Milton Vera, Veracruz, Mexico · On-site
Misión del Puesto Organizar; supervisar y controlar las actividades diarias de la cocina de terminacion; asegurando que todos los platillos a servirse cumplan con las especificaciones de calidad; presentación; sazón; tem…
Skills: Kitchen supervision, Food safety management, Quality control, Staff training, Menu presentation
Querétaro, Querétaro, Mexico · On-site
Misión del Puesto Generar ingresos para Banquetes atacando el segmento de eventos sociales principalmente; así como asegurarse de cumplir la promesa de venta supervisando que el servicio ofrecido este acorde a los requer…
Skills: Sales, Event Planning, Customer Service, Banquet Management, Microsoft Office
Querétaro, Querétaro, Mexico · On-site
Misión del Puesto Mejorar los ingresos en el area de Alimentos y Bebidas con la creación cocteles a traves de innovadoras combinaciones de ingredientes y licores; generando una venta incremental en el centro de consumo a…
Skills: Mixology, Cocktail preparation, Beverage costing, Inventory management, Menu innovation
Querétaro, Querétaro, Mexico · On-site
Misión del Puesto Proporcionar a los Huéspedes apoyo con sus pertenencias; para llevarlos a la recepción y/o a las habitaciones que les han sido asignadas; informarles sobre las facilidades del hotel y los servicios que …
Skills: Customer Service, Hospitality Operations, Communication, Physical Stamina, Attention To Detail
State of Mexico, Mexico · On-site
Misión del Puesto Operar las maquinas de lavandería, manteniendo limpios y en buen estado los blancos y pertenencias de los Huéspedes. Áreas de Especialización Conocimiento de quimicos. Manejo de maquinas. Planchado. Con…
Skills: Laundry machine operation, Ironing, Chemical handling, Linen maintenance, Excel
Jalisco, Mexico · On-site
Misión del Puesto Mantener impecables en la liempieza los espacios de Presidencia; Dirección General y oficinas de vicepresidencias ubicadas en el Piso 10 de Punta Santa Fe; para garantizar la calidad y confianza del ser…
Skills: Office cleaning, Attention to detail, Computer packages
Guanajuato City, Guanajuato, Mexico · On-site
Misión del Puesto Planear, dirigir y optimizar la operación integral de los Centros de Consumo y Banquetes, garantizando una experiencia gastronómica de excelencia alineada con los estándares de una marca de lujo. Asegur…
Skills: Strategic Direction of Food and Beverage, Luxury Hotel Operations, Budget Planning and Control, Food and Beverage Cost Control, Menu Engineering
Jalisco, Mexico · On-site
Misión del Puesto Efectuar las adquisiciones para suministrar insumos acorde a los requerimientos de calidad que las áreas soliciten cumpliendo con los estándares corporativos; y para las compras locales de acuerdo a los…
Skills: Inventory Control, Purchasing, Accounting Assistance, Administrative Support, Budget Management
Guanajuato City, Guanajuato, Mexico · On-site
Misión del Puesto Apoyar al Gerente de Ventas en la supervisión y dirección de las actividades comerciales de la empresa de manera local y en el extranjero (principalmente Estados Unidos). Garantizar el cumplimiento y la…
Skills: Sales, Public Relations, Negotiation, Marketing, Communication
Puebla City, Puebla, Mexico · On-site
Misión del Puesto Responsable de recibir controlar y canalizar a los clientes externos; proveedores; y colaboradores . Responder llamadas ; tomar recados con la actitud de servicio que distingue la atención a clientes. L…
Skills: Reception, Administrative Support, Customer Service, Calendar Management, Security Oversight
San Luis Potosí City, San Luis Potosí, Mexico · On-site
Misión del Puesto Dar cumplimiento a los estándares físicos; políticas y procedimientos para mantener las áreas limpias y confortables; garantizando el orden y la funcionalidad de las habitaciones y áreas comunes; utiliz…
Skills: Housekeeping, Cleaning, Room maintenance, Attention to detail, Laundry services
Agrodelicias de la Baja Sur, Baja California Sur, Mexico · On-site
Misión del Puesto Coordinar las diferentes áreas de cocinas y personal para garantizar la elaboración de alimentos de acuerdo a politicas; procedimientos y estándares establecidos; con finalidad de asegurar la satisfacci…
Skills: Culinary arts, Menu design, Food cost control, HACCP, Staff leadership
Agrodelicias de la Baja Sur, Baja California Sur, Mexico · On-site
Misión del Puesto Dar cumplimiento a los presupúestos anuales de ventas del hotel a su cargo en base al plan de negocios establecido para la propiedad mediante una correcta administración de los recursos con una cultura …
Skills: Sales management, B2B prospecting, Contract negotiation, Revenue management, Tour operator relations
Nuevo Progreso (Nuevo Leon), Mexico · On-site
Misión del Puesto Responsable de recibir controlar y canalizar a los clientes externos; proveedores; y colaboradores . Responder llamadas ; tomar recados con la actitud de servicio que distingue la atención a clientes. L…
