St. Moritz, Graubunden, Switzerland · On-site
Was bewirken Sie bei uns Als Food & Beverage Coordinator unterstützen Sie die operative und administrative Organisation der Food-&-Beverage-Abteilung und tragen dazu bei, einen reibungslosen Ablauf sowie höchste Qualität…
Skills: Food and beverage operations, Administrative support, Quality assurance, Menu management, Communication
St. Moritz, Graubunden, Switzerland · On-site
Was Sie bei uns bewirken Als Director of Food & Beverage sind Sie Mitglied unseres Executive Committee und tragen die strategische, operative und personelle Gesamtverantwortung für den gesamten F&B-Bereich. Gemeinsam mit…
Skills: Strategic Planning, Operational Management, Budgeting, Cost Control, Profitability Optimization
St. Moritz, Graubunden, Switzerland · On-site
Your key responsibilities Leading the service team in Le Grand Hall, our iconic all-day dining venue and lounge, you will have operational responsibility for one of our hotel's signature dining venues, serving among othe…
Skills: Team Leadership, Operational Management, Guest Experience, Recruitment, Budgeting
St. Moritz, Graubunden, Switzerland · On-site
Your key responsibilities Your expertise in the preparation and presentation of sushi and sashimi in the renowned Matsuhisa style, in full compliance with our quality standards, sets you apart. You create new sushi rolls…
Skills: Sushi Preparation, Sashimi Presentation, Menu Development, Guest Engagement, HACCP Standards
St. Moritz, Graubunden, Switzerland · On-site
Was Sie bei uns bewirken Sie bereiten authentische indische Gerichte wie butter chicken, biriyani, samosas für die à la carte Restauration und den Room Service mit Leidenschaft und Fachkenntnis zu. Sie entwickeln und prä…
Skills: Indian Cuisine, Menu Development, Quality Assurance, Hygiene Regulations, Team Leadership
St. Moritz, Graubunden, Switzerland • On-site
Sign up with Clera and we'll reach out the moment a role actually fits you — no more spraying applications into the void.
The Food & Beverage Coordinator supports the operational and administrative organization of the department to ensure high quality standards. They act as a liaison between management, kitchen staff, and other departments while maintaining menus and monitoring daily processes.
Candidates must have a completed education in the hotel or hospitality industry and initial professional experience in the F&B sector. Strong organizational skills, attention to detail, and proficiency in German and English are required.
Als Food & Beverage Coordinator unterstützen Sie die operative und administrative Organisation der Food-&-Beverage-Abteilung und tragen dazu bei, einen reibungslosen Ablauf sowie höchste Qualitätsstandards in unseren Restaurants und Bars sicherzustellen.
Sie koordinieren und begleiten die täglichen organisatorischen innerhalb der Food-&-Beverage-Abteilung.
Als Schnittstelle zwischen der F&B-Leitung, den Outlet-Verantwortlichen, der Küche und weiteren Hotelabteilungen stellen Sie einen reibungslosen Informationsfluss sicher.
Durch Ihre regelmässige Präsenz in unseren Restaurants und Bars behalten Sie Abläufe, Standards und aktuelle organisatorische Anforderungen im Blick.
Sie unterstützen die F&B-Leitung bei administrativen und organisatorischen Aufgaben und sorgen für eine zuverlässige Nachverfolgung vereinbarter Massnahmen.
Die Pflege und Aktualisierung der Speise- und Getränkekarten sowie der dazugehörigen Preise, Angebote und Informationen liegt in Ihrem Verantwortungsbereich.
Mit einem ausgeprägten Qualitätsbewusstsein unterstützen Sie die konsequente Umsetzung unserer Standards und bringen sich aktiv in die kontinuierliche Optimierung von Abläufen und Prozessen ein.
Das bringen Sie mit
Abgeschlossene Ausbildung im Hotel- oder Gastgewerbe, in der Hotellerie, Administration oder eine vergleichbare Qualifikation.
