Cannes, Provence-Alpes-Côte d'Azur, France · On-site
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Description de l'entreprise L’HÔTEL BARRIÈRE LE MAJESTIC CANNES RECHERCHE UN(E) APPRENTI(E) COMMIS DE CUISINE (H/F) Luxe, élégance, charme et raffinement habillent cet hôtel mythique de la French Riviera. Au cœur de la C…
Courchevel, Auvergne-Rhône-Alpes, France · On-site
$2k–$2k/mo
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Description de l'entreprise LE PALACE FOUQUET'S COURCHEVEL RECHERCHE UN(E) EQUIPIER(E) SPA / SPA INTENDANT H/F Comme le bruit feutré de vos pas sur la neige fraîche, qui ne craquerait pas pour vivre une expérience unique…
Skills: Spa Management, Customer Service, Inventory Management, English Proficiency, Organization
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Description de l'entreprise LE PALACE FOUQUET'S COURCHEVEL RECHERCHE UN(E) LIMONADIER(E) & ECAILLER(E) H/F Comme le bruit que feront vos pas sur la neige, qui ne craquerait pas pour vivre une expérience unique ? Un Hôtel…
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Description de l'entreprise LE PALACE FOUQUET'S COURCHEVEL RECHERCHE UN(E) HÔTE(SSE) H/F Comme le bruit que feront vos pas sur la neige, qui ne craquerait pas pour vivre une expérience unique ? Un Hôtel Palacieux sur Cou…
Skills: Guest Relations, Reservation Management, Table Planning, French Fluency, English Fluency
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Description de l'entreprise LE PALACE FOUQUET'S COURCHEVEL RECHERCHE UN(E) RUNNER(EUSE) H/F Comme le bruit que feront vos pas sur la neige, qui ne craquerait pas pour vivre une expérience unique ? Un Hôtel Palacieux sur …
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Description de l'entreprise LE PALACE FOUQUET'S COURCHEVEL RECHERCHE UN(E) COMMIS DE SALLE H/F Comme le bruit que feront vos pas sur la neige, qui ne craquerait pas pour vivre une expérience unique ? Un Hôtel Palacieux s…
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Description de l'entreprise LE PALACE FOUQUET'S COURCHEVEL RECHERCHE UN(E) CHEF(FE) DE RANG H/F Comme le bruit que feront vos pas sur la neige, qui ne craquerait pas pour vivre une expérience unique ? Un Hôtel Palacieux …
Skills: Customer Service, Tray Carrying, English Proficiency, Menu Knowledge, Service Coordination
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Description de l'entreprise LE PALACE FOUQUET'S COURCHEVEL RECHERCHE UN(E) DEMI-CHEF(FE) DE PARTIE PATISSERIE H/F Comme le bruit que feront vos pas sur la neige, qui ne craquerait pas pour vivre une expérience unique ? U…
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Description de l'entreprise LE PALACE FOUQUET'S COURCHEVEL RECHERCHE UN(E) CHEF(FE) DE PARTIE PATISSERIE H/F Comme le bruit que feront vos pas sur la neige, qui ne craquerait pas pour vivre une expérience unique ? Un Hôt…
Skills: Pastry Arts, Plated Desserts, Viennoiserie, HACCP, English Proficiency
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Description de l'entreprise LE PALACE FOUQUET'S COURCHEVEL RECHERCHE UN(E) CHEF(FE) DE PARTIE DE CUISINE H/F Comme le bruit que feront vos pas sur la neige, qui ne craquerait pas pour vivre une expérience unique ? Un Hôt…
Skills: Culinary Arts, HACCP, English Proficiency, Kitchen Management, Plating
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Description de l'entreprise LE PALACE FOUQUET'S COURCHEVEL RECHERCHE UN(E) EQUIPIER(E) D'ETAGE TOURNANT H/F Comme le bruit que feront vos pas sur la neige, qui ne craquerait pas pour vivre une expérience unique ? Un Hôte…
Skills: Housekeeping, Cleaning Standards, Attention To Detail, Adaptability, English Proficiency
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Description de l'entreprise LE PALACE FOUQUET'S COURCHEVEL RECHERCHE DES EQUIPIERS D'ETAGE H/F Comme le bruit que feront vos pas sur la neige, qui ne craquerait pas pour vivre une expérience unique ? Un Hôtel Palacieux s…
Skills: Cleaning, Housekeeping, Attention to detail, English proficiency, Customer service
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Description de l'entreprise LE PALACE FOUQUET'S COURCHEVEL RECHERCHE UN(E) CHEF(FE) DE RANG LOUNGE BAR H/F Comme le bruit que feront vos pas sur la neige, qui ne craquerait pas pour vivre une expérience unique ? Un Hôtel…
Skills: Customer Service, Tray Handling, Menu Knowledge, English Proficiency, Coordination
