Colunga, Asturias, Spain · On-site
Jefe/a de partida Misión: En Hotel Palacio de Luces 5*, buscamos un perfil que comparta nuestra pasión por la gastronomía y desee formar parte de un equipo culinario de excelencia. Como responsable de esta partida, tendr…
Skills: Culinary techniques, Food safety, Team leadership, Inventory management, Menu presentation
Montuïri, Balearic Islands, Spain · On-site
Friegaplatos Misión: En Finca Serena Mallorca 5*, estamos seleccionando a un friegaplatos que garantice la limpieza y el orden en la cocina y el área de lavado del establecimiento, con el fin de mantener los estándares d…
Skills: Dishwashing, Kitchen Cleaning, Food and Beverage Operations, Hygiene Standards, Teamwork
Torrent, Catalonia, Spain · On-site
Jefe/a de partida Misión: En Mas de Torrent 5*, buscamos un perfil que comparta nuestra pasión por la gastronomía y desee formar parte de un equipo culinario de excelencia. Como responsable de esta partida, tendrás un pa…
Skills: Culinary Techniques, Food Safety, Team Leadership, Inventory Management, Plating and Presentation
Madrid, Community of Madrid, Spain · On-site
Mayordomo/a Misión: En The Principal Madrid 5*, estamos seleccionando a un/a mayordomo/a, quien se encargue de proporcionar un servicio de alto nivel a los huéspedes, asegurando su satisfacción durante toda su estancia. …
Skills: High Level English, Customer Service, Communication Skills, Driving License, Guest Relations
Madrid, Community of Madrid, Spain · On-site
Auditor/a de noche Misión: Como auditor/a de noche, serás responsable de garantizar el correcto funcionamiento del hotel durante el turno nocturno, asegurando la tranquilidad y seguridad de los huéspedes, además de reali…
Skills: Night Audit, Hotel Reception, English Proficiency, Customer Service, Problem Solving
Madrid, Community of Madrid, Spain · On-site
Auditor/a de noche Misión: Como auditor/a de noche, serás responsable de garantizar el correcto funcionamiento del hotel durante el turno nocturno, asegurando la tranquilidad y seguridad de los huéspedes, además de reali…
Skills: Night Auditing, Front Office Operations, Guest Relations, Hospitality Management, Customer Service
sa Pobla, Balearic Islands, Spain · On-site
Camarero/a Misión: En The Lodge Mallorca 5*, estamos seleccionando a un/a camarero/a, quien desempeñará un papel fundamental en la prestigiosa experiencia culinaria que ofrece nuestro establecimiento. Trabajará en estrec…
Skills: Customer Service, Table Setting, Order Taking, English Proficiency, Communication Skills
Montuïri, Balearic Islands, Spain · On-site
Jefe/a de partida Misión: En Finca Serena 5*, buscamos un perfil que comparta nuestra pasión por la gastronomía y desee formar parte de un equipo culinario de excelencia. Como responsable de esta partida, tendrás un pape…
Skills: Culinary Techniques, Food Safety, Team Leadership, Inventory Management, Plating and Presentation
Torrent, Catalonia, Spain · On-site
Camarero/a Misión: En Mas de Torrent, estamos seleccionando a un/a camarero/a, quien desempeñará un papel fundamental en la prestigiosa experiencia culinaria que ofrece nuestro establecimiento. Trabajará en estrecha cola…
Skills: Customer Service, English Proficiency, Food and Beverage Service, Communication Skills, Teamwork
Madrid, Community of Madrid, Spain · On-site
Camarero/a Misión: En The Principal Madrid 5*, estamos seleccionando a un/a Camarero/a, quien desempeñará un papel fundamental en la prestigiosa experiencia culinaria que ofrece nuestro establecimiento. Trabajará en estr…
Skills: Customer Service, English Proficiency, F&B Service, Communication Skills, Teamwork
Madrid, Community of Madrid, Spain · On-site
ÚNICO: IRREPETIBLE, EXTRAORDINARIO, EXCELENTE. Nuestro propósito es brindar un servicio excelente a nuestros clientes en hoteles excepcionales en destinos como Madrid, Mallorca, Costa Brava y Andalucía. Nos ocupamos de n…
