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Jobs at Lehrieder Catering-Party-Service GmbH & Co. KG (Now Hiring) — 1 open

Lehrieder Catering-Party-Service GmbH & Co. KG logoLehrieder Catering-Party-Service GmbH & Co. KG

Commis de Cusine (m/w/d)

Nuremberg, Bavaria, Germany · On-site

Entry level

<p>Seit mehr als 50 Jahren feiern wir bei Lehrieder die Schönheit des Essens.</p> <p>Wir sind begeisterte Cateringmenschen – überzeugt davon, dass gemeinsames Essen Menschen verbindet und echte Gemeinschaft schafft. Mit …

Skills: Food Preparation, Mise en Place, HACCP Compliance, Quality Control, Buffet Service

Lehrieder Catering-Party-Service GmbH & Co. KG logo

Commis de Cusine (m/w/d)

Lehrieder Catering-Party-Service GmbH & Co. KG

Nuremberg, Bavaria, Germany • On-site

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Entry level

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  • Full-time
  • professional certificate
  • Subsidized Job Ticket, Free Food Budget on the Fair Grounds, Corporate Benefits Program with Discounts for Over 600 Shops and Brands, Night, Sunday, and Holiday Surcharges, Individual Training and Further Education Opportunities, International Working Atmosphere
  • Posted 11d ago
  • ~40 hrs/week
  • German

Responsibilities

Support the Chef de Partie in preparing dishes and performing mise en place according to standards and hygiene regulations. Assist with food service at buffets and banquets, as well as goods reception and cleaning tasks.

Requirements

Requires a completed vocational training as a cook and a passion for gastronomy. Candidates should be able to handle stress effectively and be available for weekend work.

Full job description

Seit mehr als 50 Jahren feiern wir bei Lehrieder die Schönheit des Essens.


Wir sind begeisterte Cateringmenschen – überzeugt davon, dass gemeinsames Essen Menschen verbindet und echte Gemeinschaft schafft. Mit einem Team von rund 100 engagierten Mitarbeitenden verwirklichen wir Cateringideen der Spitzenklasse. Unsere Gäste kommen aus aller Welt: am Messeplatz Nürnberg, bei lokalen Unternehmen und auf überregionalen Veranstaltungen.


Was uns dabei auszeichnet? Wir arbeiten verlässlich, denken neugierig und begegnen einander sowie unseren Gästen mit echter Wertschätzung. Unser Handeln ist kundenorientiert und geprägt von einem starken Wir-Gefühl – denn wir glauben daran, dass wir gemeinsam mehr erreichen. Dabei bleiben wir stets konsequent und verlieren unsere klare Mission nie aus dem Blick: Menschen verbinden und kulinarisch begeistern.


Du willst mit uns unvergessliche Erinnerungen und besondere Momente schaffen? Dann werde Teil unseres Teams – und hilf mit, dass sich unsere Gäste bei jedem Event rundum wohl und willkommen fühlen.


Aufgaben



  • Du unterstützt den Chef de Partie bei allen anfallenden Arbeiten am Posten

  • Gemäß den Standards und Anweisungen bereitest du Speißen zu und erledigst Vorbereitungsarbeiten (Mise en Place).

  • Dabei hast Du stets alle Hygienevorgaben (HACCP) im Blick und setzt diese konsequent um.

  • Die Sicherung der Qualität, Pflege und Kontrolle der verwendeten Waren liegt ebenso in Deiner Hand – denn Frische und Regionale Qualität stehen bei uns an erster Stelle.

  • Bei Buffets, Banketten oder anderen Veranstaltungen wirkst du bei der Ausgabe von Speisen mit.

  • Die aktive Mitarbeit bei Reinigungs- und Nachbereitungsarbeiten ist für dich selbstverständlich

  • Du unterstützt bei der Warenannahme und Kontrolle der Lieferungen sowie der Kennzeichnung und Lagerung der Produkte


Qualifikation



  • Du kochst leidenschaftlich gern und willst Deine Erfahrungen aus vorausgegangener Ausbildung als Koch (m/w/d) und gastronomischer Arbeit bei uns einbringen und weiterentwickeln.

