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Descrição da empresa Por que trabalhar para a Accor? Somos muito mais do que um líder mundial. Seja bem-vindo como você é e poderá encontrar um trabalho e uma marca que corresponda à sua personalidade. Apoiamos você a cr…
Skills: Food and beverage management, Budgeting, Cost control, Menu development, Staff management
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Descrição da empresa NOSSO HOTEL No Fairmont Rio de Janeiro Copacabana, nossa missão vai além da hospitalidade — acreditamos que cada interação é uma oportunidade de fazer o especial acontecer. Localizado no coração da i…
Skills: Culinary leadership, Kitchen operations management, Food safety, Menu development, Cost control
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Descrição da empresa NOSSO HOTEL No Fairmont Rio de Janeiro Copacabana, nossa missão vai além da hospitalidade — acreditamos que cada interação é uma oportunidade de fazer o especial acontecer. Localizado no coração da i…
Skills: Kitchen Management, Culinary Techniques, Food Safety, Team Leadership, Menu Development
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Descrição da empresa NOSSO HOTEL No Fairmont Rio de Janeiro Copacabana, nossa missão vai além da hospitalidade — acreditamos que cada interação é uma oportunidade de fazer o especial acontecer. Localizado no coração da i…
Skills: Gastronomy, Food Preparation, Kitchen Organization, Food Safety, Culinary Techniques
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Subchefe Executivo de Cozinha ª (M/F) - Pestana Rio Atlântico Quer pertencer ao maior grupo português no Setor do Turismo em Portugal? Junte-se à nossa equipa de excelência! Com mais de 100 hotéis presentes em 16 países,…
Skills: Kitchen management, HACCP, Team leadership, Food preparation, Quality control
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Que tal construir sua carreira em uma das maiores companhias de alimentos do mundo? Venha trabalhar na MBRF, uma empresa que está presente na vida de milhares de famílias ao redor do mundo. Dos momentos mais simples aos …
Skills: Customer Service, Logistics, Supply Chain Management, Inventory Management, Order Management
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Descrição da empresa NOSSO HOTEL No Fairmont Rio de Janeiro Copacabana, nossa missão vai além da hospitalidade — acreditamos que cada interação é uma oportunidade de fazer o especial acontecer. Localizado no coração da i…
Skills: Pastry production, Team leadership, Food safety, Inventory management, Cost control
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A hospitalidade excepcional começa com você. Imagine-se alegrando o dia de alguém. Ao se juntar à nossa equipe de Hotéis, é exatamente isso que você fará sempre que vier trabalhar! Como atendente de alimentos e bebidas, …
Skills: Food and beverage service, Customer service, Hospitality, Teamwork, Integrity
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A hospitalidade excepcional começa com você. Imagine-se alegrando o dia de alguém. Ao se juntar à nossa equipe de Hotéis, é exatamente isso que você fará sempre que vier trabalhar! Como ajudante de cozinha, proporcionand…
Skills: Food preparation, Hospitality, Teamwork, Integrity, Leadership
NestléRio de Janeiro, Rio de Janeiro, Brazil · On-site
RESUMO DA POSIÇÃO Localização: Niterói – RJ Modalidade: 100% presencial Área / BU: Vendas/Farma Reporte: Coordenador Canal/ Gerente Vendas Alguma pessoa interna mapeada? Não Propósito da posição Entrar na Nestlé signific…
Skills: Sales, Negotiation, Category Management, Microsoft Excel, Microsoft PowerPoint
Marriott International Hotels, Inc.Rio de Janeiro, Rio de Janeiro, Brazil · On-site
POSITION SUMMARY Our jobs aren’t just about putting food on the table that our guests will enjoy until they ask for their bill. Instead, we want to build an experience that is memorable and unique – with food and drinks …
Skills: Food and beverage service, Guest service, Table setting, Communication, Cleaning
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A hospitalidade excepcional começa com você. Imagine-se alegrando o dia de alguém. Ao se juntar à nossa equipe de Hotéis, é exatamente isso que você fará sempre que vier trabalhar! Como Atendente de alimentos e bebidas T…
Skills: Hospitality, Customer Service, Teamwork, Integrity, Leadership
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CURRENT EMPLOYEES, CONSULTANTS, AND AGENCY PARTNERS: If you currently work for Brown-Forman, please apply by clicking the Careers icon on the Workday portal. For best results, use Google Chrome to view this page. Quote f…
Skills: Sales management, Trade marketing, People management, Performance indicators, Budget control
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VAGA ABERTA | VENDEDOR EXTERNO | GRUPO PETRÓPOLIS Venha fazer parte de uma das maiores empresas do mercado de bebidas do Brasil! O Grupo Petrópolis está com oportunidade para Vendedor Externo para profissionais que gosta…
Skills: Sales, Customer relationship management, Negotiation, Field sales, Client acquisition
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#SomosKOF e sabemos que nosso talento é a chave do sucesso. Por isso, convidamos você a conhecer esta nova oportunidade de desenvolvimento: Data de abertura: 31/07/2026 Data limite de inscrições: 30/08/2026 Local de trab…
Skills: Truck driving, Route planning, Vehicle inspection, Inventory control, Cash handling
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#SomosKOF e sabemos que nosso talento é a chave do sucesso. Por isso, convidamos você a conhecer esta nova oportunidade de desenvolvimento: Data de abertura: 31/07/2026 Data limite de inscrições: 30/08/2026 Local de trab…
Skills: Defensive driving, Vehicle maintenance, Delivery operations, Customer service, Inventory management
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#SomosKOF e sabemos que nosso talento é a chave do sucesso. Por isso, convidamos você a conhecer esta nova oportunidade de desenvolvimento: Data de abertura: 31/07/2026 Data limite de inscrições: 30/08/2026 Local de trab…
Skills: Defensive driving, Vehicle maintenance, Logistics, Delivery operations, Customer service
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A hospitalidade excepcional começa com você. Imagine-se alegrando o dia de alguém. Ao se juntar à nossa equipe de Hotéis, é exatamente isso que você fará sempre que vier trabalhar! Como Atendente de alimentos e bebidas, …
Skills: Hospitality, Customer Service, Teamwork, Integrity, Leadership
Marriott International Hotels, Inc.Rio de Janeiro, Rio de Janeiro, Brazil · On-site
Na Marriott International, nós nos dedicamos para sermos um empregador que oferece oportunidades iguais, que acolhe todas as pessoas e que fornece acesso a oportunidades. Nós promovemos ativamente um ambiente em que o hi…
Skills: Pastry preparation, Culinary arts, Food safety, Kitchen operations, Attention to detail
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Descrição do emprego Você dará suporte nas atividades diárias da Cozinha, auxiliando no pré-preparo e preparo de alimentos, organização de insumos. Colaborará na higienização e organização do ambiente de trabalho, seguin…
Skills: Food preparation, Kitchen organization, Food safety, Sanitation, Culinary techniques
Sign up with Clera and we'll reach out the moment a role actually fits you — no more spraying applications into the void.