Skills: Customer Service, Hospitality, Food And Beverage Service, Attention To Detail, Interpersonal Skills
Montuïri, Balearic Islands, Spain · On-site
Mayordomo/a de noche Misión: En Finca Serena Mallorca 5*, estamos seleccionando a un mayordomo/a, quien se encargue de proporcionar un servicio de alto nivel a los huéspedes, asegurando su satisfacción durante toda su es…
Skills: English Proficiency, Customer Service, Reception Management, Luggage Handling, Office Software
Colunga, Asturias, Spain · On-site
Personal de limpieza - Camarero/a de pisos Misión: En Palacios de Luces 5*, estamos seleccionando a un/a camarero/a de pisos, quien será responsable de proporcionar un servicio excelente a nuestros clientes, limpiando, o…
Skills: Cleaning techniques, Knowledge of cleaning products, Communication skills, Teamwork, Autonomy
Torrent, Catalonia, Spain · On-site
Técnico/a de mantenimiento Misión: En Mas de Torrent 5*, estamos seleccionando a un técnico/a de mantenimiento que asuma la responsabilidad de conservar el buen estado y funcionalidad de las instalaciones del hotel; Real…
Skills: Mechanical Repairs, Electrical Maintenance, Plumbing, HVAC Maintenance, Preventive Maintenance
Sign up with Clera and we'll reach out the moment a role actually fits you — no more spraying applications into the void.
Supervise and execute the preparation of dishes while ensuring quality, consistency, and adherence to food safety standards. Coordinate the kitchen team's workflow and manage inventory for the hot station to minimize waste.
Requires previous experience as a Chef de Partie in high-end establishments and formal professional culinary training. Candidates must demonstrate strong organizational skills, creativity, and a commitment to food safety and hygiene protocols.
Jefe/a de partida
Misión:
En Hotel Palacio de Luces 5*, buscamos un perfil que comparta nuestra pasión por la gastronomía y desee formar parte de un equipo culinario de excelencia. Como responsable de esta partida, tendrás un papel clave en la creación y presentación de platos que reflejen la calidad y los estándares de nuestro hotel.
Experiencia previa en el rol de Jefe/a de partida, en establecimientos de alta categoría.
Formación en cocina profesional, con un enfoque en técnicas culinarias y seguridad alimentaria.
Capacidad para trabajar de manera autónoma y en equipo.
Creatividad e innovación en la preparación de platos.
Habilidades organizativas y atención al detalle.
Responsabilidades
Tus principales responsabilidades serán:
Supervisar y ejecutar la preparación de los platos asignados garantizando la calidad y consistencia según los estándares establecidos.
Organizar y coordinar las actividades del equipo de la partida, asegurando un flujo de trabajo eficiente y productivo.
Velar por el cumplimiento de las normas de seguridad alimentaria, higiene y manipulación de alimentos.
Controlar el inventario de productos del Cuarto Caliente, gestionando el uso responsable de los ingredientes y minimizando el desperdicio.
Garantizar la correcta presentación visual de los platos, alineándose con los estándares de calidad del hotel.
Participar activamente en la formación y desarrollo del equipo, fomentando un ambiente de trabajo colaborativo y profesional.
Contrato fijo discontinuo
Jornada completa.
Posibilidad de alojamiento
Uniforme y una comida por turno incluidos.
Excelente ambiente de trabajo y compañerismo.
Grandes proyectos de formación continua.
Posibilidad de crecimiento dentro de una compañía en expansión.
Nuestro propósito es brindar un servicio excelente a nuestros clientes en hoteles excepcionales en destinos como Madrid, Mallorca, Costa Brava, Andalucía y el Norte.
