Cuisinier(e), Temps plein

Compétences :

• Expérience en cuisine, en tant que cuisinier ou commis de cuisine en restaurant.
• Certification en matière de sécurité alimentaire requise.
  Diplôme ou certificat d'une école de cuisine reconnue.
• Excellente maîtrise des différentes méthodes de cuisson, des ingrédients, du matériel et des procédures.
• Précision et rapidité dans l'exécution des tâches confiées.
• Connaissance des meilleures pratiques du secteur.
• Capacité à travailler aussi bien en autonomie qu'en équipe.
• Excellentes compétences en communication orale et écrite.
• Aptitude physique à accomplir les tâches liées au poste.

 Principales tâches et responsabilités :

• Préparer, précuire et/ou cuire les produits alimentaires selon les directives établies.
• Réaliser la « mise en place » (aliments, garnitures, sauces, assiettes, ustensiles, etc.) et préparer les autres produits nécessaires à une production en grand volume.
• Nettoyer le matériel de cuisine après utilisation, conformément aux politiques et procédures d'hygiène et de sécurité.
• Étiqueter, dater, stocker et gérer la rotation des aliments dans les zones de stockage appropriées.
• Communiquer efficacement avec tous ceux concernés.
• Signaler immédiatement au superviseur tout besoin de maintenance, matériel défectueux ou accident.
• Effectuer toute autre tâche confiée.

 Ce que nous offrons:

• Horaires de journée du lundi au vendredi
• Libre les nuits, les week-ends et les jours fériés.
• 3 semaines de vacances payées par année.
• Assurance médicale, dentaire et soins de la vue après la période probatoire.
• Possibilité d'apprendre et d'évoluer au sein d'une équipe professionnelle et bien équipée.