Stockholm, Sweden · On-site
Vi söker Köksmästare till Melanders. I din roll är du ansvarig för den dagliga driften i köket, planerar och organiserar arbetsflödet genom effektiv schemaläggning och har resultatansvaret för avdelningen genom kalkyleri…
Skills: Kitchen Management, Scheduling, Cost Control, Menu Development, Procurement
Stockholm, Stockholm County, Sweden · On-site
På Wedholms Fisk kompromissas det vare sig med service, råvaror eller tillagning. I köket förädlas varsamt de finaste råvaror från havet utifrån ett kompromisslöst urval och gediget mathantverk. Ett restaurangbesök skall…
Skills: Guest Relations, Wine Knowledge, Beverage Service, À La Carte Service, Hospitality
Stockholm, Stockholm County, Sweden · On-site
På Wedholms Fisk kompromissas det vare sig med service, råvaror eller tillagning. I köket förädlas varsamt de finaste råvaror från havet utifrån ett kompromisslöst urval och gediget mathantverk. Ett restaurangbesök skall…
Skills: Hospitality, Service Excellence, Team Leadership, Communication, Problem Solving
Stockholm, Stockholm County, Sweden · On-site
På Wedholms Fisk kompromissas det vare sig med service, råvaror eller tillagning. I köket förädlas varsamt de finaste råvaror från havet utifrån ett kompromisslöst urval och gediget mathantverk. Ett restaurangbesök skall…
Skills: Hospitality Management, Guest Relations, Leadership, Food and Beverage Knowledge, Team Coordination
Stockholm, Sweden · On-site
Vi söker nu en kock till köket på Melanders Dalagatan, med passion för matlagning och som tillsammans med oss vill ge våra gäster en minnesvärd upplevelse. Du arbetar i ett härligt team med hög kunskapsnivå och kreativit…
Skills: Classical Swedish Cooking, Cold Kitchen Management, Hot Kitchen Management, Quality Awareness, Teamwork
Sign up with Clera and we'll reach out the moment a role actually fits you — no more spraying applications into the void.
Responsible for daily kitchen operations, including workflow organization, scheduling, and financial results through raw material cost control. Duties also include procurement, menu creation, maintaining hygiene standards, and collaborating with the restaurant manager.
Requires at least 3 years of professional experience in a similar role with strong leadership skills and knowledge of kitchen economics. The ideal candidate is a passionate, innovative team player focused on food quality and guest satisfaction.
Vi söker Köksmästare till Melanders. I din roll är du ansvarig för den dagliga driften i köket, planerar och organiserar arbetsflödet genom effektiv schemaläggning och har resultatansvaret för avdelningen genom kalkylering och kontroll på råvarukostnad för att leverera enligt uppsatta mål.
I rollen som Köksmästare ingår även:
Inköp och fakturahantering
Kontakt med leverantörer
Gästnöjdhet och uppföljning
Utveckla och skapa menyer
Hygienrutiner och livsmedelshantering.
Systematiskt arbetsmiljöarbete
Nära samarbete med matsalen och Restaurangchefen
Vi söker dig som:
Är en passionerad inspiratör kring mat och matkvalitet.
Du förstår vikten av gästfeedback och vill hela tiden utveckla köket med dina medarbetare för att hålla hög gästnöjdhet.
Är en fantastisk ledare och god lagspelare.
Goda kunskaper i köksekonomi.
Goda kunskaper inom effektiv schemaläggning.
Du är prestigelös och visar stor förståelse för att vi hjälps åt över alla restaurangens avdelningar.
Är kvalitetsmedveten och innovativ.
Minst 3 års yrkeserfarenhet av en motsvarande roll
Vi erbjuder dig:
Ett stimulerande och utvecklande jobb i ett fantastiskt team
En anställning i en av Sveriges största restaurangkoncerner
Utvecklingsmöjligheter inom koncernen
Kollektivavtal
Friskvårdsbidrag
Internutbildningar
Är du intresserad?
Tveka inte att höra av dig till oss! Rekryteringsarbetet sker löpande så skicka in din ansökan redan idag.
Varmt välkommen in med din ansökan!
ART Bakery är ett hantverks Bageri och Konditori beläget i NK. Här kan du avnjuta en frukost på väg till jobbet, en lunch-bowl eller en god fika. Vi erbjuder brett sortiment av bröd, bullar och bakelser av absolut högsta klass. Varför inte avsluta din shopping runda med ett glas bubbel och en handgjord chokladpralin!
Offices: Regeringsgatan 47, Stockholm, Stockholm County 11156, SE
View all jobs at ART BakeryART Bakery är ett hantverks Bageri och Konditori beläget i NK. Här kan du avnjuta en frukost på väg till jobbet, en lunch-bowl eller en god fika. Vi erbjuder brett sortiment av bröd, bullar och bakelser av absolut högsta klass. Varför inte avsluta din shopping runda med ett glas bubbel och en handgjord chokladpralin!
Offices: Regeringsgatan 47, Stockholm, Stockholm County 11156, SE
View all jobs at ART Bakery