Milan, Lombardy, Italy · On-site
Siamo alla ricerca di un/una Chef de Partie di eccellenza da inserire all’interno della cucina del prestigioso ristorante stellato situato all’interno dell’hotel Casa Baglioni, nel cuore di Milano. Il/la candidato/a idea…
Skills: Fine dining, HACCP compliance, Food safety, Teamwork, Communication
Milan, Lombardy, Italy · On-site
Siamo alla ricerca di un/una Chef de Partie di eccellenza da inserire all’interno della cucina del prestigioso ristorante stellato situato all’interno dell’hotel Casa Baglioni, nel cuore di Milano. Il/la candidato/a idea…
Skills: Fine dining, HACCP, Food safety, Teamwork, Communication
Santu Diadòru/San Teodoro, Sardinia, Italy · On-site
Se il mondo dell’ospitalità a 5 stelle ti affascina e desideri entrare a far parte di una realtà dinamica e stimolante, questa è l’occasione giusta per te. The Palace Company è alla ricerca di un Junior Concierge da inse…
Skills: Italian Language, English Language, Communication Skills, Organizational Skills, Back Office Management
Santu Diadòru/San Teodoro, Sardinia, Italy · On-site
Se il mondo dell’ospitalità a 5 stelle ti affascina e desideri entrare a far parte di una realtà dinamica e stimolante, questa è l’occasione giusta per te. The Palace Company è alla ricerca di una Cameriera ai piani da i…
Skills: Housekeeping, Cleaning, Attention to Detail, Customer Service, Hygiene Standards
Venice, Veneto, Italy · On-site
The Palace Company Europe è alla ricerca di un/a Chef de Partie altamente qualificato/a, al fine di garantire l’eccellenza e la qualità del ristorante situato all’interno del prestigioso Baglioni Hotel Luna, struttura 5 …
Skills: Food Preparation, Cooking Techniques, Hygiene Standards, Inventory Management, Teamwork
Milan, Lombardy, Italy · On-site
$70k–$80k/yr
The Palace Company Europe is looking for a Corporate Food & Beverage Manager to join the Corporate Operations team, reporting directly to the Director of Operations. The successful candidate will be responsible for the d…
Skills: Business Development, Financial Analysis, Stakeholder Management, KPI Analysis, Multi-property Management
Santu Diadòru/San Teodoro, Sardinia, Italy · On-site
The Palace Company Europe è alla ricerca di Personale di Sala da inserire nel proprio team per la stagione estiva 2026 presso la prestigiosa struttura 5 Stelle Lusso Baglioni Resort Sardinia situata a San Teodoro. Le ris…
Skills: Customer Service, Luxury Hospitality Standards, English Proficiency, Teamwork, Mise En Place
Otranto, Apulia, Italy · On-site
The Palace Company è alla ricerca di una Cameriera ai piani da inserire nel proprio team presso la struttura 5 Stelle Lusso Baglioni Masseria Muzza, situata ad Otranto. La figura verrà inserita all'interno del dipartimen…
Skills: Housekeeping, Room Cleaning, Attention to Detail, Hygiene Standards, Customer Service
Milan, Lombardy, Italy · On-site
The Palace Company Europe è alla ricerca di un/una Maître altamente qualificato/a da inserire nel team del rinomato Ristorante Sadler, premiato con una stella Michelin e situato all’interno della struttura 5 Stelle Lusso…
Skills: Staff Coordination, Guest Relations, Reservation Management, Event Organization, English Proficiency
Florence, Tuscany, Italy · On-site
The Palace Company Europe è alla ricerca di un/a Commis di Sala addetto/a alle colazioni, al fine di garantire l’eccellenza e la qualità del servizio Breakfast all’interno del prestigioso Palazzo Firenze By Baglioni Hote…
Skills: Guest Welcoming, Luxury Service, Mise En Place, HACCP, English Language
Rome, Lazio, Italy · On-site
The Palace Company Europe è alla ricerca di una Hostess di Sala per il ristorante del Baglioni Hotel Regina, prestigiosa struttura 5 stelle Lusso situata nel cuore di Roma. La risorsa rappresenterà il primo punto di cont…
Skills: Reservation management, Customer service, Communication, Interpersonal skills, Italian language
Sign up with Clera and we'll reach out the moment a role actually fits you — no more spraying applications into the void.
Prepare dishes according to the high standards of the Michelin-starred restaurant. Collaborate with the service team and management to ensure a consistent and memorable customer experience.
Proven experience as a Chef de Partie in Michelin-starred or high-end restaurants is required. Candidates must possess strong communication skills, teamwork abilities, and rigorous knowledge of HACCP safety standards.
Siamo alla ricerca di un/una Chef de Partie di eccellenza da inserire all’interno della cucina del prestigioso ristorante stellato situato all’interno dell’hotel Casa Baglioni, nel cuore di Milano. Il/la candidato/a ideale possiede una solida esperienza nella ristorazione fine dining con una spiccata capacità e solidità di gestione della propria partita.
Preparazione dei piatti secondo gli alti standard del ristorante;
Collaborazione con il team di sala e la direzione per garantire al cliente un’esperienza coerente e memorabile;
Monitoraggio nel rispetto delle normative HACCP e degli standard di sicurezza alimentare.
Esperienza comprovata come Chef de Partie in ristoranti stellati o di alta cucina, preferibilmente in ambito alberghiero;
Ottime capacità comunicative e relazionali, capacità di teamwork e cura nel servizio;
Conoscenza rigorosa delle norme HACCP, ordine e pulizia.
Contratto full-time 4° livello CCNL Turismo a tempo determinato con scopo di assunzione a tempo indeterminato;
2 giorni di riposo a settimana.
📍 SEDE: Milano
L’offerta di lavoro si intende rivolta ad entrambi i sessi, nel rispetto delle disposizioni delle leggi D.lgs. 903/77 e D.lgs. 125/91
International hospitality conglomerate specializing in luxury and ultra-luxury resorts, hotels, and vacation clubs.
International hospitality conglomerate specializing in luxury and ultra-luxury resorts, hotels, and vacation clubs in the world’s finest destinations.
Offices: C. 17 299, Fundura Montebello, Mérida, Yuc., Calle 17 299, Mérida, Quintana Roo 97113, MX
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