Paris, Ile-of-France, France · On-site
Description de l'entreprise Rejoignez Drouant, institution parisienne emblématique du groupe Gardinier, nichée à quelques pas de l’Opéra Garnier et des Grands Magasins, où la culture française rencontre gastronomie d'exc…
Skills: Wine pairing, Customer service, Stock management, Oenology, Gastronomy
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Description de l'entreprise Niché au cœur du Triangle d’Or, Les 110 de Taillevent s’impose comme une adresse d’exception pour les amateurs d’accords mets et vins. Membre du Groupe Gardinier, ce restaurant propose une car…
Skills: Kitchen Supervision, Food Preparation, Plating, Hygiene Standards, Time Management
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Description de l'entreprise Fondé en en 1927 et aujourd’hui dirigé par Thierry, Stéphane et Laurent Gardinier, le groupe Gardinier est un acteur dans le domaine de l’hospitalité exclusive en France. Le groupe fédère quat…
Skills: Graphic Design, Illustration, Layout Design, Adobe InDesign, Adobe Photoshop
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Description de l'entreprise Rejoignez Drouant, institution parisienne emblématique du groupe Gardinier, nichée à quelques pas de l’Opéra Garnier et des Grands Magasins, où la culture française rencontre gastronomie d'exc…
Skills: Interpersonal Skills, Organizational Skills, Rigor, Teamwork, Attention To Detail
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$2k–$2k/mo
Description de l'entreprise Rejoignez Drouant, institution parisienne emblématique du groupe Gardinier, nichée à quelques pas de l’Opéra Garnier et des Grands Magasins, où la culture française rencontre gastronomie d'exc…
Skills: Food Preparation, Plating, HACCP, Kitchen Organization, Teamwork
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Description de l'entreprise Rejoignez Drouant, institution parisienne emblématique du groupe Gardinier, nichée à quelques pas de l’Opéra Garnier et des Grands Magasins, où la culture française rencontre gastronomie d'exc…
Skills: Kitchen Supervision, Food Preparation, Plating, Hygiene Standards, Time Management
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Description de l'entreprise Rejoignez Drouant, institution parisienne emblématique du groupe Gardinier, nichée à quelques pas de l’Opéra Garnier et des Grands Magasins, où la culture française rencontre gastronomie d'exc…
Skills: Interpersonal Skills, Organizational Skills, Rigor, Teamwork, Attention to Detail
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Description de l'entreprise Fondé en en 1927 et aujourd’hui dirigé par Thierry, Stéphane et Laurent Gardinier, le groupe Gardinier est un acteur dans le domaine de l’hospitalité exclusive en France. Le groupe fédère quat…
Skills: Graphic Design, Illustration, Layout Design, Adobe InDesign, Adobe Photoshop
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Description de l'entreprise Niché au cœur du Triangle d’Or, Les 110 de Taillevent s’impose comme une adresse d’exception pour les amateurs d’accords mets et vins. Membre du Groupe Gardinier, ce restaurant propose une car…
Skills: Food Preparation, Ingredient Mise en Place, Kitchen Cleaning, Stock Management, Plating
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Description de l'entreprise Niché au cœur du Triangle d’Or, Les 110 de Taillevent s’impose comme une adresse d’exception pour les amateurs d’accords mets et vins. Membre du Groupe Gardinier, ce restaurant propose une car…
Skills: Food Preparation, Ingredient Mise en Place, Kitchen Equipment Maintenance, Food Safety Regulations, Plating
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Description de l'entreprise Niché au cœur du Triangle d’Or, Les 110 de Taillevent s’impose comme une adresse d’exception pour les amateurs d’accords mets et vins. Membre du Groupe Gardinier, ce restaurant propose une car…
Skills: Food Preparation, Ingredient Mise en Place, Kitchen Equipment Maintenance, Food Safety Regulations, Plating
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Description de l'entreprise Niché au cœur du Triangle d’Or, Les 110 de Taillevent s’impose comme une adresse d’exception pour les amateurs d’accords mets et vins. Membre du Groupe Gardinier, ce restaurant propose une car…
Skills: Kitchen Supervision, Food Preparation, Plating, Hygiene Standards, Time Management
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Description de l'entreprise iché au cœur du Triangle d’Or, Les 110 de Taillevent s’impose comme une adresse d’exception pour les amateurs d’accords mets et vins. Membre du Groupe Gardinier, ce restaurant propose une cart…
Skills: Pastry Preparation, Dessert Plating, HACCP, Food Safety, Inventory Management
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$3k–$3k/mo
Description de l'entreprise Emanation des Maisons Taillevent, les Expériences de Taillevent est une offre exclusive répondant aux codes du Luxe offrant la magie et l'excellence de la haute gastronomie au service des entr…
Skills: Culinary Production, Kitchen Management, Food Plating, Inventory Management, Food Safety Standards
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$2k–$2k/mo
Description de l'entreprise Emanation des Maisons Taillevent, les Expériences de Taillevent est une offre exclusive répondant aux codes du Luxe offrant la magie et l'excellence de la haute gastronomie au service des entr…
