Deine Aufgaben Das Michelberger Hotel & Restaurant beherbergt und bewirtet Berliner und ihre Gäste seit 2009. Unser Team kreiert eine breite Palette von Erlebnissen, die auf die Bedürfnisse und Wünsche des jeweiligen Anl…
Skills: Culinary arts, A la carte cooking, Food preparation, HACCP compliance, Hygiene standards
Deine Aufgaben Das Michelberger Hotel & Restaurant beherbergt und bewirtet Berliner und ihre Gäste seit 2009. Unser Team kreiert eine breite Palette von Erlebnissen, die auf die Bedürfnisse und Wünsche des jeweiligen Anl…
Skills: Hotel software, MS Office, Guest service, Check-in, Check-out
Deine Aufgaben Das Michelberger Hotel & Restaurant beherbergt und bewirtet Berliner und ihre Gäste seit 2009. Unser Team kreiert eine breite Palette von Erlebnissen, die auf die Bedürfnisse und Wünsche des jeweiligen Anl…
Skills: Communication, Professionalism, German (B2), English Fluency, Multitasking
Deine Aufgaben Das Michelberger Hotel & Restaurant beherbergt und bewirtet Berliner und ihre Gäste seit 2009. Unser Team kreiert eine breite Palette von Erlebnissen, die auf die Bedürfnisse und Wünsche des jeweiligen Anl…
Skills: Front desk operations, Check-in, Check-out, Customer service, Concierge services
Deine Aufgaben Das Michelberger Hotel & Restaurant beherbergt und bewirtet Berliner und ihre Gäste seit 2009. Unser Team kreiert eine breite Palette von Erlebnissen, die auf die Bedürfnisse und Wünsche des jeweiligen Anl…
Skills: Hotel Software, MS Office, German Language, English Language, Guest Relations
Deine Aufgaben Das Michelberger Hotel & Restaurant beherbergt und bewirtet Berliner und ihre Gäste seit 2009. Unser Team kreiert eine breite Palette von Erlebnissen, die auf die Bedürfnisse und Wünsche des jeweiligen Anl…
Skills: Food Preparation, A La Carte Service, HACCP Compliance, Hygiene Standards, Kitchen Organization
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Full-time
professional certificate
Free staff drinks, Coconut water, Above-standard vacation days, Seniority bonus, Employee discounts at hotel and restaurants, Free yoga and meditation classes
Posted 1d ago
~40 hrs/week
German
Responsibilities
You will be responsible for the preparation and cooking of dinner and bar menu items while ensuring high quality and consistency. Additionally, you will maintain strict hygiene standards, manage kitchen organization, and collaborate effectively with the team.
Requirements
Candidates must have a completed professional culinary qualification and at least 1-2 years of relevant work experience. Proficiency in a la carte service and a strong understanding of food safety and quality standards are required.
Full job description
Deine Aufgaben
Das Michelberger Hotel & Restaurant beherbergt und bewirtet Berliner und ihre Gäste seit 2009.
Unser Team kreiert eine breite Palette von Erlebnissen, die auf die Bedürfnisse und Wünsche des jeweiligen Anlasses zugeschnitten sind, in einer Vielzahl von Hotelzimmern, Veranstaltungs- und öffentlichen Räumen. In unserem Restaurant, Café und der Bar servieren wir die besten Produkte aus der Region, die wir von einem nachhaltigen Netzwerk von Landwirten und Lieferanten beziehen, denen wir vertrauen, sowie von unserem eigenen Michelberger Hof, einem Lebensmittelwald im Spreewald/Brandenburg.
Zur Michelberger Familie gehören außerdem das ORA Restaurant, das Bistro THEKE, die MXPSM Destillerie, die PEOPLE Festivals sowie der Getränkehersteller Fountain of Youth.
Wir suchen Unterstützung in unserer Küche für unser Evening - Team im Michelberger in Vollzeit! Du bist immer bestrebt, qualitativ hochwertige Produkte herzustellen, sowohl was den Geschmack als auch ihre inneren und äußeren Werte betrifft?
Dies unterstreichst Du mit Deinem Wissen über die Herkunft unserer Lebensmittel und den Weg vom Bauernhof auf den Tisch? Dann suchen wir DICH für unser Küchenteam!
