Moussy-le-Vieux, Ile-de-France, France · On-site
$2k–$2k/mo
La Restauration Collective, c'est vivre...avec un meilleur équilibre "vie pro-vie perso" ! Vous souhaitez intégrer une entreprise familiale de 12 000 salariés, présente en France depuis 1956, mais aussi en Allemagne, Bel…
Skills: Culinary production, Food preparation, HACCP, Sanitary control plan, Team management
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Who are we? Tereos is one of the leaders in the sugar, alcohol, and starch markets. The Group’s societal and environmental commitments contribute to the company’s long-term performance while strengthening its role as a r…
Skills: Team management, Customer relationship management, Supply chain operations, Logistics performance, SAP
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Who are we? With a long-term vision of valuing agricultural raw materials and developing quality products for the food, health and renewable energy sectors, Tereos is a leader in the sugar, alcohol and starch markets. Th…
Skills: Supply Chain Management, Planning, SAP, English Fluency, Inventory Management
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Who are we? Tereos is one of the leaders in the sugar, alcohol, and starch markets. The Group’s societal and environmental commitments contribute to the company’s long-term performance while strengthening its role as a r…
Skills: CSR, Decarbonization, Regenerative Agriculture, Salesforce, Power BI
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Who are we? Tereos is one of the leaders in the sugar, alcohol, and starch markets. The Group’s societal and environmental commitments contribute to the company’s long-term performance while strengthening its role as a r…
Skills: Financial Planning & Analysis, Financial Modeling, Performance Management, Team Management, Budgeting
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Who are we? Tereos is one of the leaders in the sugar, alcohol, and starch markets. The Group’s societal and environmental commitments contribute to the company’s long-term performance while strengthening its role as a r…
Skills: Strategic Account Management, International Sales, Price Negotiation, CRM Salesforce, Strategic Planning
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Who are we? Tereos is one of the leaders in the sugar, alcohol, and starch markets. The Group’s societal and environmental commitments contribute to the company’s long-term performance while strengthening its role as a r…
Skills: Industrial Procurement, Strategic Sourcing, Supplier Negotiation, Contract Management, TCO Analysis
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Who are we? Tereos is one of the leaders in the sugar, alcohol, and starch markets. The Group’s societal and environmental commitments contribute to the company’s long-term performance while strengthening its role as a r…
Skills: Logistics Management, Team Management, Supply Chain Planning, Inventory Management, Excel (Pivot Tables, VLOOKUP)
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Qui sommes-nous ? Avec comme vision à long terme la valorisation des matières premières agricoles et le développement de produits de qualité pour les secteurs de l’alimentation, de la santé et des énergies renouvelables,…
Skills: Process Engineering, Production Management, Reliability Maintenance, Analytical Skills, Problem Solving
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The Cold Preparation Manager is responsible for organizing and supervising the production of cold culinary preparations while ensuring high-quality presentation. They also oversee service flow, manage cash operations, and strictly enforce food safety and hygiene standards.
Candidates should hold a professional catering qualification such as a CAP, BEP, or Bac Pro. Significant experience in catering, particularly in collective dining, along with a strong command of culinary techniques and HACCP standards is required.
Vous souhaitez intégrer une entreprise familiale de 12 000 salariés, présente en France depuis 1956, mais aussi en Allemagne, Belgique et Luxembourg, avec de belles valeurs humaines : esprit familial, proximité, cuisine authentique ?
Où ? Dans un restaurant d’entreprise de Moussy le vieux 77 , de 330 couverts où la pause déjeuner rime avec plaisir et convivialité !
Avec qui ? Équipe de 6 personnes
Salaire ? Entre 2000 - 2300€ brut x 13 et avantages
Profitez de vos soirées et week-ends ! 35h du lundi au vendredi, de 7h à 15h
Vos missions :
Organiser, encadrer et participer à la production culinaire des préparations
Participer à la préparation des repas, aider à la mise en place, au dressage et à la distribution, en respectant les consignes du chef et les fiches techniques.
Superviser le déroulement du service et y participer
Collaborer étroitement avec l’équipe cuisine et le personnel de service pour assurer un déroulement fluide du service, dans le respect des horaires et des besoins des convives.
Appliquer et faire appliquer le plan de maîtrise sanitaire et les règles de sécurité
Veiller au nettoyage du matériel, des locaux, et appliquer rigoureusement les normes HACCP pour garantir un environnement sain et sécurisé.
Profil recherché :
Diplôme en restauration souhaité (CAP, BEP, Bac Pro)
Expérience significative en restauration, idéalement collective
Maîtrise des techniques culinaires et des normes HACCP
Sens de l'organisation, rigueur et autonomie
Nous vous proposons :
13ème mois
Poste à pourvoir le 1er Octobre 2026.
Nos avantages :
Participation aux bénéfices de l'entreprise
Centres de formation internes
Comité d'Entreprise
Avantage en nature repas
Mutuelle / Prévoyance
Participation aux frais de transport en commun à hauteur de 50%
Mobilité interne favorisée
Politique de cooptation
Notre engagement :
Api est une entreprise inclusive, qui s'épanouit grâce à la diversité. Nous nous engageons à offrir à chacun des chances égales d'emploi et d'évolution.
Cuisinons l'Avenir avec Passion !
Api Restauration is a Hospitality company located in 384 Rue du Général de Gaulle, Mons-en-Barœul, Nord-Pas-de-Calais, France.
Offices: 384 rue du General de Gaulle, Mons en Baroeul, 59370, FR
There are currently 9 open management & leadership positions in Moussy-le-Vieux, France listed on Clera. New openings are added daily as companies post roles.
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