Rejoins-nous et deviens créateur d’art de vivre ! Beaumarly est une histoire de famille, d’amitié et d’entrepreneur. Notre Gouvernance est restreinte, nous prenons des décisions et nous évoluons rapidement. Nous construi…
Skills: Customer Service, Table Management, Menu Presentation, Order Taking, Team Management
Rejoins-nous et deviens créateur d’art de vivre ! Beaumarly est une histoire de famille, d’amitié et d’entrepreneur. Notre Gouvernance est restreinte, nous prenons des décisions et nous évoluons rapidement. Nous construi…
Skills: Vegetable preparation, Sauce preparation, Dessert plating, Mise en place, Hygiene and safety rules
Rejoins-nous et deviens créateur d’art de vivre ! Beaumarly est une histoire de famille, d’amitié et d’entrepreneur. Notre Gouvernance est restreinte, nous prenons des décisions et nous évoluons rapidement. Nous construi…
Skills: Bar Service, Cocktail Preparation, Inventory Management, Organization, Interpersonal Skills
Rejoins-nous et deviens créateur d’art de vivre ! Beaumarly est une histoire de famille, d’amitié et d’entrepreneur. Notre Gouvernance est restreinte, nous prenons des décisions et nous évoluons rapidement. Nous construi…
Skills: Bar Service, Cocktail Preparation, Inventory Management, Organization, Interpersonal Skills
Rejoins-nous et deviens créateur d’art de vivre ! Beaumarly est une histoire de famille, d’amitié et d’entrepreneur. Notre Gouvernance est restreinte, nous prenons des décisions et nous évoluons rapidement. Nous construi…
Skills: Culinary Production, Team Supervision, Quality Control, Stock Management, Hygiene and Safety Standards
Rejoins-nous et deviens créateur d’art de vivre ! Beaumarly est une histoire de famille, d’amitié et d’entrepreneur. Notre Gouvernance est restreinte, nous prenons des décisions et nous évoluons rapidement. Nous construi…
Actuellement, le Grand Amour est à la recherche d'un chef de cuisine H/F. Plus grand et plus mystérieux, le Grand Amour propose une cuisine française de produits frais et de saison. Situé dans le 10ème arrondissement, c’…
Skills: Menu Creation, Staff Management, Recruitment, Inventory Management, Hygiene Standards
Sign up with Clera and we'll reach out the moment a role actually fits you — no more spraying applications into the void.
Temporary
Professional evolution opportunities within Beaumarly Houses, Dynamic and professional team environment, Elegant and refined work settings, Commitment to social equity and waste management
Posted 15d ago
~40 hrs/week
French
Responsibilities
Responsible for welcoming guests, managing table service, and explaining menus to ensure a high-quality dining experience. Duties include organizing the service area, taking precise orders, and supervising commis staff.
Requirements
Requires previous experience as a Chef de Rang in a high-volume, upscale restaurant (up to 150 covers). Candidates must be fluent in English, possess strong communication skills, and be passionate about delivering excellent customer experiences.
Full job description
Rejoins-nous et deviens créateur d’art de vivre !
Beaumarly est une histoire de famille, d’amitié et d’entrepreneur. Notre Gouvernance est restreinte, nous prenons des décisions et nous évoluons rapidement. Nous construisons notre entreprise au gré des opportunités. Nous sommes agiles et réactifs, nous sommes présents à Paris, en province et, très prochainement, à l’international. Aujourd’hui, nous comptons deux marques : Beaumarly et Hôtel Amour, auxquelles sont rattachées nos 27 Maisons : hôtels & restaurants.
Sur la Côte Fleurie, notre restaurant "Le Deauville" recherche un chef de rang H/F en CDD pour la saison estivale. Cuisiné avec des produits de qualité, on y déguste une cuisine de brasserie Deauvillaise alliée à l'ADN Beaumarly et de ses plats typiques.
Pourquoi nous rejoindre ?