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Description de l'entreprise LE PALACE FOUQUET'S COURCHEVEL RECHERCHE UN(E) CHEF(FE) DE PARTIE DE NUIT H/F Comme le bruit que feront vos pas sur la neige, qui ne craquerait pas pour vivre une expérience unique ? Un Hôtel …
Skills: Culinary Arts, Night Service Management, Room Service, HACCP, Food Safety
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Description de l'entreprise LE PALACE FOUQUET'S COURCHEVEL RECHERCHE UN(E) CHEF(FE) DE PARTIE DE NUIT H/F Comme le bruit que feront vos pas sur la neige, qui ne craquerait pas pour vivre une expérience unique ? Un Hôtel …
Skills: Night Service Management, Room Service, HACCP, Food Preparation, Plating
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Description de l'entreprise LE PALACE FOUQUET'S COURCHEVEL RECHERCHE UN(E) VOITURIER(E) BAGAGISTE DE NUIT H/F Comme le bruit que feront vos pas sur la neige, qui ne craquerait pas pour vivre une expérience unique ? Un Hô…
Skills: Valet Parking, Luggage Handling, Customer Service, English Fluency, Luxury Hospitality
Courchevel, Auvergne-Rhône-Alpes, France · On-site
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Mid level
Description de l'entreprise LE FOUQUET'S COURCHEVEL RECHERCHE UN(E) VOITURIER(E) BAGAGISTE H/F Comme le bruit que feront vos pas sur la neige, qui ne craquerait pas pour vivre une expérience unique ? Un Hôtel Palacieux s…
Skills: Valet Parking, Guest Relations, Luggage Handling, English Fluency, Luxury Hospitality
Description de l'entreprise Located on the shores of Paraga Beach, Fouquet’s Mykonos is the Barrière Group’s first venture in Greece. Blending Cycladic art, Mediterranean horizons and French refinement, this exceptional …
Skills: Linen Management, Inventory Control, Sewing, Fabric Care, Ironing
Description de l'entreprise Located on the shores of Paraga Beach, Fouquet’s Mykonos is the Barrière Group’s first venture in Greece. Blending Cycladic art, Mediterranean horizons and French refinement, this exceptional …
Skills: Linen Management, Inventory Control, Fabric Care, Sewing, Ironing
Description de l'entreprise Located on the shores of Paraga Beach, Fouquet’s Mykonos is the Barrière Group’s first venture in Greece. Blending Cycladic art, Mediterranean horizons and French refinement, this exceptional …
Skills: Opera Software, English Fluency, Greek Fluency, Guest Services, Luxury Hospitality
Sign up with Clera and we'll reach out the moment a role actually fits you — no more spraying applications into the void.
Internship
Posted 54d ago
~40 hrs/week
French
Responsibilities
Assist the Chef de Partie in preparing dishes for individual guests and congresses, including weighing and peeling ingredients. Ensure the plating and sending of dishes follow established standards while adhering to HACCP hygiene rules.
Requirements
Candidates must possess a strong sense of discipline, a professional presentation, and a passion for the culinary profession. A team-oriented mindset and a desire for discovery are essential.
Full job description
Description de l'entreprise
L’HÔTEL BARRIÈRE LE MAJESTIC CANNES RECHERCHE UN(E) APPRENTI(E) COMMIS DE CUISINE (H/F)
Luxe, élégance, charme et raffinement habillent cet hôtel mythique de la French Riviera. Au cœur de la Côte d’Azur, idéalement situé sur la Croisette, l’Hôtel Barrière le Majestic Cannes offre des prestations luxueuses à sa clientèle à la hauteur de ses 5 étoiles.
En tant que membre de l’équipe du Majestic Cannes vous travaillerez pour faire vivre à chaque client un séjour d’exception et une expérience inoubliable..
Description du poste
VOS PRINCIPALES MISSIONS SERONT...
Intégré(e) au sein de la brigade, vous participez activement à la préparation des plats et au bon fonctionnement de la cuisine.
Assister le Chef de partie dans la préparation culinaire pour la clientèle individuelle et pour les congrès
Effectuer la préparation des différents éléments : pesée des ingrédients, épluchage …
Réaliser des préparations par mélange et/ou transformation
Assurer le dressage et l’envoi des plats selon les standards
Respecter et appliquer des règles d’hygiène et de conservation selon les règles en vigueur préconisées par la méthode HACCP
Prise de poste : entre juillet et septembre
Qualifications
Sens profond de la discipline à respecter et faire respecter
Bonne présentation, esprit d'équipe, de découverte
La passion pour votre métier
Si vous vous reconnaissez dans cette description, vous êtes sûrement le profil que nous recherchons !