  • Idealerweise hast du schon erste Berufserfahrung in einer professionellen Küche sammeln können.

  • Kalter Kopf, heiße Zubereitung – In stressigen Situationen behältst du den Überblick und redest nicht lange um den heißen Brei, sondern packst direkt an!

  • Gesund fürs Herz und den Gaumen – Du hast ein gutes Gespür für das Besondere und liebst es, wenn andere dein Gericht genießen.

  • Wochenendarbeit? Kein Ding! – In der Gastronomie gehört das hin und wieder einfach dazu. Dafür bieten wir dir faire Zuschläge und Freizeitausgleich an den Wochentagen.


Benefits



  • Eine Top Verkehrsanbindung am Arbeitsort Nürnberg Messe – inklusive bezuschusstes Jobticket.

  • Ein Genuss-Budget zum Gratisessen auf dem gesamten Messegelände.

  • Exklusive Mitarbeiterrabatte: Zugang zu über 600 Shops und Marken über unser Corporate-Benefits-Programm.

  • Zuschläge für Nacht-, Sonn- und Feiertagsarbeit.

  • Fort- und Weiterbildungsmöglichkeiten nach individuellem Bedarf.

  • Eine abwechslungsreiche Tätigkeit mit internationaler Atmosphäre.

  • Die Chance, Veranstaltungen in ganz Nürnberg mitzugestalten.

  • Ein Arbeitsplatz bei einem Unternehmen mit klarer Mission: „Menschen verbinden und kulinarisch begeistern“.


Gibst Du uns die Chance, uns bei Dir genauer vorstellen zu dürfen?

Related keywords

CateringCommis de CuisineHACCPGastronomyMise en PlaceFood QualityEvent CateringProfessional KitchenFood SafetyHospitality

About Lehrieder Catering-Party-Service GmbH & Co. KG

LinkedInVisit site

Messe- und Eventcatering in Nürnberg

Industry
Food and Beverage Services
Company size
51-200 employees
Founded
1971
Headquarters
Nuremberg, Bavaria
LinkedIn followers
401

Die Firma Lehrieder blickt auf eine über fünfzigjährige Firmenhistorie zurück. Was 1971 mit der Gründung eines Partyservices mit Getränkegroßhandel begann, entwickelte sich in den Folgejahren zu einer Erfolgsgeschichte als einer der führenden Catering-Spezialisten in der Metropolregion Nürnberg. Seit 2016 besteht die Partnerschaft mit der NürnbergMesse und damit erfolgte auch die gezielte Weiterentwicklung hin zum exklusiven Event- und Messe-Caterer. Diese strategische Ausrichtung wird seit 2021 als Tochtergesellschaft der NürnbergMesse mit rund 100 Beschäftigten konsequent fortgesetzt.

Offices: Messezentrum, Nuremberg, Bavaria 90471, DE

CateringMesseEventMessecateringand EventcateringInternetCatering
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51-200 employees
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1971
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Die Firma Lehrieder blickt auf eine über fünfzigjährige Firmenhistorie zurück. Was 1971 mit der Gründung eines Partyservices mit Getränkegroßhandel begann, entwickelte sich in den Folgejahren zu einer Erfolgsgeschichte als einer der führenden Catering-Spezialisten in der Metropolregion Nürnberg. Seit 2016 besteht die Partnerschaft mit der NürnbergMesse und damit erfolgte auch die gezielte Weiterentwicklung hin zum exklusiven Event- und Messe-Caterer. Diese strategische Ausrichtung wird seit 2021 als Tochtergesellschaft der NürnbergMesse mit rund 100 Beschäftigten konsequent fortgesetzt.

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