Berufserfahrung im Food & Beverage, operative oder administrative, in der gehobenen Hotellerie oder Gastronomie.
Ausgeprägte organisatorische Fähigkeiten sowie eine strukturierte, zuverlässige und selbstständige Arbeitsweise.
Sehr gute Kommunikationsfähigkeiten und Freude an der Zusammenarbeit mit verschiedenen Abteilungen.
Ein hohes Mass an Verantwortungsbewusstsein, Diskretion und Aufmerksamkeit für Details.
Sehr gute Deutsch- und Englischkenntnisse in Wort und Schrift; zusätzliche Sprachkenntnisse, insbesondere Italienisch, sind von Vorteil.
Flexibilität, Belastbarkeit und die Bereitschaft, in einem dynamischen Umfeld mit wechselnden Anforderungen zu arbeiten.
Unser Angebot
Festanstellung in Vollzeit, Eintritt nach Vereinbarung.
Durchschnittliche 5-Tage-Woche mit 43,5 Arbeitsstunden.
5 Wochen Ferien und 6 Feiertage pro Jahr.
13. Monatslohn ab Beginn des Arbeitsverhältnisses, pro rata temporis.
Zu Beginn optional Unterkunft in einem unserer modernen Personalhäuser.
Verpflegungsmöglichkeiten in unserem modernen Mitarbeitendenrestaurant.
Arbeit in einem attraktiven Umfeld mit Entwicklungsmöglichkeiten
Wenn Sie eine interessante, anspruchsvolle und vielseitige Tätigkeit in einem dynamischen Umfeld schätzen und sich einem gut eingespielten Team anschliessen möchten, dann freuen wir uns auf Ihre vollständige Online-Bewerbung.
Hinweis zu Bewerbungsbetrug
Badrutt's Palace Hotel wird Sie während des Bewerbungsprozesses niemals um Zahlungen oder Finanzinformationen bitten. Die offizielle Kommunikation erfolgt ausschliesslich über E-Mail-Adressen mit der Endung @badruttspalace.com. Sollten Sie eine Zahlungsaufforderung oder verdächtige Kommunikation erhalten, ignorieren Sie diese bitte und kontaktieren Sie uns direkt über unsere offizielle Website.
Where generations have met since 1896. A founding member of Leading Hotels of the World.
Since its inception in 1896, Badrutt's Palace Hotel has been a cornerstone of tradition and luxury in the heart of St. Moritz. Guided by our core values—Palace Family, Tradition, Quality, Exceptional Service, Pioneering Spirit & Innovation, and Accountability—we are committed to 'Anticipating and Fulfilling the dreams and wishes of our guests.' Every interaction is designed to create unforgettable journeys and emotionally resonant experiences that form lasting memories. Our 155 tastefully appointed guestrooms and suites offer awe-inspiring views of either the tranquil lake or the quaint village, each setting the stage for an extraordinary stay. In terms of dining, our culinary venues are not just about food; they're about taking you on a gastronomic adventure that meets our stringent standards of quality. Our wellness facilities provide an unparalleled sanctuary, and for the more adventurous, each season offers its own set of exciting outdoor activities in the resplendent Engadin Valley. At Badrutt's Palace, we don't just offer a stay; we offer a timeless experience steeped in exceptional service and pioneering innovation. Whether you're skiing down world-class slopes in winter or exploring the sunlit Alpine landscapes in summer, our aim is to not just meet but exceed your expectations, leaving you with indelible memories and a longing to return. At 6,000 feet up in the Swiss Alps, we invite you to experience life at its peak.
Offices: Saint Moritz, Grisons 7500, CH
There are currently 5 open food & beverage positions in St. Moritz, Switzerland listed on Clera. New openings are added daily as companies post roles.
Each listing links directly to the employer's application page. Apply early — fresh listings get the most recruiter attention in the first two weeks.