The coordinator will plan and manage all food and beverage operations, ensuring financial targets and quality standards are met. They are also responsible for leading, training, and managing the performance of the staff within the department.
The role requires strong leadership skills to manage teams and oversee daily operational routines. Candidates must have experience in financial management, including budgeting and cost control, as well as a focus on maintaining brand and food safety standards.
Por que trabalhar para a Accor?
Somos muito mais do que um líder mundial. Seja bem-vindo como você é e poderá encontrar um trabalho e uma marca que corresponda à sua personalidade.
Apoiamos você a crescer e aprender todos os dias, garantindo que o trabalho traga um propósito à sua vida, para que, durante sua jornada conosco, você possa continuar a explorar as possibilidades ilimitadas da Accor.
Ao ingressar na Accor, cada capítulo de sua história é seu para escrever e juntos podemos imaginar a hospitalidade de amanhã.
Faça o que você ama, cuide do mundo, ouse desafiar o status quo! #BELIMITLESS
• Planejar, administrar e coordenar as atividades da área de Alimentos e Bebidas, definindo diretrizes e rotinas de trabalho, orientando, priorizando/distribuindo tarefas e solucionando os problemas operacionais pertinentes.
• Garantir o atingimento das metas de custos de alimentos e bebidas, através da análise de relatórios, estatísticas e demonstrativos de resultados.
• Participar da elaboração do orçamento anual, bem como controlar o real X orçado.
• Participar da elaboração dos cardápios de alimentos e bebidas.
• Garantir a qualidade dos produtos e serviços dos pontos de vendas.
• Atender os clientes, ouvindo sugestões, críticas, reclamações e acionando as providências cabíveis.
• Coordenar equipe sob sua responsabilidade, selecionando, treinando, avaliando o desempenho e estimulando o nível de motivação dos colaboradores.
• Fazer a gestão do quadro de colaboradores, admitir, demitir, elaborar escalas de trabalho, revezamento, banco de horas, férias e demais atribuições de gestão de pessoas, dimensionar equipes, assim como definir padrões de tempo e qualidade de serviços, dos colaboradores sobre sua gestão.
• Garantir a padronização da marca e a segurança alimentar sejam aplicadas.
• Executar outras atribuições correlatas de acordo com a necessidade da área.
We are Accor We are more than 290,000 hospitality experts placing people at the heart of what we do, creating emotion for our guests, and nurturing passion for service and achievement beyond limits. Building on the strength of our teams and of our fully integrated ecosystem of leading brands, personalized services & expert solutions, we break new ground to reimagine hospitality and inspire new ways to experience the world. We are dedicated to suit all desires and needs, and reinvent the guest experience every day with our 45 hotel brands across all segments- 5,600 properties around the world from luxury five-star palaces to smart economy hotels, exquisite residences to full-service resorts. Because we take care of millions of guests and each of our hotels is a world in itself, where every action counts. We strive to make positive impact both locally and globally, to ensure hospitality benefits not only the few, but all.
Offices: 82 rue Henri Farman, Issy-les-Moulineaux, Paris Region 92130, FR · 82 Rue Henry Farman, Issy-les-Moulineaux, IdF 92130, FR · 14, Jalan Jend. Sudirman, Jakarta Pusat, Jakarta 10220, ID · Av. Doutora Ruth Cardoso, 7815, Sao Paulo, SP 05425-070, BR
There are currently 78 open food & beverage positions in Rio de Janeiro, Brazil listed on Clera. New openings are added daily as companies post roles.
Companies currently hiring include Accor, Hilton, Coca-Cola FEMSA, MBRF, Marriott International Hotels, Inc., among others. Browse the listings above to see every active employer.
Yes — 3 of the 78 open food & beverage positions offer remote or hybrid work (1 remote, 2 hybrid).
Each listing links directly to the employer's application page. Apply early — fresh listings get the most recruiter attention in the first two weeks.
