Levallois-Perret, Ile-de-France, France · On-site
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DIRECTEUR DE RESTAURANT (H/F) 🌾 Et si votre prochaine aventure s’écrivait chez Breizh Café ? Prochainement, Breizh Café posera ses valises à Levallois-Perret, au cœur de l’un des quartiers les plus vivants et emblématiq…
Skills: Restaurant management, Team leadership, Operational management, Financial management, Customer experience
Levallois-Perret, Ile-de-France, France · On-site
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DIRECTEUR ADJOINT DE RESTAURANT 🌾 Et si votre prochaine aventure s’écrivait chez Breizh Café ? Prochainement, Breizh Café posera ses valises à Levallois-Perret, au cœur de l’un des quartiers les plus vivants et emblémat…
Skills: Restaurant management, Team leadership, Customer service, Staff training, Operational management
Levallois-Perret, Ile-de-France, France · On-site
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RESPONSABLE DE SALLE (H/F) 🌾 Et si votre prochaine aventure s’écrivait chez Breizh Café ? Prochainement, Breizh Café posera ses valises à Levallois-Perret, au cœur de l’un des quartiers les plus vivants et emblématiques…
Skills: Team management, Customer service, Service coordination, Staff training, Sales development
Vincennes, Ile-de-France, France · On-site
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CUISINIER CRÊPIER (H/F) 🌾 Et si votre prochaine aventure s’écrivait chez Breizh Café ? Breizh Café, c’est une Maison guidée par le goût, le sens et l’humain. Une cuisine sincère, des produits d’exception, et un art de v…
Skills: Crepe making, Food safety, HACCP, Stock management, Inventory control
Biarritz, New Aquitaine, France · On-site
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CHEF CRÊPIER (H/F) 🌾 Et si votre prochaine aventure s’écrivait chez Breizh Café ? Breizh Café, c’est une Maison guidée par le goût, le sens et l’humain. Une cuisine sincère, des produits d’exception, et un art de vivre …
Skills: Culinary production, Team management, HACCP compliance, Inventory management, Staff training
Saint-Malo, Brittany, France · On-site
STAGE COMMUNICATION & MARKETING (H/F) Rejoindre Breizh Café, c’est intégrer une maison qui incarne avant tout l’authenticité, le partage et le goût du travail bien fait. Entre la Bretagne, le Japon et Paris, Breizh Café …
Skills: Digital communication, Social media management, Content creation, Copywriting, Storytelling
Biarritz, New Aquitaine, France · On-site
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CHEF DE RANG (H/F) 🌾 Et si votre prochaine aventure s’écrivait chez Breizh Café ? Breizh Café, c’est une Maison guidée par le goût, le sens et l’humain. Une cuisine sincère, des produits d’exception, et un art de vivre …
Skills: Table service, Customer service, Upselling, Order taking, Allergen awareness
Neuilly-sur-Seine, Ile-of-France, France · On-site
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CUISINIER CRÊPIER (H/F) 🌾 Et si votre prochaine aventure s’écrivait chez Breizh Café ? Breizh Café, c’est une Maison guidée par le goût, le sens et l’humain. Une cuisine sincère, des produits d’exception, et un art de v…
Skills: Crepe preparation, Food safety, HACCP, Inventory management, Stock control
Paris, Ile-de-France, France · On-site
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CHEF DE RANG (H/F) 🌾 Et si votre prochaine aventure s’écrivait chez Breizh Café ? Breizh Café, c’est une Maison guidée par le goût, le sens et l’humain. Une cuisine sincère, des produits d’exception, et un art de vivre …
Skills: Table service, Customer service, Upselling, Order taking, Allergen awareness
Vincennes, Ile-de-France, France · On-site
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CHEF DE RANG (H/F) 🌾 Et si votre prochaine aventure s’écrivait chez Breizh Café ? Breizh Café, c’est une Maison guidée par le goût, le sens et l’humain. Une cuisine sincère, des produits d’exception, et un art de vivre …
Skills: Table service, Customer service, Upselling, Order taking, Allergen awareness
