Nice, Provence-Alpes-Côte d'Azur, France · On-site
On a besoin de toi dans l’un de nos restaurants : Félix ! Situé en plein cœur de Nice, Félix est un lieu incontournable où se mêlent élégance et convivialité. On s’y retrouve pour savourer une cuisine généreuse, partager…
Skills: Culinary Techniques, HACCP Standards, Team Leadership, Kitchen Management, Food Presentation
Nice, Provence-Alpes-Côte d'Azur, France · On-site
On a besoin de toi dans l’un de nos restaurants : Félix ! Situé en plein cœur de Nice, Félix est un lieu incontournable où se mêlent élégance et convivialité. On s’y retrouve pour savourer une cuisine généreuse, partager…
Skills: Culinary Techniques, HACCP Standards, Food Safety, Food Preparation, Plating
Nice, Provence-Alpes-Côte d'Azur, France · On-site
Tu es passionné(e), tu as soif d’aventures, de nouveaux challenges ? Tu souhaites intégrer une équipe dynamique avec une grande expertise métier ? Le groupe Serpe n’attend que toi ! Nous recherchons un Arboriste Élagueur…
Skills: Tree Pruning, Tree Climbing, Tree Felling, Tree Care, Forestry Work
Nice, Provence-Alpes-Côte d'Azur, France · On-site
< Type de contrat Insertion Contract QUI SOMMES-NOUS Suez RV Rebond Insertion est une filiale du Groupe SUEZ dédiée à l’insertion par l’activité économique. Notre mission est de recruter, d’accompagner et d’inclure durab…
Skills: Construction Labor, Safety Compliance, Teamwork, Heavy Lifting, Physical Endurance
Nice, Provence-Alpes-Côte d'Azur, France · On-site
ABOUT US Indie Campers is a global leader in road trip travel, operating one of the largest campervan fleets in the world. Support & Cleaning are essential to ensuring every van is spotless, safe, and ready for the next …
Skills: Vehicle Cleaning, Hygiene Standards, Vehicle Inspection, Stock Management, Logistics
Nice, Provence-Alpes-Côte d'Azur, France · On-site
$40k–$55k/mo
Bienvenue chez Snef ! Et si cette candidature marquait le début d’une nouvelle aventure professionnelle ? 👷👩 8 230 talents | 🌍 30 pays | 📈 1 Md€ de CA | 🎂 120 ans Snef regroupe les métiers historiques du Groupe Sn…
Skills: HVAC Maintenance, Multi-technical Management, Project Management, Team Management, Budget Management
Nice, Provence-Alpes-Côte d'Azur, France · On-site
Eiffage Énergie Systèmes conçoit, réalise, exploite et maintient des systèmes et équipements en génies électrique, industriel, climatique et énergétique dans le respect des Hommes et de l'environnement. Eiffage Énergie S…
Skills: Refrigeration Systems, Ventilation, Air Conditioning, VRV, Split Systems
Nice, Provence-Alpes-Côte d'Azur, France · On-site
Missions principales Le Pâtissier participe à la création, la réalisation et la présentation des desserts proposés par l’établissement. Alliant rigueur technique et sens artistique, il veille à la qualité, à la régularit…
Skills: Classical Pastry Techniques, Modern Pastry Techniques, Viennoiserie, Chocolate Work, Dessert Plating
Nice, Provence-Alpes-Côte d'Azur, France · On-site
$33k–$37k/yr
Le Groupe Stelliant recrute pour sa filiale GEOP ASSISTANCE, spécialisée dans les solutions après sinistres (incendies & dégâts des eaux), et plus précisément dans la réparation en nature (REN), un Chargé d’Affaires TCE …
Skills: Business Development, Construction Management, Quotation Preparation, Subcontractor Management, B2B Relations
Nice, Provence-Alpes-Côte d'Azur, France · On-site
En tant que commis de cuisine tes missions seront : Assurer la mise en place, l’élaboration et l’envoi des préparations culinaires durant les services tout en respectant les fiches techniques et les directives du Leader …
Skills: Culinary preparation, FIFO method, HACCP standards, Kitchen hygiene, Stock management
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En tant que commis de cuisine tes missions seront : Assurer la mise en place, l’élaboration et l’envoi des préparations culinaires durant les services tout en respectant les fiches techniques et les directives du Leader …
Skills: Culinary preparation, FIFO method, HACCP standards, Kitchen hygiene, Stock management
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En tant que commis de cuisine tes missions seront : Assurer la mise en place, l’élaboration et l’envoi des préparations culinaires durant les services tout en respectant les fiches techniques et les directives du Leader …
