Strasbourg, Grand Est, France · On-site
Notre philosophie : aimer la cuisine, y mettre de la joie et la partager en toute convivialité. Tu souhaites rejoindre une équipe solidaire et passionné pour une nouvelle aventure humaine ? Missions : - Gérer et organise…
Skills: Culinary production management, Team leadership, Italian cuisine, Menu development, Budgeting
Muhlbach-Sur-Munster, Great East, France · On-site
AUBERGE LE SCHALLERN – HAUTES VOSGES Et si votre prochaine aventure professionnelle se trouvait… en pleine montagne ? Le Schallern recrute un(e) Chef(fe) de Partie H/F pour renforcer sa brigade ! Imaginez travailler au c…
Skills: Culinary production, Food preparation, HACCP, Quality control, Inventory management
Saint-Aignan, Centre-Val de Loire, France · On-site
Participez à la renaissance d’une adresse pleine de charme ! Et si vous rejoigniez une aventure humaine et gourmande au cœur de Saint-Aignan ? Le Relais des Braconniers ouvre un nouveau chapitre de son histoire… et nous …
Skills: Culinary arts, Hot and cold food preparation, Kitchen management, Team management, Inventory management
Saint-Aignan, Centre-Val de Loire, France · On-site
Participez à la renaissance d’une adresse pleine de charme ! Et si vous rejoigniez une aventure humaine et gourmande au cœur de Saint-Aignan ? Le Relais des Braconniers ouvre un nouveau chapitre de son histoire… et nous …
Skills: Culinary arts, Menu development, Inventory management, Team leadership, Staff training
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Skills: Food preparation, Vegetable peeling, Meat preparation, Kitchen cleaning, Equipment maintenance
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LE PURGATOIRE Au Purgatoire, une volonté divine : vous désaltérer, vous ravitailler, vous régaler ! Vous avez envie de voyager et de venir déguster une cuisine qui vous émoustille accompagnée d’un bon vin Alsacien ou bie…
Skills: Culinary arts, Kitchen management, Staff supervision, Food safety compliance, Inventory management
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Notre brasserie atypique, recherche son ou sa futur(e) Responsable d'établissement ! Vous devrez manager une équipe dynamique de 20 à 30 personnes et garantir une expérience mémorable à chaque client. Si vous êtes prêt(e…
Skills: Team management, Operational management, Customer satisfaction, Staff scheduling, Recruitment
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MISSION FOIRE EUROPEENNE DE STRASBOURG Du 31 août au 13 septembre 2026 Parc des expositions de Strasbourg Tu veux te faire un petit plus à la fin du mois ? Tu te sens l’énergie et la motivation pour cette expérience ? Tu…
Skills: Food service, Bar service, Kitchen assistance, Dishwashing, Teamwork
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Vous avez envie de découvrir une cuisine qui vous émoustille. Le purgatoire est l’endroit idéal. Des produits frais pour égailler vos papilles, des plats au gré des saisons, un large choix pour nos menus du midi, sans co…
Skills: Culinary arts, Food preparation, Kitchen hygiene, Food safety, Teamwork
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$2k–$2k/mo
LE PURGATOIRE Au Purgatoire, une volonté divine : vous désaltérer, vous ravitailler, vous régaler ! Vous avez envie de voyager et de venir déguster une cuisine qui vous émoustille accompagnée d’un bon vin Alsacien ou bie…
Skills: Culinary production, Food preparation, Quality control, Inventory management, Kitchen maintenance
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LE MANNELE Le restaurant le Mannele, Brasserie, biergarten et winstub Strasbourgeoise propose une carte autour d'une cuisine traditionnelle, créative et généreuse. Notre restaurant est situé face au Parc des Expositions …
Skills: Culinary arts, Kitchen management, Team leadership, Hygiene standards, Inventory management
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LE MANNELE Le restaurant le Mannele, Brasserie, biergarten et winstub Strasbourgeoise propose une carte autour d'une cuisine Alsacienne et contemporaine. Notre restaurant est situé face au Parc des Expositions au Wacken,…
Skills: Culinary arts, Hygiene standards, Inventory management, Food preparation, Team leadership
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Le Troquet accueille tout le monde dans une ambiance décontractée et alsacienne, complètement Kneckes. C’est le café-restaurant entièrement dédié à l’Alsace et à son dialecte ! Avec une salle impressionnante de par sa gr…
Skills: Kitchen management, Food hygiene, Inventory management, Team leadership, Culinary preparation