Deine Verantwortungsbereiche:
Du bist zuständig für die Vor- und Zubereitung unserer Speisen die wir im Dinner und Bar anbieten
... stellst sicher, dass du unsere Qualitätsstandards einhältst
... arbeitest mit unseren Rezepten und bist gerne eingeladen diese weiter zu verbessern
... verfolgst eine gute Kommunikation innerhalb unseres Teams
... nimmst an Schulungen teil und setzt diese erfolgreich in die Praxis um
... befolgst die Einhaltung und Durchsetzung von Hygienevorschriften, Sicherheitsstandards und Reinigungsplänen/-verfahren
... sorgst für die Aufrechterhaltung eines positiven und professionellen Umgangs mit anderen Abteilungen
... stellst sicher, dass deine Schicht und dein Arbeitsbereich gut organisiert und vorbereitet ist
...hältst alle HACCP-Anweisungen gemäß Betriebshandbuch inklusive der Erfüllung nach gesetzlichen und externen Anforderungen ein
Dein Profil
Du hast abgeschlossene Ausbildung als Koch/ Köchin
... mindestens 1-2 Jahre Berufserfahrung
... Berufserfahrung im á la carte Geschäft
... ein Auge auf die Genauigkeit in allen Aspekten des Küchenbetriebs
... Spaß an der kreativen Arbeit
... Kenntnisse über hochwertige Produkte, dessen Lagerung und Umgang mit diesen
... Kenntnisse in Deutsch & Englisch von Vorteil
Arbeiten mit uns heißt:
Teil eines Teams zu sein, aus über 30 Nationen, das mit Freude und in Gemeinschaft jeden Tag Menschen dient und Orte und Produkte erschafft, um besondere Erfahrungen zu ermöglichen
Teil eines Familienunternehmens zu sein
Kostenfreie Personalgetränke und Kokosnusswasser
Urlaub über dem Standardtarif
Bonus für das Dienstalter
Mitarbeiterrabatte im Hotel und unseren Restaurants
Kostenloser Yoga- und Meditationskurs
Kostenlose Konzerte im Hotel
About us
Das Michelberger Hotel & Restaurant ist im Herzen Berlins eine Großstadtoase der Erholung, der Kreation, des Zusammenseins und des Genuss. Gegründet und geführt von Nadine und Tom Michelberger. Zum Michelberger gehören eine regenerative Farm im Spreewald, das Restaurant ORA, der Imbiss THEKE, die Spirituosen Manufaktur MXPSM, das PEOPLE Festival und das Kokoswasser Fountain of Youth.
Seit 17 Jahren ist das Michelberger ein lebendiger menschlicher Ort, der bis heute ganz eigene Wege geht, ein sozialer Raum für alle Menschen und vielfältige Aufenthaltsanlässe. Gewachsen aus der Berliner Kultur Landschaft entwickelt sich das Michelberger stets mit den Menschen und Geschichten weiter, die das Hotelleben schreibt.
"Unser Hotel lebt von den kleinen Schritten, von der alltäglichen gemeinschaftlichen Kreation und von maximaler Unabhängigkeit. Anstelle uns über den Zustand der Welt, der Politik, über unsere Nachbarn oder große Konzerne zu beschweren, fangen wir dort an, wo wir etwas verändern können. An diesem Ort, mit den Menschen, die mit uns arbeiten und die uns besuchen. So gestalten wir die Gegenwart und schaffen für uns eine wünschenswerte Zukunft. – Durch Gastgeben, durch Erfahrungen ermöglichen, durch den Dienst am Menschen! “ - Nadine und Tom Michelberger
Oase der Erholung, der Kreation, des Zusammenseins und des Genusses. In Berlin und im Spreewald.
Industry
Hospitality
Company size
51-200 employees
Founded
2009
Headquarters
Berlin, Berlin
LinkedIn followers
1,489
The Michelberger is a continually evolving modern family business, a collective experiment, hosting and serving people in the heart of Berlin. The Michelberger family comprises a regenerative farm, the restaurant ORA, the coconut water Fountain of Youth, the Preussische Spirituosenmanufaktur and the PEOPLE Festival.
