team Supervision
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L'Apogée Courchevel – un luxueux chalet offrant une atmosphère chaleureuse et familiale dans les Alpes françaises, avec accès direct au plus grand domaine skiable au monde. L'Apogée Courchevel vous propose de rejoindre s…
Skills: Mise en place, Food preparation, HACCP standards, Plating, Cooking techniques
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L'Apogée Courchevel – un luxueux chalet offrant une atmosphère chaleureuse et familiale dans les Alpes françaises, avec accès direct au plus grand domaine skiable au monde. L'Apogée Courchevel vous propose de rejoindre s…
Skills: Mise en place, Food preparation, Product transformation, HACCP standards, High-end plating
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L'Apogée Courchevel – un luxueux chalet offrant une atmosphère chaleureuse et familiale dans les Alpes françaises, avec accès direct au plus grand domaine skiable au monde. L'Apogée Courchevel vous propose de rejoindre s…
Skills: Kitchen Management, HACCP Standards, Food Production, Inventory Management, Team Supervision
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L'Apogée Courchevel – un luxueux chalet offrant une atmosphère chaleureuse et familiale dans les Alpes françaises, avec accès direct au plus grand domaine skiable au monde. L'Apogée Courchevel vous propose de rejoindre s…
Skills: HACCP Standards, Kitchen Production, Team Management, High-end Cuisine Techniques, Plating
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L'Apogée Courchevel – un luxueux chalet offrant une atmosphère chaleureuse et familiale dans les Alpes françaises, avec accès direct au plus grand domaine skiable au monde. L'Apogée Courchevel vous propose de rejoindre s…
Skills: Painting, Carpentry, Plumbing, Electricity, Locksmithing
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L'Apogée Courchevel – un luxueux chalet offrant une atmosphère chaleureuse et familiale dans les Alpes françaises, avec accès direct au plus grand domaine skiable au monde. L'Apogée Courchevel vous propose de rejoindre s…
Skills: Maintenance, Painting, Carpentry, Plumbing, Electricity
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L'Apogée Courchevel – un luxueux chalet offrant une atmosphère chaleureuse et familiale dans les Alpes françaises, avec accès direct au plus grand domaine skiable au monde. L'Apogée Courchevel vous propose de rejoindre s…
Skills: Painting, Carpentry, Plumbing, Electricity, Locksmithing
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L'Apogée Courchevel – un luxueux chalet offrant une atmosphère chaleureuse et familiale dans les Alpes françaises, avec accès direct au plus grand domaine skiable au monde. L'Apogée Courchevel vous propose de rejoindre s…
Skills: Laundry Management, Ironing, Folding, Sorting, LQA Quality Standards
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L'Apogée Courchevel – un luxueux chalet offrant une atmosphère chaleureuse et familiale dans les Alpes françaises, avec accès direct au plus grand domaine skiable au monde. L'Apogée Courchevel vous propose de rejoindre s…
Skills: Cleaning, Maintenance, LQA Quality Standards, Organization, Attention to detail
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L'Apogée Courchevel – un luxueux chalet offrant une atmosphère chaleureuse et familiale dans les Alpes françaises, avec accès direct au plus grand domaine skiable au monde. L'Apogée Courchevel vous propose de rejoindre s…
Skills: Cleaning operations, Common area maintenance, LQA quality standards, Organization, Versatility
Sign up with Clera and we'll reach out the moment a role actually fits you — no more spraying applications into the void.
Support the Pastry Chef de Partie in daily operations to ensure customer culinary satisfaction. Responsibilities include mise en place, preparing recipes from technical sheets, and maintaining a clean workspace.
Candidates should have a successful first experience in a high-standing establishment and a strong knowledge of HACCP standards. Must be passionate, organized, and able to quickly assimilate pastry preparation techniques.
L’art des 2 saisons, des lieux et destinations d’exception au cœur des Alpes françaises et du Golfe de Saint Tropez.
Bien qu’appartenant au même groupe, les hôtels Alp’Azur ont chacun leur originalité, leur charme propre et leur signature.
Convivialité, plaisir, élégance, discrétion, bien-être, art de vivre, et gastronomie sont des valeurs communes à tous nos établissements.
L'hôtel Le Carlina, grand chalet de charme classique et raffiné, possède une situation exceptionnelle à Courchevel 1850.
L’hôtel à l’esprit familial chic est idéal pour des vacances inoubliables à la montagne.
Sa terrasse plein Sud donnant sur la piste Bellecôte, son espace détente et son restaurant gastronomique offrent des expériences exceptionnelles.
Pour la saison d’hiver 2026/2027, Le Carlina est à la recherche d’un Commis de Pâtisserie (F/H) !
En coopération avec le Chef de Partie Pâtisserie, vous participez au bon fonctionnement de votre partie et de la satisfaction culinaire de nos clients. Votre sens du service est inné et vous savez allier efficacité et raffinement.
Vos missions seront les suivantes :
Assurer la mise en place et le nettoyage de son poste de travail
Réaliser des préparations préliminaires
Réaliser des cuissons et remises en température
Réaliser des recettes à partir de fiches techniques
Adapter son rythme de travail en fonction de l'affluence, des évènements et des clients
Nettoyer et ranger le matériel, les espaces de travail et les locaux
Contrat saisonnier 42h hebdomadaire
Nourri, logé
Salaire attractif + prime
Mutuelle 50%
Réfectoire accessible matin, midi et soir
Possibilité d'évolution au sein du groupe pour les saisons d'été & d'hiver
Vous avez une première expérience réussie dans un établissement de standing similaire
Vous assimilez rapidement les techniques de préparation des éléments d’une carte
Vous connaissez et appliquez les normes HACCP
Vous êtes une personne passionnée, organisée, réfléchie, et professionnelle
Three to five-star hotels ideally located in the heart of the French Riviera and the French Alps
Alp'Azur Hotels: French hotel group counting 12 ideally located three to five-star properties in the French Riviera (Saint-Tropez, Gassin, Port-Grimaud, Ramatuelle, La Croix-Valmer) and the French Alps (Courchevel, Méribel). Take part in the Alp'Azur Hotels experience: Book your sunny and relaxing holiday in all discretion and comfort by the Mediterranean in one of our six luxury hotels on the Côte d'Azur throughout the summer, or experience an unforgettable cocooning moment in the snowy mountains during your winter holidays in one of our ski-in/ski-out hotels in the heart of the French Alps.
Offices: 50, Rue de la République, Lyon, Auvergne-Rhône-Alpes 69002, FR
There are currently 57 open trades positions in Courchevel, France listed on Clera. New openings are added daily as companies post roles.
Companies currently hiring include Groupe Barrière, Oetker Hotels, Dokhan Luxury Hotels, Le Roch Hôtel & Spa, La Maison Pinturault, among others. Browse the listings above to see every active employer.
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