Hamburg, Germany · On-site
Verfügbarkeit ab sofort Deine Rolle bei uns Du übernimmst die Gesamtverantwortung für den operativen Betrieb des Alsterpavillons und sorgst gemeinsam mit deinen Führungsteams dafür, dass Service, Abläufe, Qualität und Gä…
Skills: Operational Management, Team Leadership, Service Quality Management, Personnel Planning, Process Optimization
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Verfügbarkeit ab sofort Deine Rolle bei uns Als stellvertretende Betriebsleitung übernimmst du gemeinsam mit der Betriebsleitung die Verantwortung für den operativen Erfolg des Alsterpavillons. Du steuerst das Tagesgesch…
Skills: Operational Management, Team Leadership, Coaching, Process Optimization, Service Quality Management
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Verfügbarkeit ab sofort Deine Rolle bei uns Du übernimmst bei uns nicht einfach eine Küche – du entwickelst sie neu! Als Küchendirektor suchen wir eine Persönlichkeit, die nicht nur führt sondern den Alsterpavillon kulin…
Skills: Kitchen Management, Culinary Concept Development, Team Leadership, Recipe Calculation, Menu Planning
Sign up with Clera and we'll reach out the moment a role actually fits you — no more spraying applications into the void.
The Operations Manager holds overall responsibility for the daily restaurant and event operations, ensuring high service quality and guest satisfaction. They lead and develop operational managers and teams while coordinating between the kitchen, bar, and event departments.
Candidates must have several years of leadership experience in high-frequency gastronomy or hotel environments and a proven track record of managing large teams. A structured, entrepreneurial approach and a strong host mentality are essential for this role.
Du übernimmst die Gesamtverantwortung für den operativen Betrieb des Alsterpavillons und sorgst gemeinsam mit deinen Führungsteams dafür, dass Service, Abläufe, Qualität und Gästeerlebnis auf konstant hohem Niveau funktionieren.
Dabei steuerst du den laufenden Betrieb über mehrere Bereiche hinweg, führst die operativen Führungskräfte und behältst auch bei hoher Frequenz den Überblick. Du arbeitest eng mit Geschäftsführung, Küche, Bar, Event und Marketing zusammen und bist maßgeblich daran beteiligt, Strukturen, Standards und Teamkultur nachhaltig aufzubauen.🦢Zwischen Moin & Merci: Hanseatische Brasserie, Café & Stehausschank
Der ALSTERPAVILLON ist mehr als ein gastronomischer Ort. Er ist ein Stück Hamburg direkt an der Alster. Zwischen Moin & Merci verbinden wir hanseatische Brasserie Kultur mit zeitgemäßer Gastronomie, ehrlichem Handwerk und einem klaren Anspruch an Qualität. Von Frühstück bis Dinner, vom schnellen Kaffee bis zum besonderen Anlass entsteht hier ein Ort für Genuss, Begegnung und echte Momente. Mit verschiedenen Bereichen vom lebendigen Boulevard über das Bistro bis hin zum Salon, Sonnendeck und Eventbereich schaffen wir Raum für jede Tageszeit und jeden Anlass. Auch der klassische Stehausschank bleibt ein fester Bestandteil. Ein Platz für ein kühles Bier und echte Hamburger Momente. Ein Ort, der Tradition neu erlebbar macht. Ein Ort, der bleibt.
Offices: Jungfernstieg 54, Hamburg, Hamburg 20354, DE
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Der ALSTERPAVILLON ist mehr als ein gastronomischer Ort. Er ist ein Stück Hamburg direkt an der Alster. Zwischen Moin & Merci verbinden wir hanseatische Brasserie Kultur mit zeitgemäßer Gastronomie, ehrlichem Handwerk und einem klaren Anspruch an Qualität. Von Frühstück bis Dinner, vom schnellen Kaffee bis zum besonderen Anlass entsteht hier ein Ort für Genuss, Begegnung und echte Momente. Mit verschiedenen Bereichen vom lebendigen Boulevard über das Bistro bis hin zum Salon, Sonnendeck und Eventbereich schaffen wir Raum für jede Tageszeit und jeden Anlass. Auch der klassische Stehausschank bleibt ein fester Bestandteil. Ein Platz für ein kühles Bier und echte Hamburger Momente. Ein Ort, der Tradition neu erlebbar macht. Ein Ort, der bleibt.
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