About this role
Job DetailsJob Location: Ahgassi - Los Angeles, CA 90005Salary Range: $19.42 - $19.42 HourlyJob Category: Restaurant - Food ServicePropósito del trabajo:
- El carnicero es responsable de brindar el más alto nivel de servicio y satisfacción al recortar y preparar de manera segura los cortes estándar de carne según las pautas del restaurante. El carnicero procesará y almacenará una variedad de carne de calidad y artículos relacionados con la carne de manera cuidadosa, limpia y conveniente.
Responsabilidades clave
- Use cuchillos para recortar y preparar varias carnes
- Use báscula para controlar las porciones y el desperdicio
- Configuración y desglose del área y el equipo
- Limpie y desinfecte el área, las herramientas y el equipo
- Inventario y pedidos
- Comprobaciones de temperatura para refrigeradores y congeladores
- Etiquete, fechen y almacene los alimentos correctamente
- Otras tareas asignadas
Resumen de beneficios
A todos los empleados se les ofrece seguro médico, dental, oftalmológico, de vida complementario, de discapacidad, hospitalario y de accidentes. Los empleados pueden inscribirse en el plan 401k de la empresa después de 90 días de empleo. La licencia por enfermedad con goce de sueldo se acumula a razón de 1 hora por cada 30 horas trabajadas, con un límite de 72 horas.
QualificationsEducación requerida
- Tarjeta de manipulador de alimentos
Educación preferida
- Diploma de escuela secundaria o GED
Experiencia requerida
- 2 años de experiencia en la cocina
- Uso preciso y seguro de cuchillos
Experiencia preferida
- Experiencia previa en carnicería
Habilidades y destrezas requeridas
- Capacidad para levantar / mover objetos de hasta 50 libras
- Ponerse de pie, trepar, agacharse o arrodillarse
- Comunicación efectiva con compañeros de trabajo
- Disponible para trabajar por noches, fines de semana y días festivos
- Manejo seguro de cuchillos
Habilidades y destrezas preferidas
- Conocimiento del almacenamiento de alimentos
- Conocimiento de la calidad de los alimentos
- Conocimiento de varios cortes de carne
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