Porto-Vecchio, Corsica, France · On-site
Description de l'entreprise Nous sommes fiers d'être l'un des 580 membres Relais & Châteaux, une association internationale d'hôtels et de restaurants indépendants. Les Bergeries de Palombaggia sont un Etablissement qui …
Skills: Culinary Preparation, Plating, Stock Management, HACCP Standards, Teamwork
Veyrier-du-Lac, Auvergne-Rhone-Alpes, France · On-site
Description de l'entreprise Notre élégante demeure La Maison bleue, située sur la rive Est du lac d’Annecy, vous propose un cadre exceptionnel sur un site naturel remarquable. Un des rares hôtels 5 étoiles Relais & Châte…
Skills: Food Preparation, Kitchen Maintenance, Inventory Control, Hygiene and Safety Standards, English Proficiency
Bala, Wales, United Kingdom · On-site
Company Description We are seeking an experienced and commercially minded Financial Controller to join our growing hospitality group. This is a senior leadership role responsible for overseeing the financial operations o…
Skills: Financial Control, Management Accounting, Budgeting, Forecasting, Cash Flow Management
Chalkidiki Regional Unit, Central Macedonia, Greece · On-site
Company Description At Avaton Luxury Beach Resort, Relais & Chateaux (www.avaton.com), we are committed to delivering exceptional guest experiences through attention to detail, authenticity, and a strong team culture tha…
Skills: Restaurant Management, Leadership, Fine Dining Service, Staff Mentoring, Inventory Management
Saint-Bonnet-le-Froid, Auvergne-Rhône-Alpes, France · On-site
Description de l'entreprise Nos Maisons offrent à nos convives une expérience complète et diversifiée alliant gourmandise et bien-être pour vivre un instant d'exception, une parenthèse hors du temps... Chaque saison raco…
Skills: Beverage Service, Cocktail Preparation, Cash Management, Order Taking, Billing
Lenk, Bern, Switzerland · On-site
Unternehmensbeschreibung 5 Sterne und eine Krone... ein König der Bergwelt! Herzlich willkommen im Lenkerhof gourmet spa resort, am schönsten Talabschluss der Schweiz. Mit 83 Zimmern und Suiten, dem Restaurant «Spettacol…
Skills: Massage Therapy, Wellness Treatments, Customer Service, Cosmetics, Sales
Grândola, Portugal · On-site
Descrição da empresa No coração do Alentejo, entre a natureza, a arte e a elegância, encontra-se o Vermelho, um boutique hotel de luxo onde cada detalhe conta e a autenticidade faz toda a diferença. Mais do que um hotel,…
Skills: Culinary Arts, Attention To Detail, Proactivity, Hospitality Experience, Team Collaboration
Bowness-on-Windermere, England, United Kingdom · On-site
$12/hr–$13/hr
Company Description At Gilpin Hotel & Lake House, we proudly offer two distinct luxury establishments situated on separate estates, yet operated seamlessly as one cohesive team. Whether you opt for the laid-back ambiance…
Skills: Massage Therapy, Facials, Body Therapies, ESPA Protocols, Beauty Therapy
Megève, Auvergne-Rhône-Alpes, France · On-site
$3k–$3k/mo
Description de l'entreprise Le Groupe Bernard Loiseau est un emblème de la haute gastronomie et de l’art de vivre à la française. Fondé par le célèbre chef Bernard Loiseau, pionnier de la gastronomie moderne, le groupe s…
Skills: Pastry Production, HACCP, Viennoiserie, Plating, Food Safety
Megève, Auvergne-Rhône-Alpes, France · On-site
$2k–$3k/mo
Description de l'entreprise Le Groupe Bernard Loiseau est un emblème de la haute gastronomie et de l’art de vivre à la française. Fondé par le célèbre chef Bernard Loiseau, pionnier de la gastronomie moderne, le groupe s…
Skills: Puff Pastry, Laminated Dough, Viennoiserie, Baking Techniques, HACCP
Beaune, Bourgogne – Franche-Comté, France · On-site
Description de l'entreprise Qui sommes-nous ? Nichée dans un écrin de verdure aux portes de la Bourgogne, l’Hostellerie de Levernois se situe à proximité de l’autoroute A6, à seulement 5mn en voiture du centre historique…
Skills: English Proficiency, Customer Relationship Management, Oral Communication, Telephone Etiquette, Billing and Invoicing
Megève, Auvergne-Rhône-Alpes, France · On-site
$2k–$3k/mo
Description de l'entreprise Le Groupe Bernard Loiseau est un emblème de la haute gastronomie et de l’art de vivre à la française. Fondé par le célèbre chef Bernard Loiseau, pionnier de la gastronomie moderne, le groupe s…
Skills: Puff Pastry, Laminated Dough, Viennoiserie, Baking Techniques, Bread Making
Sainte-Sabine, Bourgogne – Franche-Comté, France · On-site
Description de l'entreprise Qui sommes-nous ? Au cœur de la Bourgogne, le Château Sainte Sabine se situe à 35 km de Beaune, dans le territoire de l’Auxois, face au village médiéval de Châteauneuf, un des plus beaux villa…
Skills: Housekeeping Management, Team Recruitment, Staff Training, Inventory Management, 5-Star Quality Standards
Bowness-on-Windermere, England, United Kingdom · On-site
Company Description At Gilpin Hotel & Lake House, we proudly offer two distinct luxury establishments situated on separate estates, yet operated seamlessly as one cohesive team. Whether you opt for the laid-back ambiance…
Skills: Classical Pastry Techniques, Modern Pastry Techniques, Section Management, Mise En Place, Plated Desserts
