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Jobs at b'mine hotels (Now Hiring) — 7 open

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Junior Sous Chef (m/w/d)

Cologne, North Rhine-Westphalia, Germany · On-site

Mid level

Werde Teil unseres Teams! Wir suchen DICH! als Junior Sous Chef (m/w/d) für unser &REPEAT Köln Airport Es erwarten Dich spannende und abwechslungsreiche Aufgaben. Dein Arbeitsumfeld befindet sich in unserem designorienti…

Skills: Kitchen Management, Stewarding, HACCP Compliance, Inventory Management, Cost Control

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Assistent Meeting & Event (m/w/d)

Dusseldorf, North Rhine-Westphalia, Germany · On-site

Entry level

Werde Teil unseres Teams! Wir suchen DICH! als Assistent Meeting & Event (m/w/d) für unser b'mine hotel Düsseldorf Es erwarten Dich spannende und abwechslungsreiche Aufgaben. Dein Arbeitsumfeld befindet sich in unserem d…

Skills: Event Organization, Customer Service, MS Office, Communication Skills, Problem Solving

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Front Office Agent (m/w/d)

Cologne, North Rhine-Westphalia, Germany · On-site

Entry level

Werde Teil unseres Teams! Wir suchen DICH! als Front Office Agent (m/w/d) für unser &REPEAT Köln Airport Es erwarten Dich spannende und abwechslungsreiche Aufgaben. Dein Arbeitsumfeld befindet sich in unserem designorien…

Skills: Guest Relations, Check-In/Check-Out, Reservation Management, Administrative Tasks, Accounts Receivable

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Sales Manager (m/w/d)

Dusseldorf, North Rhine-Westphalia, Germany · On-site

Mid level

Werde Teil unseres Teams! Wir suchen DICH! als Sales Manager (m/w/d) für unser b'mine hotel Düsseldorf Es erwarten Dich spannende und abwechslungsreiche Aufgaben. Dein Arbeitsumfeld befindet sich in unserem designorienti…

Skills: Proactive Acquisition, MICE Sales, Demand Generation, Customer Relationship Management, Network Building

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Front Office Supervisor (m/w/d)

Cologne, North Rhine-Westphalia, Germany · On-site

Mid level

Werde Teil unseres Teams! Wir suchen DICH! als Front Office Supervisor (m/w/d) für unser &REPEAT Köln Airport Du liebst das Front Office, den direkten Gästekontakt und wolltest schon immer die Möglichkeit haben Deine Ide…

Skills: Front Office Management, Guest Relations, Check-In/Check-Out, Hotel Standards Implementation, Administrative Tasks

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Front Office Agent (m/w/d)

Cologne, North Rhine-Westphalia, Germany · On-site

Entry level

Werde Teil unseres Teams! Wir suchen DICH! als Front Office Agent (m/w/d) für unser &REPEAT Köln Airport Du liebst das Front Office, den direkten Gästekontakt und wolltest schon immer die Möglichkeit haben Deine Ideen ei…

Skills: Guest Relations, Check-in and Check-out, Reservation Management, Administrative Tasks, Accounts Receivable

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Front Office Agent (m/w/d)

Frankfurt, Hesse, Germany · On-site

Entry level

Werde Teil unseres Teams! Wir suchen DICH! als Front Office Agent (m/w/d) für unser b’mine Frankfurt Airport Du liebst das Front Office, den direkten Gästekontakt und wolltest schon immer die Möglichkeit haben Deine Idee…

Skills: Guest Relations, Check-In/Check-Out, Reservation Management, Customer Service, Administrative Tasks

b'mine hotels logo

Junior Sous Chef (m/w/d)

b'mine hotels

Cologne, North Rhine-Westphalia, Germany • On-site

Apply
Mid level

Tired of cold applications?

Sign up with Clera and we'll reach out the moment a role actually fits you — no more spraying applications into the void.

  • Full-time
  • professional certificate
  • Permanent employment contract, Market-competitive remuneration, Vacation and Christmas bonuses, Public transport ticket subsidy up to 58 Euro, Company health budget of 600 Euro and up to 70% dental reimbursement, Induction day with individual onboarding plan
  • Posted 8d ago
  • ~40 hrs/week
  • German

Responsibilities

Responsible for managing the kitchen and stewarding areas, ensuring quality standards and HACCP guidelines are met. Tasks include controlling goods flow, managing budgets, and creating menus for events and banquets up to 80 people.

Requirements

Requires completed vocational training as a chef and relevant experience in a similar position. Candidates must be solution-oriented, possess a hands-on mentality, and have good German language skills (B2/C1).

Full job description

Werde Teil unseres Teams! 

Wir suchen DICH! als

Junior Sous Chef (m/w/d)

 für unser &REPEAT Köln Airport


Es erwarten Dich spannende und abwechslungsreiche Aufgaben. Dein Arbeitsumfeld befindet sich in unserem designorientierten Hotel. Das gesamte Team ist motiviert, ambitioniert und begeistert durch einen starken Zusammenhalt. Wolltest Du schon immer die Möglichkeit haben Deine Ideen einzubringen und diese gleichzeitig umsetzen?

Dann bist Du bei uns genau richtig!

Durch kurze Entscheidungswege aufgrund flacher Hierarchien hast Du die Chance, aktiv an der Gestaltung unseres Hauses mitzuwirken.


Du bist verantwortlich für...