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MISSION FOIRE EUROPEENNE DE STRASBOURG Du 31 août au 13 septembre 2026 Parc des expositions de Strasbourg T’as pas encore recommencé les cours ? Tu veux te faire un petit plus à la fin du mois ? Tu te sens l’énergie et l…
Skills: Dishwashing, Kitchen assistance, Food service, Bar service, Teamwork
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MISSION FOIRE EUROPEENNE DE STRASBOURG Du 31 août au 13 septembre 2026 Parc des expositions de Strasbourg T’as pas encore recommencé les cours ? Tu veux te faire un petit plus à la fin du mois ? Tu te sens l’énergie et l…
Skills: Cooking, Dishwashing, Food service, Bartending, Running
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RIMINI Tu es à la recherche d’un challenge dans un établissement flambant neuf au centre de Strasbourg ? Rejoins l’équipe de notre trattoria classique italienne : ambiance 100 % maison garantie ! Avec sa cuisine ouverte …
Skills: Customer Service, Table Service, Payment Processing, Upselling, Bar Drink Preparation
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LE BRAVO ! Tu es à la recherche d’un challenge dans un nouveau lieu atypique en plein centre de Strasbourg ? Rejoins l’équipe de notre prochaine brasserie : ambiance 100 % italienne garantie ! Avec ses 300 couverts, son …
Skills: Customer Service, Table Service, Cash Handling, Upselling, Bar Production
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Chez Faktory, nous croyons fermement que l'humain est fait pour se rassembler. Nous créons des espaces de convivialité où l’on tisse des liens autour d'un café, d'un brunch ou d'un dîner d'affaires, … Nous disposons de 1…
Skills: Commercial Strategy, Market Analysis, Lead Qualification, CRM Management, Team Leadership
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Tu souhaites rejoindre une équipe solidaire et passionné pour une nouvelle aventure humaine ? Vous avez envie de rejoindre la team pour le poste de CHEF DE PARTIE ? Qu’est-ce que tu feras à ton poste ? - Respect des cons…
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AUBERGE LE SCHALLERN Le Schallern recrute un CHEF ou une CHEFFE DE PARTIE afin de renforcer son équipe ! Le Schallern est un établissement situé au cœur des Hautes Vosges sur les hauts de la Vallée de Munster. Adossé au …
Skills: Culinary production techniques, HACCP methods, Kitchen management, Food preparation, Quality control
Sign up with Clera and we'll reach out the moment a role actually fits you — no more spraying applications into the void.
The Chef de Cuisine is responsible for managing the entire culinary production process and leading a brigade of up to 20 cooks. They must also ensure high quality standards, oversee budget construction, and drive team development.
Candidates must have at least 2 years of professional experience and deep knowledge of Italian cuisine. Strong leadership, organizational skills, and the ability to maintain strict hygiene and safety standards are required.
Notre philosophie : aimer la cuisine, y mettre de la joie et la partager en toute convivialité.
Tu souhaites rejoindre une équipe solidaire et passionné pour une nouvelle aventure humaine ?
Missions :
- Gérer et organiser l’ensemble du processus de production culinaire ;
- Encadrer une brigade de cuisiniers ;
- Veiller à la conception de nouveaux plats ;
- Participer à la construction budgétaire du service ;
- Garantir la qualité des prestations, le respect des règles d’hygiène et de sécurité ;
- Fédérer et motiver tes équipes autour d’objectifs définis et les accompagner dans leur développement ;
- Fidéliser et développer la clientèle grâce à ta prestation.
Profil :
- Avoir un talent culinaire confirmé,
- Avoir une connaissance approfondie de la cuisine italienne,
- Maîtriser le chaud et le froid,
- Faire preuve de leadership pour encadrer une équipe jusque 20 personnes,
- Savoir organiser et avoir une gestion hors-norme,
- Former et recruter pour la construction d’une équipe,
- Exprimer de la créativité et de la curiosité.
Avantages :
- CE d’entreprise,
- Participation aux frais de transport,
- Service en continu,
- Deux jours de repos consécutifs,
- Salaire au-dessus du marché,
- Evolution interne,
- Mutuelle et prévoyance avantageuse,
- Pointage des heures réelles et possibilité de récupération.
Informations complémentaires :
Une expérience de 2 ans minimum est requise pour ce poste.
CDI - 43H
Salaire selon profil
Spécialisé depuis plus de 20 ans dans le milieu du CHR, FAKTORY possède plusieurs bars, restaurants, hôtels et bars de nuit sur Strasbourg et alentours. Notre leitmotiv ? Créer du lien social et favoriser les rencontres. L'humain et les bons moments en somme !
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