Tokyo, Japan · On-site
$320k–$500k/mo
会社概要 ザ・キタノホテル東京は、東京・永田町に佇む70室限定のスモールラグジュアリーブティックホテルです。 東京で唯一のRelais & Châteaux（ルレ・エ・シャトー）加盟ホテルとして、国内外のお客様をお迎えしています。 私たちは、「グローバルスタンダードのおもてなし」と、日本ならではの繊細な心遣いを融合させ、世界中のお客様へ特別な滞在体験を提供しています。 2019年の開業以来、多くの国内外のお客様にご愛顧いただき、現在では…
Skills: Hotel Sales, Account Management, B2B Sales, Strategic Planning, Revenue Management
Florence, Tuscany, Italy · On-site
Company Description Borgo Pignano Florence is a refined boutique hotel nestled in a 5-hectare park in the picturesque Florentine hills, just a few minutes from the city center. As part of the prestigious Relais & Château…
Skills: Wine Selection, Wine Pairing, Cellar Management, Inventory Management, Guest Relations
Saulieu, Burgundy-Franche-Comte, France · On-site
$2k–$3k/mo
Description de l'entreprise Le Relais Bernard Loiseau, situé à Saulieu en Bourgogne-Franche-Comté, à mi-chemin de Paris et Lyon sur l’A6, est l’un des plus beaux Relais&Châteaux de France, incarnant l’excellence de l’art…
Skills: Chocolate Tempering, Molding, Enrobing, Demolding, Confectionery Production
Plomodiern, Brittany, France · On-site
Description de l'entreprise Entre le Menez Hom, montagne magique des celtes, et la baie de Douarnenez, ouverte sur l'océan Atlantique, le village breton de Plomodiern héberge l'Auberge des Glazicks d'Olivier Bellin. Mais…
Skills: Restaurant Management, Team Leadership, Customer Satisfaction, Service Quality Improvement, Health and Safety Compliance
St.-Aubin-sur-Yonne, Burgundy-Franche-Comte, France · On-site
Description de l'entreprise Aux portes de la Bourgogne des grands vins, à seulement une heure trente de Paris, La Côte Saint Jacques est une étape incontournable pour les gastronomes du monde entier. Doublement étoilé, l…
Skills: Operational Management, Customer Relationship Management, Team Leadership, English Fluency, HACCP
Beaune, Bourgogne – Franche-Comté, France · On-site
$3k–$3k/mo
Description de l'entreprise Ouvert en 2007, le restaurant bistronomique « Loiseau des Vignes » se situe au cœur de Beaune, à proximité des célèbres Hospices, juste à côté du prestigieux hôtel Le Cep. En cuisine, le chef …
Skills: Mise en place, Food Preparation, Hygiene Standards, Stock Management, Inventory Management
Sign up with Clera and we'll reach out the moment a role actually fits you — no more spraying applications into the void.
The Chef de Partie is responsible for autonomously managing their station, ensuring dishes align with technical sheets and aesthetic standards. They also assist in managing supplies, stock, and strict adherence to HACCP safety norms.
Candidates should ideally hold a hospitality degree (BEP/CAP, BAC PRO, or BTS) and have significant experience in a similar establishment. Motivation, strong organizational skills, and a creative approach to culinary development are required.
Les Bergeries de Palombaggia sont un Etablissement qui se compose de 21 Chambres et Suite, de 2 Villas et d'un Restaurant Gastronomique. Il surplombe la magnifique plage de Palombaggia.
Notre Maison met en avant le caractère et les valeurs du terroir Corse et notre Chef privilégie les produits locaux en circuit court.
Sous la direction du Chef de Cuisine vous :
BENEFICES : (Mettez en avant vos bénéfices)
580 unique independent luxury hotels & fine dining restaurants in 65 countries.
Relais & Châteaux is an exceptional worldwide collection of 580 unique, independently operated hotels and restaurants, united by strong values and a devotion to excellence across every aspect of hospitality. Originating in France in 1954, and now present in 65 countries, the Association works to celebrate the distinct art de vivre of every global destination. Led by passionate hoteliers, chefs and restaurateurs, each of its properties cultivates a meaningful sense of place by nurturing its individual cultural, gastronomic and environmental heritage and collaborating with local artisans. With many of its properties run by families, who pass their savoir-faire down from one generation to the next, Relais & Châteaux represents an evolving legacy of memorable travel experiences, in harmony with all life on Earth.
Offices: Paris, FR
580 unique independent luxury hotels & fine dining restaurants in 65 countries.
Relais & Châteaux is an exceptional worldwide collection of 580 unique, independently operated hotels and restaurants, united by strong values and a devotion to excellence across every aspect of hospitality. Originating in France in 1954, and now present in 65 countries, the Association works to celebrate the distinct art de vivre of every global destination. Led by passionate hoteliers, chefs and restaurateurs, each of its properties cultivates a meaningful sense of place by nurturing its individual cultural, gastronomic and environmental heritage and collaborating with local artisans. With many of its properties run by families, who pass their savoir-faire down from one generation to the next, Relais & Châteaux represents an evolving legacy of memorable travel experiences, in harmony with all life on Earth.
Offices: Paris, FR