Skills: Reception, Administrative Support, Customer Service, Calendar Management, Security Personnel Oversight
Querétaro, Querétaro, Mexico · On-site
Misión del Puesto Dar cumplimiento a las cuotas de ventas a su cargo; mediante la prospectación; búsqueda de negocio de sus segmentos de convenios; grupos; eventos y atención personalizada de los clientes o huéspedes; qu…
Skills: Sales techniques, Public relations, Communication, Marketing, Negotiation
Michoacán, Mexico · On-site
Misión del Puesto Intervine en resolucion en sitio; controla y supervisa personal a su cargo asi como el cumplimento de shows y ventas para el logro del objetivo. Áreas de Especialización Telemarketing Conocimientos técn…
Skills: Leadership, Personnel Management, Telemarketing, Sales, Microsoft Office
Nuevo Progreso (Nuevo Leon), Mexico · On-site
Misión del Puesto Crear; administrar y liderar la estrategia en las Redes Sociales. Diseñar la presencia y mensaje de la propiedad en todos los medios sociales y canales digitales.Cuidar y monitorear la reputación online…
Skills: Social Media Strategy, Online Reputation Management, Digital Marketing, Graphic Design, Advertising Photography
San Luis Potosí City, San Luis Potosí, Mexico · On-site
Misión del Puesto Proporcionar a los Huéspedes apoyo con sus pertenencias; para llevarlos a la recepción y/o a las habitaciones que les han sido asignadas; informarles sobre las facilidades del hotel y los servicios que …
Skills: Customer Service, Valet Parking, Manual Transmission Driving, Automatic Transmission Driving, Guest Relations
Querétaro, Querétaro, Mexico · On-site
Misión del Puesto Planear, coordinar y supervisar la operación logística y comercial de los grupos, convenciones y eventos realizados en el hotel, garantizando el cumplimiento de la promesa de venta, la excelencia en la …
Skills: Event Planning, Logistics Coordination, Sales Techniques, Negotiation, Banquet Operations
Querétaro, Querétaro, Mexico · On-site
Misión del Puesto Responsable de recibir controlar y canalizar a los clientes externos, proveedores y colaboradores . Responder llamadas, tomar recados con la actitud de servicio que distingue la atención a clientes. Apo…
Skills: Customer Service, Hotel Administration, Conflict Resolution, Innsist, POS Systems
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The supervisor is responsible for organizing and controlling daily kitchen activities to ensure all dishes meet quality, presentation, and temperature standards. They also support the Executive Chef with operational and administrative tasks while managing kitchen staff and equipment.
Candidates must hold a bachelor's degree and have at least one year of experience in hot or cold kitchen management. Proficiency in food safety, kitchen equipment operation, and staff supervision is required.
| Responsabilidad | Nivel (Total Parcial o de Soporte) | INDICADORES Son la forma como se va a medir el cumplimiento de los Resultados. |
| Supervisa la preparacion final; presentacion y cumplimiento de estandares de los platillos solicitados | Garantizar que todos los platillos presentados a los comensales cumplan con las especificaciones de las recetas establecidas. | |
| Supervisa el adecuado surtido de maximos y minimos de las cocinas de producción | Asegurar el adecuado surtido de insumos para la terminacion de platillos;evitando faltantes. | |
| Supervisa el adecuado manejo de todos los equipos y utensilios de cocina de terminación | Mantener en buen estado de uso los equipos y utensilios de la cocina de terminacion; buscando el adecuado mantenimiento preventivo | |
| Asiste al Chef Ejecutivo | Apoya al Chef Ejecutivo cubriendo parte de sus funciones operativas y administrativas siendo responsable de la cocina de terminacion. | |
Nuestro Propósito: Tocar la vida de las personas, con el compromiso de hacer del mundo un mejor lugar para viajar.
Somos Posadas, la operadora hotelera líder en México y los expertos en hospitalidad preferidos por viajeros de todo el mundo. Somos más de 16,000 colaboradores compartiendo un mismo Propósito: "Tocar la vida de las personas, con el compromiso de hacer del mundo un mejor lugar para viajar". Nuestra pasión por la hotelería y el gran talento de nuestros colaboradores son el camino para lograr la ambición de "Ser una empresa de clase mundial, referente de la hotelería a nivel global y líder indiscutible de la región". Nuestras 9 marcas de hoteles: Live Aqua, Grand Fiesta Americana, Curamoria, Fiesta Americana, The Explorean, IOH, Fiesta Inn, Gamma y one. Contamos con más de 190 hoteles y más de 29,000 cuartos en más de 60 destinos en México y el Caribe. Tenemos 4 marcas de programas vacacionales y Lealtad Live Aqua Residence Club, Fiesta Americana Vacation Club, Fiesta Americana Vacation Club Access y Fiesta Rewards. Únete en: https://careers.posadas.com
Offices: Av. Prol. Paseo de la Reforma 1015 Torre A Piso 9, Col. Santa Fe Cuajimalpa, Cuajimalpa de Morelos, Ciudad de México, Ciudad de México 05348, MX
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