Descripción de la empresa Etéreo, Auberge Collection se encuentra en la Riviera Maya de México, dentro del lujoso desarrollo Kanai, a solo 48 kilómetros del Aeropuerto Internacional de Cancún. Ubicado en un bosque de man…
Skills: Customer Service, Food and Beverage Service, Menu Knowledge, Order Taking, Food Safety
Escolaridad Secundaria Conocimientos Manejo de Equipo de operación(loza, cristaleria,plaque), Mobiliario para eventos Suministros y Equipos para limpieza Productos Químicos Habilidades Trabajo bajo presión Trabajo en Equ…
Haber cubierto entre el 70% y el 80% de los créditos totales del plan de estudios. No tener materias reprobadas al momento de solicitar las prácticas. Estar inscrito en el ciclo escolar correspondiente y registrar la mat…
Haber cubierto entre el 70% y el 80% de los créditos totales del plan de estudios. No tener materias reprobadas al momento de solicitar las prácticas. Estar inscrito en el ciclo escolar correspondiente y registrar la mat…
Haber cubierto entre el 70% y el 80% de los créditos totales del plan de estudios. No tener materias reprobadas al momento de solicitar las prácticas. Estar inscrito en el ciclo escolar correspondiente y registrar la mat…
Escolaridad Secundaria Conocimientos Manejo de Equipo de operación(loza, cristaleria,plaque), Mobiliario para eventos Suministros y Equipos para limpieza Productos Químicos Habilidades Trabajo bajo presión Trabajo en Equ…
Escolaridad Secundaria Conocimientos Manejo de Equipo de operación(loza, cristaleria,plaque), Mobiliario para eventos Suministros y Equipos para limpieza Productos Químicos Habilidades Trabajo bajo presión Trabajo en Equ…
Descripción de la empresa Fairmont Hotels & Resorts Únete a un equipo dinámico y sé parte de una red de 90 propiedades espectaculares, con 34 más en desarrollo, en 30 países alrededor del mundo. Nuestras propiedades se e…
Gracias a nuestra expansión, estamos buscando gente talentosa, experimentada, motivada y proactiva que vea los desafíos como oportunidades, crea en sus habilidades y posea un conjunto de competencias versátiles. Valoramo…
Skills: Culinary Arts, Menu Planning, Food Safety, Inventory Management, Cost Control
Playa Hotels & Resorts
Cocinero A
Playa del Carmen, Quintana Roo, Mexico · On-site
Senior
Gracias a nuestra expansión, estamos buscando gente talentosa, experimentada, motivada y proactiva que vea los desafíos como oportunidades, crea en sus habilidades y posea un conjunto de competencias versátiles. Valoramo…
Skills: Leadership, Problem Solving, Teamwork and Collaboration, Accountability, Business Experience
Quintana Roo req31298 División Bebidas Estamos en búsqueda de un(a): Auxiliar de Refrigeración Estudios: Carrera Técnica Concluida (Certificado Indispensable). Experiencia: De 1 a 2 años en Mantenimiento General y Equipo…
Escolaridad Bachillerato Conocimientos Conocimiento de Insumos, como carnes, mariscos y pescados Control de desplazamiento y almacenamiento de insumos Control de temperaturas y conservación de alimentos Conocimiento en p…
Escolaridad Secundaria Conocimientos Manejo de Equipo de operación(loza, cristaleria,plaque), Mobiliario para eventos Suministros y Equipos para limpieza Productos Químicos Habilidades Trabajo bajo presión Trabajo en Equ…
Escolaridad Bachillerato Conocimientos Conocimiento en repostería y panadería Dominio en preparación artesanal Especialización en panadería. Conocimientos en certificaciones de inocuidad (Distintivo H o Cristal) Habilida…
Company Description Etéreo, Auberge Collection is located on Mexico’s Riviera Maya, within the luxury Kanai development just 30 miles from Cancun International Airport. Set within a protected mangrove forest along a pris…
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Full-time
Posted 28d ago
~40 hrs/week
Spanish
Responsibilities
Provide high-quality food and beverage service to guests while ensuring their needs and satisfaction are met. Responsibilities include taking accurate orders, maintaining equipment, and adhering to food safety regulations.
Requirements
Candidates must have a proactive and positive attitude toward service. A minimum of one year of experience in the luxury hotel sector is required.
