Montreux, Vaud, Switzerland · On-site
Description de l'entreprise Situé sur les rives du lac Léman et offrant une vue magnifique sur les Alpes, l'hôtel Fairmont Le Montreux Palace est un établissement prestigieux, membre du groupe Accor, de la marque Fairmon…
Skills: Banquet operations, Team leadership, Financial management, Guest experience, Quality assurance
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Description de l'entreprise Rejoignez l'équipe du Fairmont Le Montreux Palace, l'un des hôtels les plus prestigieux de la Rivera, réputé pour accueillir les plus grands événements et offrir un service à la fois personnal…
Skills: Team supervision, Banquet operations, Breakfast service, Staff training, Customer service
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Description de l'entreprise Rejoignez l'équipe du Fairmont Le Montreux Palace, l'un des hôtels les plus prestigieux de la Rivera, réputé pour accueillir les plus grands événements et offrir un service à la fois personnal…
Skills: Team Supervision, Banquet Management, Breakfast Service, Customer Relationship Management, Problem Solving
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Demi-chef de partie Temporary contract / Glion, Switzerland Glion Institute of Higher Education, a Sommet Education Group brand, is a private Swiss institution shaping the future of hospitality and luxury management educ…
Skills: Food preparation, Inventory management, HACCP, Menu development, Kitchen hygiene
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Description de l'entreprise Hôtels et centres de villégiature Fairmont Rejoignez une équipe dynamique et faites partie d'un réseau de 90 propriétés spectaculaires, et 34 autres en préparation, dans 30 pays à travers le m…
Skills: Customer service, Banquet service, Menu knowledge, Teamwork, Communication
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Description de l'entreprise Situé sur les rives du Lac Léman et face à la vue magnifique des Alpes, l'hôtel Fairmont Le Montreux Palace est un établissement hôtelier de distinction, membre du groupe Accor, de la marque F…
Skills: Customer service, Fine dining service, POS systems, Silverware handling, Communication
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Description de l'entreprise Le barman serveur est l’ambassadeur de la qualité de service et de l’harmonie des saveurs caractéristiques du Funky Claude’s Bar au Fairmont Le Montreux Palace. Créatif(ve), et toujours à l'af…
Skills: Mixology, Cocktail preparation, Customer service, Sales, Inventory management
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Description de l'entreprise Barrière recherche un talent : un(e) Directeur(rice) des Ressources Humaines Suisse. Rattaché(e) au Directeur Général Opérationnel des Casinos suisses et au DRH International Groupe, vous supe…
Skills: HR Management, Recruitment, Onboarding, Training and Development, Swiss Labor Law
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Description de l'entreprise Located on the shores of Lake Geneva and facing the magnificent views of the Alps, the Fairmont Le Montreux Palace hotel is a distinguished property, a member of the Accor group, the Fairmont …
Skills: Housekeeping Supervision, Room Inspection, Team Leadership, Opera PMS, Quality Control
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Description de l'entreprise Ancrée dans le panorama de la Riviera depuis 1905, la Clinique Valmont offre des séjours de réadaptation personnalisés pour les personnes présentant des atteintes neurologiques, orthopédiques …
Skills: High-end Hospitality Service, Table Setting, Customer Service, Billing and Payment Processing, Cocktail Preparation
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Description de l'entreprise Hôtels et centres de villégiature Fairmont Rejoignez une équipe dynamique et faites partie d'un réseau de 90 propriétés spectaculaires, et 34 autres en préparation, dans 30 pays à travers le m…
Skills: Sustainable Procurement, Inventory Management, HACCP Compliance, Data Entry, KPI Tracking
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Description de l'entreprise Situé sur les rives du Lac Léman et face à la vue magnifique des Alpes, l'hôtel Fairmont Le Montreux Palace est un établissement hôtelier de distinction, membre du groupe Accor, de la marque F…
Skills: Guest Relations, Valet Parking, Luggage Handling, French Proficiency, English Proficiency
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Description de l'entreprise Hôtels et centres de villégiature Fairmont Rejoignez une équipe dynamique et faites partie d'un réseau de 90 propriétés spectaculaires, et 34 autres en préparation, dans 30 pays à travers le m…
Skills: Sustainability Management, Responsible Purchasing, Inventory Management, HACCP Compliance, Data Entry
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Description de l'entreprise Hôtels et centres de villégiature Fairmont Rejoignez une équipe dynamique et faites partie d'un réseau de 90 propriétés spectaculaires, et 34 autres en préparation, dans 30 pays à travers le m…
Skills: Childcare, Creativity, Patience, Communication, Interpersonal Skills
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Description de l'entreprise Situé sur les rives du Lac Léman et face à la vue magnifique des Alpes, l'hôtel Fairmont Le Montreux Palace est un établissement hôtelier de distinction, membre du groupe Accor, de la marque F…
Skills: Food Preparation, Plating, Inventory Rotation, Hygiene and Safety Standards, Teamwork
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Bartender Temporary contract / Glion, Switzerland Glion Institute of Higher Education, a Sommet Education Group brand, is a private Swiss institution shaping the future of hospitality and luxury management education acro…
Skills: Cocktail Preparation, Beverage Service, Inventory Control, Guest Service, Hospitality Training
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Description de l'entreprise Located on the shores of Lake Geneva and facing the magnificent views of the Alps, the Fairmont Le Montreux Palace hotel is a distinguished property, a member of the Accor group, the Fairmont …
Skills: MICE Sales, Account Management, Business Development, Negotiation, Revenue Management
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Academic Events Coordinator Temporary contract / Glion, Switzerland Glion Institute of Higher Education, a Sommet Education Group brand, is a private Swiss institution shaping the future of hospitality and luxury managem…
Skills: Event Coordination, Project Management, Problem Solving, Logistics Management, Communication Skills
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Program Coordinator Temporary contract / Glion, Switzerland Glion Institute of Higher Education, a Sommet Education Group brand, is a private Swiss institution shaping the future of hospitality and luxury management educ…
Skills: Program Coordination, Project Management, Student Support, Academic Planning, Budget Management
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Description de l'entreprise La Maison Décotterd : - Le Restaurant Gastronomique étoilé au guide Michelin et 18 points Gault et Millau, - Le Bistro avec un Bib gourmand - Le Lounge Bar Nous vous accueillons dans trois lie…
Skills: Culinary Preparation, Plating, Stock Management, HACCP Standards, Teamwork
Sign up with Clera and we'll reach out the moment a role actually fits you — no more spraying applications into the void.