Skills: Sandwich Preparation, Pastry Baking, Inventory Management, Cash Handling, HACCP
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Description de l'entreprise Niché au cœur du Triangle d’Or, Les 110 de Taillevent s’impose comme une adresse d’exception pour les amateurs d’accords mets et vins. Membre du Groupe Gardinier, ce restaurant propose une car…
Skills: Food Preparation, Ingredient Mise en Place, Kitchen Equipment Maintenance, Food Safety Regulations, Plating
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Description de l'entreprise Rejoignez Drouant, institution parisienne emblématique du groupe Gardinier, nichée à quelques pas de l’Opéra Garnier et des Grands Magasins, où la culture française rencontre gastronomie d'exc…
Skills: Team Supervision, Culinary Preparation, Plating, Stock Management, Hygiene Standards
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Description de l'entreprise Niché au cœur du Triangle d’Or, Les 110 de Taillevent s’impose comme une adresse d’exception pour les amateurs d’accords mets et vins. Membre du Groupe Gardinier, ce restaurant propose une car…
Skills: English Proficiency, High-End Restaurant Experience, Customer Relationship Management, Organizational Skills, Teamwork
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Description de l'entreprise Niché au cœur du Triangle d’Or, Les 110 de Taillevent s’impose comme une adresse d’exception pour les amateurs d’accords mets et vins. Membre du Groupe Gardinier, ce restaurant propose une car…
Skills: Food Preparation, Ingredient Mise en Place, Kitchen Equipment Maintenance, Food Safety Regulations, Plating
Sign up with Clera and we'll reach out the moment a role actually fits you — no more spraying applications into the void.
The Sommelier is responsible for advising clients on wine pairings, managing orders, and maintaining the wine cellar. They must also ensure high-quality service, handle stock management, and oversee the daily wine inventory.
Candidates must hold a professional qualification in sommellerie or hospitality and possess strong knowledge of oenology and food safety regulations. Excellent interpersonal skills, organizational abilities, and fluency in English are required for this high-end restaurant role.
Rejoignez Drouant, institution parisienne emblématique du groupe Gardinier, nichée à quelques pas de l’Opéra Garnier et des Grands Magasins, où la culture française rencontre gastronomie d'exception. Ce haut lieu culturel, chargé d'histoire, célèbre pour accueillir les Prix Goncourt et Renaudot, sublime chaque dégustation grâce à sa cave de plus de 10 000 flacons. Drouant est bien plus qu'une institution ou un restaurant, c'est un lieu où se retrouver pour partager, célébrer et savourer la vie, où chaque instant est sublimé, rendant chaque moment inoubliable.
Vos missions clés :
Ce que vous trouverez chez Drouant
Rémunérarion de 2834€ brut mensuel
Domaine Les Crayères, Maisons Taillevent, Le Comptoir du Caviar, Drouant, Gardinier Florida Citrus
Depuis presque 100 ans, Gardinier est le fruit d’une histoire familiale entrepreneuriale, construite et évolutive au fil des décennies. Le groupe occupe aujourd’hui une place centrale dans le secteur de l’art de recevoir. Implanté en France, en Angleterre, aux Etats-Unis, au Liban et au Japon ; il est dirigé par Thierry, Stéphane et Laurent, les trois frères de la troisième génération. Marqués par une culture familiale forte autour de la gastronomie, du vin et de l’hospitalité ; le groupe ambitionne de devenir l’acteur de référence de l’art de recevoir à travers ce triptyque fondateur. Gardinier fédère une collection de Maisons françaises comprenant : six restaurants, sept boutiques de distribution de vin et de caviar à travers le monde, deux sites e-commerce, un hôtel et un RV Park. Le groupe compte plus de 450 salariés unis autour de valeurs simples et authentiques de respect, de sensibilité et de persévérance, où chaque client est invité à « Vivre l’émotion », à travers l’expérience unique proposée par chacune de ses Maisons.
Offices: 7 RUE LAMENNAIS, PARIS, France 75008, FR
Domaine Les Crayères, Maisons Taillevent, Le Comptoir du Caviar, Drouant, Gardinier Florida Citrus
Depuis presque 100 ans, Gardinier est le fruit d’une histoire familiale entrepreneuriale, construite et évolutive au fil des décennies. Le groupe occupe aujourd’hui une place centrale dans le secteur de l’art de recevoir. Implanté en France, en Angleterre, aux Etats-Unis, au Liban et au Japon ; il est dirigé par Thierry, Stéphane et Laurent, les trois frères de la troisième génération. Marqués par une culture familiale forte autour de la gastronomie, du vin et de l’hospitalité ; le groupe ambitionne de devenir l’acteur de référence de l’art de recevoir à travers ce triptyque fondateur. Gardinier fédère une collection de Maisons françaises comprenant : six restaurants, sept boutiques de distribution de vin et de caviar à travers le monde, deux sites e-commerce, un hôtel et un RV Park. Le groupe compte plus de 450 salariés unis autour de valeurs simples et authentiques de respect, de sensibilité et de persévérance, où chaque client est invité à « Vivre l’émotion », à travers l’expérience unique proposée par chacune de ses Maisons.
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