Aix-en-Provence, Provence-Alpes-Côte d'Azur, France · On-site
Mid level$4.3B raised
Description de l'entreprise Au coeur d'Aix-en-Provence, participez à une nouvelle expérience gastronomique signée MGallery Et si votre prochain défi culinaire s'écrivait dans l'un des hôtels les plus emblématiques de Pro…
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Description de l'entreprise Donnez du goût à votre carrière au Grand Hôtel Roi René MGallery. Au cœur d’Aix-en-Provence, participez à une nouvelle aventure culinaire signée MGallery. Et si votre prochain défi commençait …
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Mid level$4.3B raised
Description de l'entreprise Sous le soleil provençal, chaque service devient une expérience. À vous de la rendre inoubliable. Au coeur d'Aix-en-Provence, le Grand Hôtel Roi René** MGallery** incarne l'élégance provençale…
Skills: Customer service, Team leadership, Upselling, Order taking, Staff coordination
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Entry level$4.3B raised
Description de l'entreprise Rejoignez une équipe qui transforme chaque repas en une expérience mémorable. Au coeur d'Aix-en-Provence, le Grand Hôtel Roi René** MGallery** incarne l'élégance provençale et l'art de recevoi…
Skills: Customer service, Table service, Food and beverage service, English language proficiency, Teamwork
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Mid level$4.3B raised
Description de l'entreprise Bien plus qu'un bar, un lieu de vie où chaque cocktail raconte une histoire. Au coeur d'Aix-en-Provence, le Grand Hôtel Roi René**** MGallery cultive l'art de recevoir dans un cadre élégant où…
Skills: Cocktail preparation, Customer service, Bar management, Inventory management, Stock control
Technicien Enregistrement d’échantillons en CDD - Aix (H/F)
Aix-en-Provence, Provence-Alpes-Côte d'Azur, France · On-site
Entry level
Description de l'entreprise Avec un chiffre d’affaires annuel de plus de 7.2 milliards d’euros en 2025 et un effectif de 65 000 collaborateurs présents dans 950 laboratoires à travers 59 pays, le réseau de laboratoires d…
Skills: Sample reception, Data entry, Laboratory procedures, Inventory management, Attention to detail
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Mid level
Description de l'entreprise Niché dans un écrin de verdure, le Château de la Gaude est un établissement incontournable du Pays d'Aix, membre de l’association Relais & Châteaux. Situé à quelques minutes du centre-ville, l…
Skills: Customer service, Fine dining service, Table setting, Menu knowledge, Upselling
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Entry level
Description de l'entreprise Niché dans un écrin de verdure, le Château de la Gaude est un établissement incontournable du Pays d'Aix, membre de l’association Relais & Châteaux. Situé à quelques minutes du centre-ville, l…
Skills: Food service, Table setting, Customer service, Teamwork, Communication
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$3k–$4k/mo
Senior
Description de l'entreprise Niché dans un écrin de verdure, le Château de la Gaude est un établissement incontournable du Pays d'Aix, membre de l’association Relais & Châteaux. Situé à quelques minutes du centre-ville, l…
Skills: Leadership, Customer service, Team management, Service coordination, Conflict resolution
Aix-en-Provence, Provence-Alpes-Côte d'Azur, France · Hybrid
$34k–$46k/yr
Entry level$2.7B raised
COMPANY OVERVIEW We exist to make food the world loves. But we do more than that. Our company is a place that prioritizes being a force for good, a place to expand learning, explore new perspectives and reimagine new pos…
Skills: Sales, Merchandising, Negotiation, Data analysis, Business development
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Mid level
Débordant d'énergie ? Prêt à vous surpasser ? Si défendre vos offres commerciales s'harmonise avec votre amour pour les produits frais et l'univers dynamique de la restauration. Ne cherchez plus ! Avec votre sens aigu de…
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Entry level
La bio c’est notre ADN, l’humain c’est notre quotidien, pourquoi pas en faire votre métier de demain ? Devenez Vendeur(se) Polyvalent(e) chez So.bio, Bio c’ Bon et Le Grand Panier Bio, un rôle clé dans la vie du magasin,…
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Entry level
Notre boulangerie Ange recrute son : BOULANGER H/F CDI 35H Vos missions: Réalisation des différents pains conformément à nos recettes, nos méthodes et nos valeurs Veillez au respect des règles d'hygiène, de sécurité Et l…
Skills: Bread making, Hygiene standards, Safety regulations, Teamwork, Time management
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$3k–$4k/mo
Senior
Description de l'entreprise Niché dans un écrin de verdure, le Château de la Gaude est un établissement incontournable du Pays d'Aix, membre de l’association Relais & Châteaux. Situé à quelques minutes du centre-ville, l…