Full job description
Descripción de la empresa
Etéreo, Auberge Collection se encuentra en la Riviera Maya de México, dentro del lujoso desarrollo Kanai, a solo 48 kilómetros del Aeropuerto Internacional de Cancún. Ubicado en un bosque de manglares protegido a lo largo de una prístina franja del Mar Caribe, el resort ofrece 75 alojamientos de lujo, desde estudios de 875 pies cuadrados hasta suites Penthouse de tres habitaciones de 3925 pies cuadrados. Cada refugio con vista al mar cuenta con amplias terrazas privadas con puertas de cristal de piso a techo, baños estilo spa con lavabos dobles y bañeras profundas, y un diseño cuidado que difumina la línea entre el interior y el exterior. Desde aventuras al aire libre que sumergen a los huéspedes en las maravillas naturales de la región hasta experiencias prácticas con artesanos locales, la programación del resort, tanto dentro como fuera de las instalaciones, está diseñada para celebrar la vitalidad de Yucatán y su rico patrimonio cultural. El restaurante insignia del resort, Itzam, ofrece una exquisita cocina mexicana moderna con ingredientes locales, complementada con vistas panorámicas al mar desde sus mesas al aire libre, terraza y comedor privado, Pixán. Para celebrar aún más la cultura e historia del destino, el restaurante al aire libre del resort, Che Che, rinde homenaje a la tradición nikkei, fusionando técnicas japonesas con ingredientes latinoamericanos, mientras que las cenas en la arena de El Changarro completan una propuesta culinaria basada en el descubrimiento. Para quienes buscan bienestar, SANA, un Auberge Spa, ofrece un sereno santuario de sanación con una piscina inspirada en un cenote, que se inspira en prácticas ancestrales y adopta las tendencias modernas de bienestar.
Sigue a Etéreo en Facebook e Instagram @EtereoAuberge
Descripción del empleo
Su principal responsabilidad es prestar el servicio de comida y bebida a los clientes.
Interactuar con los clientes para conocer sus necesidades y su grado de satisfacción con la comida y la bebida, garantizando un servicio siempre atento y de calidad de lujo.
Conocer los platos, los métodos de cocción, las opciones del menú, las ofertas especiales, la carta de vinos y los precios.
Tomar los pedidos de comida y bebida con precisión y rapidez, e introducirlos en el sistema.
Organizar, mantener y limpiar adecuadamente todo el equipamiento de comida y bebida.
Seguir los procedimientos de manipulación segura de alimentos y mantener un entorno de trabajo seguro, cumpliendo con la normativa sobre manipulación de alimentos y bebidas.
Requisitos
Actitud proactiva y positiva en el servicio
Un mínimo de un año de experiencia en el sector hotelero de lujo
Información adicional
Acerca de Auberge Collection
Auberge Collection es un exclusivo portafolio de hoteles, resorts, residencias y clubes privados extraordinarios. Si bien cada propiedad es única, todas comparten una visión cuidadosamente concebida del lujo, dando vida al espíritu de su destino a través de un diseño cautivador, una gastronomía excepcional, innovadoras experiencias de bienestar y un servicio distinguido, siempre atento y discreto.
Con 30 hoteles, resorts y residencias verdaderamente únicos, Auberge invita a sus huéspedes a crear historias inolvidables en algunos de los destinos más codiciados del mundo.
Conecte con Auberge Collection a través de sus canales oficiales. Instagram, TikTok, Facebook, and LinkedIn @Auberge and #AlwaysAuberge
Acerca de Friedkin
Friedkin es un grupo privado de marcas globales de carácter familiar, con presencia en los sectores automotriz, entretenimiento, hospitalidad, inversiones y deporte.
Fundada en 1969 y con sede en Houston, Texas, la compañía está liderada por su Director Ejecutivo, Dan Friedkin, y se distingue por una misión clara: desarrollar marcas innovadoras que redefinen los estándares establecidos.
El portafolio de Friedkin incluye Gulf States Toyota, 30WEST, Accelerated Solutions Group, AS Roma, Ascent Automotive Group, Auberge Collection, Congaree, Copilot Capital, Diamond Creek, Everton Football Club, GSFSGroup, Imperative Entertainment, Legendary Expeditions, NEON, Northside Lexus, Pursuit Sports, The Friedkin Group International, USAL y Westside Lexus.
Auberge Collection is a portfolio of extraordinary hotels, resorts, safaris, residences, and private clubs. While each property is unique, all share a crafted approach to luxury and bring the soul of the locale to life through captivating design, exceptional cuisine, innovative wellbeing, and gracious yet unobtrusive service. Spanning three continents with 39 one-of-a-kind hotels, resorts, safaris, and residences, Auberge invites guests to create unforgettable stories in some of the world’s most desirable destinations.
For more information: auberge.com
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Offices: 7250 Woodmont Ave, Suite 220, Bethesda, Maryland 20814, US
Concept Development and DesignSpa OperationsSalesMarketing and Public RelationsCulinary Concepts and OperationsPrivate Club ManagementHOA Resort Real Estateand Luxury Resorts & HotelsLifestyleResorts
How many Food & Beverage jobs are open in Playa del Carmen, Mexico right now?
There are currently 35 open food & beverage positions in Playa del Carmen, Mexico listed on Clera. New openings are added daily as companies post roles.
Which companies are hiring for Food & Beverage roles in Playa del Carmen, Mexico?
Companies currently hiring include Grupo Xcaret, Marriott International Hotels, Inc., Playa Hotels & Resorts, Accor, Auberge Collection, among others. Browse the listings above to see every active employer.
How do I apply for Food & Beverage jobs in Playa del Carmen, Mexico?
Each listing links directly to the employer's application page. Apply early — fresh listings get the most recruiter attention in the first two weeks.