  • Du übernimmst gemeinsam mit dem Küchenteam Verantwortung für den gesamten Küchen- und Stewarding-Bereich im &REPEAT Köln Airport

  • Du wirkst aktiv an der Weiterentwicklung und Umsetzung unserer Qualitätsstandards mit und stellst deren Einhaltung sicher

  • Du sorgst für die Einhaltung der HACCP-Richtlinien und gibst dein Wissen in Schulungen an das Team weiter

  • Du kontrollierst Warenflüsse – von der Annahme bis zur fachgerechten Lagerung

  • Du unterstützt bei Inventuren und hast den Wareneinsatz stets im Blick

  • Du arbeitest aktiv an der Steuerung von Kosten und dem Food & Beverage Budget mit

  • Du bringst deine Kreativität bei der Gestaltung von Menüs, Buffets und saisonalen Specials ein

  • Du bereitest Speisen für Veranstaltungen, Bankette und Tagungen mit bis zu 80 Personen zu

Und hier ein kleiner Auszug Deiner Talente...

  • abgeschlossene Berufsausbildung als Koch/Köchin und relevante Erfahrung in gleicher oder ähnlicher Position

  • Bereitschaft, sich kontinuierlich weiterzuentwickeln & Neues zu lernen

  • selbstständige, verantwortungsbewusste & lösungsorientierte Arbeitsweise

  • Hands-On Mentalität und Freude an Teamarbeit

  • Kommunikationsstärke und die Fähigkeit, das Team zu motivieren und zu begeistern

  • gute Deutschkenntnisse in Wort und Schrift (mindestens B2/C1)

Unser Angebot an Dich...

  • unbefristeter Arbeitsvertrag

  • marktgerechte Vergütung

  • Urlaubs- und Weihnachtsgeld - tariflich geregelt

  • Übernahme der Kosten für das ÖPNV Ticket bis max. 58 Euro

  • bKV (betriebliches Gesundheitsbudget in Höhe von 600 Euro & bis zu 70% Erstattung für Zahnersatz) - ab dem siebten Monat

  • Induction Day für jeden neuen Mitarbeiter inkl. individuellem Einarbeitungsplan

  • Mitarbeiter-Benefits durch unsere Kooperationspartner wie Ticketsprinter & benefits.me

  • kostenfreie Mitarbeiterverpflegung

  • vergünstigte Mitarbeiterraten & Rabatte in allen b'mine hotels - auch für Deine Familie & Freunde

  • minutengenaue Arbeitszeiterfassung & Überstundenausgleich

  • Probeübernachtung in der Einarbeitungsphase

  • regelmäßige Mitarbeiterevents

  • Bonuszahlung für erfolgreiche Mitarbeiterempfehlung

  • E-Bike-Leasing / E-Roller-Leasing / E-Scooter -Leasing - 100% Mobilität. 0% Emissionen (Go for Green) - ab dem siebten Monat


Haben wir Dein Interesse geweckt?

Dann freuen wir uns auf Deine Bewerbung!

#gernperdu

Wachse mit uns und nutze die großartige Chance, Teil unseres Teams zu sein!

the place to b' an dem flache Hierarchien herrschen

the place to b' für ein tolerantes & aufrichtiges Miteinander

the place to b' an dem die Persönlichkeit zählt

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Junior Sous ChefHACCPFood & BeverageStewardingInventoryMenu DesignBanquetHospitalityHotel ManagementCost SteeringQuality Standards

About b'mine hotels

LinkedInVisit site

Whether overnight stay, event or culinary pleasure - my place to b'

Industry
Hospitality
Company size
51-200 employees
Founded
2018
Headquarters
Berlin, Berlin
LinkedIn followers
2,791

b'mine hotels combine innovative design, smart technology, and exceptional comfort. At the heart of it all lies the CarLoft concept – enabling guests to bring their car via CarLift directly to their room. Whether on a business trip, attending an event, or enjoying a city getaway, b’mine offers inspiring spaces to work, celebrate, and unwind – from modern event venues with CarLift to our rooftop restaurant THE ROOF, featuring exclusive city views. Digital features such as Smart Check-in and Mobile Key make every stay effortless. b’mine – my place to b‘ Member of WorldHotels – Crafted Collection Imprint & Privacy Policy: https://www.bmine.de/en/sitenotice-privacy

Offices: Holzhauser Straße 148, Haus 75, Berlin, Berlin 13509, DE · Höherweg 90, Düsseldorf, Nordrhein-Westfalen 40233, DE · Georg-Baumgarten-Straße 1, Frankfurt/Main, Hessen 60549, DE

HotelsBarsVeranstaltungen und EventsÜbernachtungenRestaurantsKonferenzenBusinessLeisureTravelCarLoft
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Founded
2018
Headquarters
Berlin, Berlin
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b'mine hotels combine innovative design, smart technology, and exceptional comfort. At the heart of it all lies the CarLoft concept – enabling guests to bring their car via CarLift directly to their room. Whether on a business trip, attending an event, or enjoying a city getaway, b’mine offers inspiring spaces to work, celebrate, and unwind – from modern event venues with CarLift to our rooftop restaurant THE ROOF, featuring exclusive city views. Digital features such as Smart Check-in and Mobile Key make every stay effortless. b’mine – my place to b‘ Member of WorldHotels – Crafted Collection Imprint & Privacy Policy: https://www.bmine.de/en/sitenotice-privacy

Offices: Holzhauser Straße 148, Haus 75, Berlin, Berlin 13509, DE · Höherweg 90, Düsseldorf, Nordrhein-Westfalen 40233, DE · Georg-Baumgarten-Straße 1, Frankfurt/Main, Hessen 60549, DE

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