The Assistant Manager oversees banquet operations, ensuring high-quality event execution and guest satisfaction while managing team performance and development. They are also responsible for financial oversight, including P&L management, budgeting, and maintaining strict adherence to safety and quality standards.
Candidates must have at least 5 years of experience in high-end catering with significant banquet operations background and at least 2 years in a management role. Proficiency in French and English is required, along with strong leadership skills and familiarity with hotel management software.
Situé sur les rives du lac Léman et offrant une vue magnifique sur les Alpes, l'hôtel Fairmont Le Montreux Palace est un établissement prestigieux, membre du groupe Accor, de la marque Fairmont et affilié à Swiss Deluxe Hotels. Bénéficiant d'une réputation mondiale incomparable, caractérisé par 236 chambres et suites luxueuses et une expérience gastronomique hautement raffinée, le Fairmont Le Montreux Palace est un lieu véritablement enchanteur. Ses six restaurants et bars proposent un large choix de délices qui sauront satisfaire les palais les plus exigeants.
Le Montreux Jazz Café est l'endroit par excellence pour vivre au rythme du Festival 365 jours par an dans le cadre magique du Fairmont Le Montreux Palace ; le MP’s Bar & Grill est un restaurant haut de gamme à l'ambiance décontractée, spécialisé dans les grillades et sans équivalent dans la région ; et le Funky Claude’s Bar est l'adresse incontournable pour se détendre tard dans la nuit, en savourant une incroyable sélection de cocktails traditionnels et exclusifs au son de la meilleure scène musicale live de la ville. Le Fairmont Le Montreux Palace est également spécialisé dans l'organisation de congrès, de réunions et de séminaires. Le Fairmont Spa est une oasis de bien-être de 2000 m² dédiée au fitness, à la détente et à la beauté.
Relevant du Manager Opérations Banquets & La Palmeraie les responsabilités et les fonctions essentielles du poste comprennent, sans s’y limiter :
Leadership & People
Financial Management
Banquet Operations
Guest Expérience
Qualite & Standards
Agency Staff Management
Administration & Planning
Commercial Performance
Food Safety & Compliance
Implications physiques du poste :
Les implications physiques du poste incluent, sans s’y limiter :
Respect:
We value the needs, ideas, and individuality of others. We treat everyone with fairness and dignity.
Belonging:
We celebrate our differences. We support one another and always stand together.
Empowerment:
We have the power to take initiative and anticipate moments that create unforgettable experiences.
Excellence:
We build genuine connections and cherish every opportunity to make those around us feel special
Fairmont is committed to creating an inclusive environment where diverse talents thrive. We welcome candidates from all backgrounds to join our team.
Join our team and enjoy a range of exclusive colleague benefits, including complimentary upgrades, extended stays, discounted stays at Fairmont and Raffles properties, special discounts on dining and wellness services, and additional luxuries to enhance your experience.
We believe in taking care of our team, ensuring that your hard work is rewarded with exceptional benefits.
We are Accor We are more than 290,000 hospitality experts placing people at the heart of what we do, creating emotion for our guests, and nurturing passion for service and achievement beyond limits. Building on the strength of our teams and of our fully integrated ecosystem of leading brands, personalized services & expert solutions, we break new ground to reimagine hospitality and inspire new ways to experience the world. We are dedicated to suit all desires and needs, and reinvent the guest experience every day with our 45 hotel brands across all segments- 5,600 properties around the world from luxury five-star palaces to smart economy hotels, exquisite residences to full-service resorts. Because we take care of millions of guests and each of our hotels is a world in itself, where every action counts. We strive to make positive impact both locally and globally, to ensure hospitality benefits not only the few, but all.
Offices: 82 rue Henri Farman, Issy-les-Moulineaux, Paris Region 92130, FR · 82 Rue Henry Farman, Issy-les-Moulineaux, IdF 92130, FR · 14, Jalan Jend. Sudirman, Jakarta Pusat, Jakarta 10220, ID · Av. Doutora Ruth Cardoso, 7815, Sao Paulo, SP 05425-070, BR
There are currently 22 open hospitality positions in Montreux, Switzerland listed on Clera. New openings are added daily as companies post roles.
Companies currently hiring include Accor, Sommet Education, Barrière, Clinique Valmont, Relais & Châteaux, among others. Browse the listings above to see every active employer.
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