Evolution professionnelle au sein des Maisons Beaumarly
Equipe dynamique et professionnelle
Etablissements au style soigné et élégant
Entreprise investie dans l’équité sociale et la gestion des déchets, une société qui a le souci du monde de demain.
Au poste de chef de rang, vos missions sont:
Accueil et service des clients
Mise en place du restaurant : Préparer et organiser le restaurant dans le respect de nos critères de qualité
Accueil et conseil : Accueillir, accompagner et conseiller les clients de manière professionnelle et courtoise
Explication de la carte : Présenter et expliquer les menus, ainsi que les choix de boissons, en mettant en avant les spécialités et en répondant aux questions des clients.
Gestion et organisation
Rangement de la console : Assurer l’organisation et la propreté de la console de service
Prise de commandes : Rédiger les bons de commande de manière précise et efficace
Entretien de l’espace de travail : Maintenir un espace de travail propre et ordonné en permanence
Application des procédures : Suivre les procédures standards Beaumarly, savoir réaliser une caisse
Management
Travail en équipe: accompagner les commis de salle et former les nouveaux collaborateurs
Notre futur chef de rang de salle
Vous avez de l'expérience en tant que chef de rang d'un restaurant haut de gamme avec du volume (150 couverts). Vous aimez faire appliquer les standards de qualité d'un lieu. Vous êtes à l'aise dans la relation client et il vous tient à cœur de leur faire vivre une bonne expérience.
Vous êtes reconnu pour excellent sens de la communication, vous faites preuve d'initiative et vous appréciez évoluer dans un environnement changeant et dynamique.
Vous parlez anglais, vous êtes une personne investie et passionnée dans vos projets professionnels.
🌟 Notre processus de recrutement :
Échange téléphonique avec l’équipe RH pour mieux vous connaître.
Entretien avec un manager opérationnel pour explorer vos talents.
Immersion sur le terrain, si vous le souhaitez, pour découvrir nos Maisons.
Vous nous rejoignez ensuite pour débuter cette belle aventure !
Beaumarly reconnait et recrute tous les talents. Pour cela, à compétences égales, une attention particulière sera apportée aux personnes en situation de handicap.
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HospitalityFine DiningChef de RangRestaurant ManagementCustomer ExperienceBrasserieTable ServiceHigh VolumeLuxury ServiceTeam Leadership
Beaumarly, créé par Gilbert et Thierry Costes, réunit plus de 20 établissements installés à différents endroits mythiques de la capitale, du Louvre à Pigalle, du Marais à la BNF en passant par les Champs-Elysées
Pour réaliser leur décor, Gilbert et Thierry Costes s’entourent de grands noms du design et de l’architecture : India Mahdavi, Philippe Starck, M/M, Jacques Garcia, Christian de Portzamparc, Robert Stadler…
Café Beaubourg,
Café Marly,
Café RUC,
GEORGES,
MATIGNON Paris,
Hotel Amour,
Hotel et restaurants Thoumieux,
GERMAIN,
Chez Julien,
Minimes,
Etienne Marcel,
Café Bibliothèque,
...
Offices: 75004, Place Georges Pompidou, Paris, Île-de-France 75004, FR · 3, Avenue Matignon, Paris, Île-de-France 75008, FR · 93, Rue de Rivoli 75001 Paris, Paris, Île-de-France 75004, FR · 25, Rue de Buci, Paris, Île-de-France 75006, FR · 18, Rue de la Fidélité, Paris, Île-de-France 75010, FR
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Offices: 75004, Place Georges Pompidou, Paris, Île-de-France 75004, FR · 3, Avenue Matignon, Paris, Île-de-France 75008, FR · 93, Rue de Rivoli 75001 Paris, Paris, Île-de-France 75004, FR · 25, Rue de Buci, Paris, Île-de-France 75006, FR · 18, Rue de la Fidélité, Paris, Île-de-France 75010, FR