Skills: Leadership, Customer service, Team management, Service coordination, Conflict resolution
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Mid level
Description de l'entreprise Chez Pierre est un restaurant différent employant nos Pierres Précieuses, adultes porteurs de handicap mental ou cognitif. En qualité de Cuisinier, vous assurerez la satisfaction de nos client…
Skills: Culinary Arts, Food Preparation, HACCP, Hygiene Standards, Team Leadership
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Description de l'entreprise Le Grand Hôtel Roi René**** MGallery recherche son/sa futur(e) plongeur(s)e. Au sein d'un établissement de 131 chambres, mêlant restauration, séminaires et événements, vous contribuerez au bon…
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Description de l'entreprise Le Grand Hôtel Roi René**** MGallery recherche son/sa futur(e) plongeur(s)e. Au sein d'un établissement de 131 chambres, mêlant restauration, séminaires et événements, vous contribuerez au bon…
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Description de l'entreprise Rejoignez un hôtel membre du réseau Accor, dont le groupe réunit plus de 45 marques, 5 500 hôtels, 10 000 restaurants et destinations lifestyle. Ici, nous croyons en vous et en ce que vous app…
Skills: Culinary arts, Team leadership, HACCP compliance, Inventory management, Menu development
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Mid level
Description de l'entreprise Niché dans un écrin de verdure, le Château de la Gaude est un établissement incontournable du Pays d'Aix, membre de l’association Relais & Châteaux. Situé à quelques minutes du centre-ville, l…
Skills: Culinary arts, French cuisine, Food preparation, Kitchen management, Teamwork
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Description de l'entreprise La maison des bons moments est faite pour vous : rejoignez Campanile ! Chez Campanile, notre plus grande force, c’est notre équipe. Ici, nous travaillons ensemble, dans une ambiance chaleureus…
Skills: HACCP Standards, Organization, Rigor, Attention to Detail, Customer Satisfaction
Sign up with Clera and we'll reach out the moment a role actually fits you — no more spraying applications into the void.
Full-time
professional certificate
Temporary housing for the first few months, 13th month salary after one year of seniority, Collective profit-sharing bonus, Heartist card for Accor hotel discounts, 50% public transport reimbursement or parking assistance, Advantageous health insurance
Posted 17d ago
~40 hrs/week
French
Responsibilities
Manage a specific kitchen station autonomously to prepare and plate high-quality dishes according to luxury standards. Supervise and train junior staff while ensuring strict adherence to HACCP food safety and hygiene regulations.
Requirements
Requires a minimum of 1 year of experience in a similar role and a professional culinary certification (CAP/BEP). Candidates must demonstrate technical mastery of culinary techniques, rigor, and a strong team spirit.
Full job description
Description de l'entreprise
Au coeur d'Aix-en-Provence, participez à une nouvelle expérience gastronomique signée MGallery
Et si votre prochain défi culinaire s'écrivait dans l'un des hôtels les plus emblématiques de Provence ?
Fraîchement rénové et repositionné sur le segment Luxe, notre établissement réinvente l'expérience hôtelière en proposant à ses clients un univers élégant, chaleureux et authentiquement provençal.
Avec ses 131 chambres et suites, son restaurant Aïga mettant à l'honneur les saveurs méditerranéennes, sa piscine extérieure et ses espaces dédiés aux événements, le Grand Hôtel Roi René est bien plus qu'un hôtel : c'est un lieu où chaque détail compte et où chaque collaborateur contribue à cette excellence.
Description du poste
Pour accompagner cette nouvelle dynamique, nous recherchons notre futur(e) Chef(fe) de Partie.
Votre mission : faire vivre l'excellence dans chaque assiette
Au sein d'une brigade passionnée et engagée, vous prenez en charge votre poste en toute autonomie et veillez à offrir une expérience culinaire à la hauteur des attentes de notre clientèle.
À vous de jouer !
Garant(e) de la qualité : vous préparez, cuisinez et dressez les plats de votre poste dans le respect des recettes, des standards et de l'identité culinaire de la maison.
Maître de l'organisation : mise en place, gestion des produits, rangement et entretien de votre espace de travail... vous assurez un poste parfaitement opérationnel.
Référent(e) technique : vous veillez à la régularité des préparations et au respect des standards de qualité tout au long du service.
Transmetteur(trice) de savoir-faire : vous accompagnez, formez et faites grandir les commis et apprentis qui évoluent à vos côtés.
