Manager en restaurant d'entreprise F/H

🚀 Manager de Restaurant (H/F) – Ouvertures de nouveaux restaurants en région parisienne

Et si vous participiez à une aventure gourmande en pleine croissance ?

Chez nous, la restauration d’entreprise ne se résume pas à servir un repas. Chaque jour, nous proposons à nos convives une cuisine fraîche, faite maison, généreuse et soigneusement dressée, dans des lieux où la qualité de service fait toute la différence.

Pour accompagner l’ouverture de nouveaux restaurants en région parisienne, nous recherchons des Managers de Restaurant (H/F) prêts à relever un challenge passionnant : faire vivre notre concept au quotidien et embarquer leurs équipes vers l’excellence.

Votre mission : faire rayonner votre restaurant

En véritable entrepreneur de terrain, vous êtes garant de la performance, de la qualité et de la satisfaction de vos clients.

🍽️ Vous veillez à l'excellence de notre offre

• Garantir le respect de notre concept : produits frais, cuisine faite maison et dressages soignés.

• Participer à la production culinaire en soutien des équipes

• Porter un regard exigeant sur la qualité culinaire proposée chaque jour.

• Faire vivre une expérience client chaleureuse et mémorable.

👥 Vous êtes un manager inspirant

• Recruter, accompagner et faire grandir vos équipes.

• Créer une dynamique positive et fédératrice.

• Développer une véritable culture du service et de la satisfaction client.

📈 Vous pilotez votre activité

• Passer les commandes de matières premières

• Suivre les indicateurs de performance du restaurant.

• Maîtriser les coûts, les pertes et les ratios d'exploitation.

• Assurer la gestion administrative et financière de votre établissement.

✅ Vous garantissez la conformité et la sécurité

• Veiller au respect des procédures HACCP et des règles d'hygiène.

• Assurer le suivi de la traçabilité et des contrôles réglementaires.

• Maintenir les standards de qualité de l'entreprise.

Conditions du poste

📍 Région parisienne

🕒 37h30 par semaine

📅 Du lundi au vendredi

⏰ Horaires de journée : 8h00 – 16h00