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Jobs at Grupo GastroPortal (Now Hiring) — 2 open

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Jefe de partida

Marbella, Andalusia, Spain · On-site

$25k–$27k/yr

Mid level

<p>¿Sabes lo que significa cuidar un detalle sin que nadie lo note, pero todos lo sientan?</p> <p>¿Te gusta que cada servicio sea una experiencia única, donde el estilo, la técnica y la armonía conviven en equilibrio?</p…

Skills: Kitchen Management, Food Preparation, Plating and Presentation, Hygiene Standards, Teamwork

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Cocinero/a

Marbella, Andalusia, Spain · On-site

$24k–$26k/yr

Mid level

<p>¿Sabes lo que significa cuidar un detalle sin que nadie lo note, pero todos lo sientan?</p> <p> ¿Te gusta que cada servicio sea una experiencia única, donde el estilo, la técnica y la armonía conviven en equilibrio?</…

Skills: Food Preparation, Kitchen Organization, Plating and Presentation, Hygiene Standards, Teamwork

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Jefe de partida

Grupo GastroPortal

Marbella, Andalusia, Spain • On-site

Apply
Mid level

Tired of cold applications?

Sign up with Clera and we'll reach out the moment a role actually fits you — no more spraying applications into the void.

  • $25k–$27k/yr
  • Full-time
  • Stable full-time contract, Two consecutive days off, Shared tips, Performance incentives, Private health insurance, Continuous training
  • Posted 12d ago
  • ~40 hrs/week
  • Spanish

Responsibilities

The Chef de Partie will prepare ingredients, support the service rhythm, and ensure the harmony and cleanliness of the kitchen. They are responsible for plating dishes with attention to detail and managing product rotation and conservation.

Requirements

Candidates must have at least 3 years of experience in organized kitchens and mastery of their specific station. Requirements include a collaborative attitude, valid work permit, and availability for rotating shifts, weekends, and holidays.

Full job description

¿Sabes lo que significa cuidar un detalle sin que nadie lo note, pero todos lo sientan?


¿Te gusta que cada servicio sea una experiencia única, donde el estilo, la técnica y la armonía conviven en equilibrio?


En Grupo Gastroportal apostamos por un concepto que nos define: casual chic. Un lugar donde la elegancia, la gastronomía y el trato cercano se combinan para ofrecer una experiencia de lujo, moderna y memorable.


Y esa experiencia comienza mucho antes de que el plato llegue a la mesa.


Ahora damos un paso más.


En Hotel Don Carlos, en Marbella, y buscamos un perfil comprometido de cocina que quiera formar parte de esta nueva apertura y crecer con nosotros desde el inicio.


Porque en Gastroportal, la cocina no solo ejecuta: crea ritmo, cuida el producto y sostiene la experiencia.


Tareas


¿Qué harás?



  • Serás parte esencial del proceso: prepararás ingredientes, apoyarás el ritmo del servicio y cuidarás la armonía de la cocina.

  • Mantendrás tu espacio como un reflejo de tu forma de trabajar: limpio, ordenado y ágil.

  • Ayudarás en la preparación de platos que cuentan historias, cuidando textura, color y presentación.

  • Seguirás las indicaciones del chef, aprendiendo cada día con atención y compromiso.

  • Colaborarás en la gestión del producto, cuidando su uso, conservación y correcta rotación.

  • Contribuirás a que cada servicio fluya con precisión y coherencia.


Requisitos


¿Qué buscamos?



  • Al menos 3 años de experiencia en cocina en restaurantes organizados.

  • Porfesional que domine su partida

  • Trabajo en equipo, actitud colaborativa y energía equilibrada.

  • Respeto por el producto y conciencia higiénica en cada proceso.

  • Capacidad para trabajar con agilidad y orden en momentos de presión.

  • Disponibilidad para turnos rotativos, fines de semana y festivos.

  • Ganas de crecer y formar parte de un proyecto con identidad y proyección.

  • Vives en Marbella o alrededores, o tienes disponibilidad para trabajar en la ciudad.

  • Permiso de trabajo vigente.


Beneficios


¿Qué ofrecemos?



  • Contrato estable a jornada completa.

  • Dos días libres consecutivos.

  • Propinas compartidas como parte del esfuerzo colectivo.

  • Incentivos por cumplir objetivos y cuidar cada detalle.

  • Seguro médico privado.

  • Formación continua.

  • Posibilidad real de desarrollo dentro del grupo.


¿Te sumas?


Si te motiva formar parte de una nueva apertura con estilo, alma y proyección en Marbella, queremos conocerte.


Únete a la experiencia Gastroportal y sé parte de lo que está por comenzar.

Related keywords

Chef de PartieCasual ChicGastronomyFood SafetyKitchen OperationsHospitalityFine DiningProduct RotationCulinary ArtsMarbella

About Grupo GastroPortal

LinkedInVisit site
Industry
Hospitality
Company size
201-500 employees
Founded
2009
Headquarters
Alicante, Alicante
LinkedIn followers
1,681

En Grupo Gastroportal llevamos más de 16 años creando proyectos únicos, entre ellos los ya reconocidos y premiados El Portal en Alicante y los cuatro Manero ubicados en Alicante y Madrid. El concepto Gastro-Lifestyle cobra vida por primera vez en el sector de la restauración, para ofrecer al consumidor una experiencia insuperable. Excelencia e innovación son nuestros sellos de identidad, lo que nos han permitido expandir nuestra marca a nivel nacional contando ya con 7 restaurantes entre Madrid y Alicante (El Portal, cuatro Maneros, Bikini y MarMia), donde poder disfrutar de nuestra pasión por la cocina, la restauración y el estilo de vida. Carlos Bosch, empresario, con un alma plenamente creativa e innovadora, es el creador y fundador de esta nueva forma de ver y vivir la gastronomía con el concepto Gastro-Lifestyle. Nuestros restaurantes y bares de tapas se caracterizan por una propuesta única y distinguida, redefiniendo la gastronomía mediterránea tradicional, acompañándola con una selección de vinos, espumosos y productos exclusivos. Seleccionando siempre las mejores materias primas y productos del mercado para los paladares más exquisitos. A nuestra inmejorable oferta gastronómica añadimos una decoración y ambientación elegante y sofisticada que, junto con nuestra exclusiva selección de música y una cuidada coctelería, activa todos tus sentidos para lograr una experiencia integral, inmersiva e inolvidable.

Offices: Bilbao, 2, Alicante, Alicante 03001, ES

CocinaDJgastro-lifestylegastronomialujoand coctelería
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