Barman/a con pratica di mixology

Se riconosci una buona serata dal ritmo del servizio, dalla precisione dello shaker e da un espresso ben estratto, nel nostro team troverai spazio per esprimere il tuo stile. Il contesto è un ristorante con servizio bar, dove cocktail, caffetteria e attenzione all’ospite accompagnano il lavoro della sala.

Ti occuperai della preparazione della mise en place del banco, della realizzazione dei drink seguendo le ricette interne e del servizio di caffetteria con macchina professionale. Controllerai le scorte di distillati e prodotti freschi, manterrai ordinata la postazione e collaborerai con la sala nei momenti di maggiore affluenza. Insieme costruiremo un servizio riconoscibile, curato dall’ordine del banco alla presentazione del bicchiere.

Offerta e benefit:
• CCNL Pubblici Esercizi, contratto a tempo indeterminato e orario tempo pieno
• Retribuzione lorda mensile indicativa: 1500-1800 €
• Buoni pasto
• Formazione continua
• inserimento previsto a breve

Requisiti:
• non è richiesta esperienza pregressa
• conoscenza delle principali tecniche di caffetteria e miscelazione
• disponibilità a lavorare su turni serali, nei weekend e nei festivi
• cura della postazione, puntualità e attenzione alle richieste della clientela

Sede di lavoro: Genova, con turni continuati o spezzati secondo la programmazione del locale.