Boulanger.ère préparateur.rice
About this role
La Panetière, une histoire de famille née sur les terres aveyronnaises depuis 1971. Devenue un groupe de Boulangerie incontournable, implanté sur toute l’Occitanie et la Nouvelle aquitaine.
Nous allions tradition et innovation pour offrir des produits frais et de qualité, directement préparés sur place. Engagés et responsables, nous privilégions les ingrédients locaux et un savoir-faire authentique.
En plein développement, l’entreprise recrute un Boulanger H/F:
Vous souhaitez apprendre un nouveau métier ? On vous accompagne en vous formant !!!! Alors pourquoi pas vous ?
DESCRIPTION DU POSTE :
Assurer toutes les opérations de fabrication et de cuisson de pain,
Assurer tous les travaux de préparation des pétrins,
Assurer le contrôle des quantités à produire,
Assurer le contrôle de la qualité des produits,
Assurer le contrôle du poids, de la longueur et de l’aspect des produits,
Assurer la fabrication et la cuisson des produits salés, de la pâtisserie et de la viennoiserie en fonction des besoins,
Respecter strictement les règles d’hygiène,
Respecter le processus, la mise en place ainsi que les recettes de fabrication définis par la Direction,
Assurer le nettoyage du poste de travail, et du poste de cuisson,
Assurer le nettoyage et l’entretien des équipements, des matériels (pétrin, batteur, diviseuse, façonneuse, balancelle, four…..) et de l’ensemble des locaux de travail,
Assurer le cas échéant les livraisons en pain et autres marchandises,
Assurer l'inventaire mensuel,
Participer au service clients (mise en rayon des produits, vente...).
QUALITÉS REQUISES :
Dynamique, Souriant(e) et Organisé(e),
Sens du Service,
Autonome.
> Poste à pourvoir : CDI
Du lundi au dimanche avec 2 jours de repos, débutant accepté
Vous vous reconnaissez dans cette annonce, Alors n'attendez plus et adressez-nous votre candidature !
Company at a glance
C’est en 1936, qu’est né notre pain au goût inimitable. Le grand-père, Fernand Moly, artisan boulanger dans le petit village aveyronnais de Drulhe créa ce pain dont la réputation s’exporta rapidement au-delà des frontières de la commune, puis du département.
Fort de cet héritage, la famille Moly s’investit en 1971, dans la création d’une unité de production plus moderne à Villefranche-de-Rouergue.
De cette union entre tradition et modernité, est né un succès inégalé à travers une large gamme de produits, fruit du savoir-faire de nos collaborateurs qui perpétuent l’histoire de la famille de boulangers.
Aujourd'hui, avec plus de 200 points de vente, La Panetière & Secrets de Pains vous accueillent dans un univers où la tradition côtoie le plaisir et la qualité. En centre-ville, en périphérie ou en zones commerciales, nos boutiques traditionnelles sont des lieux de convivialité où la restauration boulangère prend tout son sens.
Chez La Panetière, notre engagement est de vous offrir une expérience authentique, empreinte de passion et de qualité, où chaque bouchée raconte une histoire riche en saveurs et en émotions.
Bienvenue dans notre univers, où le pain est une véritable tradition familiale.
Groupe OCCIPAIN
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