Nos ocupamos de nuestros clientes, de nuestro equipo, de nuestros hoteles, de la comunidad y del planeta. Esta visión merece que sea real, cada día y en todos los casos.
Creemos que, el lujo debe entenderse como una combinación de nuevas experiencias, el valor de lo auténtico y el placer de la sencillez. Todo ello potenciado por la sofisticación, el estilo, la seducción y la calidez. ÚNICO significa irrepetible; por eso ponemos al alcance de nuestros clientes una experiencia incomparable, la entrada a un mundo hecho a medida y en el que cada individuo es diferente y especial. Porque éste es el auténtico significado del lujo en la hospitalidad contemporánea.
Nos apasiona lo que hacemos, y somos conscientes de que los resultados se obtienen a través de las acciones que repetimos a diario. Es por ello, que cada persona en nuestro equipo se compromete a cultivar una actitud de cuidado y dedicación.
Animamos a nuestros equipos a que cosechen esta actitud, y la siembren en todos los aspectos de su día a día. Proporcionando un entorno equitativo, justo, sostenible, ético y seguro donde puedan desarrollar sus habilidades y crecer. Un esfuerzo continuo por mantener la igualdad de oportunidades en todos sus aspectos, y la libertad para y entre todos los miembros de nuestro equipo.
Descubre más en unicohotels.com
A collection of luxury lifestyle hotels in Madrid, Mallorca, Costa Brava, Málaga, North of Spain and more.
Único: singular, extraordinary, excellent. A human team committed to offering the best experience to every client. Hotels brimming with personality in extraordinary locations. Detailed, elegant, yet unsophisticated design. A passion for a cuisine that is committed to its landscape, origin, technique and produce. And a holistic vision of luxury that goes beyond meticulous attention to detail and seeks to offer our clients an authentic experience in which special care is placed in the music, lighting, wellbeing and commitment to the environment. You can find us in excellent hotels in Madrid, Mallorca and the Costa Brava. Our Mission “Único” means singular, and that’s why we want to to offer our clients incomparable experiences, defined by authenticity and the simplicity of things done well— because each individual is different and special. Luxury in contemporary hospitality goes far beyond elegant design, meticulous attention to detail, or warm and committed service.
Offices: Paseo de Gràcia, 112, 3, Barcelona, Catalonia 08008, ES · Calle de Claudio Coello, 67, Madrid, Community of Madrid 28001, ES · Calle Marqués de Valdeiglesias, 1, Madrid, Community of Madrid 28004, ES · Ma-3200, Montuiri, Autonomous Community of Balearic Islands 07230, ES · Carretera de Torrent, Torrent, Catalonia 17123, ES
A collection of luxury lifestyle hotels in Madrid, Mallorca, Costa Brava, Málaga, North of Spain and more.
Único: singular, extraordinary, excellent. A human team committed to offering the best experience to every client. Hotels brimming with personality in extraordinary locations. Detailed, elegant, yet unsophisticated design. A passion for a cuisine that is committed to its landscape, origin, technique and produce. And a holistic vision of luxury that goes beyond meticulous attention to detail and seeks to offer our clients an authentic experience in which special care is placed in the music, lighting, wellbeing and commitment to the environment. You can find us in excellent hotels in Madrid, Mallorca and the Costa Brava. Our Mission “Único” means singular, and that’s why we want to to offer our clients incomparable experiences, defined by authenticity and the simplicity of things done well— because each individual is different and special. Luxury in contemporary hospitality goes far beyond elegant design, meticulous attention to detail, or warm and committed service.
Offices: Paseo de Gràcia, 112, 3, Barcelona, Catalonia 08008, ES · Calle de Claudio Coello, 67, Madrid, Community of Madrid 28001, ES · Calle Marqués de Valdeiglesias, 1, Madrid, Community of Madrid 28004, ES · Ma-3200, Montuiri, Autonomous Community of Balearic Islands 07230, ES · Carretera de Torrent, Torrent, Catalonia 17123, ES