Strasbourg, Grand Est, France · On-site
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CHEF DE RANG (H/F) 🌾 Et si votre prochaine aventure s’écrivait chez Breizh Café ? Breizh Café, c’est une Maison guidée par le goût, le sens et l’humain. Une cuisine sincère, des produits d’exception, et un art de vivre …
Skills: Table service, Customer service, Upselling, Order taking, Allergen awareness
Paris, Ile-de-France, France · On-site
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DIRECTEUR DE RESTAURANT (H/F) 🌾 Et si votre prochaine aventure s'écrivait au Breizh Café Passy? Chez Breizh Café, nous croyons aux parcours qui évoluent. Aujourd'hui, Nicolas, Directeur de notre restaurant de Passy, s'a…
Skills: Restaurant management, Team leadership, Operational management, Financial performance management, Customer experience
Biarritz, New Aquitaine, France · On-site
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CUISINIER (H/F) 🌾 Et si votre prochaine aventure s’écrivait chez Breizh Café ? Breizh Café, c’est une Maison guidée par le goût, le sens et l’humain. Une cuisine sincère, des produits d’exception, et un art de vivre uni…
Skills: Crepe making, Food safety, HACCP, Inventory management, Stock control
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COMMIS DE CUISINE (H/F) 🌾 Et si votre prochaine aventure s’écrivait chez Breizh Café ? Breizh Café, c’est une Maison guidée par le goût, le sens et l’humain. Une cuisine sincère, des produits d’exception, et un art de v…
Skills: Food preparation, HACCP, Food safety, Kitchen hygiene, Stock management
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COMMIS DE CUISINE (H/F) 🌾 Et si votre prochaine aventure s’écrivait chez Breizh Café ? Breizh Café, c’est une Maison guidée par le goût, le sens et l’humain. Une cuisine sincère, des produits d’exception, et un art de v…
Skills: Food preparation, HACCP, Food safety, Stock management, FIFO inventory rotation
Paris, Ile-de-France, France · On-site
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CHEF DE RANG (H/F) 🌾 Et si votre prochaine aventure s’écrivait chez Breizh Café ? Breizh Café, c’est une Maison guidée par le goût, le sens et l’humain. Une cuisine sincère, des produits d’exception, et un art de vivre …
Skills: Table Service, Customer Relations, Upselling, Order Taking, Payment Processing
Paris, Ile-de-France, France · On-site
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CHEF DE RANG (H/F) 🌾 Et si votre prochaine aventure s’écrivait chez Breizh Café ? Breizh Café, c’est une Maison guidée par le goût, le sens et l’humain. Une cuisine sincère, des produits d’exception, et un art de vivre …
Skills: Table Service, Customer Relationship Management, Upselling, Order Taking, Menu Knowledge
Megève, Auvergne-Rhone-Alpes, France · On-site
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DIRECTEUR ADJOINT DE RESTAURANT 🌾 Et si votre prochaine aventure s’écrivait chez Breizh Café ? Breizh Café, c’est une Maison guidée par le goût, le sens et l’humain. Une cuisine sincère, des produits d’exception, et un …
Skills: Restaurant Management, Team Leadership, Customer Experience, Cost Control, Staff Training
Paris, Ile-de-France, France · On-site
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RESPONSABLE DE SALLE (H/F) 🌾 Et si votre prochaine aventure s’écrivait chez Breizh Café ? Breizh Café, c’est une Maison guidée par le goût, le sens et l’humain. Une cuisine sincère, des produits d’exception, et un art d…
Skills: Team Management, Customer Service, Operational Coordination, Staff Training, Sales Development
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DIRECTEUR ADJOINT DE RESTAURANT 🌾 Et si votre prochaine aventure s’écrivait chez Breizh Café ? En septembre prochain, nous écrirons un nouveau chapitre de notre histoire avec l'ouverture d'un restaurant dans l'un des li…
Skills: Restaurant Management, Team Leadership, Customer Experience, Staff Training, Cost Control
Sign up with Clera and we'll reach out the moment a role actually fits you — no more spraying applications into the void.