We treasure what all of you bring to this place bringing this urban sanctuary to life, every day afresh. We dream of a world of opportunity and benefit for the many over the few. A place where we meet each other with kindness, respect, patience, and understanding. We are here to shape the environment that we desire to live in. Above all, we are a human open social space. Where guests and hosts meet on an eye to eye level, where the appreciation for the craft of service, the quality of produce and the process behind is treasured golden. Nothing is for granted these days. Especially human encounters and the celebration of togetherness around food and culture. We are self- and mutually responsible at the same time.
Das Michelberger Hotel & Restaurant ist ein sich ständig weiterentwickelndes modernes Familienunternehmen, ein kollektives Experiment für und mit Menschen im Herzen Berlins. Zum Michelberger gehören eine regenerative Farm im Spreewald, das Restaurant ORA, das Kokoswasser Fountain of Youth, die Preussische Spirituosenmanufaktur und das PEOPLE Festival.
Wir sind neugierig auf die Momente, die wir gemeinsam kreieren können. Wir träumen jedenfalls von einer Welt, in der die Menschen frei und unabhängig sind. Ein Ort, an dem wir uns mit Freundlichkeit, Respekt, Geduld und Verständnis begegnen. Wir wollen gemeinsam unser Miteinander gestalten. Vor allem sind wir ein menschlicher offener sozialer Raum. An dem sich Gäste und Gastgeber auf Augenhöhe begegnen, an dem die Wertschätzung für Service und Gastlichkeit, die Qualität der Produkte und den sozialen Raum Gold wert sind. Nichts ist selbstverständlich.
Offices: Warschauer Strasse 39-40, Berlin, Berlin 10243, DE · Naundorfer Dorfstraße 26, Vetschau/Spreewald, Brandenburg 03226, DE
regenerative LandwirtschaftGroßstadtoaseregionale und biologische ZutatenUnabhängigkeitHeimaturlaubkreativer RaumFarm to table Kücheand Achtsamkeit
Oase der Erholung, der Kreation, des Zusammenseins und des Genusses. In Berlin und im Spreewald.
Industry
Hospitality
Company size
51-200 employees
Founded
2009
Headquarters
Berlin, Berlin
LinkedIn followers
1,489
The Michelberger is a continually evolving modern family business, a collective experiment, hosting and serving people in the heart of Berlin. The Michelberger family comprises a regenerative farm, the restaurant ORA, the coconut water Fountain of Youth, the Preussische Spirituosenmanufaktur and the PEOPLE Festival.
We treasure what all of you bring to this place bringing this urban sanctuary to life, every day afresh. We dream of a world of opportunity and benefit for the many over the few. A place where we meet each other with kindness, respect, patience, and understanding. We are here to shape the environment that we desire to live in. Above all, we are a human open social space. Where guests and hosts meet on an eye to eye level, where the appreciation for the craft of service, the quality of produce and the process behind is treasured golden. Nothing is for granted these days. Especially human encounters and the celebration of togetherness around food and culture. We are self- and mutually responsible at the same time.
Das Michelberger Hotel & Restaurant ist ein sich ständig weiterentwickelndes modernes Familienunternehmen, ein kollektives Experiment für und mit Menschen im Herzen Berlins. Zum Michelberger gehören eine regenerative Farm im Spreewald, das Restaurant ORA, das Kokoswasser Fountain of Youth, die Preussische Spirituosenmanufaktur und das PEOPLE Festival.
Wir sind neugierig auf die Momente, die wir gemeinsam kreieren können. Wir träumen jedenfalls von einer Welt, in der die Menschen frei und unabhängig sind. Ein Ort, an dem wir uns mit Freundlichkeit, Respekt, Geduld und Verständnis begegnen. Wir wollen gemeinsam unser Miteinander gestalten. Vor allem sind wir ein menschlicher offener sozialer Raum. An dem sich Gäste und Gastgeber auf Augenhöhe begegnen, an dem die Wertschätzung für Service und Gastlichkeit, die Qualität der Produkte und den sozialen Raum Gold wert sind. Nichts ist selbstverständlich.
Offices: Warschauer Strasse 39-40, Berlin, Berlin 10243, DE · Naundorfer Dorfstraße 26, Vetschau/Spreewald, Brandenburg 03226, DE
regenerative LandwirtschaftGroßstadtoaseregionale und biologische ZutatenUnabhängigkeitHeimaturlaubkreativer RaumFarm to table Kücheand Achtsamkeit