Göteborgs Stad, Sweden · On-site
Boqueria Göteborg öppnade 2020 och ligger på Götaplatsen i hjärtat av Göteborg. Matsalen är integrerad i vårt öppna kök vilket skapar en levande atmosfär där inspirationen är hämtad från tapasbarer i London och Madrid. B…
Skills: Staff Leadership, Scheduling, Beverage Knowledge, Cocktail Creation, Wine Service
Sign up with Clera and we'll reach out the moment a role actually fits you — no more spraying applications into the void.
The Bar Manager is responsible for the daily operation of the bars, leading a team of bartenders and servers through scheduling and coaching. Key duties include managing the beverage selection, controlling costs and inventory, and ensuring a high-quality guest experience.
Candidates must have several years of experience in the bar or restaurant industry, preferably in a leadership role, with strong knowledge of cocktails, wine, and beer. Proficiency in Swedish and English, along with experience in inventory and cost control, is required.
Boqueria Göteborg öppnade 2020 och ligger på Götaplatsen i hjärtat av Göteborg. Matsalen är integrerad i vårt öppna kök vilket skapar en levande atmosfär där inspirationen är hämtad från tapasbarer i London och Madrid. Baren levererar en härligt stimmig miljö på kvällarna. På sommarhalvåret har vi även en stor uteservering som erbjuder en härlig medelhavsstämning.
Tycker du om människor, högt tempo och att skapa minnesvärda gästupplevelser med dryck i fokus? Vi söker en engagerad barchef som vill leda och utveckla våra barverksamheter i en dynamisk restaurangmiljö.
Arbetet
Som barchef ansvarar du för den dagliga driften av våra barer och leder ett team av bartendrar och servitörer. Du kommer att planera arbetsscheman, säkerställa hög servicegrad, ansvar för dryckesutbudet samt utbilda och coacha personal i både dryckeskunskap och gästbemötande. Tjänsten innebär nära samarbete med kök och övrig serveringspersonal för att skapa en helhetsupplevelse för våra gäster, samt ansvar för beställningar, varumottagning och lagerkontroll.
Leda och utveckla barteamet, inklusive schemaläggning, introduktion och fortlöpande utbildning
Sätta och upprätthålla rutiner för service, drinkrecept och arbetsflöden vid baren
Ansvara för inköp, lagerhållning och kostnadskontroll för dryckesdelen
Säkerställa kvalitet och presentation av cocktails, vinservering och öl
Upprätthålla ordning, säkerhet och rutiner för hygien och ansvar enligt lagar och företagspolicy
Delta i meny- och drinkutveckling samt kampanjer för att öka försäljning och gästnöjdhet
Hantera kundärenden och bidra till en positiv gästupplevelse i hektiska perioder
Vi söker dig som
Du har flera års erfarenhet från bar- eller restaurangbranschen, gärna i ledande eller koordinerande roll. Du är trygg i att leda personal, har god dryckeskunskap och ett intresse för cocktails, vin och öl. Tidigare erfarenhet av inventering, beställningar och kostnadskontroll är meriterande. Du trivs i högt tempo, är serviceinriktad och har förmåga att skapa en god arbetsmiljö samt coacha kollegor till utveckling.
Flera års erfarenhet från bar- eller restaurangarbete
Dokumenterad erfarenhet av att leda eller koordinera personal
God dryckeskunskap och vana att arbeta med cocktails, vin och öl
Erfarenhet av lagerhantering, beställningar och kostnadskontroll
God kommunikationsförmåga på svenska och engelska
Flexibilitet beträffande arbetstider; kvällar, helger och högsäsonger förekommer
Du är
Strukturerad, ansvarstagande och stresstålig. Du har ett positivt ledarskap, är pedagogisk i ditt tillvägagångssätt och motiveras av att skapa starka team och nöjda gäster. Du kommunicerar väl med såväl kollegor som gäster och bidrar aktivt till en trygg och professionell arbetsmiljö.
Vi erbjuder
En kreativ och social arbetsmiljö i ett väletablerat restaurangkoncept. Tjänstgöringsgrad och arbetstider kan variera beroende på verksamhet och säsong. Möjlighet till utveckling, utbildning inom dryck och ansvar för drinkmenyer erbjuds. Anställning inleds enligt överenskommelse — vi erbjuder konkurrenskraftiga villkor beroende på erfarenhet.
Skicka din ansökan med CV och gärna referenser. Urval och intervjuer sker löpande — vi ser fram emot din ansökan!
An authentic and stylish interpretation of the classic Tapas Bars of Barcelona.
The culture at Boqueria is driven by a set of core values that empower employees to leave their egos at the door, embracing rigor, collaboration, and an entrepreneurial spirit. Boqueria enjoys an industry leading retention rate and is committed to providing opportunities for advancement at all levels. Our employees also enjoy the learning opportunities the unique food and beverage training programs provide. Founded in 2006, Boqueria is an homage to founder Yann de Rochefort’s childhood summers spent exploring Barcelona’s local food markets. To bring to life his vision, Yann partnered with Spanish Chefs including Marc Vidal to develop a menu that marries classic Spanish dishes with seasonal, local market ingredients. Fourteen years later, Boqueria has become an institution, with locations across Washington D.C., Manhattan, and Chicago. Each location is a unique reflection of Yann’s passion for Spain and architectural design.
Offices: 53 West 19th Street, New York, NY 10011, US · 171 Spring Street, New York, NY 10012, US · 1837 M Street, NW, Washington, DC 20036, US · 1460 2nd Ave., New York City, NY 10075, US · 150 West 28th Street, Suite 1403, New York, New York 10001, US
There are currently 61 open management & leadership positions in Göteborgs Stad, Sweden listed on Clera. New openings are added daily as companies post roles.
Companies currently hiring include WSP, Rejlers, ForeFlight, Göteborgsfamiljen, Softronic, among others. Browse the listings above to see every active employer.
Yes — 10 of the 61 open management & leadership positions offer remote or hybrid work (0 remote, 10 hybrid).
Each listing links directly to the employer's application page. Apply early — fresh listings get the most recruiter attention in the first two weeks.