Skills: Culinary preparation, FIFO method, HACCP standards, Kitchen hygiene, Stock management
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On a besoin de toi dans l’un de nos restaurants : Félix ! Situé en plein cœur de Nice, Félix est un lieu incontournable où se mêlent élégance et convivialité. On s’y retrouve pour savourer une cuisine généreuse, partager…
Skills: Classical Pastry Techniques, Modern Pastry Techniques, Viennoiserie, Chocolate Work, Dessert Plating
Nice, Provence-Alpes-Côte d'Azur, France · On-site
Description de l'entreprise Rejoindre Hana Group, c’est rejoindre un Groupe international en expansion et en perpétuel mouvement, mais c’est surtout participer à une aventure humaine où volonté d’entreprendre, réussite e…
Skills: Culinary Preparation, Sushi Creation, Fish Cutting, HACCP Standards, Stock Management
Aix, Nouvelle-Aquitaine, France · On-site
$30k–$35k/yr
Rejoignez Henry Schein France et devenez un acteur clé de la santé bucco-dentaire en France ! Depuis plus de 30 ans, Henry Schein France est le leader national de la distribution de solutions, matériels et consommables d…
Skills: Electrical Diagnostics, Electronic Troubleshooting, IT Networking, Preventive Maintenance, Curative Maintenance
Nice, Provence-Alpes-Côte d'Azur, France · On-site
Description de l'entreprise Leader mondial des services à l’environnement, Veolia est présent sur les 5 continents avec près de 215 000 salariés. Expert dans les métiers de l’eau, l’énergie et les déchets, le Groupe conç…
Skills: Industrial Maintenance, Preventive Maintenance, CMMS (GMAO), Electrotechnics, Team Management
Nice, Provence-Alpes-Côte d'Azur, France · On-site
Description de l'entreprise Leader mondial des services à l’environnement, Veolia est présent sur les 5 continents avec près de 215 000 salariés. Expert dans les métiers de l’eau, l’énergie et les déchets, le Groupe conç…
Skills: Industrial Maintenance, Electrotechnics, Preventive Maintenance, Curative Maintenance, CMMS
Nice, Provence-Alpes-Côte d'Azur, France · On-site
🚧 Créez votre agence avec Rénovert, la franchise du groupe HEXAOM dédiée à la rénovation intelligente et vertueuse Vous souhaitez entreprendre dans un secteur porteur, tout en d…
Skills: Entrepreneurship, Agency Management, Team Management, Project Management, Customer Relationship Management
Nice, Provence-Alpes-Côte d'Azur, France · On-site
Depuis plus de 20 ans, SOFISUD est une société reconnue pour son expertise sur les métiers du froid tant au niveau des travaux neufs, de réhabilitations d’installations existantes que dans le cadre des prestations de mai…
Skills: Curative Maintenance, Preventive Maintenance, HVAC Equipment, Refrigerant Fluid Handling, Hydraulic Networks
Nice, Provence-Alpes-Côte d'Azur, France · On-site
Depuis plus de 20 ans, SOFISUD est une société reconnue pour son expertise sur les métiers du froid tant au niveau des travaux neufs, de réhabilitations d’installations existantes que dans le cadre des prestations de mai…
Skills: Refrigeration Maintenance, Commissioning, System Adjustment, Climate Engineering, Technical Troubleshooting
Nice, Provence-Alpes-Côte d'Azur, France • On-site
Sign up with Clera and we'll reach out the moment a role actually fits you — no more spraying applications into the void.
Responsible for a specific production sector, ensuring the quality, consistency, and presentation of dishes under the Chef's supervision. Duties include managing junior staff, overseeing stock rotation, and maintaining strict hygiene and safety standards.
Requires significant experience in a similar role within traditional or gastronomic dining. A culinary degree (CAP, BEP, Bac Pro) is appreciated, though extensive professional experience may be prioritized.
Situé en plein cœur de Nice, Félix est un lieu incontournable où se mêlent élégance et convivialité. On s’y retrouve pour savourer une cuisine généreuse, partager de beaux moments autour de cocktails et profiter d'une ambiance vivante qui accompagne chaque moment, du déjeuner au dîner.
En tant que Chef de Partie, tu joueras un rôle essentiel au sein de la brigade, en étant responsable d’un secteur de production et en garantissant la qualité, la régularité et la présentation des plats servis, sous la supervision du Chef de cuisine. Tu participes activement au bon déroulement du service, au maintien de la discipline et à la transmission du savoir-faire culinaire au sein de l’équipe.
