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Deine Aufgaben Stellvertretung der Küchenchef:in bei deren Abwesenheit Mitverantwortung für den reibungslosen Ablauf im Küchenalltag Aktive Mitarbeit auf allen Küchenposten Organisation und Koordination des Tagesgeschäft…
Skills: Kitchen management, Team leadership, Menu development, HACCP compliance, Inventory management
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Deine Aufgaben Selbstständiges Führen des zugeteilten Küchenpostens Vorbereitung und Produktion der täglichen Mise en Place Zubereitung und Anrichten unserer Speisen nach vorgegebenen Rezepturen und Qualitätsstandards Un…
Skills: Culinary arts, Food preparation, Mise en place, HACCP compliance, Menu development
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Deine Aufgaben Gastgeber:in mit Herz: Unsere Gäste sollen sich bei dir sofort wohlfühlen. Bierflüsterer:in: Du berätst und begeisterst unsere Gäste bei der Wahl unserer Craft-Biere und Spezialitäten. Bar-Master:in: Zapfe…
Skills: Gastronomy, Customer service, Bar service, Craft beer knowledge, Coffee preparation
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Deine Aufgaben Gastgeber:in mit Herz: Unsere Gäste sollen sich bei dir sofort wohlfühlen. Bierflüsterer:in: Du berätst und begeisterst unsere Gäste bei der Wahl unserer Craft-Biere und Spezialitäten. Bar-Master:in: Zapfe…
Skills: Hospitality, Customer service, Beer knowledge, Coffee preparation, Bar management
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Deine Aufgaben Operative Führung von Service, Bar und Terrassenbetrieb Personalführung und Einsatzplanung im Servicebereich Gästebetreuung, Beschwerdemanagement und Qualitätssicherung im Front-of-House Verantwortung für …
Skills: Operational management, Staff management, Scheduling, Customer service, Complaint management
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Unternehmensbeschreibung Be yourself. Create yourself. 5 Sterne und eine Krone... ein König der Bergwelt! Herzlich willkommen im Lenkerhof gourmet spa resort, am schönsten Talabschluss der Schweiz. Mit 83 Zimmern und Sui…
Skills: Cooking, Menu planning, Food preparation, Hygiene standards, Organization
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Unternehmensbeschreibung Be yourself. Create yourself. 5 Sterne und eine Krone... ein König der Bergwelt! Herzlich willkommen im Lenkerhof gourmet spa resort, am schönsten Talabschluss der Schweiz. Mit 83 Zimmern und Sui…
Skills: Fine Dining, Food Preparation, Food Presentation, Kitchen Management, Hygiene Standards
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Unternehmensbeschreibung Be yourself. Create yourself. 5 Sterne und eine Krone... ein König der Bergwelt! Herzlich willkommen im Lenkerhof gourmet spa resort, am schönsten Talabschluss der Schweiz. Mit 83 Zimmern und Sui…
Skills: Team Leadership, Service Quality Management, Restaurant Management, Fluent German, Fluent English
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Unternehmensbeschreibung Be yourself. Create yourself. 5 Sterne und eine Krone... ein König der Bergwelt! Herzlich willkommen im Lenkerhof gourmet spa resort, am schönsten Talabschluss der Schweiz. Mit 83 Zimmern und Sui…
Skills: Bar Service, Station Management, Guest Relations, German, English
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Unternehmensbeschreibung Be yourself. Create yourself. 5 Sterne und eine Krone... ein König der Bergwelt! Herzlich willkommen im Lenkerhof gourmet spa resort, am schönsten Talabschluss der Schweiz. Mit 83 Zimmern und Sui…
Skills: Bar Service, Station Management, Guest Relations, German Language, English Language
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Unternehmensbeschreibung Be yourself. Create yourself. 5 Sterne und eine Krone... ein König der Bergwelt! Herzlich willkommen im Lenkerhof gourmet spa resort, am schönsten Talabschluss der Schweiz. Mit 83 Zimmern und Sui…
Skills: Pastry Arts, German Language, English Language, Culinary Creativity, Fine Dining Standards