Informations complémentaires
PROCESSUS DE RECRUTEMENT
Préqualification téléphonique : 15 min
Visite de l’établissement et entretien avec notre Chef de cuisine
Bienvenue chez Barrière !
LE GROUPE BARRIÈRE
Leader des casinos en France et référence dans l'hôtellerie de luxe, la restauration, les loisirs, et le divertissement, Barrière se réinvente chaque jour. À la croisée entre destinations emblématiques et établissements iconiques, Barrière a façonné bien plus qu'un héritage : sa signature.
Du Normandy à Deauville au Fouquet’s à New-York, c’est par son art de vivre à la française unique et authentique que le Groupe se distingue au travers de ses 21 hôtels. Dans ses 34 casinos et club, Barrière incarne la passion du jeu, l’esprit festif, et le goût du divertissement.
Fondée en 1912 et co-présidée aujourd'hui par Joy Desseigne-Barrière et Alexandre Barrière, Barrière demeure une entreprise familiale où les valeurs d'hospitalité et d’excellence se transmettent de génération en génération, au sein de ses équipes en France et à l'international. Et à vous aussi demain ?
Chez Barrière, nous valorisons la diversité sous toutes ses formes et nous accueillons avec enthousiasme chaque candidature. Nous adaptons également sur demande nos processus de recrutement afin de répondre aux besoins des candidat(e)s en situation de handicap. De plus, nous apprécions les profils partageant notre engagement envers la Responsabilité Sociale des Entreprises (RSE) et qui sont désireux de contribuer à notre mission d'avoir un impact positif sur la société et l'environnement.
Barrière, 50 métiers, 1 seul état d’esprit. Rejoignez-nous !
Founded in 1912 by François André and now chaired by Joy Desseigne-Barrière and Alexandre Barrière, representatives of the fourth generation of the family, the Barrière group has established itself as one of the leading players in the luxury hotel and leisure industry in France. For over a century, the Group has been developing destinations and venues that reflect its high standards of expertise, excellent service, and renowned hospitality.
Barrière now has 20 exceptional hotels within the Barrière Collection, 33 casinos and a gaming club under the Barrière Casino brand, nearly 200 restaurants and bars, as well as spas and golf courses in leading destinations. Through these venues, the Group creates complete experiences combining hospitality, gastronomy, well-being, entertainment, and culture.
Driven by iconic addresses such as Fouquet's, founded in Paris and now present in New York, Saint-Barth, and Courchevel, as well as emblematic destinations including Deauville and La Baule, Barrière continues to expand in France and internationally, with the ambition of showcasing its expertise in the world's most beautiful destinations.
With nearly 7,000 employees and revenue of €1.5 billion for the fiscal year ending October 31, 2025, Barrière is perpetuating the legacy of a great French family-owned company while continuing to imagine experiences that will create tomorrow's memories.
Offices: 33, Rue d'artois, Paris, Île-de-France 75008, FR · Rue El Adala, Marrakesh, Marrakesh-Safi 40000, MA · 1st Street, Al Saadiyat Island, Abu Dhabi Emirate 22610, AE · 456 Greenwich St, New York, NY 10013, US · Rue des Normands, Gustavia 97133, Saint-Barthélemy, 97133, FR
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Founded in 1912 by François André and now chaired by Joy Desseigne-Barrière and Alexandre Barrière, representatives of the fourth generation of the family, the Barrière group has established itself as one of the leading players in the luxury hotel and leisure industry in France. For over a century, the Group has been developing destinations and venues that reflect its high standards of expertise, excellent service, and renowned hospitality.
Barrière now has 20 exceptional hotels within the Barrière Collection, 33 casinos and a gaming club under the Barrière Casino brand, nearly 200 restaurants and bars, as well as spas and golf courses in leading destinations. Through these venues, the Group creates complete experiences combining hospitality, gastronomy, well-being, entertainment, and culture.
Driven by iconic addresses such as Fouquet's, founded in Paris and now present in New York, Saint-Barth, and Courchevel, as well as emblematic destinations including Deauville and La Baule, Barrière continues to expand in France and internationally, with the ambition of showcasing its expertise in the world's most beautiful destinations.
With nearly 7,000 employees and revenue of €1.5 billion for the fiscal year ending October 31, 2025, Barrière is perpetuating the legacy of a great French family-owned company while continuing to imagine experiences that will create tomorrow's memories.
Offices: 33, Rue d'artois, Paris, Île-de-France 75008, FR · Rue El Adala, Marrakesh, Marrakesh-Safi 40000, MA · 1st Street, Al Saadiyat Island, Abu Dhabi Emirate 22610, AE · 456 Greenwich St, New York, NY 10013, US · Rue des Normands, Gustavia 97133, Saint-Barthélemy, 97133, FR
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