Ambassadeur(rice) des bonnes pratiques : vous appliquez et faites respecter les normes HACCP ainsi que les règles de sécurité alimentaire.
Partenaire de la performance : vous participez à la gestion des stocks, à l'optimisation des matières premières et à la lutte contre le gaspillage alimentaire.
Joueur(se) d'équipe : vous collaborez étroitement avec l'ensemble de la brigade afin d'assurer des services fluides et efficaces.
Ce que nous vous offrons :
Plus qu'un poste, nous vous proposons de rejoindre une équipe engagée au sein d'un établissement en pleine transformation.
Salaire brut mensuel à partir de 2 431 € ;
13ème mois à partir d'un an d'ancienneté ;
Prime d'intéressement collectif selon les résultats ;
Carte Heartist offrant des avantages dans les hôtels Accor et auprès de nombreux partenaires ;
Prise en charge des transports en commun à 50 % ou participation au stationnement ;
Mutuelle avantageuse ;
Nuit découverte avec petit-déjeuner et room service offerts pour vous et la personne de votre choix ;
Opportunités d'évolution au sein du groupe Accor.
Écrivez la suite de l'histoire avec nous !
Au-delà des compétences techniques, nous recherchons une personnalité passionnée par son métier, animée par le goût du travail bien fait et l'envie de contribuer à une expérience client d'exception.
Rejoignez une brigade soudée, ambitieuse et bienveillante, et participez à la nouvelle aventure du Grand Hôtel Roi René MGallery.
Qualifications
Profil recherché
Expérience confirmée : minimum 1 an sur un poste similaire
Formation en cuisine : CAP / BEP ou équivalent
Maîtrise des techniques culinaires propres à votre poste (chaud, froid, pâtisserie, garde-manger...)
Organisation, rigueur et efficacité
Esprit d'équipe, dynamisme et capacité à évoluer dans un environnement exigeant
Rapidité d'exécution, précision et souci du détail
Créativité, curiosité culinaire et envie de progresser
Sens du partage et de la transmission auprès des jeunes collaborateurs
Informations complémentaires
Notre établissement s'engage en faveur de la diversité, de l'inclusion et de l'égalité des chances. Toutes les candidatures sont étudiées avec la même attention, y compris celles des personnes en situation de handicap.
Catégorie: Culinary
Type d'emploi: Durée Indéterminée
Type de Contrat: Temps Plein
Rémunération: EUR 2431 - EUR 2431 - tous les mois
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Chef de PartieGastronomyLuxury HotelHACCPMediterranean CuisineCulinary ArtsFood SafetyKitchen BrigadeStock OptimizationMGalleryAccor GroupFine Dining
We are Accor
We are more than 290,000 hospitality experts placing people at the heart of what we do, creating emotion for our guests, and nurturing passion for service and achievement beyond limits. Building on the strength of our teams and of our fully integrated ecosystem of leading brands, personalized services & expert solutions, we break new ground to reimagine hospitality and inspire new ways to experience the world.
We are dedicated to suit all desires and needs, and reinvent the guest experience every day with our 45 hotel brands across all segments- 5,600 properties around the world from luxury five-star palaces to smart economy hotels, exquisite residences to full-service resorts.
Because we take care of millions of guests and each of our hotels is a world in itself, where every action counts. We strive to make positive impact both locally and globally, to ensure hospitality benefits not only the few, but all.
Offices: 82 rue Henri Farman, Issy-les-Moulineaux, Paris Region 92130, FR · 82 Rue Henry Farman, Issy-les-Moulineaux, IdF 92130, FR · 14, Jalan Jend. Sudirman, Jakarta Pusat, Jakarta 10220, ID · Av. Doutora Ruth Cardoso, 7815, Sao Paulo, SP 05425-070, BR
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How many Food & Beverage jobs are open in Aix-en-Provence, France right now?
There are currently 67 open food & beverage positions in Aix-en-Provence, France listed on Clera. New openings are added daily as companies post roles.
Which companies are hiring for Food & Beverage roles in Aix-en-Provence, France?
Companies currently hiring include Accor, Relais & Châteaux, matsuri, Eurofins Viracor, Boulangerie Ange, among others. Browse the listings above to see every active employer.
Are there remote or hybrid Food & Beverage jobs in Aix-en-Provence, France?
Yes — 1 of the 67 open food & beverage positions offer remote or hybrid work (0 remote, 1 hybrid).
How do I apply for Food & Beverage jobs in Aix-en-Provence, France?
Each listing links directly to the employer's application page. Apply early — fresh listings get the most recruiter attention in the first two weeks.