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Deine Aufgaben Die Simmentaler Braumanufaktur AG an der Lenk sucht ab sofort oder nach Vereinbarung eine/einen: Chauffeur/se und Logistiker/in 60-100% Zur Vergrösserung unseres Logistikteams bist du als Chauffeur/se und …
Skills: Driving License Category B, Driving License Category BE, Logistics, Order Processing, Delivery
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Deine Aufgaben Die Simmentaler Braumanufaktur AG an der Lenk sucht ab sofort oder nach Vereinbarung eine/einen: Chauffeur/se und Logistiker/in 60-100% Zur Vergrösserung unseres Logistikteams bist du als Chauffeur/se und …
Skills: Logistics, Driving, Order processing, Physical fitness, Route planning
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Unternehmensbeschreibung Be yourself. Create yourself. 5 Sterne und eine Krone... ein König der Bergwelt! Herzlich willkommen im Lenkerhof gourmet spa resort, am schönsten Talabschluss der Schweiz. Mit 83 Zimmern und Sui…
Skills: Team Leadership, Service Quality Management, Restaurant Management, Fluent German, Fluent English
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Deine Aufgaben Die Simmentaler Braumanufaktur an der Lenk sucht ab Juli oder nach Vereinbarung eine/n Mitarbeiter/in Gastronomie auf Stundenbasis in der Lenk im Simmental Dein Arbeitsplatz – mitten in den Bergen, mitten …
Skills: Customer service, Hospitality, Bar service, Guest reception, Teamwork
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Sign up with Clera and we'll reach out the moment a role actually fits you — no more spraying applications into the void.
The Sous Chef will assist the Head Chef in managing daily kitchen operations, coordinating staff, and ensuring high quality and hygiene standards. Responsibilities also include menu development, inventory control, and training new team members.
Candidates must have a completed culinary apprenticeship (EFZ) and several years of professional experience as a Chef de Partie or Sous Chef. Strong leadership skills, knowledge of HACCP, and a flexible, structured approach to work are required.
Stellvertretung der Küchenchef:in bei deren Abwesenheit
Mitverantwortung für den reibungslosen Ablauf im Küchenalltag
Aktive Mitarbeit auf allen Küchenposten
Organisation und Koordination des Tagesgeschäfts in der Küche
Führung und Unterstützung des Küchenteams während der Schichten
Einarbeitung und Begleitung neuer Mitarbeitender und Lernender
Mitarbeit bei der Entwicklung und saisonalen Anpassung der Speisekarte
Unterstützung bei Warenbestellungen, Wareneingang und Lagerbewirtschaftung
Mitverantwortung für die Einhaltung der Qualitätsstandards
Sicherstellung der Hygiene- und Sicherheitsvorschriften (HACCP)
Unterstützung bei Inventuren sowie der Kontrolle des Wareneinsatzes
Enge Zusammenarbeit mit der Küchenchef:in und dem Chef de Service
Abgeschlossene Ausbildung als Koch/Köchin EFZ oder vergleichbare Qualifikation
Mehrjährige Berufserfahrung als Chef de Partie oder Sous Chef
Erste Führungserfahrung von Vorteil
Selbstständige, strukturierte und lösungsorientierte Arbeitsweise
Leidenschaft für regionale und saisonale Küche
Gute Kenntnisse in HACCP und Warenwirtschaft
Teamfähigkeit, Belastbarkeit und Flexibilität
Bereitschaft zu Wochenend- und Feiertagsdiensten
Gute Deutschkenntnisse; weitere Sprachen von Vorteil
Ein kreatives Arbeitsumfeld mit einem Team, das für Bier, Kaffee, gutes Essen und Gastfreundschaft lebt.
Flache Hierarchien und kurze Entscheidungswege
Ein einzigartiges Arbeitsumfeld am schönsten Talabschluss der Welt – Arbeit, die sich nicht wie Arbeit anfühlt.
Einblicke in die Welt des Simmentaler Biers und die Möglichkeit, dein Wissen stetig zu erweitern.
Faire Entlöhnung nach L-GAV, Mitarbeiterrabatte und Crew-Events.
Die innovative Start-Up-Brauerei aus dem Berner Oberland. Inhabergeführt, unabhängig und nachhaltig.
Simmentaler Bier | 2019, 2020 & 2021 gewählt zur beliebtesten Kleinbrauerei der Schweiz | 2020 Gewinner Support your local hero |
Offices: Gutenbrunnenstrasse 35, Lenk im Simmental , Bern 3775, CH
There are currently 15 open food & beverage positions in Lenk, Switzerland listed on Clera. New openings are added daily as companies post roles.
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