The Restaurant Director is responsible for overseeing all operational, human, economic, and administrative aspects of the establishment. They must ensure an impeccable customer experience while managing and developing the front-of-house and kitchen teams.
Candidates must have confirmed experience in a similar restaurant management role and possess strong leadership and organizational skills. A rigorous, entrepreneurial approach to quality, service, and team management is essential.
🌾 Et si votre prochaine aventure s’écrivait chez Breizh Café ?
Prochainement, Breizh Café posera ses valises à Levallois-Perret, au cœur de l’un des quartiers les plus vivants et emblématiques de la ville.
Face à la halle du marché Henri-Barbusse, véritable institution levalloisienne dont l’histoire remonte à 1858, cette nouvelle Maison prendra place dans un quartier où se mêlent depuis toujours commerces de proximité, artisans, habitants et amoureux des bons produits.
Ici, Levallois conserve un véritable esprit de village. Autour de son marché historique, les rues commerçantes et résidentielles composent un quartier vivant et chaleureux, rythmé chaque semaine par les étals des maraîchers, poissonniers, fromagers, bouchers et autres artisans de bouche.
Une implantation qui fait particulièrement sens pour Breizh Café.
Depuis plus de trente ans, Bertrand Larcher et ses équipes œuvrent à faire rayonner la crêpe, la galette et, plus largement, le patrimoine culinaire breton, en plaçant au cœur de chaque Maison le goût des beaux produits, le savoir-faire des artisans et une certaine idée de l’hospitalité.
S’installer place Henri-Barbusse, à quelques pas de l’un des lieux de vie les plus historiques de Levallois, c’est ainsi rejoindre un quartier profondément attaché à ses commerces et à son marché, tout en y apportant un nouveau morceau de Bretagne.
Pour donner vie à cette nouvelle Maison, nous recherchons aujourd’hui notre futur(e) Directeur(rice) de Restaurant.
👥 Votre mission ?
Véritable pilier de votre établissement, vous pilotez le restaurant dans toutes ses dimensions :
Opérationnelle, humaine, économique et administrative
Vous garantissez une expérience client irréprochable, fidèle à l’esprit Breizh Café
Vous managez, accompagnez et faites grandir les équipes salle et cuisine
Vous pilotez la performance : chiffre d’affaires, rentabilité, qualité, indicateurs clés
Vous veillez au respect des standards d’hygiène, de sécurité et des procédures internes
Vous êtes ambassadeur de la Maison, de ses valeurs et de sa culture au quotidien
📅 Organisation du travail :
Temps de travail conforme à la durée légale ou aux modalités prévues au contrat
En moyenne 2 coupures, selon un planning communiqué via l’outil de planification ou le responsable hiérarchique
✨Ce que nous attendons de vous :
Une expérience confirmée sur un poste similaire en restauration
Un vrai leadership, de la rigueur et un sens aigu de l’organisation
Une posture d’entrepreneur, proche du terrain et engagé humainement
Une exigence naturelle sur la qualité, le service et le collectif
L’envie de vous investir dans une Maison en pleine croissance et d’y construire un parcours
🎁 Ce que nous vous offrons :
Des réductions dans l’ensemble de nos restaurants
La prise en charge de 50 % de votre titre de transport ou un forfait mobilité durable (vélo, trottinette…)
Des projets concrets, de l’autonomie au quotidien et de réelles perspectives d’évolution au sein d’un groupe en plein développement
Une équipe (ou “skipailh” comme on dit en breton) soudée, passionnée, humaine et résolument gourmande
Des Friends & Family : la possibilité de faire découvrir et de profiter gratuitement de l’expérience Breizh Café avec vos proches lors de l’ouverture de nos nouveaux restaurants
Et pour les fous de la Bretagne : une galette et une crêpe par jour travaillé