Réaliser les préparations préliminaires si nécessaire
Respecter les fiches techniques et maîtriser les cuissons
Respecter les délais d’envoi des plats tout en veillant à une présentation soignée et conforme aux standards
Garantir la constance gustative et visuelle des plats pendant tout le service
Participer à la mise en place quotidienne en anticipant les besoins du service
Adapter les préparations en fonction des flux de clients et des spécificités des événements (privatisations, menus grandes tablées, etc.)
Organiser et contrôler le travail des demi-chefs de partie et des commis pour optimiser la productivité
Appliquer les consignes émises par le Chef et veiller à leur mise en œuvre
Planifier les tâches de la brigade selon les consignes du Chef
Travailler en étroite collaboration avec les autres parties et équipes afin d'assurer une coordination optimale durant le service
Contribuer à l’élaboration des fiches techniques des nouveaux plats en collaboration avec le Chef de cuisine
Proposer des idées pour mettre en valeur les plats de la carte
Former, accompagner et motiver les membres de son équipe afin de favoriser leur montée en compétences
S’assurer de la bonne communication entre les différents postes de la cuisine (chaud, froid, pâtisserie, plonge, etc.)
Participer activement aux briefings de service et remonter les informations pertinentes au Chef de cuisine ou au Sous-Chef
Contribuer au contrôle et au rangement des marchandises lors de leur réception, en vérifiant leur qualité et leur conformité
Réaliser les inventaires
S’assure du stockage des denrées selon leurs catégories (viande, poisson, légumes, BOF..)
Assurer la rotation des produits (FIFO) et le respect des DLC/DLUO
Appliquer les normes HACCP ainsi que les règles d’hygiène en vigueur
Assurer le nettoyage et la désinfection des postes et du matériel après chaque utilisation
Effectuer régulièrement la prise de température des réfrigérateurs
Garantir la traçabilité des produits utilisés et des préparations effectuées
Veiller au bon entretien du matériel et signaler toute anomalie technique
Contribuer à la sécurité de l’ensemble de l’équipe en appliquant les procédures en cas d’incident ou de panne
Maîtrise des techniques de cuisine
Capacité à respecter les fiches techniques et les standards de préparation
Connaissance approfondie des normes d’hygiène et de sécurité alimentaire (HACCP)
Aptitude à travailler rapidement sous pression tout en garantissant la qualité des plats
Organisation et rigueur dans le travail
Sens du détail
Leadership et aptitude à encadrer une équipe
Esprit d’équipe et capacité à collaborer efficacement avec la brigade
Réactivité et capacité à gérer les imprévus durant le service
Une expérience significative à un poste similaire (restauration traditionnelle ou gastronomique).
Diplôme en cuisine (CAP, BEP, Bac Pro ou équivalent) apprécié, mais l’expérience peut primer sur le diplôme.
Tu pourras profiter d’avantages exclusifs dans différents domaines grâce à notre partenaire HappyPal (sport, culture, loisir, shopping, service quotidien)
Grâce à notre partenaire Rosaly, tu pourras bénéficier d’un acompte sur salaire à tout moment, te donnant accès à une partie de ton revenu déjà gagné. Une solution simple et flexible pour mieux gérer ton budget au quotidien
Tu bénéficieras d'une réduction de -30% sur l'ensemble de nos restaurants (jusqu’à 4 personnes)
Parce que ton engagement mérite d’être récompensé, tu pourras bénéficier d’un dispositif d’intéressement et partager les fruits de la réussite collective
Chez Pano, on mise sur ton avenir : les opportunités d’évolution sont nombreuses et se construisent en interne. Grâce à notre parcours d’accompagnement sur mesure, tu pourras développer ton potentiel et évoluer avec nous
Tu partageras de bons repas avec les équipes sur place, dans une ambiance conviviale, avant le début des services.
On te facilite aussi le quotidien avec des avantages comme le remboursement de 50 % de ton abonnement aux transports en commun
Ta santé compte pour nous ! C’est pourquoi tu bénéficieras d’une couverture santé sûre et accessible via Sidecare
We develop, operate, and curate unique properties in Bolivia and South America, with a focus on vibrant concepts that promote the discovery of exciting cities and places. Current Portfolio: Atix Hotel (atixhotel.com); Met Hotel (metlapaz.com)
Offices: Sucre , BO
View all jobs at Panorama Hospitality GroupThere are currently 91 open trades positions in Nice, France listed on Clera. New openings are added daily as companies post roles.
Companies currently hiring include Panorama Hospitality Group, Accor, Veolia | France, Groupe Nemea, Brink’s Inc, among others. Browse the listings above to see every active employer.
Yes — 1 of the 91 open trades positions offer remote or hybrid work (0 remote, 1 hybrid).
Each listing links directly to the employer's application page. Apply early — fresh listings get the most recruiter attention in the first two weeks.
